Search

Haver is een zeer waardevol voedingsproduct voor mens en dier. De teelt van haver heeft een bodem verbeterend effect waardoor het opbrengst vermeerderend kan werken voor volggewassen in teeltrotaties. Haver past in duurzame en biologische teelten. Een van de onderdelen van het kennisbasisproject ( KB-V 001-003, ‘Fiat Avena – De Nederlandse Haverketen’ ) is het in beeld brengen van de betekenis van haver in het bouwplan. De teelt van haver met zijn meerwaarde voor de bodem een goed alternatief voor de teelt van zomergerst op zand en de teelt van wintertarwe op klei.

Haver is een zeer waardevol voedingsproduct voor mens en dier. De teelt van haver heeft een bodem verbeterend effect waardoor het opbrengst vermeerderend kan werken voor volggewassen in teeltrotaties. Haver past in duurzame en biologische teelten. Een van de onderdelen van het kennisbasisproject ( KB-V 001-003, ‘Fiat Avena – De Nederlandse Haverketen’ ) is het in beeld brengen van de betekenis van haver in het bouwplan. De teelt van haver met zijn meerwaarde voor de bodem een goed alternatief voor de teelt van zomergerst op zand en de teelt van wintertarwe op klei.

De strostevigheid van haver is onder de gemiddelde Nederlandse zomerse weersomstandigheden een zwak punt, en in de rassenvergelijkingen is hier sterk naar gekeken. Ook via de toepassing van een groeiregulator is de strostevigheid van haver te verbeteren en kunnen de oogstrisico’s worden beperkt. In 2012 en 2013 zijn daarom proeven uitgevoerd met groeiregulatoren. Om een haverteelt in Nederland van de grond te krijgen zal het gewas moeten kunnen concurreren met andere granen. Hiervoor is een voldoende hoog opbrengstniveau nodig. In de rassenvergelijkingen was naast strostevigheid het opbrengstniveau dan ook het belangrijkste selectiecriterium.

De strostevigheid van haver is onder de gemiddelde Nederlandse zomerse weersomstandigheden een zwak punt, en in de rassenvergelijkingen is hier sterk naar gekeken. Ook via de toepassing van een groeiregulator is de strostevigheid van haver te verbeteren en kunnen de oogstrisico’s worden beperkt. In 2012 en 2013 zijn daarom proeven uitgevoerd met groeiregulatoren. Om een haverteelt in Nederland van de grond te krijgen zal het gewas moeten kunnen concurreren met andere granen. Hiervoor is een voldoende hoog opbrengstniveau nodig. In de rassenvergelijkingen was naast strostevigheid het opbrengstniveau dan ook het belangrijkste selectiecriterium.

project PPO 3250209111

Plantenfysioloog Luud Gilissen van Plant Research International werkte aan het opzetten van een glutenvrije keten voor haver. Het succes daarvan leidde tot een nieuw initiatief met medewerking van meer bedrijven om een haverketen op grotere schaal op te zetten.

Haver uit een (gegarandeerd) glutenvrije keten blijkt wel veilig te zijn voor coeliakiepatiënten. Haver vormt tevens een goede aanvulling op het dieet van een coeliakiepatiënt, zowel qua smaak als qua voedingsstoffen. Dit wordt bekrachtigd door de gezondheidsclaim van de EFSA. De waarschuwingen van coeliakieverenigingen over de mogelijke besmetting van haver met gluten werkt echter negatief op de introductie van haver als glutenvrij alternatief. Gezien de positie van haver in het Verenigd Koninkrijk en de Scandinavische landen, ligt er ook in Nederland, Duitsland en Frankrijk een markt open voor glutenvrije haverproducten.

Plantenfysioloog Luud Gilissen van Plant Research International werkte aan het opzetten van een glutenvrije keten voor haver. Het succes daarvan leidde tot een nieuw initiatief met medewerking van meer bedrijven om een haverketen op grotere schaal op te zetten.

PPO-Lelystad actualiseerde het aaltjesschema voor groenbemesters. Een frisse blik op het effect van groenbemesters op aaltjes.

Haver uit een (gegarandeerd) glutenvrije keten blijkt wel veilig te zijn voor coeliakiepatiënten. Haver vormt tevens een goede aanvulling op het dieet van een coeliakiepatiënt, zowel qua smaak als qua voedingsstoffen. Dit wordt bekrachtigd door de gezondheidsclaim van de EFSA. De waarschuwingen van coeliakieverenigingen over de mogelijke besmetting van haver met gluten werkt echter negatief op de introductie van haver als glutenvrij alternatief. Gezien de positie van haver in het Verenigd Koninkrijk en de Scandinavische landen, ligt er ook in Nederland, Duitsland en Frankrijk een markt open voor glutenvrije haverproducten.

PPO-Lelystad actualiseerde het aaltjesschema voor groenbemesters. Een frisse blik op het effect van groenbemesters op aaltjes.

project PPO 3250209111

Plantenfysioloog Luud Gilissen van Plant Research International werkte aan het opzetten van een glutenvrije keten voor haver. Het succes daarvan leidde tot een nieuw initiatief met medewerking van meer bedrijven om een haverketen op grotere schaal op te zetten.

In dit rapport wordt ingegaan op de resultaten en ervaringen van het project ‘Gezond met haver’. Het project betreft een innovatief Praktijkproject van TransForum. Het project is gestart in 2006 en afgerond in 2008. Het project heeft beoogd om een relevante bijdrage te leveren aan de maatschappelijk belangrijke aspecten verantwoorde voeding, gezondheid en duurzaamheid. De doelstelling van het project is dan ook als volgt geformuleerd: “Het opzetten van een haverketen om daarmee bij te dragen aan een nieuw duurzaam agronomisch perspectief [‘Planet’] voor de ontwikkeling van nieuwe voedingsproducten met hoge toegevoegde waarde, bereid van gegarandeerd zuiver haver en gegarandeerd glutenvrije ingrediënten [‘Profit’] ter bevordering van de gezondheid van iedereen, inclusief coeliakiepatiënten [‘People’]”.

In dit rapport wordt ingegaan op de resultaten en ervaringen van het project ‘Gezond met haver’. Het project betreft een innovatief Praktijkproject van TransForum. Het project is gestart in 2006 en afgerond in 2008. Het project heeft beoogd om een relevante bijdrage te leveren aan de maatschappelijk belangrijke aspecten verantwoorde voeding, gezondheid en duurzaamheid. De doelstelling van het project is dan ook als volgt geformuleerd: “Het opzetten van een haverketen om daarmee bij te dragen aan een nieuw duurzaam agronomisch perspectief [‘Planet’] voor de ontwikkeling van nieuwe voedingsproducten met hoge toegevoegde waarde, bereid van gegarandeerd zuiver haver en gegarandeerd glutenvrije ingrediënten [‘Profit’] ter bevordering van de gezondheid van iedereen, inclusief coeliakiepatiënten [‘People’]”.

PPO-Lelystad actualiseerde het aaltjesschema voor groenbemesters. Een frisse blik op het effect van groenbemesters op aaltjes.

In 20 monsters tarwekorrels en 20 monsters haverkorrels is het Cd gehalte bepaald, en wel drie maal, door verschillende (groepen) analisten volgens verschillende destructie- en bepalingsmethoden. De analyseresultaten zijn in dit verslag verzameld. De overeenstemming is verrassend goed: Bij uitvoering in duplo volgens de verschillende methodes (I, II, III) zullen de verschillen in uitkomst in slechts 5% van de gevallen >45% zijn. Er zijn praktisch geen systematische verschillen in de uitkomsten gevonden.

The analysis of heavy metals in cucumbers, lettuce, and tomatoes.

In 20 monsters tarwekorrels en 20 monsters haverkorrels is het Cd gehalte bepaald, en wel drie maal, door verschillende (groepen) analisten volgens verschillende destructie- en bepalingsmethoden. De analyseresultaten zijn in dit verslag verzameld. De overeenstemming is verrassend goed: Bij uitvoering in duplo volgens de verschillende methodes (I, II, III) zullen de verschillen in uitkomst in slechts 5% van de gevallen >45% zijn. Er zijn praktisch geen systematische verschillen in de uitkomsten gevonden.

De berekening is niet gebaseerd op administratief verkregen gegevens, maar er is uitgegaan van een "standaardbedrijf", waarmee bedoeld wordt een bedrijf waarvan de grootte, het bouwplan, de verkaveling, de grondsoort enz., typerend voor de streek zijn. Ook werd hiervoor een werktuigenbezetting aangenomen, welke op dat bedrijf is afgestemd, doch bij de opstelling ervan werd rekening gehouden met de variatie in werktuigenbezetting op de andere bedrijven. De arbeids- en paarde-uren, welke de verschillende gewassen vereisen, werden theoretisch uit de arbeidstijden, benodigd voor de afzonderlijke bewerkingen, opgebouwd. Ook de andere kostenfactoren werden theoretisch berekend. Doch deze berekeningen werden uitgevoerd op basis van de gegevens, welke uit de kostprijsboekhouding werden verkregen.