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28 results on '"Navez, B."'

1. Sinistralité du Club « Cœlio » : analyse d’une expérience pluri-professionnelle Franco-Belge

Author

Auvray, S., Barthes, T., Bellouard, A., Bertrand, D., Bokobsa, B., Burnon, D., Charbit, L., Closset, J., Cossa, J.P., Dabrowski, A., Delaby, J., Deleuze, A., Denet, C., Desfachelles, J.P., Dugue, T., Framery, D., Fromont, G., Hauters, P., Herbiere, P., Johanet, H., Landenne, J., Ledaguenel, P., Lepere, M., Longeville, J.H., Maisonnette, F., Magne, E., Malvaux, P., Marchand, P., Merlier, O., Navez, B., Olagne, E., Piquard, A., Portet, R., Rubay, R., Saint-Marc, O., Schramm, R., Siriser, F., Valverde, A., Vernay, L., Zaranis, C., Delaunay, F., Delaunay, T., Van Vyve, E., and Cardin, J.-L.

Published
2019
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2. Quelles sont les préférences des consommateurs de carotte ?

Author

Cottet, V., Navez, B., Jost, Michel, Villeneuve, F., Latour, F., Huet, Sébastien, Geoffriau, Emmanuel, Institut de Recherche en Horticulture et Semences (IRHS), Université d'Angers (UA)-AGROCAMPUS OUEST, and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

Subjects
[SDV]Life Sciences [q-bio], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

International audience

Published
2013

3. Qualité organoleptique de la carotte - démarche pour le choix des lots évalués en test hédonique

Author

Navez, B., Cottet, V., Villeneuve, F., Jost, F, Latour, F., Geoffriau, Emmanuel, Huet, Sébastien, Institut de Recherche en Horticulture et Semences (IRHS), Université d'Angers (UA)-AGROCAMPUS OUEST, and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

Subjects
[SDV]Life Sciences [q-bio], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

International audience

Published
2013

4. Description sensorielle de la carotte - recherche et mise au point d'une méthodologie

Author

Cottet, V., Navez, B., Villeneuve, F., Jost, M., Geoffriau, Emmanuel, Institut de Recherche en Horticulture et Semences (IRHS), Université d'Angers (UA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université d'Angers (UA), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université d'Angers (UA)

Subjects
[SDV.SA.STA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Sciences and technics of agriculture
Abstract

Description sensorielle de la carotte - recherche et mise au point d'une méthodologie

Published
2012

5. Qualité organoleptique de la carotte : variabilité des critères sensoriels selon le type variétal

Author

Navez, B., Cottet, V., Villeneuve, F., Jost, M., Huet, S., Geoffriau, Emmanuel, Institut de Recherche en Horticulture et Semences (IRHS), AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université d'Angers (UA), Université d'Angers (UA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université d'Angers (UA)

Subjects
[SDV.SA.HORT]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Horticulture
Abstract

La différenciation gustative est une voie possible de segmentation. L'étude a porté sur la variabilité des critères sensoriels dans le matériel végétal. Trente-trois varié - tés des types Nantais, Imperator, Flakkee, de carottes de couleur et de ressources génétiques ont été caractérisées en analyse sensorielle descriptive quantitative et par des mesures physico-chimiques. Des différences significatives pour tous les critères existent et permettent de regrouper les variétés sur la base de leurs caractéristiques sensorielles. Texture, saveur et arôme contribuent à la typicité de la carotte ; l'arôme global est corrélé aux perceptions d'amer, de piquant et d'arôme chimique. La mesure des sucres ne permet pas d'évaluer la perception en bouche du sucre du fait de l'influence du potentiel d'amertume.

Published
2012

8. Mealiness in tomato: identification of the main characteristics

Author

Lahaye, Marc, Devaux, Marie Francoise, Robert, Paul, Navez, B., Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), PhysicoChimie des Macromolécules (LPCM), Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes (CTIFL), and ProdInra, Migration

Subjects
[SPI.GPROC] Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, TOMATO, [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering, [SDV.IDA] Life Sciences [q-bio]/Food engineering, MEALINESS
Abstract

"Mealiness" is a frequent texture defect in tomato. Currently, this sensory descriptor is not measured by instruments, and it is often described as the result of a defect in the adhesion and rigidity of the cell walls. We have sought to identify the characteristics linked to "mealiness" based on two tomato cultivars (Cameron and Quest), which were collected over several weeks during the production period. The present study used measurement of the compression force during the mechanical destructuring of the pericarps, characterisation through image analysis of the particles generated by crushing, characterisation of the composition and the chemical structure of preparations enriched in cell walls using chemical and biochemical methods, as well as mid-infrared and NMR spectroscopy., défaut de texture fréquemment rencontré dans les fruits. Ce descripteur sensoriel n’est actuellement pas mesuré par des méthodes instrumentales et il est souvent décrit comme résultant d’un défaut d’adhésion et de rigidité des parois cellulaires. Des caractéristiques liées à la « farinosité » ont été recherchées à partir de deux variétés de tomate (Cameron, Quest ) collectées sur plusieurs semaines pendant leur période de production. Ces travaux ont fait appel à la mesure de force de compression lors de la déstructuration mécanique des péricarpes, à la caractérisation par analyse d’image des particules générées par le broyage, à la caractérisation de la composition et de la structure chimique de préparations enrichies en parois par des méthodes chimiques et biochimiques ainsi que par la spectroscopie moyen infrarouge et RMN.

Published
2005

9. Intérêt nutritionnel de la tomate: impact des variétés et des itinéraires post-récolte

Author

Navez, B., Jost, M., BURET, Michel, Causse, Mathilde, Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV), Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Génétique et Amélioration des Fruits et Légumes (GAFL), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SPI.GPROC] Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering, [SDV]Life Sciences [q-bio], SANTE, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering, [SDV.IDA] Life Sciences [q-bio]/Food engineering, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
2004

10. La segmentation gustative : cibler les envies des consommateurs

Author

Scandella, D., Navez, B., Lespinasse, N., Vénien, S., Jost, M., Schlich, Pascal, ProdInra, Migration, FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur (FLAVIC), and Etablissement National d'Enseignement Supérieur Agronomique de Dijon (ENESAD)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)

Subjects
[SPI.GPROC] Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering, [SDV.IDA] Life Sciences [q-bio]/Food engineering, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
2002

11. Stade de maturité à la récolte et température de conservation : quelle influence sur les qualités organoleptiques de la tomate ? Des choix décisifs en récolte et en post-récolte

Author

Navez, B., Jost, M., Lancelin, Nicolas, Grasselly, Dominique, BURET, Michel, Causse, Mathilde, ProdInra, Migration, Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV), Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Génétique et Amélioration des Fruits et Légumes (GAFL), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SPI.GPROC] Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering, [SDV.IDA] Life Sciences [q-bio]/Food engineering, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
2002

12. Orius : un auxiliaire efficace contre le thrips en culture de poivron

Author

Capy, A., Navez, B., Fresquet, C., Millot, Patrick, Girardet, C., Laboratoire de biologie des invertébrés, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
1996

13. Multichapelle à double paroi gonflable. Adapter le suivi

Author

Malagié, D., Lagier, Jacques, Navez, B., Domaine expérimental horticole du Mas Blanc (MAS BLANC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], [SHS] Humanities and Social Sciences, [SHS]Humanities and Social Sciences
Published
1996

15. Orius efficace contre les trips du poivron

Author

Capy, A., Navez, B., Millot, Patrick, ProdInra, Migration, Laboratoire de biologie des invertébrés, and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
1995

16. Landscape plan in the Cantal mountains

Author

Auberger, E., Navez, B., Escurat, J.M., Malavieille, D., Etudes rurales montagnardes (UR ERGR (INERM)), Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et forêts (CEMAGREF), and Irstea Publications, Migration

Subjects
[SDE] Environmental Sciences, [SDE]Environmental Sciences, CANTAL
Abstract

This article presents the goals set by the current design of the landscape plan for the Cantal Mountains, led by a pludisciplinary team, and describes the diagnosis phase through three analysis topics: relief shapes definition, the role of agriculture, and the role of the forest., L'article présente les objectifs définis par l'établissement en cours du plan de paysage des Monts du Cantal, mis en oeuvre par une équipe pluridisciplinaire, et il décrit la phase d'établissement du diagnostic au travers de trois thèmes d'analyse : une définition des formes de relief, la place de l'agriculture, et celle de la forêt.

Published
1994

17. Choix varietal : determinant

Author

Dubon, G., Jeannequin, Benoit, Letard, M., Navez, B., PELLETIER, Brigitte, Domaine expérimental horticole du Mas Blanc (MAS BLANC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], [SHS] Humanities and Social Sciences, [SHS]Humanities and Social Sciences
Published
1994

18. Plan de paysage des monts du Cantal

Author

Auberger, E., Escurat, J., Malavieille, D., Navez, B., Floret, B., Gaillardo, F., and Irstea Publications, Migration

Subjects
[SDE] Environmental Sciences, CANTAL
Abstract

The Cantal mountains offer a large landscape coherence. Therefore the " Volcans d'Auvergne " park wished to implement a landscape plan. This plan is a tool that allows to take into account landscape concerns into development decisions. To do this a two-stage approach has been chosen. The purpose of the first phase in this document is to understand how current landscapes appeared, to explore possible evolutions, and to enlighten choices made by local actors. The counterpart of this diagnostic stage is a validation stage, which is a stage of appropriation of previous works by local actors, which leads to concrete actions. The diagnosis phase was based on four themes : landscape, forest, agriculture, architecture. A multidisciplinary team bringing together abilities in different fields has been formed. Led by E. Auberger, landscapist of the SYCOMORE study office, it brought together the ONF, the CRPF, the CEMAGREF, the Clermont-Ferrand school of architecture. This book presents the diagnosis of this team on the landscapes of the Cantal mountains through the analysis of three valleys characterized by contrasted situations., Les monts du Cantal présente une grande cohérence paysagère. Aussi le parc des Volcans d'Auvergne a souhaité mettre en oeuvre un plan de paysage. Ce plan est un outil permettant d'intégrer les préoccupations paysagères aux décisions d'aménagement. Pour ce faire une démarche en deux étapes a été retenue. Une première phase, présentée dans ce document, avait pour objectif de comprendre comment les paysages actuels se sont élaborés, d'explorer les évolutions possibles, et d'éclairer les choix des acteurs locaux. Le pendant de cette étape de diagnostic est une phase de validation, d'appropriation des travaux précédents par les acteurs locaux, se traduisant par la réalisation d'actions concrètes. La phase de diagnostic a porté sur quatre thèmes : le paysage, la forêt, l'agriculture, l'architecture. Une équipe pluridisciplinaire réunissant des compétences dans ces différents domaines a été constituée. Animée par E. Auberger, paysagiste au bureau d'étude SYCOMORE, elle réunissait l'ONF, le CRPF, le Cemagref, l'école d'architecture de Clermont-Ferrand. L'ouvrage présente le diagnostic porté par cette équipe sur les paysages des monts du Cantal à travers l'analyse de trois vallées caractérisées par des situations contrastées.

Published
1994

19. Essai courgette: amelioration de la nouaison

Author

Navez, B., Capy, A., Vaissière, Bernard, Unité mixte de recherche Ecologie des invertébrés (UAPV), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Avignon Université (AU)

Subjects
COURGETTE, [SDV]Life Sciences [q-bio]
Published
1993

20. Melon: pollinisation et apparition de la vitrescence

Author

Prothais, O., Navez, B., Derveau, A., Vaissière, Bernard, Unité mixte de recherche Ecologie des invertébrés (UAPV), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Avignon Université (AU)

Subjects
[SDV]Life Sciences [q-bio]
Published
1992

21. Vitrescence : la conduite de la pollinisation

Author

Prothais, O., Navez, B., Derveau, A., Vaissière, Bernard, Unité mixte de recherche Ecologie des invertébrés (UAPV), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Avignon Université (AU)

Subjects
[SDV]Life Sciences [q-bio]
Published
1992

23. [Conducting a surgical intervention without permission...].

Author

Antoine M, Dulieu J, Gelin M, Meurisse M, Navez B, Weerts J, Detry R, Fastrez J, da Costa P M, Michel L, and Van Damme H

Subjects
Belgium, Certification, France, Humans, General Surgery education, General Surgery standards, Professional Competence
Published
2004

24. [Is laparoscopic cholecystectomy effective and reliable in acute cholecystitis? Results of a prospective study of 221 pathologically documented cases].

Author

Colonval P, Navez B, Cambier E, Richir C, de Pierpont B, Scohy JJ, and Guiot P

Subjects
Acute Disease, Adult, Aged, Aged, 80 and over, Chi-Square Distribution, Cholecystectomy, Laparoscopic adverse effects, Female, Humans, Intraoperative Complications, Male, Middle Aged, Prospective Studies, Risk Factors, Treatment Outcome, Cholecystectomy, Laparoscopic methods, Cholecystitis surgery
Abstract

From December 1989 to May 1995, a prospective study of laparoscopic cholecystectomy was carried out in our department, in order to assess the reliability and safety of this method in the case of acute cholecystitis. During this period, 1453 patients underwent laparoscopic cholecystectomy. Acute cholecystitis was diagnosed in 280 patients, based on clinical history and macroscopic lesions. Only 221 cases (15%) were included in the study after positive histology was obtained (M: 86; F: 135). The mean age was 62 years (20-90). Sixty-two patients (28%) were classified as ASA III and IV. The mean interval between the first symptoms and the operation was 9.9 days (1-53). The mean operating time was 130 minutes (45-420). Conversion to an open procedure was necessary in 22 cases (10%). The operative mortality was 0.9% (2 ASA IV patients) and the overall morbidity was 13.5%. A bile duct injury occurred in 0.4% of cases (1/221). In conclusion, laparoscopic cholecystectomy for acute cholecystitis is a safe procedure, when performed by operators experienced in laparoscopic surgery.

Published
1997

25. [Hemobilia disclosing very small hepatocellular carcinoma ruptured into the biliary ducts].

Author

Cajot O, Descamps C, Navez B, Lacremans D, and Druez P

Subjects
Aged, Cholestasis etiology, Humans, Male, Rupture, Spontaneous, Carcinoma, Hepatocellular complications, Hemobilia etiology, Liver Neoplasms complications
Abstract

In hepatocellular carcinoma, invasion of the biliary tree usually occurs in large tumors. We report a case of a minute hepatocellular carcinoma which invaded the biliary tree and was revealed by secondary hemobilia, in a 65-old alcoholic patient with cirrhosis. The tumour was not identified by preoperative morphological examinations. Surgical exploration was performed due to unexplained hemobilia. Tumoral debris were observed in the right intrahepatic biliary tract during operative choledoscopy, justifying a right hepatectomy. A 5 mm diameter tumour was found in liver specimen. No recurrence had occurred after 22 months. In conclusion, in cirrhotic patients, unexplained hemobilia can reveal a small, potentially curable, hepatocellular carcinoma which has spread to the biliary tree.

Published
1997

26. [Laparoscopic cholecystectomy in the elderly patient].

Author

Passone-Szerzyna N, Navez B, Cambier E, Baert G, Richir C, and Guiot P

Subjects
Aged, Aged, 80 and over, Cholecystitis epidemiology, Cholecystitis etiology, Cholelithiasis complications, Cholelithiasis epidemiology, Female, Humans, Male, Morbidity, Postoperative Complications, Prospective Studies, Cholecystectomy, Laparoscopic methods, Cholecystitis surgery, Cholelithiasis surgery
Abstract

Biliary surgery in the elderly is associated with a high morbidity and mortality rate. The aim of this prospective study is to determine the complications or benefits of laparoscopic cholecystectomy in patients over 75. From December 1989 to July 1992, 60 women and 15 men, all aged over 75, underwent laparoscopic cholecystectomy. 32 (43%) were at high surgical risk. In one half of cases, complications were present (30 cases of acute cholecystitis and 13 cases of choledocolithiasis). 10 underwent endoscopic sphincterotomy preoperatively and 4 patients with common bile duct stones were treated by laparoscopy during the same operating time. Eight conversions were necessary because of inflammatory process. The global morbidity rate was 10.6%. Local complications were: 1 wound abscess, 1 wound dehiscence, 2 biliary leaks and 2 cases of bleeding at puncture sites. The general complications concerned the respiratory tract except for one case of urinary tract infection. The mortality rate was zero. Laparoscopic cholecystectomy seems to be better tolerated than laparotomy. It allows curative treatment of gallstones, complicated or not, with a low morbidity rate.

Published
1995

27. [Value of celioscopy in non-traumatic acute abdomen].

Author

Navez B, d'Udekem Y, Cambier E, Richir C, and Guiot P

Subjects
Abdomen, Acute surgery, Acute Disease, Adolescent, Adult, Aged, Aged, 80 and over, Appendectomy, Appendicitis surgery, Child, Cholecystectomy, Laparoscopic, Cholecystitis surgery, Female, Humans, Laparotomy, Male, Middle Aged, Postoperative Complications, Radiography, Abdomen, Acute diagnostic imaging, Appendicitis diagnostic imaging, Cholecystitis diagnostic imaging, Laparoscopy methods
Abstract

The diagnostic and therapeutic value of laparoscopy in emergency was studied in 314 patients presenting with non-traumatic acute abdomen. Laparoscopy gave a correct and complete diagnosis of the underlying disease in 92% (290/314) of cases. An erroneous preoperative diagnosis was corrected by laparoscopy in 18% (58/314) of cases. This implied a change of the therapeutic strategy in 9% (27/314). Seventy five per cent (234/314) of patients were exclusively treated by laparoscopy, 22% (68/314) by laparotomy and 3% (11/314) by laparoscopically assisted surgery. Mortality was 2.5% (8/314) and morbidity 9% (29/314). In conclusion, laparoscopy is a valuable diagnostic tool for the surgeon in the context of acute abdomen and is an interesting therapeutic alternative in selected cases. However, it requires extensive experience in laparoscopic techniques.

Published
1994

28. [Cholecystectomy by celioscopy: indications and safety of the method. Apropos of a consecutive series of 300 patients].

Author

Navez B, Guiot P, Boutsen M, Rémy P, Krick M, and Delmarche C

Subjects
Adolescent, Adult, Aged, Aged, 80 and over, Cholecystitis etiology, Cholelithiasis complications, Cholestasis etiology, Cholestasis surgery, Female, Humans, Laparoscopy, Male, Middle Aged, Sphincterotomy, Endoscopic, Cholecystectomy, Laparoscopic methods, Cholelithiasis surgery
Abstract

We performed a laparoscopic cholecystectomy in 300 patients with gallstone disease complicated or not. The rate success was 97%, however involved the pathology might be. Indeed, 15% of the patients had an acute cholecystitis (10% catarrhalis, 5% empyema). Twenty-four patients with common bile duct stones had a complete endoscopic management of the biliary disease: endoscopic sphincterotomy and laparoscopic cholecystectomy. Operative mortality was absent and overall morbidity was 3.7%, exclusively minor.

Published
1992

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