Search

Aile sağlığı merkezinde çalışan aile sağlığı hekimleri ve aile sağlığı elemanlarının sürdürülebilir beslenme hakkında bilgi, tutum, davranışları ve diyet kalitelerinin değerlendirilmesi amacıyla bu çalışma yapılmıştır. Çalışma, Kırklareli Merkez İlçe’deki ASM’lerin 24’ü (%42,90) hekim, 23 ‘ü (%40,40) hemşire ve 10’u (%17,50) ise ebe olmak üzere 57 kişi üzerinde gerçekleştirilmiştir. Katılımcılara; demografik özellikler, antropometrik özellikler, beslenme alışkanlıkları, sürdürülebilir ve sağlıklı beslenme davranışları ölçeği, Akdeniz diyeti bağlılık ölçeğini içeren anket yüz yüze uygulanmıştır. Bireylerin sürdürülebilir beslenme tanımı hakkında bilgi sahibi olma durumları cinsiyete göre farklılık göstermektedir (p

Bu çalışma ile vardiyalı ve vardiyasız çalışan sağlık personellerinin uyku düzeni ve kalitesi ile Sağlıklı Yeme İndeks(SYİ) skorları arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Araştırma, Mart – Eylül 2020 tarihleri arasında Edirne Uzunköprü Devlet Hastanesi’nde çalışan 70’i vardiyalı ve 80’i vardiyasız olmak üzere 150 gönüllü sağlık çalışanı ile yürütülmüştür. Araştırma verileri; sosyodemografik bilgiler, aylık besin tüketim sıklığı formu, Pittsburgh Uyku Kalite ölçeği ve 24 saatlik besin tüketim kaydını içeren dört bölümlük anket formu elde edilmiştir. Bireylerin Sağlıklı Yeme İndeks (SYİ) skorlarını belirlemek amacı ile 24 Saatlik Besin Tüketimi ve Aylık Besin Tüketim Sıklığı kaydı alınmış, uyku kalitesini belirlemek amacıyla Pittsburgh Uyku Kalite İndeksi (PUKİ) uygulanmıştır. Vardiyalı çalışanların uyku kalitesi puanları 5,472,54; vardiyasız çalışanların 4,772,95 olarak bulunmuştur (p>0,05). Uyku kalitesi puanları vardiyalı ve vardiyasız çalışmaya göre anlamlı farklılık göstermemektedir (p>0,05). Vardiyalı çalışanların SYİ puanlarının (x=57,999,52) vardiyasız çalışanlardan (x=61,5510,09) daha düşük seviyede olduğu görülmektedir (p0,05). Vardiyalı ve vardiyasız çalışanlarda iyi uyku kalitesine ve kötü uyku kalitesine sahip bireylerin büyük oranda normal diyet kalitesine sahip olduğu bulunmuştur (p>0,05). Vardiyalı çalışan bireylerde PUKİ puanı ile SYİ puanı arasında zayıf düzeyde negatif ve anlamlı bir ilişki saptanmıştır (p0,05). Vardiyalı çalışanların uyku ve diyet kalitesini arttırmak amacıyla sağlıklı beslenme ve uyku kalitesi konusunda eğitimler düzenlenebilir. Vardiyalı çalışanların daha yeterli ve dengeli beslenmesini sağlamak amacıyla hastanelerin imkanları ölçüsünde sağlıklı ara öğün alternatifleri sunulmasının yararlı olacağı düşünülmektedir. Vardiyalı çalışmaya göre bireylerde uyku kalitesi ve Sağlıklı Yeme İndeksi arasındaki ilişkinin daha iyi anlaşılabilmesi için daha fazla sayıda çalışmaya ihtiyaç duyulmaktadır. The aim of this study was to evaluate the relationship between sleep patterns and quality of health personnel working in shifts and non-shifts and Healthy Eating Index (HEI) scores. The research was carried out with 150 volunteer health workers, 70 of whom were in shifts and 80 of whom were non-shift, working at Edirne Uzunköprü State Hospital between March and September 2020. Research data; A four-part questionnaire including sociodemographic information, monthly food consumption frequency form, Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI) scale and 24-hour food consumption record form was obtained. In order to determine the Healthy Eating Index (HEI) scores of individuals, 24-Hour Food Consumption and Monthly Food Consumption Frequency were recorded, and Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI) was applied to determine sleep quality. The sleep quality scores of shift workers were 5,472,54; it was found to be 4,772,95 for non-shift workers. Sleep quality scores do not differ significantly between shift and non-shift work (p>0.05). It is seen that the HEI scores of shift workers (x=57,999,52) are lower than those of non-shift workers (x=61,5510,09) (p0.05). It was found that individuals with good sleep quality and poor sleep quality in shift and non-shift workers had mostly normal diet quality (p>0.05). It was found that a weak negative and significant correlation was found between PSQI score and HEI score in shift workers (p0.05). Healthy nutrition and sleep quality trainings can be organized to increase the sleep and diet quality of shift workers. In order to provide more adequate and balanced nutrition for shift workers, healthy snacks are within the possibilities of the hospitals. It is thought that it would be useful to present alternatives. According to shift work, more studies are needed to better understand the relationship between sleep quality and Healthy Eating Index in individuals.

Amaç: Bu çalışmada yetişkin bireylerde uyku kalitesi, diyet kalitesi ve iştah arasındaki ilişkinin araştırılması amaçlandı. Gereç ve Yöntem: Bu çalışma, Bursa ilinde özel bir psikolojik danışmanlık merkezine başvuran, yan etkisi veya etkisi uyku arttırıcı veya düzenleyici herhangi bir ilaç, takviye kullanmayan, 18 yaş ve üzeri 50 katılımcı ile yürütüldü. Araştırmaya katılanlara kişisel bilgi formu, besin tüketim sıklığı anketi, 24 Saatlik Besin Tüketim Kaydı, Üç Faktörlü Beslenme Anketi, Duygusal İştah Anketi (DİA) ve Pittsburgh Uyku Kalitesi İndeksi (PUKİ) uygulandı ve vücut kompozisyon analizi standartlara uygun bir şekilde yapıldı. Diyet kalite puanı Sağlıklı Yeme İndeksi(2015) kullanılarak hesaplandı. Bulgular: Katılımcıların %52'sinin uyku kalitesi iyi iken, % 8'inin uyku kalitesinin kötü olduğu tespit edildi. Toplam PUKİ puanı ortalaması 6,16± ,11 olarak bulundu. Uyku kalitesi iyi olan grup ile kötü olan grup arasında diyet kalite puanı arasında anlamlı bir fark görülmedi (p>0,05). Diyet kalite faktörlerinden sadece tam tahıl puanı PUKİ toplam uyku kalitesi puanı ile negatif ilişkiliydi. Tam tahıl puanı aynı zamanda DİA pozitif durum ve toplam puanları ile pozitif ilişkiydi. Toplam PUKİ puanı ile tüketilen kafein miktarları arasında anlamlı pozitif yönde ilişki varken (p0,05). Uyku kalitesi grupları ve toplam uyku kalite puanı ile duygusal iştah arasında anlamlı bir ilişki bulunamadı (p>0,05). Sonuç: Diyet kalitesi ve uyku kalitesinin belirlenmesi ve değerlendirilmesi uyku ve beslenme arasındaki karmaşık ilişkiyi çözmeye yardımcı olur. Beslenme davranışları ve iştah hem dolaylı hem de doğrudan uyku kalitesi ve diyet kalitesini etkiler bu nedenle bu alanlarda da daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Aim: In this study, it was aimed to investigate the relationship between sleep quality, diet quality and emotional appetite in adults. Materials and Methods: This study was conducted with 50 participants over the age of 18 who applied to a private psychological counseling center in Bursa, did not use any sleep-enhancing or regulating drugs and supplements. Sleep quality was assessed through Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI), dietary quality through Healthy Eating Index 2015 (HEI 2015), emotional appetite through Emotional Appetite Questionnaire (EMAQ), and dietary habits through Three Factor Eating Questionnaire (TFEQ). Body composition and anthropometric measurements were performed in accordance with predetermined standards. Results: While 52% of the participants had good sleep quality, 48% of them had poor sleep quality. The mean total PUKI score was 6.16± .11. There was no significant difference in diet quality score between the groups with good sleep quality and the group with poor sleep quality (p>0.05). Only the whole grain score, which is one of the diet quality factors, was negatively associated with the PSQI total sleep quality score. Whole grain score was also positively correlated with EMAQ positive status and total scores. While there was a significant positive correlation between the total PSQI score and the amount of caffeine consumed (p0.05). There was no significant relationship between sleep quality groups and total sleep quality score and emotional appetite (p>0.05). Conclusion: Determination and evaluation of diet quality and sleep quality helps to unravel the complex relationship between sleep and nutrition. Nutritional behaviors and appetite both indirectly and directly affect sleep quality and diet quality, so more research is needed in these areas.

Diyet kalitesi ve sağlık arasındaki ilişkiyi ortaya koymak için çeşitli sağlıklı yeme indeksleri (SYİ) geliştirilmiştir. SYİ diyet kalitesini ve sağlık arasındaki ilişkiyi değerlendiren indekslerden biridir. Bu kesitsel çalışmada hafif şişman ve şişman bireylerin diyet kalitesi ve fiziksel aktivite seviyelerinin saptanması amaçlanmıştır.Sağlıklı Hayat Merkezi’ne zayıflama amacıyla başvuran 18-65 yaş arasındaki hafif şişman veya şişman toplamda 113 gönüllüyle yürütülmüştür. Bireylere; demografik özellikler, besin tüketim kaydı ve fiziksel aktivite düzeylerini sorgulayan bir anket formu uygulanmış, antropometrik ölçümleri ve bazı biyokimyasal parametreleri alınmıştır. Fiziksel aktivite seviyeleriUluslararası Fiziksel Aktivite Anketi ile diyet kaliteleri ise SYİ-2005 ile değerlendirilmiştir. Çalışmaya katılanların %30.1 hafif şişman, %69.9’u şişmandır. Erkek bireylerin %43.3’ü, kadınların %67.5’i bir veya daha fazla hastalığa sahiptir (p˂0.05). Hafif şişman olan bireylerin %70.6’sı inaktif, %29.4’ü düşük aktivite düzeyine sahipken; şişman bireylerin ise sırasıyla %69.6 ve %29.1 olarak belirlenmiştir. SYİ-2005 toplam puan ortalaması erkeklerde 57.3±7, kadınlarda 62.3±7.4 olarak belirlenmiştir (p, Several healthy eating index have been developed to reveal the relationship between diet quality and health. Healthy eating index is one of the indexes evaluating the relationship between diet quality and health. In this cross-sectional study; determination of diet quality and physical activity level of the overweight and obese was aimed. The research conducted with 113 volunteers aged between the 18 and 65, and overweight or obese who applied to lose weight to the Healthy Life Center. The questionnaire in which demographic characteristics and frequency of food consumption investigated was applied. Body composition was determined by anthropometric measurements and some biochemical parameters was evaluated. For physical activity levels International Physical Activity Questionnaire , for dietary quality HEI-2005 scale were used. Of the participants, 30.01 were overweight, 69.9% were obese. 43.3% were male and 67.5% were female with one or more diseases (p˂0.05). While 70.6% of overweight participants were inactive and 29.4% had low activity levels; obese were %69.6 and %29.1, respectively. Mean score of HEI-2005 was 57.3±7.0 in males and 62.3±7.4 in females (p

Bu çalışma sezgisel yeme ve hedonik açlık durumunun diyet kalitesi, mental sağlık ve uyku kalitesi ile ilişkisini değerlendirmek amacıyla planlanmış olup 351 birey üzerinde yürütülmüştür. Bireylerin hedonik açlık durumu Besin Gücü Ölçeği, sezgisel yeme durumu Sezgisel Yeme Ölçeği-2, mental sağlık durumu Warwick-Edinburgh Mental İyi Oluş Ölçeği, uyku kalitesi Pittsburg Uyku Kalitesi Ölçeği, fiziksel aktivite düzeyleri ise Fiziksel Aktivite Değerlendirme Aracı ile değerlendirilmiştir. Diyet kaliteleri besin tüketim kaydı alınarak Sağlıklı Yeme İndeksi-2015'e göre değerlendirilmiştir. Elde edilen verilerin analizi sonucunda katılımcıların %50,7'sinin sezgisel beslendiği, %49,3'ünün ise sezgisel beslenmediği bulunmuştur. Katılımcıların %65,0'ında hedonik açlık durumu görülürken %65,2'sinin diyet kalitesinin kötü, %33,6'sının geliştirilmesi gereken düzeyde olduğu tespit edilmiştir. Sezgisel beslenenlerin beslenmeyenlere kıyasla uyku kalitesinin ve mental sağlık durumunun anlamlı şekilde daha iyi olduğu, hedonik açlık durumu olan bireylerin olmayanlara göre uyku kalitesinin ise anlamlı şekilde daha kötü olduğu bulunmuştur (p0,05). Sonuç olarak, sezgisel beslenme durumu iyi bir uyku kalitesi, mental sağlık ve düşük beden kütle indeksi ile ilişkilendirilirken hedonik açlık durumu ise kötü bir uyku kalitesi ile ilişkilendirilmektedir. This study was planned to evaluate the relationship of intuitive eating and hedonic hunger with dietary quality, mental health and sleep quality and was conducted on 351 individuals. The hedonic hunger status was evaluated with the Power of Food Scale, the intuitive nutritional status with the Intuitive Eating Scale-2, the mental status with the Warwick-Edinburgh Mental Well-being Scale, the sleep quality levels with the Pittsburgh Sleep Quality Scale, and the physical activity levels with the Physical Activity Assessment Tool. Dietary quality was evaluated according to Healthy Eating Index-2015 by taking food consumption record. As a result of the analysis of the data obtained, it was found that 50.7% of the participants are intuitive eaters, 49.3% were classified as non-intuitive eaters. It was found that 65.0% of participants had hedonic hunger, while 65.2% had poor dietary quality and 33.6% had a level that needed to be improved. It was found that those who ate intuitively had significantly better sleep quality and mental health status compared to those who did not, while people with hedonic hunger status had significantly worse sleep quality than those who did not (p0.05). As a result, intuitive nutritional status is associated with good sleep quality, mental health, and low body mass index, while hedonic hunger status is associated with poor sleep quality.

Araştırma, Konya'da yetişkin kadınların Polikistik Over Sendromu (PKOS) tanısına göre yeme tutumu, diyet kaliteleri ve beslenme bilgilerini karşılaştırmak amacıyla tanı alan 80 ve almayan 320 olmak üzere 400 katılımcı üzerinde yürütülmüştür. Çalışma verileri, demografik özellikler ve antropometrik ölçümler, Yeme Tutum Testi-40 (YTT-40), 24 saatlik besin tüketim kaydı ve beslenme bilgi testi olmak üzere dört bölümden oluşan anket formu ile yüz yüze görüşme metodu kullanılarak elde edilmiştir. PKOS'u olan kadınların BKİ ortalaması (x̄±SE) 26.1±0.648 kg/m2 iken, olmayanların 24.7±0.305 kg/m2'dir (p=0.046). PKOS tanısı olanların ve olmayanların bel çevresi ortalamaları arasında anlamlı farklılık belirlenmiştir (p=0.041). PKOS tanısına göre enerji, karbonhidrat, protein ve yağ alımları arasında benzerlik varken (p>0.05), D vitamini ve folik asit alımı PKOS tanısı bakımından farklılık taşımaktadır (p, The study was conducted on 400 participants, 80 of whom were diagnosed and 320 were not, in order to compare the eating attitude, diet quality and nutritional knowledge of adult women in Konya according to the diagnosis of Polycystic Ovary Syndrome (PCOS). The study data were obtained by using face-to-face interview method with a questionnaire consisting of four parts: demographic characteristics and anthropometric measurements, Eating Attitude Test-40 (EAT-40), 24-hour food consumption record and nutrition knowledge test. While the average BMI (x̄±SE) of women with PCOS was 26.1±0.648 kg/m2, it was 24.7±0.305 kg/m2 for those without (p=0.046). A significant difference was found between the mean waist circumference of those with and without PCOS diagnosis (p=0.041). While it was a similarity between energy, carbohydrate, protein and fat intakes according to PCOS diagnosis (p>0.05), vitamin D and folic acid intake differ in terms of PCOS diagnosis (p

Bu çalışma masa başı çalışan bireylerin, beslenme durumu ve fiziksel aktivite seviyesininyaşam kalitesiyle arasındaki ilişkiyi belirlemek amacıyla, İstanbul ilinde masa başı çalışan 19-65 yaş aralığındaki 208 bireyle yapılmıştır. Yaşam kalitesini değerlendirmek için Kısa From-36 (KF-36), fiziksel aktivite seviyesini değerlendirmek için Uluslararası Fiziksel AktiviteAnketi (UFAA) uygulanmış olup, beslenme durumunu değerlendirmek için de bireylerdenkayıt tutma yöntemiyle alınan üç günlük besin tüketim kaydı ile Sağlıklı Yeme İndeksi-2015(SYİ) hesaplanmıştır. Erkeklerin ernerji, karbonhidrat, yağ ve sodyum alımları kadınlara göreyüksek bulunmuştur (p0,05). Bireylerin %64,9'u kötü diyet kalitesine sahipken, %35,1'i normaldiyet kalitesine sahiptir. Sağlıklı yeme indeksinin bazı bileşenleri ve cinsiyet arasındaistatistiksel olarak önemli farklılıklar mevcuttur (p0,05). Günümüzde masa başı çalışanların sağlıklı beslenme ve fizikselaktiviteye teşvik edilerek hem mevcut iş verimi arttırılabilir hem de çalışanların bazı kronik vemesleki hastalıklardan korunması sağlanarak toplumsal sağlık masraflarının da azaltılmasınayardımcı olunabilir.Anahtar kelimeler: Diyet kalitesi, Masa başı çalışan, Sağlıklı yeme indeksi-2015, Yaşamkalitesi This study was conducted with 208 individuals between 19-65 years of age working in Istanbulprovince in order to determine the relationship between individuals' nutritional status andphysical activity level with quality of life. Short From-36 (KF-36) was used to evaluate thequality of life, International Physical Activity Questionnaire (UFAA) was used to evaluate thelevel of physical activity, and Healthy Eating Index-2015 (HEİ-2015) with a three-day foodconsumption record taken from individuals to evaluate nutritional status is calculated. Men'sintake of energy, carbohydrates, fat and sodium was higher than women (p0,05). While 64,9% ofindividuals have poor diet quality, 35,1% of them have a diet quality normal. There arestatistically significant differences between some components of the healthy eating index andgender (p0,05). Today, bypromoting desk workers to healthy nutrition and physical activity, both their current workefficiency can be increased and employees can be protected from certain chronic andoccupational diseases, thus reducing social health costs.Key words: Diet quality, Healthy Eating Index-2015, Quality of life, White collar worker 107

Araştırma Konya il merkezinde yer alan Meram, Selçuklu, Karatay merkez ilçelerinde ikamet eden 18-65 yaş aralığındaki 580 bireyin diyet kalitesi ile beden algısı arasındaki ilişkiyi ve bu bireylerin beslenme bilgi düzeylerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Oluşturulan soru formu ile bireylerin genel özellikleri ve beslenme bilgileri alınmış; ayrıca diyet kalitesini belirlemek için Diyet Kalite İndeksi-Uluslararası (DKİ-U) ölçeği, beden algısını belirlemek için ise Beden Algısı Ölçeği (BCS) formu kullanılmıştır. Bireylerin Diyet Kalite İndeksi hesaplanmış ve 0-60 aralığındaki puanlar "zayıf" diyet kalitesi ve 60.5-100 aralığındaki puanlar "iyi" diyet kalitesi olmak üzere iki sınıfa ayrılmıştır. Bireylerin Beden Algısı Ölçeği puanları ise 40-135 puan aralığı "düşük" beden algısı, 136-200 puan aralığı ise "yüksek" beden algısı olmak üzere iki sınıfta incelenmiştir. Yetişkin bireylerin DKİ-U puan ortalaması (x̄±SE) 56.49±0.509; BCS puan ortalaması ise (x̄±SE) 136.63±1.08 bulunmuştur. Yetişkin bireylerin beden algısı yükseldikçe diyet kalitesi puanları artmaktadır. Beslenme bilgi düzeyi arttıkça da beden algısı yükselmektedir (p, The purpose of the study which was conducted on 580 individuals aged 18 to 65 residing in Konya's central districts Meram, Selçuklu, and Karatay was to determine the relationship between diet quality and body cathexis and knowledge level about nutrition. The general characteristics and nutritional information of the individuals were taken with the questionnaire that has been created, and additionally to determine diet quality Diet Quality Index-International (DQI-I) scale was used and to determine body cathexis, Body Cathexis Scale (BCS) was used. Diet Quality Index scores of individuals were calculated and then classified into two groups: "poor" diet quality which was resulted between 0-60 points and "good" diet quality which was resulted between 60.5-100 points. Body Cathexis Scale scores were also classified into two groups: "low" body-cathexis which was resulted between 40-135 points and "high" body-cathexis which was resulted between 136-200 points. The average score of DQI-I was (x̄±SE) 56.49±0.509; and average score of BCS was (x̄±SE) 136.63±1.08 for adult individuals. Diet quality scores increased as the body cathexis of adult individuals increased. And body cathexis scale scores increased as knowledge level about nutrition increased (p

This study aimed to evaluate the body perception, the diet quality, the antropometric measurements of the students who are attending a professional dance training programme at a university and the students who are not getting trained in this field professionally. The study was carried out with the volunteers aged 18 years or older; 25 of which were the students enrolled in the department of dance at a university, 25 of which were the students enrolled in a dance club and 25 of which were the university students who are not dancing or doing any other kind of sports activities. Themethods of face to face interview and questionnaire were applied. The questionnarie was involved general information about the participants, thescales of The Dutch Eating Behaviour Questionnaire (DEBQ) and the Body Shape Questionnaire (BSQ) were used along with a questionnaire form based on the retrospective three-day food consumption records of the participants. A number of antropometric measurements were also performed using its own methods appropriately. There was no statistically significant difference between the energy intake and nutritional elements consumption of the students enrolled in the department of dance the students enrolled in a dance club and the ones taking part in the sedentary group. It was identified that the students obtained approximately 26,77±13,20 points from DEBQ-the Emotional Eating subscale, 23,39±9,13points from DEBQ-the Restrained Eating subscale, 28,09±6,68 points from DEBQ-External Eating subscale. There was no statistically significant difference with respect to the age and the sex among the DEBQ points of thestudents enrolled in the department of dance, enrolled in a dance club and taking part in the sedentary group. It was identified that the students attained approximately 71,24±31,19 points from the BSQ. There was no statistically difference with respect to the age and the sex among the BSQ points of the students enrolled in the department of dance, enrolled in a dance club and taking part in the sedentary group. It was found out that the students attained approximately 74,59±6,86 points from the HEI (Healthy Eating Index) and the HEI points attained by the students enrolled in the department of dance, enrolled in a dance club and taking part in the sedentary group showed no statistically significant difference. In conclusion, while there was no statistically significant difference with respect to eating behaviour, body perception, diet quality between the students who are enrolled in the department of dance (getting trained professionally) at a university and the students who are not getting trained in this field professionally, it has been identified that there is a difference between their antropometric measurements and body compositions. All in all, it would be beneficial to design new studies taking the factors such as geographical location, the curriculumof dance department into consideration as they may affect the risk of eating disorders, body perception and diet quality. Keywords: Athletes, nutrition, body composition, body perception, eating behavior, diet quality. ÖZ: Bu çalışmanın amacı profesyonel olarak dans eğitimi alan ve almayan öğrencilerin beden algısı, diyet kalitesi ve antropometrik ölçümlerinin değerlendirilmesidir. Bu çalışma 18 yaş ve üzeri olan gönüllü; 25 dans bölümü öğrencisi, 25 dans topluluğu öğrencisi ve 25 dans ve diğer spor faaliyetlerinde bulunmayan üniversite öğrencisi ile yürütülmüştür. Teke tek görüşme ve anket teknikleriyle öğrencilerin genel bilgileri, antropometrik ölçümleri alınmış ayrıca Hollanda yeme davranışı anketi (DEBQ), beden şekli anketi (BSQ) ve Sağlıklı yeme indeksi (SYİ) uygulanmış olup üç günlük besin tüketim kayıtları alınmıştır. Dans bölümünde, dans topluluğunda ve sedanter grupta yer alan öğrencilerin enerji alım ve besin öğeleri tüketimlerinin arasında istatistiksel bir fark bulunmamştır. Öğrencilerin DEBQ-duygusal yeme alt boyutundan ortalama 26,77±13,20 puan, DEBQ-kısıtlayıcı yeme alt boyutundan ortalama 23,39±9,13 puan DEBQ-dışsal yeme alt boyutundan ortalama 28,09±6,68 puan aldıkları saptanmıştır. DEBQ puanlarının dans eğitmi alan, dans topluluğu ve sedanter grupları arasında yaş ve cinsiyete göre istatistiksel olarak bir fark bulunmamıştır (p>0,05). Öğrencilerde BSQ’dan ortalama 71,24±31,19 puan aldıkları saptanmıştır. BSQ puanlarının dans eğitmi alan, dans topluluğu ve sedanter grupları arasında yaş ve cinsiyete bakıldığında istatistiksel bir fark bulunmamıştır (p>0,05). SYİ puanlarına göre dans eğitmi alan, dans topluluğu ve sedanter grupları arasında yaş ve cinsiyete bakıldığında istatistiksel bir fark bulunmamıştır (p>0,05). Sonuç olarak dans eğitimi alan ve almayan öğrencilerinin yeme davranış bozukluğu riski, beden algısı ve diyet kaliteleri arasında istatistiksel olarak anlamlı fark bulunmamıştır. Ancak sedanter grupta bulunan kadın öğrencilerin vücut ağırlıkları ve vücut yağ kütlesi değerlerinin dans bölümü ve dans topluluğunda yer alan kadın öğrencilere göre daha yüksek olduğu gözlemlenmiştir. Sonuç olarak coğrafi konum, dans bölümü eğitim müfredatı gibi faktörler yeme davranış bozukluğu riski, beden algısı ve diyet kalitesini etkileyebileceğinden bu faktörleri dikkate alarak yeni çalışmaların planlanması yararlı olabilir. Anahtar Kelimeler: Sporcu, beslenme, vücut kompozisyonu, beden algısı, yeme davranışı, diyet kalitesi. Beslenme ve Diyetetik Dalında Yüksek Lisans Tezidir. Tez (Yüksek Lisans)--Doğu Akdeniz Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, 2018. Tez Danışmanı: Yard. Doç. Dr. Ceren Gezer.

This work aimed to detect nutrition information level and its impact on diet quality between the age of 18-64 years old, who are living in Famagusta. This work is carried on 382 people which are living in Famagusta. In this research, 24 hours nutrition consumption and avarge daily enerygy and nutrition level was recorded. General Nutrition Knowledge Questionnarie (GNKQ) were used as reference to determine the nutrition knowledge of people. Also, Healthy Eating Index (HEI) 2005 was used for determing quality of diet. Body mass composition were measured by Tanita BC-418 MA III. According to education level of these people ,the difference of total points between nutrition sources, diet-disease relationship and nutrition knowledge are statistically significant ( p

İstanbul ili Sultangazi ilçesinde yer alan 2 ortaokul ve 3 lisede gerçekleştirilen bu çalışmada adolesan bireylerin diyet kalitesinin Sağlıklı Yeme İndeksine göre (Health Eating Index-2010 / HEI-2010) değerlendirmek maçlanmıştır. Anket aracılığıyla bireylerin genel özellikleri, sağlık bilgileri, beslenme alışkanlıkları ve fiziksel aktivite durumları belirlenmiş, 24 saatlik geriye dönük besin tüketim kayıt yöntemi ile besin tüketim kayıtları alınmıştır. Toplam Sağlıklı Yeme İndeksi (SYİ) puanını saptamak için besin tüketim kayıtlarından SYİ'yi oluşturan 12 komponentin her biri kendi standardına göre hesaplanmıştır. Toplam diyet kalitesi 50 puan ve altında olanlar kötü, 51-80 puan arasında olanlar geliştirilmesi gereken diyet kalitesi kategorisinde yer almış, bireylerde 80 üzeri puanla iyi diyet kalitesine rastlanmamıştır. Katılımcılarda %77.9 oranında kötü diyet kalitesi belirlenirken; ortalama 40.6+11.5 SYİ puanı saptanmıştır. Puanlar cinsiyete göre değişiklik göstermemiş, yaşla birlikte azalmıştır. Kızlarda toplam meyve, tam meyve, toplam sebze, koyu yeşil yapraklı sebzeler ve kurubaklagiller ile rafine tahıllar komponent puanları daha yüksek bulunurken erkeklerde ise toplam protein yiyecekleri, deniz ürünleri ve bitki proteinleri, yağ asitleri ve boş enerji kaynakları komponent puanları yüksek bulunmuştur. Bireylerin genel özellikleri, sağlık bilgileri, beslenme alışkanlıkları ve fiziksel aktivite durumları diyet kalitesinde belirleyici olmasa da, her iki SYİ kategorisinde adolesan beslenmesinde önemli besin ögesi alımlarının çoğu farklı bulunmuştur. Son zamanlarda gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde toplum beslenmesini yayınlanan rehberlere uyum açısından değerlendirmek ve zaman içerisindeki seyrini izlemek için SYİ gibi toplam diyet kalitesini ölçen basit indekslerin geliştirildiği düşünüldüğünde, ülkemiz için de toplam diyet kalitesini saptayan basit ve özgün bir indeks beslenme politikalarının geliştirilmesinde ve etkinliğinin belirlenmesinde yol gösterici olacaktır. Anahtar Sözcükler: Adolesanlarda beslenme, besin ögeleri, beslenme alışkanlıkları, diyet kalitesi, sağlıklı yeme indeksi This study was conducted to evaluate adolescent individuals' dietary quality based on Healthy Eating Index-2010 (HEI-2010). The research population was consisted of adolescents' aged 12 to 18 years. Participants were selected randomly from 2 middle and 3 high school. A quastionnarie was applied to obtain information about individuals' general properties, state of health, dietary habits and physical activity status. To determine food consumption and nutrient intake 24-hour dietary recall method was used. Healthy Eating Index (HEI) was consisted of 12 components. All of the components were computed via food records and through its own scoring standard. Total diet quality was classified into three categories: good diet quality (over 80 points), needs impovement (51-80 points), and poor diet quality (50 and under) but no good diet quality was found. Indıvıduals' mean HEI score was 40.6+11.5 and taking account poor diet quality, there were %77.9 participants placed in this category. While there were no differences according to gender, scores were decreased by age. Total fruit, whole fruit, total vegetables, greens and beans and refined grains component scores were significantly higher in girls. On the other hand, total protein foods, seafood and plant proteins, fatty acids and empty calories component scores were significantly higher in boys. General properties, anthropometric measurements, dietary habits and physical activity status were not determining factor among total diet quality categories. However; most of the nutrient intakes were significantly different in HEI caterogies. Until recently, some indexes have been developed as HEI to assess diets in terms of meeting national dietary recommendations both in developed and developing countries. Also these basic indexes are used to monitor changes in diets in course of time. Developing an unique and a basic dietary assessment tool for Turkey may be benefical for nutrition policies and determining their efficacy. Keywords: Adolescent nutrition, diet quality, dietary habits, healty eating index, nutrients 107

This study aims to identify the effects of sleep quality and duration on nutritional behaviour and antropometric measurements in healthy adults in Northern Cyprus. This descriptive study was conducted with a total of 187 healthy and non-pregnant adults (ages 38±14.15) consisting of 67.9% women and %2.1% men in Northern Cyprus.A questionnaire was used to collect data regarding the demographic characteristics, physical activity levels, food consumption frequency and 24-hour food intake of the participants. The Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI) was used to determine the sleep quality and the Epworth Sleepness Scale (ESS) was usedto determine the daytime sleepness. Healthy Eating Index (HEI-2005) was used to determine the quality of diet. Antropometric measurements were taken by the researcher. 70.1% of the participants slept 7 – 10 hours which is recommended sleep interval. 25.7% of the participants slept less than 6 hours while 4.3% slept more than 11 hours which are both not recommended. 69% of the participants had good sleep quality and 78.6% had no daytime sleepness. There were no significant differences between sleep duration and sleep quality. In the current study, there was no significant relationship between sleep quality and diet quality.Additionally, sleep duration, sleep quality and daytime sleepness had no effect on individuals‘ antropometric measures. ÖZ: Bu çalıĢmada, Kuzey Kıbrıs‘ta yaĢayan yetiĢkin bireylerin uyku kalitesi ve uyku süresi ile beslenme alıĢkanlıkları ve antropometrik ölçümleri arasındaki iliĢkinin belirlenmesi amaçlanmıĢtır. Tanımlayıcı türdeki bu çalıĢma, Kuzey Kıbrıs‘ta yaĢayan kronik bir hastalığa sahip olmayan ve gebe olmayan %67.9‘u kadın, %32.1‘i erkek 187 yetiĢkin bireyin (yaĢları 38±14.15) katılımı ile bir anket formu ile bireylerin demografik özellikleri, fiziksel aktivite düzeyleri, besin tüketim sıklığı ve 24 saatlik besin tüketimleri sorgulanmıĢtır. Bireylerin uyku kalitesinin saptanması amacıyla, Pittsburgh Uyku Kalite Ġndeksi (PUKĠ), gündüz uykululuk hallerinin saptanması amacıyla Epworth Uykululuk Ölçeği (EUÖ) kullanılmıĢtır. Bireylerin diyet kalitelerinin hesaplanması için Sağlıklı Yeme Ġndeksi (HEI-2005) kullanılmıĢtır. Bireylerin %70.1‘inin önerilen uyku süresi olan 7 ile 10 saat arasında uyumaktadır. Bireylerin sırasıyla %25.7‘sinin ve %4.3‘ünün ise önerilmeyen uyku süresi olan 11 saat uyudukları belirlenmiĢtir. Bireylerin %69‘unun uyku kalitesinin iyi olduğu ve %78.6‘sının gündüz uykululuk halinin olmadığı saptanmıĢtır. Farklı uyku süresi ve kalitesine sahip bireylerin, antropometrik ölçümleri arasında anlamlı bir fark bulunmazken (p>0.05), uyku kalitesi ve bireylerin diyet kaliteleri arasında anlamlı bir iliĢki bulunmamıĢtır (p>0.05). Bu çalıĢmada bireylerin uyku kalitesinin iyi olduğu ve diyet kalitelerinin normal olduğu, fakat uyku süresi, uyku kalitesi ve gündüz uykululuk halinin bireylerin antropometrik ölçümleri üzerinde etkisinin olmadığı belirlenmiĢtir. Beslenme ve Diyetetik Dalında Yüksek Lisans Tezidir. Tez (Yüksek Lisans)--Doğu Akdeniz Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, 2016. Tez Danışmanı: Doç. Dr. Aslı Akyol Mutlu.

This study aimed to determine the relationship between diet quality and life quality in an adult population. The study was conducted on 1181 individuals, aged 19 to 65 years who were admitted to 19 Family Health Centers in Edirne. General characteristics, anthropometrical measurements and physical activity data of individuals were recorded. Food frequency questionnaire was used to determine diet quality; and Short Form-36 life quality questionnaire was used to determine the life quality. Healthy Eating Index-2005 (HEI-2005) scores of individuals were calculated, and then classified into three groups: good (over 80 points), moderate (between 51-80 points), and poor (50 and under points). Short Form-36 life quality questionnaire was used to calculate mental components score and physical components score. The mean of Healthy Eating Score was 58.3 for males, 63.8 for females. The diet quality score was significantly associated with mental components score (p