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The extended use of the same variety by farmers over successive generations and reuse of the “seeds” caused natural variability that can be a magnificent opportunity for genetic improvement of tomatillo. Two successive seasons were accomplished to select genotypes with good performance from a heterogeneous population of the local tomatillo “Balady”. The results revealed significant differences in early yield as fruit number and average fruit weight over the original population. Additionally, the results revealed a highly significant correlation between fruit set percentage and total soluble solids (TSS) at 60 days and the marketable yield with fruit length and TSS at 60 days. In conclusion, the path analysis along with heritability and selection genetic gain showed that early yield and fruit set are the two most critical component traits for fruit yield in tomatillo. In addition, the average fruit weight showed a low indirect effect on fruit yield per plant. Twenty promising genotypes were selected as a kernel for pure line development through further breeding programs. RESUMO O uso prolongado de uma mesma variedade pelos agricultores ao longo de sucessivas gerações e a reutilização das “sementes” causaram variabilidade natural sendo uma oportunidade para o melhoramento genético do tomatillo. Duas safras sucessivas foram realizadas para selecionar genótipos com bom desempenho em uma população heterogênea do tomatillo local “Balady”. Os resultados revelaram diferenças significativas na produção precoce quanto ao número de frutos e peso médio dos frutos em relação à população original. Além disso, os resultados revelaram correlação altamente significativa entre porcentagem de pegamento de frutos e sólidos solúveis totais (SST) aos 60 dias de idade, e a produtividade comercial com comprimento de frutos e SST aos 60 dias de idade. Em conclusão, a análise de trilha juntamente com a herdabilidade e o ganho genético de seleção mostraram que a produção precoce e a frutificação são as duas características mais críticas para a produção de frutos no tomatillo. Além disso, o peso médio dos frutos apresentou baixo efeito indireto na produção de frutos por planta. Vinte genótipos promissores foram selecionados como sementes para o desenvolvimento de linhagens puras através de programas de melhoramento.

The umbu tree is an endemic species and is found in the Brazilian semi-arid. Umbu is highly appreciated for its socioeconomic importance and significant diversity of quality attributes. This study aims to explore the color-related variations between umbu matrices, and to evaluate the correlation between the main biometric attributes of quality. With this, 14 matrices were explored at the commercial ripening stage and submitted to colorimetric analysis (a*, b*, C* and L*) and determination of biometric parameters (fruit mass, length, width, shape, firmness, percentages of peel, seed, pulp, and yield). The colorimetric parameters were evaluated by the Scott-Knott mean test and dendrogram, and biometrics were submitted to linear correlation analysis. It was observed that in the peel green predominates, compared to the pulp, and the lowest luminosity indexes (L*) consist of the fruits with hairy peel. The saturation (C*) has a direct relationship with parameter b*; in addition, the dendrogram indicates the formation of four groups between the matrices. The correlation analysis of biometric parameters showed significant tendencies. Therefore, the results reinforce that the parameters evaluated can provide an important tool in selecting and quality control these fruits, since the required characteristics change according to their commercial purpose. Resumo O umbuzeiro (Spondias tuberosa arr. Câmara) é uma espécie endêmica do semiárido brasileiro. O umbu é muito apreciado, com importância socioeconômica e significativa diversidade de atributos de qualidade. O objetivo deste estudo foi explorar as variações colorimétricas entre matrizes de umbu e avaliar a correlação entre os principais atributos biométricos de qualidade. Com isso, foram explorados frutos de 14 matrizes no estádio de maturação comercial, submetidos à análise colorimétrica (a*, b*, C* e L*) e determinação de parâmetros biométricos (massa do fruto, comprimento, largura, forma, firmeza, percentuais de casca, semente, polpa e rendimento). Os parâmetros colorimétricos foram avaliados pelo teste de média Scott-Knott e pela obtenção de dendrograma; e os biométricos, submetidos à análise de correlação linear. Observou-se que na casca predomina o verde, em comparação à polpa, e os menores índices de luminosidade (L*) consistiram nos frutos com casca pilosa, e a saturação (C*) apresentou relação direta com o parâmetro b*; além disso, o dendrograma indicou a formação de quatro grupos entre as matrizes. A análise de correlação dos parâmetros biométricos apresentou tendências significativas importantes. Os resultados reforçaram que os parâmetros avaliados podem conferir uma importante ferramenta na seleção e no controle de qualidade, pois as características exigidas mudam conforme a finalidade comercial.

A banana é uma fruta de grande importância mundial, consumida em todo o mundo e com demanda crescente a cada ano, principalmente, por frutos orgânicos tanto no mercado interno quanto no externo. Por ser fundamental a caracterização das propriedades físico-químicas das frutas para garantir sua aceitabilidade no mercado, objetivou-se com este trabalho avaliar tais características físico-químicas da banana ‘Maçã’ e ‘Williams’ produzidas em sistema orgânica de produção. Foram avaliadas as características físicas e físico-químicas: massa fresca, comprimento, diâmetro, coloração (escala – 1 a 7, cromaticidade, ângulo hue e luminosidade), rendimento de polpa, firmeza do fruto(casca) e de polpa, acidez titulável (AT), sólidos solúveis, relação SS/AT e pH. Essas avaliações foram realizadas em buquês com 12 frutos. Os dados foram submetidos a análise descritiva por meio de médias e desvio padrão. A banana ‘Maçã’ e ‘Williams’ produzidas em sistema orgânico são classificadas na categoria Extra. A banana ‘Maçã’ atingiu o amadurecimento completo aos 8 dias de armazenamento em condições ambiente (25,4 ± 0,07 °C e 59,3 ± 1,77% UR), já a ‘Williams’ aos 16 dias nas mesmas condições, apresentando maior vida útil pós-colheita. A banana ‘Maça’ e ‘Williams’ em sistema orgânico apresentam características físicas e físico-químicas adequadas para o consumo.

The objective of this work was to evaluate the quality of plantain fruits, D'Angola, produced in consortium with tree species and in different planting densities. For this, the experiment was designed in strips with four silvibane arrangements, namely: plane tree (Musa spp. L.) with eucalyptus Urocam VM01 (Eucalyptus urophyla S.T. Blake x E. camaldulensis Dehnh.); plantain with casuarina (Casuarina equisetifolia L.); sycamore with white taxi (Tachigali vulgaris L.F. Gomes da Silva & H.C. Lima) and sycamore with acacia (Acacia mangium Willd.). In each strip, three plane tree planting densities were randomly distributed, being: 1,250, 833 and 625 plants hectare, constituting the secondary treatment. The single planting (monoculture) of sycamore cv. D'Angola, was used as a control at a spacing of 4.5 m x 2.0 m x 1.6 m (1,923 plants hectare). The following physical and physicochemical aspects of the fruits were evaluated: bouquet mass, fruit mass, pulp mass, fruit length, fruit diameter, pulp diameter, pulp/peel ratio, pulp yield, pulp firmness, shell thickness, total soluble solids, total titratable acidity and TSS/TTA (ratio). It was concluded that the plantain produced in the silvibananeiro system has lower fruit mass and length when compared to the single crop. On the other hand, the fruits met the quality standard for commercialization, regardless of the tree species used in the system. The planting density had no effect on the quality of banana cv. D'Angola., El objetivo de este trabajo fue evaluar la calidad de frutos de plátano, cultivar D'Angola, producidos en consorcio con especies arbóreas. Para ello, se diseñó el experimento en fajas con cuatro arreglos de silvibane, a saber: plátano (Musa spp. L.) con eucalipto Urocam VM01 (Eucalyptus urophyla S.T. Blake x E. camaldulensis Dehnh.); plátano con casuarina (Casuarina equisetifolia L.); sicómoro con taxi blanco (Tachigali vulgaris L.F. Gomes da Silva & H.C. Lima) y sicómoro con acacia (Acacia mangium Willd.). En cada franja se distribuyeron aleatoriamente tres densidades de plantación de plátanos, siendo: 1.250, 833 y 620 plantas hectárea, constituyendo el tratamiento secundario. La plantación única (monocultivo) de sicómoro cv. D'Angola, se utilizó como testigo a un espaciamiento de 4, m x 2,0 m x 1,6 m (1.923 plantas hectárea). Se evaluaron los siguientes aspectos físicos y fisicoquímicos de los frutos: masa de bouquet, masa de fruto, masa de pulpa, longitud de fruto, diámetro de fruto, diámetro de pulpa, relación pulpa/cáscara, rendimiento de pulpa, firmeza de pulpa, espesor de la cáscara, sólidos solubles totales, acidez titulable total y SST/ATT (ratio). Se concluyó que el plátano producido en el sistema silvibaneiro tiene menor masa y longitud de frutos en comparación con el monocultivo. Por otro lado, los frutos cumplieron con el estándar de calidad para su comercialización, independientemente de la especie arbórea utilizada en el sistema. La densidad de siembra no tuvo efecto sobre la calidad del banano cv. D´Angola., O objetivo desse trabalho foi avaliar a qualidade dos frutos de plátano, cultivar D’Angola, produzidos em consórcio com espécies arbóreas e em diferentes densidades de plantio. Para isso, o experimento foi delineado em faixas com quatro arranjos silvibananeiros, sendo: plátano (Musa spp. L.) com eucalipto Urocam VM01 (Eucalyptus urophyla S.T. Blake x E. camaldulensis Dehnh.); plátano com casuarina (Casuarina equisetifolia L.); plátano com taxi-branco (Tachigali vulgaris L.F. Gomes da Silva & H.C. Lima) e plátano com acácia (Acacia mangium Willd.). Em cada faixa foram distribuídas ao acaso três densidades de plantio de plátano, sendo: 1.250, 833 e 650 plantas/ha, constituído o tratamento secundário. O plantio solteiro (monocultura) de plátano cv. D’Angola, foi utilizado como testemunha no espaçamento 4,5 m x 2,0 m x 1,6 m (1.923 plantas/ha). Avaliaram-se os seguintes aspectos físicos e físico-químicos dos frutos: massa do buquê, massa do fruto, massa da polpa, comprimento do fruto, diâmetro do fruto, diâmetro da polpa, relação polpa/casca, rendimento da polpa, firmeza da polpa, espessura da casca, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT) e relação SST/ATT (ratio). Concluiu-se que o plátano produzido no sistema silvibananeiro apresenta menor massa e comprimento do fruto, quando comparado com o cultivo solteiro. Por outro lado, os frutos atenderam o padrão de qualidade para comercialização, independente da espécie arbórea utilizada no sistema. A densidade de plantio não surtiu efeito na qualidade dos frutos de plátano cv. D’Angola.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da poda nos cultivares comerciais de goiabeira-serrana “Alcântara” e “Nonante” nas safras 2016/17 e 2017/18. Os tratamentos foram sem poda de frutificação (SP) e com poda de frutificação (CP), com três repetições por cultivar. Foram avaliadas as características de planta como: o diâmetro do caule, o diâmetro de copa, a altura de planta, índice de área foliar, o número total de frutos por planta e a frutificação efetiva. Também o diâmetro, comprimento e peso total do fruto, rendimento de polpa (%), sólidos solúveis totais, acidez titulável e pH. A poda influenciou o diâmetro, o comprimento e o peso dos frutos nos dois cultivares. Na média, o peso foi 73,1 e 65,9 g para o cv Nonante, 83,5 e 76,9 g no cv Alcântara, nas safras 2016/17 e 2017/18 respectivamente. Demonstrando, assim, a importância da poda de frutificação para a qualidade e produtividade dos frutos de goiabeira-serrana.

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Embora existam diversos produtos com potencial de utilização, ainda há poucos estudos que demonstrem sua eficiência na cultura do pessegueiro. Além disto, os mecanismos de ação destes compostos no metabolismo das plantas ainda não foram devidamente esclarecidos. Diante disto, objetivou-se com o presente trabalho avaliar o desempenho agronômico de pessegueiros submetidos à aplicação de indutores de brotação, bem como o efeito dos produtos no conteúdo de compostos nitrogenados, nas gemas das plantas, em Botucatu – São Paulo. Os tratamentos foram constituídos por 3 indutores de brotação: Cianamida Hidrogenada (CH) (0,6%); Fertilizante Foliar Nitrogenado (2,5%) + Nitrato de Cálcio (4%) (FFN + NC); Nitrato de Cálcio (NC) (4%) e a testemunha (água). Foram avaliados os cultivares de pessegueiro Douradão, durante dois ciclos produtivos (2017 e 2018), e BRS Kampai, durante um ciclo produtivo (2017). Avaliaram-se as seguintes variáveis: conteúdo de compostos nitrogenados nas gemas; fenologia da floração, porcentagem de florescimento, porcentagem de brotação, frutificação efetiva, número de frutos, produção, produtividade e a eficiência produtiva das plantas; massa fresca, diâmetro, comprimento, formato, teor de sólidos solúveis, acidez titulável, pH, compostos fenólicos totais, flavonoides totais e a atividade antioxidante dos frutos. Em relação ao cultivar Douradão, a aplicação da CH (0,6%) aumenta, antecipa e concentra a florada das plantas. Além disto, o produto incrementa a frutificação efetiva e a produção. O FFN + NC e a CH promovem incrementos no conteúdo de polifenóis e da atividade antioxidante dos frutos, atributos de qualidade interessante ao consumo. A aplicação da CH promove aumento dos níveis de espermidina nas gemas vegetativas e floríferas das plantas do cultivar BRS Kampai, o que refletiu no aumento da brotação e do florescimento nos ramos das plantas. Entretanto, o tratamento com CH apresentou produção (kg planta-1 ) semelhante ao FFN + NC. A utilização de NC (4%) como indutor de brotação não promove aumento do florescimento e da produção de frutos dos dois cultivares de pessegueiro avaliados, em Botucatu – SP. The low occurrence of cold during the winter harm the development of peach trees, providing to decrease in the plant yield. In these conditions, some compounds are necessary, as they induce sprouting on the plant branches. Many products can be used to induced sprout, however, there are few studies that showed its efficiency in peach trees. Furthermore, the action of this compounds in the plant’s metabolism are unknown. Therefore, this study aimed to evaluate the agronomic performance of peach cultivars induced to sprouting, and the effect to the compounds on the nitrogen compounds production on vegetative and reproductive buds of the plants, in Botucatu, state of São Paulo. In this study, we used 0.6% hydrogen cyanamide (HC); 2.5% foliar nitrogen fertilizer + 4% calcium nitrate (FNF + CN); 4% calcium nitrate (CN); and control. Were evaluated the peach cultivars Douradão, during two evaluation years (2017 and 2018), and BRS Kampai, during one evaluation year (2017). Furthermore, the following variables were evaluated: nitrogen compounds on vegetative and reproductive buds; flowering phenology; percentage of flowering, percentage of bud emergence, percentage of fruit fixation, number of fruits, production and efficiency per plant and yield; fresh weight, diameter, length, fruit shape, soluble solids, titratable acidity, pH, sugar content, total phenolic compounds, total flavonoids and the antioxidant activity of the fruits. For the Douradão cultivar, results showed that 0,6% HC increased, anticipated and concentrated the flowering of the plants; besides enhancing fruit set and production. The HC and FNF + CN increased in the contents of phenolic compounds in fruits and, consequently, their antioxidant activity, which are interesting attributes for fresh market consumption. The application of HC increased the levels of spermidine on vegetative and reproductive buds in the BRS Kampai cultivar. These results reflected in the increased on sprout and flowering percentage in the branches of the peach trees. However, the plants that received HC treatment showed production (kg tree-1 ) similar that the FNF + CN treatment. The CN treatment don’t promote increased on flowering percentage and production of fruits on both peach trees cultivars analyzed, in Botucatu, state of São Paulo. 140246/2017-7

The objective of this work was to evaluate tree size, production, and fruit quality of ‘Valência’ sweet orange (Citrus sinensis) grafted on various trifoliate orange rootstocks, in order to select genotypes with a high performance. Twenty rootstock genotypes were evaluated, including trifoliate orange hybrids with mandarin (citrandarins) and with grapefruit (citrumelos), as well as ‘Rangpur’ lime. The experiment was implemented in the northwestern region of the state of Paraná, Brazil, in a 6.0×2.5 m spacing, in a sandy soil under subtropical and rainfed conditions. The statistical model used was the randomized complete block design with four replicates and four trees per plot. Tree size and fruit yield and quality were analyzed during three consecutive harvest seasons. Data were subjected to the analysis of variance, and means were grouped by the Scott-Knott test. Principal component analysis and agglomerative hierarchical clustering were also carried out. F.80-18, F.80-5, and F.80-3 citrumelos and IPEACS-239 citrandarin are adequate rootstock options for ‘Valência’ sweet orange, with dwarf trees and a high production efficiency. These rootstocks, except F.80-18, are also adequate options to obtain oranges with good industrial properties. Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar o tamanho da planta, a produção e a qualidade dos frutos da laranjeira-doce ‘Valência’ (Citrus sinensis) enxertada sobre diversos porta-enxertos híbridos de trifoliateiro, para selecionar genótipos de alto desempenho. Vinte genótipos de porta-enxertos foram avaliados, tendo incluído híbridos de trifoliateiro com tangerineiras (citrandarins) e com pomeleiros (citrumelos), além do limoeiro 'Cravo'. O experimento foi implantado na região noroeste do estado do Paraná, Brasil, em espaçamento 6.0×2.5 m, em solo arenoso, sob condições de clima subtropical e sem irrigação. O modelo estatístico utilizado foi o delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições e quatro plantas por parcela. O tamanho da planta e a produção e a qualidade dos frutos foram analisados durante três safras consecutivas. Os dados foram submetidos à análise de variância, e as médias foram agrupadas pelo teste de Scott-Knott. Também foram realizados a análise de componentes principais e o agrupamento dos porta-enxertos por meio da classificação hierárquica de clusters. Os citrumeleiros F.80-18, F.80-5 e F.80-3 e o citrandarineiro IPEACS-239 são opções adequadas de porta-enxertos para a laranjeira 'Valência', com plantas anãs e alta eficiência produtiva. Esses porta-enxertos, exceto F.80-18, também são opções adequadas para a obtenção de laranjas com boas propriedades industriais.

This work aims to evaluate the effect of pruning in the commercial varieties of feijoa “Alcântara” and “Nonante” on the 2016/17 and 2017/18 seasons. The treatments were without pruning (SP) and with pruning (CP), with three replications per cultivar. The plant's traits studied were: diameter of the stem, diameter of the canopy, height of plant, leaf area index, the total number of fruits per plant and fruit set. Also were evaluated the diameter, length and total weight of the fruit, yield of pulp (%), total soluble solids, titratable acidity and pH. The pruning influenced the diameter, length and weight of the fruits in both cultivars. On average, the weight was 73.1 and 65.9 g for cv. Nonante, 83.5 and 76.9 g in cv. Alcântara, in the 2016/17 and 2017/18 harvest, respectively, which showed the importance of fruit pruning for the quality and productivity of feijoa fruits. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da poda nos cultivares comerciais de goiabeira-serrana “Alcântara” e “Nonante” nas safras 2016/17 e 2017/18. Os tratamentos foram sem poda de frutificação (SP) e com poda de frutificação (CP), com três repetições por cultivar. Foram avaliadas as características de planta como: o diâmetro do caule, o diâmetro de copa, a altura de planta, índice de área foliar, o número total de frutos por planta e a frutificação efetiva. Também o diâmetro, comprimento e peso total do fruto, rendimento de polpa (%), sólidos solúveis totais, acidez titulável e pH. A poda influenciou o diâmetro, o comprimento e o peso dos frutos nos dois cultivares. Na média, o peso foi 73,1 e 65,9 g para o cv Nonante, 83,5 e 76,9 g no cv Alcântara, nas safras 2016/17 e 2017/18 respectivamente. Demonstrando, assim, a importância da poda de frutificação para a qualidade e produtividade dos frutos de goiabeira-serrana.

Brazil accounts for a large percentage of the world’s citrus production, with ‘Tahiti’ acid lime tree standing out among several cultivated species. However, its cultivation is supported by a very narrow genetic base, being composed of few scion and rootstock options. In this way, the aim of this study was to evaluate the vegetative development and production of twelve ‘Tahiti’ acid lime clones on two rootstocks. The experiment was carried out at Fazenda José Guarete, municipality of São Mateus – ES. A randomized block design was used in the split plot scheme, with plot consisting of two rootstocks and subplot of the twelve ‘Tahiti’ acid lime clones. Traits evaluated were: vegetative development, production and productive efficiency, internal and external quality of fruits. Bello Fruit, Iconha, BRS Passos, Itarana, Persian 58, CNPMF 5059 and Elédio clones were superior in terms of production, vegetative traits and fruit quality. ‘Swingle’ citrumelo rootstock showed higher values for vegetative traits compared to ‘Riverside’ citrandarin. The clone and rootstock combinations that provided better agronomic performance in this study were BRS Passos, Bello Fruit, Elédio and Iconha grafted on ‘Swingle’ citrumelo and CNPMF 5059, Iconha and Elédio grafted on ‘Riverside’ citrandarin. Resumo O Brasil representa em grande percentual a produção mundial de citros, destacando dentre várias espécies cultivadas, a limeira ácida ‘Tahiti’. No entanto, seu cultivo é sustentado por uma base genética muito estreita, sendo composto por poucas opções de copa e porta-enxerto. Deste modo, objetivou-se avaliar o desenvolvimento vegetativo e a produção de doze clones de limeira ácida ‘Tahiti’ sobre dois porta-enxertos. O experimento foi conduzido na Fazenda José Guarete, no município de São Mateus – ES. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, no esquema de parcelas subdivididas, com a parcela sendo constituída por dois porta-enxertos e a subparcela, os doze clones de limeira ácida ‘Tahiti’. Foram avaliadas as características: desenvolvimento vegetativo, produção e eficiência produtiva, qualidade interna e externa dos frutos. Os clones Bello Fruit, Iconha, BRS Passos, Itarana, Persian 58, CNPMF 5059 e Elédio foram superiores nas características produtivas, vegetativas e na qualidade do fruto. O porta-enxerto citrumelo ‘Swingle’ apresentou valores referentes a características vegetativas superiores ao citrandarin ‘Riverside’. As combinações de clone e porta-enxerto que proporcionaram melhor desempenho agronômico neste estudo foram BRS Passos, Bello Fruit, Elédio e Iconha enxertadas no citrumelo ‘Swingle’ e CNPMF 5059, Iconha e Elédio sobre o citrandarin ‘Riverside’.

The aim of the present study was to determine the behavior of physicochemical characteristics of feijoa fruits of seven genotypes grown in two locations of Santa Catarina. The evaluation was made using the following: (i) 2011/12, 2014/15 and 2015/16 harvests of genotypes 85, 101, 223, 458 and 509, cultivated in Fraiburgo (Papuã community); and (ii) 2014/15 and 2015/16 harvests of genotypes 28.12 and 527, in Água Doce (Vista Alegre community). Diameter (cm), length (cm) and weight (g) of the fruit, peel (g) and pulp (g) weight, peel thickness (mm), and total soluble solids (Brix grade) were evaluated. An analysis of variance, comparisons between means using Tukey’s test (p < 0.05), and Pearson correlation coefficients (p < 0.05) were computed for the variables of feijoa fruits. In Água Doce, genotype 527 had the largest diameter and weight of the fruit (88.7 g). In Fraiburgo, genotype 85 had the highest fruit weight (94.9 g) and genotype 509 had the highest pulp yield (37.5%). Not all genotypes with higher fruit weight exhibited higher pulp yield, confirming that the skin thickness and fruit size variables are directly related to yield. The variation in total soluble solids values was due to the environment and genotype effects. O objetivo do presente estudo foi determinar o comportamento das características físico-químicas dos frutos de sete genótipos de goiabeira-serrana cultivados em dois locais em Santa Catarina. A avaliação foi realizada nas safras 2011/12, 2014/15 e 2015/16 nos genótipos 85, 101, 223, 458 e 509, na localidade de Fraiburgo (comunidade Papuã), e nas safras 2014/15 e 2015/16, nos genótipos 28.12 e 527, na localidade de Água Doce (comunidade Vista Alegre). Foram avaliados diâmetro (cm), comprimento (cm) e peso do fruto (g), peso de casca e polpa (g), espessura de casca (mm) e sólidos solúveis totais (grau Brix). Foram realizadas análise de variância, comparação entre médias pelo teste Tukey (p < 0,05) e correlações de Pearson (p < 0,05) entre as características dos frutos. Em Água Doce, o genótipo 527 registrou o maior diâmetro e peso do fruto (88,7 g). Em Fraiburgo, destacou-se o genótipo 85, que registrou o maior peso de fruto (94,9 g) e 509 com maior rendimento de polpa (37,5%). Foi constatado que nem todos os genótipos com maior peso do fruto foram os que obtiveram maior rendimento de polpa, confirmando que as variáveis espessura da casca e tamanho do fruto estão diretamente relacionadas com o rendimento. A variação nos valores de sólidos solúveis totais foi afetada pela influência do ambiente e do genótipo.

This work was carried out to evaluate the effect of fruit ripening stage at harvest (“1/3 ripe” and “3/4 ripe”, respectively with 30% and 75% of red color) and passive modified atmosphere (MA) and active MA (with initial initial low O2 and/or high CO2) on quality of ‘San Andreas’ strawberries, with emphasis on bioactive compounds and metabolites of fermentative metabolism. The treatments evaluated were: control; passive MA [low density polyethylene (LDPE) packaging of 40 µm]; active MA with initial low O2 (1 kPa); active MA with initial high CO2 (30 kPa); and active MA with initial low O2 (1 kPa) and high CO2 (30 kPa). After 14 days of storage (0.5±0.2°C/92±2% RH) followed by two days of shelf life (20±5°C/65±10% RH), fruit weight loss was higher in control fruit. Soluble solids content and titratable acidity were not different between treatments. Fruit harvested “1/3 ripe” were firmer and had less intense red color after storage than fruit harvested “3/4 ripe”. Storage conditions did not affect fruit texture maintenance, but all MA conditions delayed fruit red color evolution, regardless of ripening stage at harvest. Strawberries harvested “1/3 ripe” and stored in active MA with initial high CO2 had lower incidence and severity of decay. In general, total phenolic compounds (TPC) and total antioxidant activity (TAA) were higher in fruit harvested “1/3 ripe”. The metabolites of the fermentative metabolism were higher in fruit harvested “3/4 ripe” and stored in active MA with initial low O2. Fruit harvested “1/3 ripe” had higher values of TPC and TAA and lower incidence of decay after storage. The use of active MA with initial high partial pressure of CO2 preserves the postharvest life of ‘San Andreas’ strawberries, by reducing decay without increasing the metabolites of the fermentative metabolism. Resumo O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito do estádio de amadurecimento na colheita (“1/3 maduro” e “3/4 maduro”, frutos com 30% e 75% de cor vermelha, respectivamente) e da atmosfera modificada (AM) passiva e ativa (com baixa pressão parcial inicial de O2 e/ou alta pressão parcial inicial de CO2) sobre a qualidade de morangos ‘San Andreas’, especialmente sobre compostos bioativos e metabolismo fermentativo. Os tratamentos avaliados foram: controle; AM passiva [embalagem de polietileno de baixa densidade (PEBD) de 40 µm]; AM ativa com baixo O2 inicial (1 kPa); AM ativa com alto CO2 inicial (30 kPa); e AM ativa com baixo O2 (1 kPa) e alto CO2 (30 kPa) iniciais. Após 14 dias de armazenamento (0,5±0,2 °C/92±2% de UR) e mais dois dias em condição ambiente (20±5 ºC/65±10% de UR), a perda de peso dos frutos foi maior no tratamento controle. Os sólidos solúveis e a acidez titulável não apresentaram diferenças entre os tratamentos avaliados. Os frutos do estádio “1/3 maduro” apresentaram-se menos vermelhos e mais firmes do que os do estádio “3/4 maduro” após o armazenamento. As condições de armazenamento não influenciaram na manutenção da textura dos frutos, mas todas as condições de AM reduziram a evolução da cor vermelha dos frutos, independentemente do estádio de amadurecimento. Os morangos colhidos no estádio “1/3 maduro” e armazenados em AM ativa com alto CO2 inicial apresentaram menores valores de incidência e severidade de podridões. O conteúdo de compostos fenólicos totais (CFT) e a atividade antioxidante total (AAT), de maneira geral, foram maiores nos frutos colhidos no estádio “1/3 maduro”. Os produtos do metabolismo fermentativo foram maiores em frutos colhidos no estádio “3/4 maduro” e armazenados em AM ativa com baixo O2 inicial. Frutos colhidos no estádio “1/3 maduro” apresentam maiores valores de CFT e AAT e menor incidência de podridões após o armazenamento. A utilização de AM ativa com alta pressão parcial inicial de CO2 preserva a vida pós-colheita de morangos ‘San Andreas’, pois reduz podridões sem causar incremento nos produtos do metabolismo fermentativo.

RESUMO O crescimento do mercado de tomate para processamento industrial desperta o interesse de instituições nacionais e empresas multinacionais produtoras de sementes de hortaliças no desenvolvimento de novos híbridos. Neste sentido, objetivou-se avaliar o desempenho e a divergência genética de genótipos de tomate, quanto às características firmeza de fruto, concentração de maturação dos frutos, índice de retenção do pedúnculo, vigor da planta, cobertura foliar do fruto, sanidade da planta, produção média por planta e teor de sólidos solúveis (°Brix). Foram avaliados 53 híbridos, sendo três testemunhas, um deles o H9553, o híbrido mais plantado no Brasil. Apenas 12 genótipos e o híbrido comercial H9553 atenderam aos critérios necessários para tomates destinados ao processamento, com base nas características firmeza, concentração de maturação dos frutos e ausência de índice de retenção do pedúnculo. Os genótipos 1, 18 e 48 destacam-se quanto ao teor de sólidos solúveis, concentração de maturação e firmeza dos frutos, respectivamente. A análise de divergência genética e agrupamentos revela que os genótipos 1 e 18 apresentam maior dissimilaridade dos demais genótipos. Enquanto o primeiro demonstrou maiores médias de vigor de planta, cobertura foliar do fruto, sanidade da planta e °Brix, o segundo revelou menores valores nas avaliações firmeza de frutos, concentração de maturação dos frutos e °Brix. Os híbridos 3, 6, 8, 14, 24, 37 e 48 apresentaram similaridade fenotípica com o híbrido comercial H9553, o que os caracteriza como potenciais para serem utilizados como novas opções no mercado, uma vez que apresentam alta produtividade e qualidade e, portanto, aceitabilidade na cadeia produtiva de tomate industrial. Ademais, podem ser utilizados para cruzamentos futuros com genótipos de outros grupos, que também apresentem características favoráveis. ABSTRACT The growth of the tomato market for industrial processing arouses the interest of national institutions and multinational companies of vegetable seeds in the development of new hybrids. The objective of the study was evaluate the performance and genetic divergence of tomato genotypes, with respect to fruit firmness, fruit maturation concentration, jointless, plant vigor, leaf cover of the fruit, plant healthiness, average yield per plant and soluble solids (°Brix). First, we evaluated 53 hybrids, three of them being controls and one of the controls being H9553, the most sown hybrid in Brazil. Only 12 genotypes and the commercial hybrid H9553 presented the necessary criteria for processing tomatoes, based on characteristics fruit firmness, concentration of fruit maturation and lack of peduncle retention index. Genotypes 1, 18 and 48 stood out for soluble solids, concentration of fruit maturation and fruit firmness, respectively. The genetic divergence and groupings reveals that genotypes 1 and 18 present dissimilarity from the other genotypes. While the first showed a higher average plant vigor, leaf cover of the fruit, plant sanity and °Brix, the second revealed a lower average fruit firmness, concentration of fruit maturation and °Brix. Hybrid 3, 6, 8, 14, 24, 37 and 48 showed genetic similarity with the commercial hybrid H9553, which characterizes them as potential for generating new hybrids with high productivity and quality and, consequently, with acceptability of the industrial tomato production chain. Additionally, due to their favorable characteristics, they can be used for further crosses with genotypes of other groups which also present favorable characteristics.

Submitted by JOELMA NASCIMENTO (joelma_goldmann@hotmail.com) on 2019-09-19T11:15:08Z No. of bitstreams: 1 THAÍS BATISTA DE QUEIROGA - DISSERTAÇÃO - PPGHT - 2019.pdf: 844573 bytes, checksum: 497156924fd9b3bcb727beccd366b919 (MD5) Made available in DSpace on 2019-09-19T11:15:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 THAÍS BATISTA DE QUEIROGA - DISSERTAÇÃO - PPGHT - 2019.pdf: 844573 bytes, checksum: 497156924fd9b3bcb727beccd366b919 (MD5) Previous issue date: 2019-06-13 O pimentão vermelho é uma hortaliça de grande valor econômico, sendo bastante consumido em todo país, desta forma, seu cultivo pode ser uma opção rentável para o produtor, uma vez que possui alto valor agregado por sua aparência atrativa e capacidade de adaptação em diversas regiões. No entanto, devido à baixa disponibilidade de água para se produzir em regiões semiáridas, é necessário utilizar um correto manejo da irrigação, aliada a isto, a nutrição de plantas com a utilização de adubos de baixo custo, vem crescendo, devido à procura por alimentos orgânicos e de boa qualidade. Desta forma, objetivou-se estudar a influência da irrigação e adubação orgânica, mineral e organomineral, sobre os índices fisiológicos, de trocas gasosas, além dos aspectos físico-químicos e a presença de compostos bioativos em pimentão vermelho. O experimento foi conduzido nas instalações da fazenda experimental Rolando Enrique Rivas Castellón da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), em São Domingos – PB, no período de novembro de 2017 a abril de 2018. Foi adotado o delineamento experimental em blocos casualisados, em esquema fatorial (4 x 3), sendo 4 lâminas de irrigação e 3 tipos de adubação, distribuídos em 4 blocos, com 5 plantas por parcela, sendo: L1: 60%, L2: 80%, L3: 100% e L4: 120% da Eto da cultura, e as combinações de adubos em diferentes proporções, A1 - 100% esterco, A2 - 50% de esterco e 50% de NPK, e A3 - 100% de NPK. Foram avaliados a taxa de crescimento absoluto e relativo para altura de plantas e diâmetro do caule, concentração interna de carbono, taxa de assimilação de CO2, condutância estomática, transpiração, eficiência do uso da água e eficiência instantânea de carboxilação. Foram efetuadas seis colheitas semanais, sendo a primeira aos 104 DAT e a última quando completou-se 196 DAT, coletando-se os frutos que apresentavam cerca de 95% de sua coloração vermelha. Foram avaliados a firmeza, pH, acidez titulável, teor de sólidos solúveis, açúcares totais, ácido ascórbico, fenois, flavonoides totais, carotenoides e antocianinas. Lâminas crescentes de água, de 60% até 20% a mais da recomendada pela Eto (120%), promovem em plantas de pimentão vermelho, aumento nas taxas de crescimento absoluto em altura, e taxas de crescimento relativo e absoluto em diâmetro, além de incremento linear na condutância estomática, e na taxa de assimilação de CO2. A lâmina de água de irrigação de 91% promove eficiência máxima do uso da água de 5,50 μmol m-2 s-1 em plantas de pimentão vermelho. A adubação com 100% ou com 50% de esterco bovino exerceu aumento nas taxas de crescimento relativo e absoluto em altura de plantas de pimentão vermelho a mais que a adubação mineral. A adubação organomineral promove maior condutância estomática nas plantas de pimentão vermelho. Lâminas crescentes de água promovem aumento compostos fenólicos e sólidos solúveis nos pimentões vermelhos. O efeito da lâmina de água estimada de 75% da Eto sobre as plantas de pimentão favoreceu maior pH de seus frutos. A adubação orgânica promoveu pimentões vermelhos considerados menos ácidos, com maior firmeza, e maior teor de ácido ascórbico. O pimentão vermelho é uma hortaliça de grande valor econômico, sendo bastante consumido em todo país, desta forma, seu cultivo pode ser uma opção rentável para o produtor, uma vez que possui alto valor agregado por sua aparência atrativa e capacidade de adaptação em diversas regiões. No entanto, devido à baixa disponibilidade de água para se produzir em regiões semiáridas, é necessário utilizar um correto manejo da irrigação, aliada a isto, a nutrição de plantas com a utilização de adubos de baixo custo, vem crescendo, devido à procura por alimentos orgânicos e de boa qualidade. Desta forma, objetivou-se estudar a influência da irrigação e adubação orgânica, mineral e organomineral, sobre os índices fisiológicos, de trocas gasosas, além dos aspectos físico-químicos e a presença de compostos bioativos em pimentão vermelho. O experimento foi conduzido nas instalações da fazenda experimental Rolando Enrique Rivas Castellón da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), em São Domingos – PB, no período de novembro de 2017 a abril de 2018. Foi adotado o delineamento experimental em blocos casualisados, em esquema fatorial (4 x 3), sendo 4 lâminas de irrigação e 3 tipos de adubação, distribuídos em 4 blocos, com 5 plantas por parcela, sendo: L1: 60%, L2: 80%, L3: 100% e L4: 120% da Eto da cultura, e as combinações de adubos em diferentes proporções, A1 - 100% esterco, A2 - 50% de esterco e 50% de NPK, e A3 - 100% de NPK. Foram avaliados a taxa de crescimento absoluto e relativo para altura de plantas e diâmetro do caule, concentração interna de carbono, taxa de assimilação de CO2, condutância estomática, transpiração, eficiência do uso da água e eficiência instantânea de carboxilação. Foram efetuadas seis colheitas semanais, sendo a primeira aos 104 DAT e a última quando completou-se 196 DAT, coletando-se os frutos que apresentavam cerca de 95% de sua coloração vermelha. Foram avaliados a firmeza, pH, acidez titulável, teor de sólidos solúveis, açúcares totais, ácido ascórbico, fenois, flavonoides totais, carotenoides e antocianinas. Lâminas crescentes de água, de 60% até 20% a mais da recomendada pela Eto (120%), promovem em plantas de pimentão vermelho, aumento nas taxas de crescimento absoluto em altura, e taxas de crescimento relativo e absoluto em diâmetro, além de incremento linear na condutância estomática, e na taxa de assimilação de CO2. A lâmina de água de irrigação de 91% promove eficiência máxima do uso da água de 5,50 μmol m-2 s-1 em plantas de pimentão vermelho. A adubação com 100% ou com 50% de esterco bovino exerceu aumento nas taxas de crescimento relativo e absoluto em altura de plantas de pimentão vermelho a mais que a adubação mineral. A adubação organomineral promove maior condutância estomática nas plantas de pimentão vermelho. Lâminas crescentes de água promovem aumento compostos fenólicos e sólidos solúveis nos pimentões vermelhos. O efeito da lâmina de água estimada de 75% da Eto sobre as plantas de pimentão favoreceu maior pH de seus frutos. A adubação orgânica promoveu pimentões vermelhos considerados menos ácidos, com maior firmeza, e maior teor de ácido ascórbico.

A laranjeira ‘Pera’ é das principais variedades cultivadas e praticamente a única com maturação na meia-estação no Brasil. Outras variedades similares ou superiores implicariam ganhos na cadeia de processamento de sumo. Avaliaram-se 29 variedades de laranja introduzidas de países mediterrâneos em dois experimentos separados. O porta-enxerto utilizado foi a tangerineira ‘Sunki’ e o delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com duas plantas por parcela e três repetições. A plantação de sequeiro foi realizada em maio de 2001, em Bebedouro, Norte do Estado de São Paulo, Brasil, em clima subtropical. Nos anos de 2005 a 2008, avaliaram-se os seguintes parâmetros: crescimento da árvore, produção e qualidade físico-química dos frutos. As seleções ‘Do Tua Graúda’/146, ‘Do Tua Sr. Mamede’/148, ‘Do Tua’/149, ‘Do Tua’/160, ‘Do Tua’/176, ‘Convento’/155, ‘Grada’/158, ‘De Setúbal’/174, ‘De Setúbal’/180, ‘Pera da Vidigueira Sr. Antunes’/159, ‘Sanguínea’/144, Amares’/150, ‘Prata da Ponte’/151, ‘Prata Lima’/152, ‘Pala’/153, ‘Portela’/154, ‘Évora’/157, ‘De Vale dos Besteiros’/161, ‘Biondo Corigliano’/164, ‘Vera’/166, ‘Entrefina’/168, ‘De Vale dos Besteiros’/175, ‘Laranja R.A.H.’/177 e ‘Maçã’/182 são adequadas para cultivo em sequeiro em região de clima subtropical no Brasil visando processamento para produção de suco. ‘Pardilhó’/169 poderia ser explorada para o mercado de fruta fresca, uma vez que se trata de uma cultivar do grupo das laranjas-de-umbigo ou “navel”., Revista de Ciências Agrárias, vol. 40 n.º 3 (2017)

The objective of this work was to evaluate the agronomic performance of 'Valência' sweet orange (Citrus sinensis) tree, in combination with 13 rootstocks cultivated in soil and climate conditions of the Brazilian state of Rio Grande do Sul. The following agronomic variables were evaluated: scion height and volume, plant production, production efficiency, productivity, fruit diameter, fruit mass, peel mass, juice yield, soluble solids content, titratable acidity, soluble solids:acidity ratio, ascorbic acid, peel color, antioxidant capacity, and phenolic compounds. A randomized complete block experimental design was used, with three replicates and nine plants per plot, in a two-factor arrangement (13 rootstocks and the 2015 and 2016 harvests). The following rootstocks stood out: TSKC × TRDP-023 for its juice yield (54.0 and 51.7%), soluble solids:acidity ratio (8.66 and 6.99), and ascorbic acid (49.3 and 51 mg 100 g-1); and the citrandarin 'San Diego', for its higher phenolic-compound content (106.4 and 74.9 100 g-1 gallic acid), coloration (76.2 and 75.9 hº), and ascorbic acid (42.2 and 44.7 mg 100 g-1). The TSKC × TRDP-026 and TSKC × CTQT1434-004 rootstocks induce canopy formation and productive precocity in 'Valência' orange trees grown in the southern region of the state of Rio Grande do Sul state, in the first few years of growth. Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho agronômico de laranjeira 'Valência' (Citrus sinensis), em combinação com 13 porta-enxertos cultivados nas condições edafoclimáticas do Rio Grande do Sul. Avaliaram-se as seguintes variáveis agronômicas: altura e volume da copa, produção por planta, eficiência produtiva, produtividade, diâmetro dos frutos, massa dos frutos, massa das cascas, rendimento do suco, sólidos solúveis, acidez titulável, relação sólidos solúveis:acidez, ácido ascórbico, coloração da casca, capacidade antioxidante e compostos fenólicos. Utilizou-se um delineamento experimental de blocos ao acaso, com três repetições e nove plantas por parcela, em arranjo bifatorial (13 porta-enxertos e as safras 2015 e 2016). Destacaram-se os porta-enxertos: TSKC x TRDP-023, quanto ao rendimento de suco (54,0 e 51,7%), à relação açucar:acidez (8,66 e 6,99) e ao ácido ascórbico (49,3 e 51 mg 100 g-1); e o citrandarin 'San Diego', quanto ao teor de compostos fenólicos (106,4 e 74,9 100 g-1 de ácido gálico), à coloração (76,2 e 75,9 hue) e ao ácido ascórbico (42,2 e 44,7 mg 100 g-1). Os porta-enxertos TSKC x TRDP-026 e TSKC x CTQT1434-004 induzem a formação de copa e a precocidade produtiva de laranjeira 'Valência' nos primeiros anos, na região sul do Rio Grande do Sul.

The diversification of scion and rootstock varieties is tremendously necessary for the citrus industry in Northeastern Brazil. The initial performance of 13 sweet orange varieties grafted onto ‘San Diego’ citrandarin, and of ‘Cara-Cara’ navel orange and ‘CNPMF-02 Persian’ lime grafted onto several rootstocks was evaluated in the municipality of Inhambupe, northern coast of the state of Bahia. Three trials were carried out separately, and tree size, fruit production and quality were assessed in the first three crops, with planting in 2008 at 6.0 m x 3.0 m spacing with supplemental irrigation. ‘Aquiri’, ‘Biondo’, ‘Agridoce’, ‘Kona’, ‘Pineapple’, ‘Russas CNPMF-03’ and ‘Salustiana’ sweet oranges showed the largest cumulative production in the first three crops. ‘Pera CNPMF D-6’, ‘Westin CNPMF’ and ‘Salustiana’ sweet oranges had fewer seeds per fruit, being more appropriate for fresh fruit market, in addition to greater production efficiency for the first one. Although ‘Westin CNPMF’ has shown good fruit quality, its initial production was low. ‘Florida’ rough lemon and ‘Volkamer’ lemon induced higher cumulative production compared to ‘Cara Cara’ navel orange, but tree size and fruit quality were not influenced by any evaluated rootstock. ‘Cleopatra’ mandarin and ‘Riverside’ citrandarin led to higher tree size and cumulative production and heavier fruits of ‘CNPMF-02 Persian’ lime. All scion and rootstock combinations have potential for cultivation on the northern coast of the state of Bahia and appear as an alternative to the prevalent ‘Pera’ sweet orange on ‘Rangpur’ lime combination. Resumo A diversificação de variedades-copa e porta-enxerto é altamente necessária à citricultura no Nordeste do Brasil. Avaliou-se o desempenho inicial de 13 variedades de laranjeira-doce enxertadas em citrandarineiro ‘San Diego’, além da laranjeira-de-umbigo ‘Cara Cara’ e da limeira-ácida ‘Tahiti CNPMF-02’ sobre diversos porta-enxertos, em Inhambupe, no Litoral Norte do Estado da Bahia. Três experimentos foram conduzidos separadamente, sendo o plantio realizado em 2008, no espaçamento de 6,0 m x 3,0 m, com irrigação suplementar. Avaliaram-se tamanho da planta, produção e qualidade dos frutos nas três safras iniciais. As laranjeiras ‘Aquiri’, ‘Biondo’, ‘Agridoce’, ‘Kona’, ‘Pineapple’, ‘Russas CNPMF-03’ e ‘Salustiana’ acumularam maior produção de frutos no período. As laranjeiras ‘Pera CNPMF D-6’, ‘Westin CNPMF’ e ‘Salustiana’ apresentaram frutos com poucas sementes, sendo apropriadas ao mercado in natura, além da maior eficiência de produção da copa da primeira. Apesar de a ‘Westin CNPMF’ apresentar boa qualidade de frutos, sua produção inicial foi menor. Os limoeiros ‘Rugoso da Flórida’ e ‘Volkameriano’ induziram maior produção acumulada à laranjeira ‘Cara Cara’. O tamanho das árvores e a qualidade dos frutos não foram influenciados pelos porta-enxertos avaliados. A tangerineira ‘Cleópatra’ e o citrandarineiro ‘Riverside’ determinaram à limeira-ácida ‘Tahiti CNPMF-02’ maiores volumes de copa, produção acumulada e tamanho de frutos. Todas as combinações apresentadas acima de copa e porta-enxerto apresentam potencial para cultivo no Litoral Norte da Bahia, sendo alternativas à combinação predominante, laranjeira ‘Pera’ enxertada em limoeiro ‘Cravo’.

Submitted by Wiqlifi Bruno de Freitas Melo (wbruno@ufersa.edu.br) on 2019-02-26T14:26:25Z No. of bitstreams: 1 RicardoAMS_TESE.pdf: 1170524 bytes, checksum: 71c754d5a486322827b0722fbd6ad77d (MD5) Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2019-04-10T14:05:27Z (GMT) No. of bitstreams: 1 RicardoAMS_TESE.pdf: 1170524 bytes, checksum: 71c754d5a486322827b0722fbd6ad77d (MD5) Made available in DSpace on 2019-04-10T14:05:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RicardoAMS_TESE.pdf: 1170524 bytes, checksum: 71c754d5a486322827b0722fbd6ad77d (MD5) Previous issue date: 2017-03-31 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES O objetivo do presente trabalho foi estudar a diversidade genética de acessos de maxixe por caracteres morfoagronômicos, caracteres físico-químicos e marcadores ISSR. Foram avaliados 38 acessos e as cultivares Maxixe do Norte e Calcutá em delineamento em blocos casualizados com três repetições em Mossoró. Dezenove acessos foram provenientes da Região Norte e dezenove da Região Nordeste. A caracterização morfológica foi feita com quinze caracteres morfoagronômicos, seis caracteres físico-químicos e quatro caracteres relacionados com compostos bioativos e antioxidantes, ao passo que na molecular foram utilizados nove marcadores ISSR. O agrupamento dos acessos foi feito pela técnica hierárquica UPGMA utilizando a distância de Mahalanobis como medida de dissimilaridade para dados quantitativos (morfoagronômicos, físico-químicos e compostos ativos) e o complemento do Índice de Jaccard para dados moleculares. Utilizou-se a técnica de componentes principais para a análise morfoagronômica e físico-química. No estudo da diversidade molecular, foram estimados a porcentagem de locos polimórficos, o índice de diversidade de Shannon, a heterozigosidade e o coeficiente GST. Foi possível separar os acessos em função de sua origem quando foram utilizados conjuntamente os caracteres morfoagronômicos e físico-químicos, bem como quando foram avaliados somente os relacionados com compostos bioativos e antioxidantes. O ácido ascórbico, com 75,88%, e o peso médio do fruto, com 18,63%, foram as características que mais contribuíram para a divergência genética. Não foi possível separar os acessos quanto à sua origem na análise molecular com marcadores ISSR. A maior diferenciação molecular foi encontrada dentro das populações. Não há associação entre a diversidade dos acessos com base em marcadores ISSR e dados fenotípicos de caracteres morfoagronômicos e bioquímicos. Existe variabilidade nos acessos de maxixe das Regiões Norte e Nordeste do Brasil para caracteres morfoagronômicos, bioquímicos e marcadores ISSR. Esta variação deve ser conservada, pois apresenta potencial para uso em trabalhos de melhoramento genético The objective of the present work was to study the genetic diversity of gherkin accessions by morpho-agronomic characters, physical-chemical characters and ISSR markers. Thirty-eight accessions and two cultivars (Maxixe do Norte and Calcutá) were evaluated in a randomized block design with three replicates in Mossoró. Nineteen accessions came from the North Region and nineteen came from the Northeast Region of Brazil. The morphological characterization was done with fifteen morpho-agronomic characters, six physicochemical characters and four characters related to bioactive compounds and antioxidants, while nine ISSR markers were used in the molecular analysis. The clustering of the accessions was done by the UPGMA hierarchical technique using the Mahalanobis distance as a measure of dissimilarity for quantitative data (morpho-agronomics, physicochemical and active compounds) and the complement of the Jaccard Index for molecular data. The main components technique was used for morpho-agronomic and physicochemical analysis. In the study of molecular diversity, we estimated the percentage of polymorphic loci, the diversity index of Shannon, the heterozygosity, and GST coefficient. It was possible to separate the accessions according to their origin when the morpho-agronomic and physical-chemical characters were used together, as well as when only those related to bioactive compounds and antioxidants were evaluated. The ascorbic acid, with 75.88%, and the average fruit weight with 18.63% were the characteristics that contributed most to the genetic divergence. It was not possible to separate the accessions for their origin in the molecular analysis with ISSR markers. The greatest molecular differentiation was found within the populations. There is no association between the diversity in accessions based on ISSR markers and phenotypic data of morpho-agronomic and biochemical characters. There is variability in the gherkin accesses of the North and Northeast Regions of Brazil for morpho-agronomic, biochemical and ISSR markers. This variation must be conserved because it presents potential for use in genetic improvement work

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES Several factors influence the productivity and end quality of the fruits of the tomato crop, among them, mineral nutrition, especially nitrogen nutrients and factors that interfere with the culture environment of the crop, such as shading of plants. Aiming to maintain the productivity and quality of the tomato fruits in the off season of the crop in RS, the objective of this work was to evaluate the influence of 50% black shading screen, nitrogen fertilization and the interaction between the two factors, on the agronomic performance of the tomato crop under protected environment. The present work was conducted in the greenhouse at the Biomonte Research and Development Company, in the agricultural crop 2016, geographical coordinates 29 ° 39,059 'South and 53 ° 57,413' West and altitude of 180.0 meters. The experiment was in DIC (completely randomized design) with factorial arrangement 2 x 5, and twenty repetitions. Two environments were used (with and without black shading screen 50%, sombrite® type) and five doses of N (0, 75, 150, 225 and 300 kg ha-1), according to the need of the crop and soil analysis used in the experiment, being the dose of 150 kg ha-1 of N, the recommended dose for the conditions of the present study. In order to evaluate the agronomic performance and crop productivity, were verified daily the climatic variables in the two environments and quantified the height and diameter of the plants, leaf area, chlorophyll content, stomatal behavior, yield (weight, diameter and length of fruits) and dry mass of shoots; for the evaluation of fruit quality, the pH, soluble solids, titratable acidity and SS / AT ratio of tomato fruit pulp were analyzed. The factors shading and N doses had influence on the agronomic performance, productivity and quality of tomato fruits, in cultivation in a protected environment. In the present experiment, the variables analyzed presented better responses in the non-shading condition of the plants than in the shaded plants. With regard to nitrogen, nutrient application contributed to a better growth and development of the plants, crop productivity and fruit quality up to a given dose (225 kg ha-1 in both environments). At the doses prior to and at the subsequent doses, tomato plants showed lower growth and development and lower productivity and fruit quality, indicating toxicity caused by excess N. From these data, it was concluded that, the conditions of the Experiment, for the option of cultivating the tomato under protected environment, in the crop off season, the dose of N used should be adjusted for higher fruit productivity and quality, and it is not necessary to use a 50% black shading screen. Diversos são os fatores que influenciam na produtividade e na qualidade final dos frutos da cultura do tomate. Dentre eles, destaca-se a nutrição mineral, especialmente, o nutriente nitrogênio e fatores que interferem no ambiente de cultivo da cultura, como o sombreamento das plantas. Visando manter a produtividade e a qualidade dos frutos de tomate na entressafra da cultura no RS, o objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da adubação nitrogenada, do sombreamento e a interação entre os dois fatores, sobre o desempenho agronômico da cultura do tomateiro, sob ambiente protegido. O presente trabalho foi conduzido na casa de vegetação na Empresa Biomonte Pesquisa e Desenvolvimento, na safra agrícola 2016. O experimento foi um DIC (delineamento inteiramente casualizado), com esquema fatorial 2 x 5, com vinte repetições. Foram utilizados dois ambientes (com e sem tela de sombreamento preta 50%, do tipo sombrite®) e cinco doses de N (0, 75, 150, 225 e 300 kg ha-1), conforme a necessidade da cultura e análise do solo utilizado no experimento, sendo a dose de 150 kg ha-1 de N, a recomendada para as condições do presente estudo. Para avaliação do desempenho agronômico e da produtividade da cultura, foram verificadas as variáveis climáticas nos dois ambientes e quantificados a altura e diâmetro das plantas, área foliar, teor de clorofila, comportamento estomático, produção (peso, diâmetro e comprimento dos frutos) e massa seca da parte aérea das plantas; para a avaliação da qualidade dos frutos, foram analisados o pH, sólidos solúveis, acidez titulável e relação SS/AT da polpa dos frutos do tomateiro. Os fatores sombreamento e doses de N apresentaram influência no desempenho agronômico, na produtividade e na qualidade de frutos de tomate, no cultivo em ambiente protegido. No presente experimento, as variáveis analisadas apresentaram melhores respostas em condição de não sombreamento das plantas do que sobre as plantas sombreadas. Com relação ao nitrogênio, a aplicação do nutriente contribuiu para um melhor crescimento e desenvolvimento das plantas, produtividade da cultura e qualidade dos frutos até determinada dose (225 kg ha-1 nos dois ambientes). Nas doses anteriores a essa e na dose subsequentes a essa, as plantas de tomate apresentaram menor crescimento e desenvolvimento e menor produtividade e qualidade dos frutos, indicando toxidez causada pelo excesso de N. A partir desses dados, conclui-se que, as condições do experimento, para a opção de cultivo do tomateiro sob ambiente protegido, na entressafra da cultura, a dose de N utilizada deve ser ajustada para maior produtividade e qualidade de frutos, não sendo necessário o uso de tela de sombreamento preta 50%.

The low and uneven precipitation in arid and semi-arid regions, often associated with water use restriction due to excess salts is a major limiting to agricultural development in these regions. Thus, the research was conducted in order to evaluate changes in chemical attributes Entisol, physiology, nutrition and production plants and quality of irrigated watermelon with saline water, soil cover and potassium doses in spring crops and summer. The treatments were organized in split-plot, with the main plot consisting of the electrical conductivity of irrigation water (0.3 dS m-1 and 3.0 dS m-1), and the subplots of the combinations of levels of soil cover (without and with) and doses of potassium (0, 40, 80 and 120 kg ha-1 of K2O), obeying the respective 2 x 2 x 4 scheme. A randomized complete block design was used. The chemical attributes Entisol were determined at 0-20 cm depth, based on fertility and salinity variables. The physiological evaluations consisted of determination of leaf chlorophyll indexes, chlorophyll a fluorescence and gas exchange. The evaluation of the nutritional status of the plants consisted of foliar levels of macronutrients, micronutrients, sodium and the nutritional balance index. At harvest were determined production components, productivity and fruit quality. Data were analyzed for the growing seasons, when jointly residual variances were homogeneous by Hartley Fmax test. The data were submitted to analysis of variance (ANOVA), Pearson correlation (ρ) and main components (PCA). It was also prepared Heatmap aiming to synthesize the information. The environmental conditions were more stressful spring plants, as evidenced by the lower quantum efficiency of photosystem II, higher initial and maximum fluorescence of chlorophyll a, chlorophyll b highest rate, higher nutritional imbalance and lower production. The use of irrigation Entisol cultivated with watermelon increased the electrical conductivity of the saturation extract and should be used sparingly in times of increased water demand as in the spring. The increase of salinity increased the nitrogen, manganese and sodium leaf contents and decreased iron leaf content, stomatal conductance, plant transpiration, fruit size and sweetness, but without affecting productivity. The use of mulch is not adequate in areas irrigated with water of 3.0 dS m-1 when the irrigation requirement is high, as in spring, when the sodium content increased. But, in general, the use of mulch is indicated in the cultivation of melancholia, since it increased the number of fruits and the yield per plant. Fertilization with potassium chloride can be used efficiently to raise soil exchangeable and soluble potassium contents. Since the application of potassium chloride is not recommended in Entisol with an average content of potassium, for the conditions in which the work was carried observed reduction in the number of fruits per plant in productivity and sweet taste (ratio of soluble solids and titratable acidity) of watermelon fruits. A baixa e irregular precipitação pluviométrica em regiões áridas e semiáridas, associada frequentemente a restrição do uso da água devido ao excesso de sais é um dos maiores limitadores para o desenvolvimento da agricultura nessas regiões. Dessa forma, a pesquisa foi desenvolvida com o objetivo de avaliar alterações em atributos químicos do Neossolo Regolítico, na fisiologia, nutrição e produção de plantas e na qualidade de melancia cv. Crimson Sweet irrigada com água salina, cobertura do solo e doses de potássio em cultivos de primavera e verão. Os tratamentos foram organizados em parcela subdividida, sendo a parcela principal constituída pela condutividade elétrica da água de irrigação (0,3 dS m-1 e 3,0 dS m-1), e as subparcelas das combinações entre níveis de cobertura do solo (sem e com) e doses de potássio (0, 40, 80 e 120 kg ha-1 de K2O), obedecendo o respectivo esquema 2 x 2 x 4. Foi utilizado o delineamento de blocos casualizados. Os atributos químicos do Neossolo Regolítico foram determinados na camada de 0-20 cm de profundidade, baseando-se em variáveis da fertilidade e da salinidade. As avaliações fisiológicas consistiram na determinação dos índices foliares de clorofila, fluorescência da clorofila a e trocas gasosas. A avaliação do estado nutricional das plantas constou dos teores foliares de macronutrientes, micronutrientes, sódio e do índice de balanço nutricional. No momento da colheita foram determinados componentes de produção, produtividade e a qualidade dos frutos. Os dados foram analisados, quanto as épocas de cultivo, de forma conjunta quando as variâncias residuais foram homogêneas pelo teste Fmax de Hartley. Os dados foram submetidos as análises de variância (ANOVA), correlação de Pearson (ρ) e componentes principais (ACP). Também foi elaborado Heatmap com intuito de sintetizar as informações. As condições ambientais na primavera foram mais estressantes às plantas, evidenciadas pela menor eficiência quântica do fotossistema II, maior fluorescência inicial e máxima da clorofila a, maior índice de clorofila b, maior desequilíbrio nutricional e menor produção. O uso de irrigação em Neossolo Regolítico cultivado com melancieira elevou a condutividade elétrica do extrato de saturação, devendo ser utilizada com moderação em épocas de maior demanda hídrica como na primavera. O aumento da salinidade aumentou os teores foliares de nitrogênio, manganês, sódio e diminuiu o teor foliar de ferro, a condutância estomática, a transpiração das plantas, o tamanho e a doçura dos frutos, mas sem afetar a produtividade. O uso de cobertura morta do solo não é adequado em áreas irrigadas com água de 3,0 dS m-1 quando a necessidade de irrigação é elevada, como na primavera, quando aumentou o teor de sódio. Mas, no geral, o uso de cobertura morta é indicado no cultivo de melancieira, uma vez que aumentou o número de frutos e a produção por planta. A adubação com cloreto de potássio pode ser utilizado eficientemente para elevar os teores de potássio trocável e solúvel do solo. Sendo que a aplicação de cloreto de potássio não é recomendada em Neossolo Regolítico com teor médio de potássio, pois nas condições em que o trabalho foi desenvolvido observou-se redução no número de frutos por planta, na produtividade e no sabor doce (relação entre sólidos solúveis e acidez titulável) dos frutos de melancia.

Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2017-07-05T15:51:59Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) TESE silvana .pdf: 1176945 bytes, checksum: 524d27f394d80efa27a599fbe733e6f3 (MD5) Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-07-11T21:11:18Z (GMT) No. of bitstreams: 2 TESE silvana .pdf: 1176945 bytes, checksum: 524d27f394d80efa27a599fbe733e6f3 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Made available in DSpace on 2017-07-11T21:11:18Z (GMT). No. of bitstreams: 2 TESE silvana .pdf: 1176945 bytes, checksum: 524d27f394d80efa27a599fbe733e6f3 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-01-30 Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq O tomateiro é cultivado em praticamente todas as regiões brasileiras. Dentre os diversos tipos de tomates existentes, o minitomate vem se destacando, devido às suas características produtivas, pois além de ser bastante atrativo e saboroso, possui alto valor agregado estimulando os produtores a investirem no cultivo dessa hortaliça. O cultivo de minitomate vem sendo realizado, principalmente, em ambiente protegido, como uma forma de minimizar as perdas em produção e qualidade de frutos, além de proporcionar a produção antecipada ou fora de safra e assim proporcionar maior retorno ao produtor do que o obtido com o cultivo convencional a céu aberto. Assim, os objetivos do trabalho foram: avaliar o efeito da variação da densidade de plantio e do raleio de inflorescências sobre a produção e partição de massa seca da planta e as características produtivas de minitomateiros dos tipos cereja e grape em duas épocas de cultivo, em sistema hidropônico; e estudar os componentes de rendimento, e as características físico-químicas relacionadas à qualidade organoléptica de duas cultivares de minitomates, observando a influência da adoção de uma alta densidade de plantio em dois ciclos de cultivo em sistema hidropônico. Para isso, dois experimentos foram realizados em condições de estufa plástica, no Campus da Universidade Federal de Pelotas, RS. A semeadura foi efetuada no dia 24 de novembro de 2012 para o ciclo de verão-outono (2012/2013), e para o cultivo de primavera-inverno (2013/2014) foi realizada em 26 de agosto de 2013. O ciclo da cultura foi de 183 dias no cultivo de verão-outono e 298 dias no cultivo de primavera-inverno, contados a partir do transplante. As plantas foram tutoradas por fita de ráfia presa na linha de arame disposta 3,0 m acima da linha de cultivo e sustentada pela estrutura da estufa. A condução foi com haste única, fazendo-se a desbrota das hastes laterais periodicamente. Objetivando-se prolongar o período de colheita, quando as plantas atingiram a altura do arame, a base dos caules foi sistematicamente desfolhada e rebaixada, seguindo a condução do tipo “carrossel holandês”. As plantas foram avaliadas em cinco densidades de plantio: 2,6; 2,9; 3,4; 3,9; e 4,7 plantas m-2 no experimento de verão-outono; para o experimento de primavera-inverno as densidades estudadas foram 2,9; 3,9; 4,7; 5,9 e 7,8 plantas m-2 . Após a emissão das inflorescências, foi feito o raleio das mesmas nas subparcelas determinadas, deixando-se 20 flores por racemo. O crescimento foi 7 quantificado por meio da determinação da biomassa aérea (massa fresca e seca) das plantas durante o ciclo produtivo e a acumulada ao final de cada experimento, sendo incluídos os frutos colhidos durante o processo produtivo, bem como as folhas provenientes de desfolhas antecipadas e as frações de desbrota. Para as avaliações das características físico-químicas, adicionalmente, aos experimentos foram escolhidas duas densidades de plantio: 3,4; e 4,7 plantas m-2 no experimento de verão-outono; e 2,9; e 7,8 plantas m-2 no experimento de primavera-inverno. Foram realizadas avaliações físico-químicas dos frutos, como o teor de sólidos solúveis (ºBrix), acidez titulável, relação ºBrix/acidez (‘ratio’), açúcares redutores, ácido ascórbico, pH, compostos fenólicos, luminosidade (l*), vermelho (+a*), amarelo (+b*), Hue, licopeno, β-caroteno, ácido clorogênico, e a atividade antioxidante. Em relação ao aumento da densidade de plantio observou-se que houve uma redução no crescimento de todos os órgãos, no tamanho de frutos e na produção de frutos por planta, sem afetar a proporção de massa seca alocada nos frutos. Porém, aumenta linearmente o número de frutos colhidos e a produtividade por unidade de área. Já, o raleio de flores não afeta o crescimento dos frutos e a partição de massa seca para estes órgãos em ambas as cultivares e ciclos. Porém, em ciclo longo, de primaverainverno, aumenta o tamanho e a produção dos frutos; e em ciclo curto, de verãooutono, não afeta as características produtivas de ambas as cultivares. Recomendase a adoção da densidade de plantio de 2,9 plantas m-2 para ambas as cultivares em ciclo mais curto, de verão-outono; e as densidades de 2,9 e de 3,9 plantas m-2 , respectivamente, para ‘Cereja Coco’ e ‘Grape Dolcetto’ em ciclo longo de primaverainverno. A prática do raleio, do ponto de vista fitotécnico, é recomendável para ambas as cultivares em ciclo de primavera-inverno. Em relação às características físicas e químicas relacionadas à qualidade organoléptica de frutos de minitomates com adoção de uma maior densidade de plantio, indicam que os componentes do rendimento são, de forma geral, semelhantes para os diferentes ciclos estudados e dependem, principalmente, do híbrido avaliado. O aumento da densidade de plantio reduz o tamanho dos frutos e aumenta o número e a produtividade de frutos por unidade de área em ambos os híbridos. O híbrido ‘Grape Dolcetto’ apresenta-se, com melhor qualidade, e é mais afetado pela adoção de uma maior densidade de plantio do que o híbrido ‘Cereja Coco’. O emprego de uma alta densidade de plantio não afeta as características de coloração dos frutos das duas cultivares. The tomato is grown in almost all regions of Brazil. Among the different types of tomatoes, mini tomato has stood out due to their productive characteristics, as well as being very attractive and tasty, has high added value by encouraging producers to invest in the cultivation of this vegetable. The mini tomato cultivation is being carried out mainly in a protected environment, as a way to minimize losses in production and fruit quality, and provide the anticipated production or out of season and thus provide greater returns to producers than that obtained with conventional cultivation in the open. The objectives of the study were to evaluate the effect of variation of planting density and thinning of inflorescences on the production and dry matter partition of the plant and the production characteristics of mini tomato types cherry and grape in two growing seasons in hydroponic; and study the yield components, and the physical and chemical characteristics related to the organoleptic quality of two cultivars of mini tomato, noting the influence of adopting a high density planting in two crop cycles hydroponically. For this, two experiments were conducted in greenhouse conditions, on the campus of the Federal University of Pelotas, Brazil. Sowing was performed on November 24, 2012 to the summer-autumn cycle (2012/2013), and the spring-winter crop (2013/2014) was held on 26 August 2013. The crop cycle it was 183 days in the summer-autumn crop and 298 days in the spring-winter crop, counted from the transplant. The plants were stood by raffia tape, fixed in the line willing 3.0 m above the cultivation line and sustained by the greenhouse structure. Driving was single stem, becoming the thinning of the side rods periodically. Aiming to prolong the harvest period, when the plants reached the height of the wire, the base of the stems was systematically leafless and lowered, following the driving of the "Dutch Carousel". The plants were evaluated in five planting densities: 2.6; 2.9; 3.4; 3.9; and 4.7 m-2 plants in the summer-autumn experiment; for spring-winter experiment densities studied were 2.9; 3.9; 4.7; 5.9 and 7.8 plants m-2 . After the issuance of inflorescences was done thinning the same in certain subplots, leaving 20 flowers per raceme. Growth was quantified by 9 determining the biomass (fresh and dry weight) of the plants during the production cycle and accumulated at the end of each experiment, and included the fruits harvested during the production process as well as the leaves from early defoliation and the fractions of thinning. For evaluations of physical-chemical characteristics, in addition, the experiments were chosen two planting densities: 3.4; and 4.7 m-2 plants in the summer-autumn experiment; and 2.9; and 7.8 plants m-2 in spring-winter experiment. Physical and chemical evaluations of the fruits were carried out, such as soluble solids (° Brix), titratable acidity, ratio Brix / acidity (TA ratio), reducing sugars, ascorbic acid, pH, phenolics, lightness (L *), red (+ a *), yellow (+ b *), Hue, lycopene, β-carotene, chlorogenic acid, and antioxidant activity. Regarding the increase in planting density was observed that a reduction in growth of all organs in fruit size and fruit yield per plant, without affecting the dry mass proportion allocated in fruits. However, linearly increases the number of harvested fruit and the productivity per unit area. Already, the thinning of flowers does not affect the growth of fruit and dry matter partition for these organs in both cultivars and cycles. However, in long cycle, spring and winter, increases the size and production of fruits; and short cycle of summer-autumn, does not affect the traits of both cultivars. It is recommended the adoption of the 2.9 plants planting density m-2 for both varieties in shorter cycle of summer-autumn; and densities of 2.9 and 3.9 plants m-2 , respectively, to 'Cherry Coco "and" Grape Dolcetto' in long cycle of spring-winter. The practice of thinning the fitotécnico point of view, it is recommended for both cultivars in spring-winter cycle. In relation to physical and chemical characteristics related to the organoleptic quality of fruit mini tomato with the adoption of a higher plant density, indicate that yield components are, in general, similar to the different cycles studied and depend mainly on the rated hybrid . Increased planting density reduces fruit size and increase the number and fruit yield per unit area in both hybrids. The hybrid 'Grape Dolcetto' presents itself with better quality and is more affected by the adoption of a higher plant density than the hybrid 'Cherry Coco'. The use of a high planting density does not affect the fruits of staining characteristics of both cultivars.

RESUMO O uso de cobertura do solo na produção de melão pode ser uma alternativa na região do Submédio do Vale do São Francisco, onde o grande desafio é produzir em quantidade e qualidade na entressafra. O objetivo foi determinar o efeito de coberturas de solo e manta agrotêxtil (TNT) na produtividade e qualidade dos frutos do meloeiro na entressafra de cultivo (plantio no primeiro semestre) no Submédio do Vale do Rio São Francisco, Petrolina-PE. O experimento foi conduzido nos anos de 2009 e 2010, durante junho a agosto. O delineamento foi em blocos casualizados com três repetições, em arranjo fatorial 6x2. Os tratamentos compreenderam cinco tipos de coberturas do solo (plástico preto, plástico dupla face preto/prata, casca de coco, palha de capim buffel, bagaço de cana) e a testemunha em solo descoberto, com a presença ou ausência de TNT. O número de frutos por planta variou entre 1,11 e 1,70, sem diferenças significativas entre tratamentos, à exceção do tratamento com casca de coco que apresentou pior desempenho em 2010. A maior e menor produção de frutos por planta foi obtida pela cobertura com polietileno de dupla face e solo descoberto (2,91 e 1,91 kg/planta, respectivamente). As coberturas do solo com polietileno de dupla face, palha de capim buffel e bagaço de cana apresentaram produtividade comercial superior ou similar aos demais tratamentos variando entre 35,60 e 58,20 t/ha. De forma geral, as características físicas e de qualidade do fruto pouco foram influenciadas pelas coberturas do solo e TNT. Considerando os dois ciclos de cultivo, os tratamentos polietileno de dupla face, bagaço de cana, palha de capim buffel, polietileno preto e casca de coco sobressaíram com melhor índice de produtividade da água, variando entre 113,8 e 133,9 L de água/kg massa fresca de fruto e o solo descoberto apresentou valor pior (164,1 L/kg). ABSTRACT The use of ground cover in melon production could be an alternative in the region of the São Francisco Valley, where the challenge is to produce in quantity and quality in the off season. This study aimed to evaluate the influence of five soil cover types, with and without nonwoven blanket (TNT) cover on productivity and quality of melon fruits in non-traditional growing season in the São Francisco River region, Petrolina, Pernambuco State, Brazil. The experiment was carried out in 2009 and 2010, during June to August. Experimental design was randomized blocks with three replications in a factorial arrangement 6x2. Treatments included five types of soil cover (black polyethylene and black-silvery double face polyethylene film, coconut shell, buffelgrass straw and sugarcane bagasse), uncovered soil treatment, and the plant covers previously mentioned with or without TNT. The number of fruits per plant ranged from 1.11 to 1.70 fruits without significant differences between treatments, except for the treatment with coconut shell which showed a worse performance in 2010. The highest and lowest production of fruits per plant were obtained using black-silvery double face polyethylene film and uncovered soil (2.91 and 1.91 kg/plant, respectively). The soil covers black-silvery double face polyethylene film, buffelgrass straw and sugarcane bagasse showed higher marketable yield or similar to the other treatments ranging between 35.60 and 58.20 t/ha. In general, the physical characteristics and fruit quality were little influenced by soil cover and TNT. In terms of water productivity index (iPA), considering the two crop cycles, black-silvery double face polyethylene film, sugarcane bagasse, buffelgrass straw, black polyethylene and coconut shell showed a better iPA, varying between 113.8 and 133.9 L/kg of fresh fruit, while uncovered soil showed a worse value (164.1 L/kg).

Pitaya or dragon fruit is the common name for several species of cactus native to the tropical and subtropical regions that are pollinated by bats. Commercial production on a large scale is recent and there is little information on pollination and fruiting in this crop. Therefore, the objective of this work was to study floral biology, pollination requirements and the behavior of flower visitors, especially the honey bee Apis mellifera as an alternative pollinator in two species of pitaya, Hylocereus undatus and H. polyrhizus cultivated in Northeast Brazil. The experiment was conducted through diurnal and nocturnal observations and the use of bagged or open flowers to investigate the species floral biology and floral visitors, and the application of pollination treatments - natural, restricted, nocturnal and by Apis mellifera visits, to learn about pollination requirements of pitaya and pollinator effectiveness. All fruits were harvested and analyzed at 30 days after setting. Each treatment was evaluated in the number of fruits produced, total weight of fruits; skin weight; pulp weight; longitudinal and transverse width; number of seeds; pH; Acidity; ºBrix; and ratio ºBrix / total acidity. Results showed that the flowers of the two species are similar both anatomically and functionally. Floral visitors found in the flowers were sphinxes, ants, wasps and bees, and Apis mellifera was responsible for 86.1% of flower visits. Hylocereus undatus is independent of biotic pollination to set fruits, but needs the moth Agrius cingulata to improve the production quality with larger and heavier fruits. Hylocereus polyrhizus relies on biotic pollination to maximize fruit yield and Apis mellifera specifically to increase fruit size and weight. In addition, pollination type influenced little the physical-chemical characteristics of the fruits, being only relevant in the reduction of the pH in flowers pollinated by A. mellifera. We conclude there is a need to adopt moth-friendly practices and to improve the management of A. mellifera as pollinators to maximize the quantity and / or quality of the fruits, depending on the species of pitaya. Pitaya é o nome comum atribuída a várias espécies de cactáceas nativas das regiões tropicais e subtropicais, e que têm o morcego como polinizador. Sua produção comercial em larga escala é recente, e existem poucas informações sobre a polinização e frutificação nessa cultura. Sendo assim, o presente trabalho objetivou estudar a biologia floral, os requerimentos de polinização e o comportamento de visitantes florais, principalmente da abelha Apis mellifera como polinizador alternativo em duas espécies de pitaya, Hylocereus undatus e H. polyrhizus, no Nordeste do Brasil. O experimento foi conduzido por meio de observações diurnas e noturnas, e usando-se flores protegidas ou não para investigar a biologia floral, visitantes florais e a aplicação de tratamentos de polinização: natural, restrita, noturna e por visitas de Apis mellifera, para verificar os requerimentos de polinização da cultura e a efetividade dos polinizadores. O fruto de cada tratamento foi colhido e analisado aos 30 dias após o vingamento. Usando-se como parâmetro o número de frutos produzidos, o peso do fruto; o peso da casca; o peso da polpa; tamanho longitudinal e transversal; número de sementes; pH; Acidez; ºBrix; e relação ºBrix/acidez total. Os resultados mostraram que as flores das duas espécies são muito semelhantes tanto anatomicamente quanto funcionalmente. Os grupos de visitantes florais encontrados nas flores foram esfingídeos, formigas, vespas e abelhas, sendo Apis mellifera responsável por 86,1% das visitas às flores. A espécie H. undatus independe da polinização biótica para vingar frutos, mas precisa da mariposa Agrius cingulata para melhorar a qualidade da produção com frutos maiores e mais pesados. Já a espécie Hylocereus polyrhizus, depende da polinização biótica para maximizar a produção de frutos e de Apis mellifera especificamente para polinizar suas flores, de forma a aumentar o tamanho e peso dos frutos. Além disso, o tipo de polinização influenciou pouco as características físico-químicas dos frutos, sendo relevante apenas na redução do pH em flores polinizadas por A. mellifera. Conclui-se da necessidade de adoção de práticas amigáveis à mariposa (Agrius cingulata) e melhorar no manejo de A. mellifera como polinizadores, podendo maximizar a quantidade e/ou qualidade dos frutos, nas espécies de pitayas estudadas

The aim of this study was to evaluate the efficacy of metamitron or metamitron plus benzyladenine as a post-bloom thinner on ‘Baronesa’ and ‘Fuji’ apples. Three experiments (rate, timing and BA combination) were conducted during two crop seasons, 2013/14 and 2014/15 at the experimental station located in Caçador, SC. Fruit set, fruit drop, yield per tree, fruit size and flowering return were assessed. The efficacy of metamitron was affected by time of application, and when applied at petal fall, promoted the proper adjustment of the production load of plants. Yield per plant reduces, whereas the allocation of fruits in categories of greater size increases proportionally to the increase in the metamitron concentration applied. However, there is excessive fruit drop with the use of high concentrations. The addition of BA to metamitron also promoted fruit drop; however, no difference was observed between single application of metamitron and BA addition. Metamitron shows great potential to be used as thinner for apples, since it reduces the number of fruits per tree. Index terms: Malus domestica, post-bloom thinning, fruit drop, return bloom, fruit quality. METAMITRON NO RALEIO QUÍMICO DA MACIEIRA O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes épocas e concentrações de metamitron e a mistura com benziladenina, no raleio químico em pós-floração das macieiras ‘Baronesa’ e ‘Fuji’. Foram conduzidos três experimentos durante as safras agrícolas de 2013/2014 e 2014/2015, no município de Caçador-SC. Foram avaliados: a frutificação efetiva, a queda de frutos, a produção por planta, a distribuição dos frutos em classes de calibre e o retorno de floração. A época de aplicação de metamitron influenciou a eficiência do produto, sendo que, quando aplicado na queda de pétalas, este promoveu o adequado ajuste da carga produtiva das plantas. A produção por planta reduz, enquanto a alocação dos frutos em categorias de maior calibre aumenta, proporcionalmente ao aumento da concentração de metamitron aplicada. No entanto, há queda excessiva de frutos com a utilização de concentrações elevadas. A mistura de metamitron com benziladenina, promove a queda de frutos, porém não há efeito aditivo entre a mistura e a aplicação individual de metamitron. O princípio ativo metamitron tem potencial para uso num programa de raleio químico em macieira, visto que reduz a frutificação. Termos para indexação: Malus domestica, raleio em pós-floração, queda de frutos, retorno de floração, qualidade de frutos Made available in DSpace on 2018-01-03T23:23:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 USEOFMETAMITRONASANAPPLETHINNER.pdf: 959472 bytes, checksum: 846a31657e2b3bc0f8a0160375f940e7 (MD5) Previous issue date: 2018-01-03

Submitted by MARIANA NADJARA KLEIN null (mariana_klein28@hotmail.com) on 2017-01-12T18:03:07Z No. of bitstreams: 1 TESE MARIANA definitiva 12.01.17.pdf: 1548852 bytes, checksum: ab76519552913b27064c77dfab05d64a (MD5) Approved for entry into archive by LUIZA DE MENEZES ROMANETTO (luizamenezes@reitoria.unesp.br) on 2017-01-16T16:32:22Z (GMT) No. of bitstreams: 1 klein_mn_dr_jabo.pdf: 1548852 bytes, checksum: ab76519552913b27064c77dfab05d64a (MD5) Made available in DSpace on 2017-01-16T16:32:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 klein_mn_dr_jabo.pdf: 1548852 bytes, checksum: ab76519552913b27064c77dfab05d64a (MD5) Previous issue date: 2016-12-20 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) A eficiência de biocontrole de Aureobasidium pullulans ACBL-77 foi avaliada contra Geotrichum citri-aurantii, agente causal da podridão azeda em citros, e suas interações foram estudadas in vitro e in vivo. Para isso, foram avaliados: (i) a eficiência de biocontrole da podridão azeda por A. pullulans ACBL-77; (ii) o efeito de diferentes meios de cultivo na produção de células da levedura; (iii) a incorporação de fontes nutricionais na otimização da atividade antagônica; (iv) a competição de nutrientes entre os microrganismos; (v) o efeito dos nutrientes na produção de células da levedura e na quantificação de biofilme e sua relação no biocontrole da doença; (vi) a sobrevivência da levedura em frutos cítricos; (vii) a interação entre os microrganismos em microscopia eletrônica de varredura; (viii) o efeito da aplicação da levedura na qualidade de frutos cítricos, e, finalmente, (ix) o efeito de A. pullulans na atividade das enzimas possivelmente envolvidas com a indução de resistência de frutos. Pelos resultados obtidos nesse trabalho, verificou-se que, nos frutos tratados preventivamente com A. pullulans ACBL-77 a porcentagem de controle foi maior do que quando os tratamentos foram realizados de maneira curativa. O meio de cultivo batata-dextrose-ágar foi o que promoveu maior quantidade de células da levedura. A incorporação de micronutrientes, como ácido bórico, cloreto de cobalto e molibdato de amônio (1 mM) em meio de cultivo da levedura favoreceu a ação antagônica in vitro. Sulfato de amônio 1 % e sacarose 0,5 % promoveram aumento na porcentagem de inibição da germinação de conídios. Porém, a adição de sulfato de amônio 1% no cultivo da levedura estimulou a produção de biofilme e, consequentemente, aumentou sua ação antagônica contra a doença in vivo. Aplicação de A. pullulans, previamente cultivada em meio acrescido de sulfato de amônio (1%), favoreceu a sobrevivência da levedura em ferimentos de frutos cítricos e provocou deformações nas hifas do fitopatógeno. A aplicação da levedura não alterou a qualidade de frutos cítricos, mas aumentou as atividades das enzimas envolvidas com a defesa dos frutos a patógenos. Esses resultados mostram a importância da adição e do tipo de nutriente, quando da formulação de um bioproduto a base deste isolado, visando a sua utilização em escala comercial. Além disso, esse é o primeiro relato de uma correlação positiva do aumento na quantificação de biofilme produzido por A. pullulans, em função da fonte de nutriente, com o aumento da sua atividade antagônica. The biocontrol efficiency of Aureobasidium pullulans strain ACBL-77 was evaluated against Geotrichum citri-aurantii, the causal agent of sour rot in citrus, and their interactions were studied in vitro and in vivo. For this purpuse, were evaluated (i) the biocontrol efficiency of A. pullulans ACBL-77 against the pathogen; (ii) the effect of different culture media on the production of yeast cells; (iii) the incorporation of nutritional sources in optimizing the antagonistic activity; (iv) the competition for nutrients between the microorganisms; (v) the effect of nutrients on yeast cell and biofilm production and their relation in the biocontrol of disease; (vi) the survival of yeast in citrus fruits; (vii) the interaction between the microorganisms by scanning electron microscopy; (viii) the effect of A. pullulans applications in the citrus fruits quality; (ix) the effect of ACBL-77 in the activity of the enzymes possibly involved with resistance induction. In the results this study, were verified that in the fruits treated with A. pullulans ACBL-77, preventively, the control percentage was higher than the curative treatment. The potato-dextrose-agar medium promoted the highest amount of yeast cells. The incorporation of micronutrients, such as boric acid, cobalt chloride and ammonium molybdate (1 mM), favoured the antagonistic action of A. pullulans in vitro. Ammonium sulphate 1mM and sucrose 0.5% favoured the yeast during the competition between the microorganisms. However, the addition of ammonium sulphate at 1% in the yeast culture stimulated biofilm production and consequently increased the antagonistic activity against the pathogen in vivo. The application of A. pullulans to fruits allowed the better survival of yeast in wounded sites of citrus fruit. The yeast was found to be able to form biofilm on citrus, deforming the pathogen hyphae. The application of yeast did not change the quality of citrus fruits, but increased the activities of the enzymes possibly involved in the defense of the fruits to pathogens. These results show the importance of the addition of nutrients and the types of nutrients in A. pullulans based-formulations when aiming for their use on a commercial scale. Additionally, this is the first report of a positive correlation between the increase in the quantity of biofilm produced by A. pullulans, depending on the nutrient source, with increased antagonistic activity.

In the State of Bahia, Brazil, the citrus industry is located on the north coast with the prevalence of the combination ‘Pera’ sweet orange on ‘Rangpur’ lime. Scion-rootstock diversification may contribute to the increase of yield and the extension of harvest season, as long as to decrease the risk associated to abiotic and biotic stresses. Therefore, the performance of ‘Tuxpan Valencia’ sweet orange grafted onto 14 rootstocks was evaluated in Rio Real – BA. Planting was performed in 2006 under rainfed cultivation on cohesive ultisol and tree spacing of 6.0 m x 4.0 m. Tree size, yield and fruit quality were evaluated in the period of 2010-2014, in addition to tree survival at nine years old and drought tolerance in the field based on leaf wilting. In the evaluated conditions, ‘Sunki Tropical’ and ‘Sunki Maravilha’ mandarins led to the highest scion canopy volume. The highest accumulated yield in five harvests was recorded on ‘Santa Cruz Rangpur’ lime, ‘Volkamer’ lemon, ‘Riverside’ and ‘Indio’ citrandarins, ‘Sunki Tropical’ mandarin and the hybrid TSKC x (LCR x TR) – 001. ‘Riverside’ and TSKFL x CTSW – 049 induced higher yield efficiency on the canopy. The rootstocks did not influence the tree survival nine years after planting except for lower survival of TSKFL x CTSW – 049. Drought tolerance was not affected either. Regarding to the fruit quality of ‘Tuxpan Valencia’, the rootstocks influenced the juice content, soluble solids and technological index with the citrandarins, ‘Santa Cruz Rangpur’ lime, ‘Volkamer’ lemon and ‘Sunki Tropical’ mandarin presenting higher performance in general. RESUMO No Estado da Bahia, a citricultura concentra-se no litoral norte, com cultivo majoritário da combinação laranjeira ‘Pera’ sobre limoeiro ‘Cravo’. A diversificação de combinações copa e porta-enxerto pode contribuir para a ampliação da produtividade e para a extensão do período de safra na região, bem como reduzir o risco de impactos relativos a estresses abióticos e bióticos. Este trabalho avaliou o desempenho de laranjeira ‘Valência Tuxpan’ sobre 14 porta-enxertos em Rio Real – BA. O plantio foi de sequeiro, em 2006, em Argissolo Amarelo coeso, com espaçamento de 6,0 m x 4,0 m. Avaliaram-se crescimento de planta, produção e atributos físicos e físico-químicos de frutos em 2010-2014, além da sobrevivência até nove anos e a tolerância à seca, com base no enrolamento foliar. Nas condições estudadas, as tangerineiras ‘Sunki Tropical’ e ‘Sunki Maravilha’ induziram maior volume de copa. As maiores produções acumuladas foram observadas sobre limoeiros ‘Cravo Santa Cruz’ e ‘Volkameriano’, citrandarineiros ‘Riverside’ e ‘Indio’, tangerineira ‘Sunki Tropical’ e híbrido TSKC x (LCR x TR) – 001. Citrandarineiro ‘Riverside’ e TSKFL x CTSW – 049 induziram maior eficiência produtiva. Não houve variação de sobrevivência nem de tolerância à seca entre os portas-enxertos avaliados, exceto pela menor sobrevivência de TSKFL x CTSW – 049. Em relação à qualidade dos frutos da laranjeira ‘Valência Tuxpan’, verificou-se que rendimento de suco, concentração de sólidos solúveis e índice tecnológico foram influenciados pelos porta-enxertos estudados, com citrandarineiros, limoeiros ‘Cravo Santa Cruz’ e ‘Volkameriano’ e tangerineira ‘Sunki Tropical’ apresentando maior rendimento em geral.

The objective of this work was to evaluate the agronomical performance of 'Piemonte' mandarin grafted on 11 rootstocks grown under the edaphoclimatic conditions of the Coastal Tablelands, in the state of Sergipe, Brazil. The following combined agronomical parameters were evaluated: vegetative growth, abundance of phytophagous mites, plant yield, drought tolerance, and physicochemical quality of fruit. 'Piemonte' mandarin had the best productive performance when grafted on 'Santa Cruz Rangpur' lime, 'Red Rough' lemon, 'Sunki Tropical' mandarin, and 'Riverside' citrandarin, and it was more tolerant to drought when grafted on 'Santa Cruz Rangpur' lime and on the LVK x LCR-010 hybrid. Rootstocks did not affect pest population levels. 'Piemonte' mandarin grafted on 'Santa Cruz Rangpur' lime and 'Red Rough' lemon produced lower-quality fruit. The 'Indio' and 'San Diego' citrandarins, the HTR-051 hybrid, and 'Swingle' citrumelo have potential for high-density plantings. 'Sunki Tropical' mandarin and 'Riverside' citrandarin are a good option for the diversification of rootstocks in orchards in the agroecosystem of the Brazilian Coastal Tablelands. Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho agronômico da tangerineira 'Piemonte' enxertada em 11 porta-enxertos cultivados nas condições edafoclimáticas dos Tabuleiros Costeiros, no Estado de Sergipe. Os seguintes parâmetros agronômicos combinados foram avaliados: crescimento vegetativo, abundância de ácaros fitófagos, produção, tolerância à seca e qualidade físico-química de frutos. A tangerineira 'Piemonte' apresentou o melhor desempenho produtivo quando enxertada nos limoeiros 'Cravo Santa Cruz' e 'Rugoso Vermelho', na tangerineira 'Sunki Tropical' e no citrandarin 'Riverside', e se tornou mais tolerante ao deficit hídrico quando enxertada no limoeiro 'Cravo Santa Cruz' e no híbrido LVK x LCR-010. Os porta-enxertos não influenciaram o nível populacional de pragas. A tangerineira 'Piemonte' enxertada nos limoeiros 'Cravo Santa Cruz' e 'Rugoso Vermelho' produziu frutos de qualidade inferior. Os citrandarins 'Indio' e 'San Diego', o híbrido HTR-051 e o citrumelo 'Swingle' apresentam potencial para plantios adensados. A tangerineira 'Sunki Tropical' e o citrandarin 'Riverside' são uma boa opção para a diversificação de porta-enxertos em pomares no agroecossistema dos Tabuleiros Costeiros.

The objective of this study was to evaluate the effect of potassium applied through fertigation in coverage of the development, production and chemical composition of eggplant ‘Ciça’ in an Oxisol. The treatments consisted of five rates of K2O (0, 36, 72, 108 and 144 kg ha-1 supplied by fertigation) and is used as source of potassium, in six installments topdressing applications. The irrigation system was of the type localized and drip irrigation was conducted via tank evaporimeter “Class A”. The harvest began 62 Days After Transplanting (DAT) extending by five months, and the characteristics were evaluated: plant height, leaf number, average weight, average length and average fruit diameter, fruit number per plant, production per plant, yield and fruit classification according to their size. At 85 DAT was performed to collect fruit for characterization as to the percentage of lipids, protein and fiber. Spite of potassium fertigation provide coverage for a reduction in the production and yield, the concentrations 36 kg ha-1 and 72 kg ha-1 of K2O applied through fertigation, increased features physicochemical evaluations. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de las concentraciones de potasio aplicadas via fertirrigación en áreas cubiertas sobre el crecimiento, la producción y la composición química de la berenjena 'Ciça' en un Oxisol. Los tratamientos consistieron en cinco concentraciones de K2O (0; 36; 72; 108 y 144 kg ha-1 suministrados via fertirrigación), siendo utilizado como fuente el cloruro de potasio, parcelado em seis aplicaciones. El sistema de riego fue de tipo localizado por goteamiento y el manejo de irrigación fue realizado mediante tanque evaporímetro "Clase A". Los cultivos comenzaron 62 Días Después del Trasplante (DAT) prolongándose por cinco meses y las variables evaluadas fueron: altura del planta, número de hojas, peso fresco de los frutos, además del número de frutos por planta, producción por planta, productividad y clasificación de los frutos de acuerdo con su longitud y diámetro. A los 85 DAT se realizó la recoleta de frutos para la caracterización del porcentaje de lípidos, proteínas y fibras. Aunque la fertirrigación potásica en cobiertas proporciona una reducción en la producción y la productividad, las concentraciones de 36 kg ha-1 y 72 kg ha-1 de K2O aplicadas via fertirrigación incrementaron las características físico-químicas de los frutos. O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito das concentrações de potássio aplicadas via fertirrigação em cobertura sobre o crescimento, a produção e composição química de berinjela ‘Ciça’ em um Latossolo vermelho distroférrico. Os tratamentos foram compostos por cinco concentrações de K2O (0; 36; 72; 108 e 144 kg ha-1 fornecidos via fertirrigação), sendo utilizado como fonte o cloreto de potássio, parcelado em seis aplicações. O sistema de irrigação foi do tipo localizada por gotejamento e o manejo da irrigação foi realizado via tanque evaporímetro “Classe A”. As colheitas se iniciaram aos 62 Dias Após o Transplante (DAT) se prolongando por cinco meses e as variáveis avaliadas foram: altura de plantas, número de folhas, massa fresca dos frutos, além de número de frutos por planta, produção por planta, produtividade e classificação dos frutos de acordo com seu comprimento e diâmetro. Aos 85 DAT realizou-se a coleta de frutos para caracterização quanto à porcentagem de lipídeos, proteínas e fibras. Apesar da fertirrigação potássica em cobertura proporciona uma redução na produção e na produtividade, as concentrações de 36 kg ha-1 e 72 kg ha-1 de K2O aplicadas via fertirrigação, incrementaram as características físico-químicas dos frutos.

O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito das concentrações de potássio aplicadas via fertirrigação em cobertura sobre o crescimento, a produção e composição química de berinjela 'Ciça' em um Latossolo vermelho distroférrico. Os tratamentos foram compostos por cinco concentrações de K2O (0; 36; 72; 108 e 144 kg ha-1 fornecidos via fertirrigação), sendo utilizado como fonte o cloreto de potássio, parcelado em seis aplicações. O sistema de irrigação foi do tipo localizada por gotejamento e o manejo da irrigação foi realizado via tanque evaporímetro "Classe A". As colheitas se iniciaram aos 62 Dias Após o Transplante (DAT) se prolongando por cinco meses e as variáveis avaliadas foram: altura de plantas, número de folhas, massa fresca dos frutos, além de número de frutos por planta, produção por planta, produtividade e classificação dos frutos de acordo com seu comprimento e diâmetro. Aos 85 DAT realizou-se a coleta de frutos para caracterização quanto à porcentagem de lipídeos, proteínas e fibras. Apesar da fertirrigação potássica em cobertura proporciona uma redução na produção e na produtividade, as concentrações de 36 kg ha-1 e 72 kg ha-1 de K2O aplicadas via fertirrigação, incrementaram as características físico-químicas dos frutos. The objective of this study was to evaluate the effect of potassium applied through fertigation in coverage of the development, production and chemical composition of eggplant 'Ciça' in an Oxisol. The treatments consisted of five rates of K2O (0, 36, 72, 108 and 144 kg ha-¹ supplied by fertigation) and is used as source of potassium, in six installments topdressing applications. The irrigation system was of the type localized and drip irrigation was conducted via tank evaporimeter "Class A". The harvest began 62 Days After Transplanting (DAT) extending by five months, and the characteristics were evaluated: plant height, leaf number, average weight, average length and average fruit diameter, fruit number per plant, production per plant, yield and fruit classification according to their size. At 85 DAT was performed to collect fruit for characterization as to the percentage of lipids, protein and fiber. Spite of potassium fertigation provide coverage for a reduction in the production and yield, the concentrations 36 kg ha-1 and 72 kg ha-1 of K2O applied through fertigation, increased features physicochemical evaluations. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de las concentraciones de potasio aplicadas via fertirrigación en áreas cubiertas sobre el crecimiento, la producción y la composición química de la berenjena 'Ciça' en un Oxisol. Los tratamientos consistieron en cinco concentraciones de K2O (0; 36; 72; 108 y 144 kg ha-1 suministrados via fertirrigación), siendo utilizado como fuente el cloruro de potasio, parcelado em seis aplicaciones. El sistema de riego fue de tipo localizado por goteamiento y el manejo de irrigación fue realizado mediante tanque evaporímetro "Clase A". Los cultivos comenzaron 62 Días Después del Trasplante (DAT) prolongándose por cinco meses y las variables evaluadas fueron: altura del planta, número de hojas, peso fresco de los frutos, además del número de frutos por planta, producción por planta, productividad y clasificación de los frutos de acuerdo con su longitud y diámetro. A los 85 DAT se realizó la recoleta de frutos para la caracterización del porcentaje de lípidos, proteínas y fibras. Aunque la fertirrigación potásica en cobiertas proporciona una reducción en la producción y la productividad, las concentraciones de 36 kg ha-1 y 72 kg ha-1 de K2O aplicadas via fertirrigación incrementaron las características físico-químicas de los frutos.

Submitted by Socorro Pontes (socorrop@ufersa.edu.br) on 2016-11-28T13:50:57Z No. of bitstreams: 1 ClaraARSG_DISSERT.pdf: 652659 bytes, checksum: f57c75af503b59357cdb7b407b16f095 (MD5) Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2017-03-21T14:39:03Z (GMT) No. of bitstreams: 1 ClaraARSG_DISSERT.pdf: 652659 bytes, checksum: f57c75af503b59357cdb7b407b16f095 (MD5) Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2017-03-21T15:06:05Z (GMT) No. of bitstreams: 1 ClaraARSG_DISSERT.pdf: 652659 bytes, checksum: f57c75af503b59357cdb7b407b16f095 (MD5) Made available in DSpace on 2017-03-21T15:06:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ClaraARSG_DISSERT.pdf: 652659 bytes, checksum: f57c75af503b59357cdb7b407b16f095 (MD5) Previous issue date: 2016-02-29 Dina Dinamarca Industrial Agrícola LTDA. The melon crop stands out as one of the main fruits exported by agribusiness and an important aspect to highlight is the post-harvest fruit quality. For good production and quality required, producers are increasingly using new technologies. Among these technologies, there have been several theories advocating the use of biostimulants. In this sense, the present study aims to evaluate the influence of biostimulants on productivity and postharvest quality of different varieties of melon in response to different doses and products. Three experiments were developed (one for each cultivar) under field conditions at Dina Dinamarca Industrial Agrícola LTDA., in the municipality Mossoró/RN. The cultivars were ‘Goldex Yellow’, Orange County and sapo skin 15/00. The experimental design was DBC, and the treatments for each cultivar were made up of two biostimulants (Isabion and Quantis) and two witnesses, one without biostimulant (control treatment) and another with application of Crop-SET® (standard producer) with 4 repetitions each. For Isabion how many products and repeated dosages were 250 mL/ha, 500mL/ha, 1000mL/ha and 2000mL/ha for Crop-set the recommended dosages that was used is 1000ml /ha. In each treatment the following characteristics were evaluated: yield, fruit weight, fruit shape, internal cavity, pulp thickness, firmness, soluble solids (SS), titratable acidity (TA), pH, total sugars and SS/TA ratio. The yield was not influenced by the use of biostimulants; the treatment without biostimulant obtained greater firmness and soluble solids content for cultivar Goldex; The Isabion obtained higher soluble solids to the County and 15/00 cultivars, and most SS/AT for all cultivars. The Treatment with Quantis generated more firmness in fruits of cultivars County and 15/00, and lower internal cavity to cultivate County. The recommended dose for the cultivar Goldex was 250mL/ha for Isabion and Quantis products; for cultivar County, doses of 500 mL/ha of Isbaion and 2000ml/ha Quantis; and for cultivar 15/00, 250 mL/ha for Isabion and Quantis A cultura do meloeiro se destaca como uma das principais frutas exportadas pelo agronegócio brasileiro e um dos aspectos importantes para esse destaque é a qualidade pós-colheita dos frutos. Para obter boa produção e a qualidade exigida, os produtores utilizam cada vez mais novas tecnologias. Dentre essas tecnologias, têm surgido várias teorias defendendo o uso de bioestimulantes. Nesse sentido, o presente trabalho tem por objetivo avaliar a influência de bioestimulantes na produtividade e qualidade pós-colheita de diferentes cultivares de meloeiro em resposta a diferentes doses e produtos. Foram desenvolvidos três experimentos (um para cada cultivar) em condições de campo na empresa Dina Dinamarca Indústria Agrícola LTDA., no município de Mossoró/RN. As cultivares testadas foram ‘Amarelo Goldex’, Orange County e Pele de sapo 15/00. O delineamento experimental utilizado foi DBC, onde os tratamentos para cada cultivar foram constituídos de dois bioestimulantes (Isabion e Quantis) e duas testemunhas, uma testemunha absoluta (sem aplicação de bioestimulante) e outra com aplicação do Crop-set® (padrão do produtor), com 4 repetições cada. Para os produtos Isabion e Quantis, foram utilizadas as dosagens de 250 mL/ha, 500 mL/ha, 1000 mL/ha e 2000 mL/ha e para o Crop-set foi utilizada a dosagem recomendada de 1000 mL/ha. Em cada tratamento, foram avaliadas as seguintes características: produtividade, massa do fruto, formato do fruto, cavidade interna, espessura da polpa, firmeza, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), pH, açúcares totais e relação SS/AT. A produtividade não foi influenciada pelo uso dos bioestimulantes. O tratamento sem bioestimulante proporcionou maior firmeza e teor de sólidos solúveis para a cultivar ‘Amarelo Goldex’. O tratamento com Isabion resultou em frutos com maior teor de sólidos solúveis para as cultivares Orange County e Pele de sapo 15/00, além de maior relação SS/AT para todas as cultivares testadas. O Tratamento com Quantis gerou frutos com maior firmeza para as cultivares County e Pele de sapo 15/00, bem como menor cavidade interna para cultivar Orange County. A dose recomendada para a cultivar ‘Amarelo Goldex’ foi de 250mL/ha para os produtos Isabion e Quantis; para a cultivar Orange County, foram as doses de 500mL/ha do Isbaion e 2000mL/ha do Quantis e para cultivar 15/00, recomendam-se a dose de 250mL/ha para os produtos Isabion e Quantis 2016-11-25