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O tambaqui abatido com 450 a 500 gramas é regionalmente conhecido como “tambaqui curumim” ou tambaqui baby. Existem muitas informações sobre sua tecnologia de produção em sistema de criação especificamente em tanques rede, entretanto em Parintins, a principal estrutura predominantemente utilizada na piscicultura é o viveiro escavado. Este trabalho teve como objetivo identificar a densidade de estocagem mais adequada para produção de tambaqui curumim em viveiro escavado. Juvenis de tambaqui foram estocados com peso médio inicial de 22,11±8,89g e distribuídos nas densidades: T1(0,5 peixes/m2); T2(0,75 peixes/m2 ) e T3( 1 peixes/m2) em duplicata. Os parâmetros limnológicos avaliados não diferiram entre as densidades de estocagem testadas. Os tratamentos T1 e T2 não apresentaram os maiores valores de ganho de peso. O T3 diferiu significativamente (p

A integração de ensino, pesquisa e extensão constitui-se um modelo didático eficiente nas ciências agrárias. Alunos finalistas do Curso Técnico em Recursos Pesqueiros acompanharam o processo tradicional de produção de farinha de peixe na Comunidade Rural Nossa Senhora do Desterro (Parintins, Amazonas) e, após a observação das falhas inerentes ao processo, os estudantes ministraram oficina de boas práticas na manipulação de alimentos, otimizando o processo produtivo tradicional e incrementando os conhecimentos técnicos acerca dos subprodutos de pescado, higiene e manipulação de alimentos. Para fins de avaliação da eficiência da atividade de extensão foram utilizadas ferramentas de avaliação do ensino (mapa conceitual e questionários utilizando modelo da escala Likert). Os resultados indicam que a troca e interação dos conhecimentos técnico e cultural contribuem para consolidação da estrutura cognitiva do aluno, devido à significação do conhecimento adquirido e a consolidação do conhecimento prévio sobre o tema.