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Os Procedimentos Operacionais Padrão (POP) são documentos descritivos, tendo como base as legislações, com finalidade de descrever atividades na produção, visando garantir a segurança alimentar. O objetivo principal deste trabalho foi implementar procedimentos operacionais padrão em uma fábrica de alimentos congelados saudáveis, para a melhoria e qualidade da produção alimentícia, diante de sua necessidade. Os materiais e métodos utilizados no embasamento foram livros, artigos científicos, teses, dissertações, manuais de boas práticas e legislações. Somado a eles, uma análise observacional, o Manual de Boas Práticas da empresa e aplicação do checklist da RDC nº275/2002. Os resultados obtidos mostraram que a indústria apresentou 57,31% de conformidades, e o índice de não conformidade é bem elevado (37,80), devido a classificação do estabelecimento pela própria legislação. Além de não apresentar o POP para Controle Integrado de Vetores e Pragas. Com isso, duas intervenções foram aplicadas, a implementação de novos POPS que atendessem as necessidades da unidade e o treinamento da equipe, para aperfeiçoar a produção de alimentos. Conclui-se que alternativas como a implementação de POPS voltados para as especificidades da indústria e a capacitação dos colaboradores são maneiras de garantir a qualidade higiênico sanitária, proporcionar saúde aos manipuladores e clientes, além de preservar os interesses da empresa.

INTRODUÇÃO: A síndrome compartimental pode ocorrer em muitas regiões do corpo e pode variar desde alterações assintomáticas da homeostase até condições graves com risco de vida. A síndrome compartimental no antebraço é mais comumente observada após traumas associados a fraturas, lesões por esmagamento e queimaduras. Seu diagnóstico é principalmente clínico. METODOLOGIA: Trata-se de uma Scoping review, que seguiu o protocolo de identificação da questão de investigação e dos estudos relevantes; A questão norteadora foi: O que se tem produzido na literatura científica frente SÍNDROME COMPARTIMENTAL NO ANTEBRAÇO? Na presente pesquisa, as bibliotecas utilizadas para busca serão: a Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), através da base de dados Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (Lilacs); a Scientific Eletronic Library Online (ScIELO) e o PubMed. A coleta ocorreu entre os meses de Janeiro de 2020 e Maio de 2021. RESULTADOS: O National Trauma Data Bank (EUA) revela 1,22% das fraturas do antebraço e 3,79% dos pacientes com fratura da tíbia submetidos a fasciotomia por síndrome compartimental. Pacientes jovens com idade média de 32 anos em homens e 44 anos em mulheres têm probabilidade de serem afetados, enquanto a incidência geral de síndromes compartimentais agudas é de 3,1 por 100.000 habitantes por ano no mundo ocidental. A incidência é maior em homens em comparação com mulheres em uma proporção de 10 para 1. DISCUSSÃO: A síndrome compartimental representa risco às extremidades do corpo humano, causada pelo aumento da pressão dentro de um compartimento osteomiofascial, sendo condição dolorosa, em decorrência da hipóxia causada aos tecidos. Pode ser classificada em aguda ou crônica com base em sua manifestação clínica. O trauma é, de longe, a causa mais comum. O diagnóstico é geralmente baseado em dois fatores principais: um alto índice de suspeita e compreensão da apresentação clínica variável. O primeiro sintoma clínico é dor desproporcional. A fasciotomia de emergência é o tratamento de escolha e pode prevenir o desenvolvimento de sequelas irreversíveis no antebraço CONCLUSÃO: A síndrome compartimental no antebraço é rara, mas deve ser reconhecida imediatamente, pois qualquer atraso no diagnóstico e tratamento pode resultar em alta morbidade. Diante desse quadro, torna-se necessário que todo médico quando se deparar com um trauma de alta energia, como esmagamento, traumas multissistêmicos, etc, tenha como possibilidade diagnóstica a síndrome compartimental, por se tratar de uma síndrome grave que se não tratada precocemente trará complicações sérias.

Introdução: Estima-se que por ano ocorram mais de 15 milhões de partos prematuros, tratando-se a prematuridade de uma epidemia mundial. Os recém-nascidos prematuros (RNP) podem passar por complicações relacionadas à sua idade gestacional, dentre elas alterações na cavidade bucal como: defeito do esmalte dos dentes temporários, má-oclusão, alterações na anatomia do palato, dificuldade de amamentação e maior incidência de cáries. Objetivo: Avaliar se o tempo de atuação na pediatria influencia no conhecimento de médicos pediatras e residentes em pediatria acerca das alterações bucais associadas à prematuridade. Metodologia: Trata-se de um estudo observacional analítico transversal, de caráter exploratório e quantitativo. Onde participaram 87 pediatras e 13 residentes de pediatria atuantes na cidade de Maceió/Alagoas, Brasil. Os dados foram coletados entre novembro de 2020 e abril de 2021, por meio de um questionário enviado eletronicamente, composto por 13 questões, abordando o perfil profissional; conhecimento sobre prematuridade e alterações bucais (ABs). Foi realizada uma análise estatística dos dados com a técnica de associação entre variáveis de chi-quadrado (?2), sendo consideradas significativas as interferências com um p-valor menor que 0.05. Resultados e discussão: Observou-se associação estatisticamente significativa entre o tempo de atuação na pediatria e ter conhecimento de que alterações bucais podem estar relacionadas com a prematuridade, aos acertos quanto a quais fatores relacionados à prematuridade podem estar mais associados à prematuridade, e quais as lesões orais ou alterações tem maior impacto para o recém-nascido prematuro. Observou-se, também, associação estatisticamente significativa entre o tempo de atuação na pediatria e o encaminhamento dos pacientes prematuros ao profissional odontopediatra, e ao fato de a temática desta pesquisa fazer parte do seu cotidiano. Adicionalmente, 90% dos participantes demonstraram interesse em saber mais sobre o tema. Conclusão: O conhecimento dos profissionais que atuam há mais tempo na pediatria foi considerado maior quando comparado aos demais profissionais em 3 de 5 perguntas específicas acerca do tema. Dessa forma, ressalta-se a importância de uma maior abordagem sobre saúde bucal entre os médicos, bem como de uma maior interação interdisciplinar com a odontopediatria para um melhor seguimento destes pacientes.

Este relato de extensão tem como objetivo apresentar a experiência do Time Enactus CEFET/RJ Angra dos Reis, durante a sua primeira participação como competidor principal no Evento Nacional Enactus Brasil - ENEB, o maior evento de empreendedorismo social da América Latina. Trata-se do maior e mais importante evento anual em que os times participantes da rede Enactus de todas as regiões do Brasil se encontram para trocar experiências e realizar networking. Além disso, cada time defende o projeto desenvolvido ao longo do período que, em comum, têm o objetivo promover o desenvolvimento sustentável e empoderamento da comunidade onde vive. Participar do campeonato trouxe uma nova perspectiva para o time, tanto nas possibilidades da criação de um projeto, no impacto que um projeto em desenvolvimento avançado pode ter na vida dos brasileiros e no real poder de transformação da rede.

A 2D Boundary Element Method (BEM) Formulation to obtain the constitutive response of heterogeneous materials based on the Representative Volume Element (RVE) concept is developed to deal with dissipative phenomena over the domain and the phase debonding on the interface zone. Despite the formulation is written within a multiscale framework, in this work the analyses are performed only at microstructure level, but if a full coupled multiscale analysis is performed the computational cost becomes very expensive. Usually this kind of modelling is performed considering the Finite Element Method (FEM), but it is important to find other numerical solutions which are less expensive, but still accurate. To analyse metal matrix composites the RVEs are assumed to contain a ductile matrix, rigid inclusions and an interface zone where the phase debonding is modelled by a cohesive fracture model using embedded cohesive contact finite elements into the boundary element mesh. The RVE domain is discretized into cells to compute the domain integral written in terms of the inelastic forces, which have a part related to the plasticity phenomenon and another one referred to the cohesive-contact problem. The homogenized results are compared to a FEM model in order to validate the proposed formulation.

The use of modeling and application of complex networks in several areas of knowledge have become an important tool for understanding different phenomena; among them some related to the structures and dissemination of information on social medias. In this sense, the use of a network's vertex ranking can be applied in the detection of influential nodes and possible foci of information diffusion. However, calculating the position of the vertices in some of these rankings may require a high computational cost. This paper presents a comparative study between six ranking metrics applied in different social medias. This comparison is made using the rank correlation coefficients. In addition, a study is presented on the computational time spent by each ranking. Results show that the Grau ranking metric has a greater correlation with other metrics and has low computational cost in its execution, making it an efficient indication in detecting influential nodes when there is a short term for the development of this activity.