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In this article we review the different aspects related to the use of animals in the teaching of the Veterinary Degree. From the legal and ethical aspects that regulate it to the different alternative experiences published by teachers from different veterinary training centres around the world. We include the vision of the students of our university. We propose alternatives emerged in our centre and proposals to improve teaching quality in veterinary training., En este artículo revisamos los diferentes aspectos relacionados con la utilización de animales en la docencia del Grado de Veterinaria. Desde los aspectos legales y éticos que la regulan a las diferentes experiencias alternativas publicados por docentes de diferentes centros de formación veterinaria de todo el mundo. Incluimos la visión de los estudiantes de nuestra universidad. Proponemos alternativas surgidas en nuestro centro y propuestas de futuro para mejorar la calidad docente en la formación veterinaria.

Els problemes causats pels bacteris resistents als antibiòtics han augmentat durant els últims anys, reduint les opcions terapèutiques de tractament de malalties infeccioses amb resistències múltiples en humans i animals. Per reduir l'aparició de les resistències antimicrobianes (AMR) és necessari reduir l'ús d'antimicrobians. Mitjançant un enfocament de salut única, reduir l'ús d'antimicrobians en animals pot produir una reducció de les AMR en animals i humans. Durant el període estudiat, anys 2010-2016, el consum d'antimicrobians en animals s'ha reduït substancialment en molts països de la EU/EEA i Suïssa. Aquest informe analitza les dades dels anys esmentats del projecte de l'Agència Europea de Medicaments (EMA), el European Surveillance of Veterinary Antimicrobial Consum (ESVAC). Es va trobar una disminució significativa de les vendes d'antimicrobians per a animals productors d'aliments per a 27 països entre els anys 2010 i 2016, amb una disminució mitjana del 17,1% expressat en mg/kg de la Unitat de Correcció de la Població (PCU). Els països que ja havien tingut un baix consum d'antimicrobians (AMC) el 2010 han continuat disminuint l'AMC . La reducció de l'AMC global no s'ha traduït en una reducció estadísticament significativa d'alguns dels antimicrobians de gran importància (cefalosporines de tercera i quarta generació, quinolones i polimixines) segons l´OMS, això suggereix que cal prendre més mesures per reduir l'ús d'aquests antimicrobians. Es va trobar una forta correlació entre l'AMC general i les vendes de polimixines, el qual suggereix que quant menys antimicrobians venuts, menys polimixines consumides i viceversa. L'ús elevat de les formes orals d'antimicrobians està relacionat amb l'ús elevat d'antimicrobians en general. Els països amb altes vendes globals d'antimicrobians tenen una correlació molt forta amb l'ús de premescles, i al contrari, L'ús oral d'antimicrobians en països amb alt consum d'antimicrobians pot ser per raons econòmiques i pràctiques. La relació entre els antimicrobians expressats en mg/kg PCU i el % de les vendes orals per al tractament en grup no és lineal, sinó exponencial, cosa que indica que majoritàriament les vendes molt elevades s'han d'administrar per via oral als animals, ja que els tractaments individuals no produiran vendes tan elevades. També suggereix que la reducció del % d'antimicrobians administrats per via oral podria produir una reducció exponencial d'AMC. Els països amb una col·lecció històrica de dades d'AMC tenen AMC inferior als que van començar a recopilar dades de AMC més tard. Però la recopilació de dades per espècies animals (segons uns criteris definits) no produeix un menor AMC durant el període estudiat. Sembla que això suggereix que la recollida de dades de vendes està correlacionada amb una disminució de l'AMC que podria ser causada per moltes raons, incloses les activitats de sensibilització en països que recullen aquestes dades i la participació necessària de les parts interessades, des de productors d'animals fins a veterinaris. L'AMC està relacionat amb la temperatura del país, cosa que suggereix que aquells països amb una temperatura ambiental més elevada podrien tenir un AMC més alt. Els països amb alta temperatura ambiental haurien d'implementar proactivament polítiques per reduir l'AMC. Les dades de vendes d'AMC en animals són una potent eina per sensibilitzar i conèixer més sobre l'ús d'antimicrobians, però les dades en l'àmbit de granja permeten utilitzar millors indicadors i implementar, per exemple, esquemes comparatius entre explotacions i una millor comparació de AMC entre països. Enfocaments polifacètics, inclòs establir objectius de reducció de consum, millorar la bioseguretat, comparar consum d'antimicrobians entre granges, la vacunació i evitar l'ús rutinari d'antimicrobians sembla que han contribuït fortament a la reducció de l'ús d'antimicrobians en animals. A la UE/EEA, un nou Reglament veterinari hauría de facilitar una nova reducció global de l'AMC durant els propers anys. Los problemas causados por bacterias resistentes a los antibióticos han aumentado durante los últimos años reduciendo las opciones terapéuticas para tratar enfermedades infecciosas resistentes a múltiples fármacos en humanos y animales. Para reducir la aparición de la resistencia a los antimicrobianos (AMR) es necesario reducir el uso de antimicrobianos. Mediante un enfoque de salud única, reducir el uso de antimicrobianos en animales puede resultar en una reducción de AMR en animales y humanos. Durante el período estudiado, años 2010-2016, el consumo de antimicrobianos en animales se ha reducido sustancialmente en muchos países de la UE/EEA y Suiza. Este informe analiza los datos de los años mencionados del proyecto de la EMA, el ESVAC. Se encontró una disminución significativa en las ventas de antimicrobianos para animales productores de alimentos en 27 países entre los años 2010-2016, con una disminución promedio de 17.1% en mg/kg PCU. Los países que ya habían tenido un bajo consumo de antimicrobianos (AMC) en 2010 han seguido disminuyendo el AMC en 2016. En el período estudiado, la reducción del AMC no ha resultado en una reducción estadísticamente significativa de algunos de los antimicrobianos de importancia crítica de la OMS (cefalosporinas de tercera y cuarta generación, quinolonas y polimixinas), lo que sugiere que se requieren medidas adicionales para reducir el uso de estos antimicrobianos. Se encontró una fuerte correlación entre el AMC general y las ventas de polimixinas. El uso elevado de formas orales de antimicrobianos se correlaciona con el uso elevado de antimicrobianos. Los países con muchas ventas totales de antimicrobianos tienen una correlación muy fuerte con el uso de premezclas. La relación entre los antimicrobianos expresados en mg/kg de PCU y el % de ventas orales para el tratamiento de grupos de animales no es lineal sino exponencial, lo que parece indicar que las ventas muy altas deben administrarse principalmente por vía oral a los animales, dado que los tratamientos individuales no darán lugar a ventas tan elevadas. También sugiere que la reducción del % de antimicrobianos orales administrados por vía oral podría dar como resultado una reducción exponencial de la AMC. Los países con recopilación histórica de datos de AMC tienen un AMC más bajo que aquellos que comenzaron a recopilar datos de AMC más tarde. La recopilación de datos por especies animales (según un criterio establecido) no da como resultado un AMC más bajo. Esto parece sugerir que la recopilación de datos de ventas de AMC se correlaciona con una disminución de AMC que podría deberse a muchas razones, incluidas las actividades de sensibilización en los países que recopilan dichos datos y la participación requerida de las partes interesadas, productores de animales hasta los veterinarios. El AMC está relacionado con la temperatura en el país, lo que sugiere que los países con mayor temperatura ambiental podrían tener un AMC más alto. Los países con alta temperatura ambiental deben implementar políticas proactivas para reducir el AMC. Los datos de ventas de AMC en animales son una herramienta poderosa para concienciar y mejorar el conocimiento sobre el uso de antimicrobianos, pero los datos a nivel de granja permiten el uso de mejores indicadores y la implementación de, esquemas de evaluación de consumo comparativa entre granjas y una mejor comparación de resultados en AMC entre países. Los enfoques multifacéticos incluyen; establecer objetivos, mejorar la bioseguridad, la evaluación comparativa de AMC en granja, la vacunación y evitar el uso rutinario de antimicrobianos parece haber contribuido en gran medida a la reducción del uso de antimicrobianos en los animales. En la UE / EEE, un nuevo Reglamento veterinario debería facilitar una nueva disminución general de AMC en la UE/EEA. The problems caused by bacteria resistant to antibiotics have increased during the last years reducing the therapeutic options to treat multi-drug resistant (MDR) infectious diseases in humans and animals. In order to minimise the onset of antimicrobial resistance (AMR) it is necessary to reduce antimicrobial consumption (AMC). Through a One Health approach, reducing the use of antimicrobials in animals can result in a reduction of AMR in animals and humans. During the studied period, years 2010 to 2016, antimicrobial consumption in animals has been substantially reduced in many European Union/European Economic Area (EU/EEA) countries and Switzerland. This report analyses data from the mentioned years of the European Medicines Agency (EMA) project, the European Surveillance of Veterinary Antimicrobial Consumption (ESVAC). A significant decrease in sales of antimicrobials for food-producing animals for 27 countries between the years 2010 to 2016, was found with a mean decrease of 17.1% when expressed as mg/kg of Population Correction Unit (PCU). Countries that had already had a low AMC in 2010 have continued decreasing AMC by 2016. In the studied period, the reduction of overall AMC has not resulted into a statistically significant reduction of some of the World Health Organisation (WHO) highly critically important antimicrobials (3rd and 4th generation cephalosporins, quinolones and polymyxins), suggesting that further action is required to reduce the use of those important antimicrobials. A strong correlation between overall AMC and sales of polymyxins was found, suggesting that the fewer antimicrobials sold, the fewer polymyxins consumed, and vice versa. High use of oral forms of antimicrobials is correlated to high use of antimicrobials. Countries with high overall sales of antimicrobials have a very strong correlation with the use of premixes, and the contrary. Oral use of antimicrobials might be favoured in countries with high consumption of antimicrobials for economical and practical reasons. The relationship between the antimicrobials expressed as mg/kg PCU and the % of oral sales for group treatment is not linear but exponential, which seems to indicate that very high sales have to be administered mostly orally (in group treatments) to the animals, as individual treatments will not result in such high sales. It also suggests that reducing the % of oral antimicrobials administered orally could result in an exponential reduction of AMU. Countries with historical collection of AMC data (before 2007, pre-ESVAC) have lower AMC than those that started to collect AMC data later. But collecting data by animal species (according to a set criteria) does not result in a lower AMC during the studied period. This seems to suggest that collecting sales data on AMC is correlated with an AMC decrease which could be caused by many reasons including the activities of awareness in countries that collect such data and the required involvement of stakeholders, from animal producers to veterinarians. AMC is linked with temperature in the country, which suggests that those countries with higher environmental temperature might have higher AMC. Countries with high environmental temperature should proactively implement policies to reduce AMC. Sales data on AMC in animals is a powerful tool to raise awareness and knowledge on the use of antimicrobials, but data at farm level allows for the use of better indicators, and implementation of e.g. benchmarking schemas between farms, and better comparison of results on AMC between countries. Multifaceted approaches including; setting targets, improved biosecurity, benchmarking, vaccination and avoiding the routine use of antimicrobials seem to have strongly contributed to the reduction of antimicrobial use in animals. In the EU/EEA a new veterinary Regulation (Regulation (EU) 2019/6) should facilitate a further overall decrease of AMC in the EU/EEA during the following years.

El género Malassezia está formado por levaduras lipófilas, las cuales son consideradas parte de la microbiota normal de varios animales, incluida la especie humana. En determinadas condiciones, la población de estas levaduras puede proliferar en exceso y causar enfermedades dérmicas y otitis. En perros, la especie más frecuentemente aislada es Malassezia pachydermatis, en la que se ha reconocido una importante variabilidad intraespecífica. La variabilidad dentro de esta especie se estudió mediante métodos moleculares y fenotípicos. Por una parte, se seleccionaron cepas representativas aisladas de distintos animales domésticos y se secuenciaron dos regiones ribosomales y los genes -tubulina y quitín sintasa 2. El estudio de las secuencias obtenidas permitió describir nuevos genotipos. Además, se realizó un estudio filogenético multilocus, en el que se apreció una asociación de algunos genotipos de M. pachydermatis con ciertas especies animales. Los resultados sugirieron que M. pachydermatis está sufriendo un proceso de diferenciación, en el cual las levaduras se estarían adaptando a distintos huéspedes animales. Por otro lado, se estudió la diversidad intraespecífica en M. pachydermatis con métodos fenotípicos. Se emplearon las técnicas clásicamente utilizadas para el estudio de estas levaduras, incluyendo las pruebas fisiológicas de crecimiento a distintas temperaturas de incubación, la actividad catalasa y -glucosidasa y el test de difusión de Tweens y Cremophor EL. Paralelamente, se realizó una modificación del test de difusión mediante el uso de un medio sintético sin lípidos. Usando esta modificación, se obtuvo una mayor eficacia y reproducibilidad en los resultados. Se observó una notable variabilidad intraespecífica dentro de esta especie y se confirmó su naturaleza lipodependiente. Debido a la condición de patógeno oportunista de M. pachydermatis, se diseñó y validó una técnica de PCR a tiempo real para detectar y cuantificar estas levaduras a partir de muestras del conducto auditivo externo de perros. Aplicando esta técnica, se observaron diferencias cuantitativas en la población de M. pachydermatis en perros sanos y en aquellos con otitis externa. Finalmente, se ha estudiado la variabilidad intraespecífica de Malassezia furfur en cepas de animales. Esta especie clásicamente se ha asociado a humanos, aunque recientemente se ha detectado en varias especies de animales. Para este estudio se seleccionaron cepas de M. furfur aisladas de distintos animales domésticos y aves salvajes en cautividad. Por una parte, se realizó un estudio filogenético secuenciando y analizando dos regiones ribosomales y el gen de -tubulina. Este estudio reveló una notable variedad intraespecífica, que podría corresponder a la adaptación de las cepas a distintas especies animales. Por otro lado, se analizaron las mismas cepas con métodos fenotípicos, juntamente con la modificación del test de difusión de Tweens y Cremophor EL. Mediante este estudio, se ha demostrado una importante diversidad fenotípica, a la vez que la modificación del test de difusión de Tweens y Cremophor EL permitió observar mayores diferencias entre las cepas que con la metodología clásica. Además, se ha constatado la presencia de M. furfur en especies animales de las cuales se desconocía., The genus Malassezia includes lipophilic yeasts, which are part of the skin microbiota of various animals, including humans. However, in certain conditions, these yeasts can overgrow and cause diseases like dermatitis and otitis. In dogs, the most frequently isolated species is Malassezia pachydermatis, in which a relevant intraspecific variability has been recognized. The variability within this species was studied with molecular and phenotypical methods. One the one hand, representative strains from different domestic animals were selected and four genes were sequenced, corresponding to two ribosomal regions and -tubulin and chitin sintase 2 genes. The study of the obtained sequences allowed the description of new genotypes. Also, a multilocus phylogenetic analysis was performed, in which a relationship between some genotypes and some animal species was observed. The results suggested that M. pachydermatis is undergoing a differentiation process, in which strains would be adapting to thrive in distinct animal hosts. This intraspecific variability was also studied phenotypically. The traditional techniques for the study of Malassezia yeasts, including the growth at different temperatures, catalase and -glucosidase activities, and ability to assimilate different Tween compounds and Cremophor EL with the Tween diffusion test. On the other hand, we have modified the Tween diffusion test by using a synthetic agar-based medium. With this modification, a higher efficacy and reproducibility of the results was obtained. A remarkable phenotypic diversity was observed and the lipid-dependent nature of M. pachydermatis was demonstrated by nutrient assimilation tests. Due to the condition of M. pachydermatis as an opportunistic pathogen, a real-time PCR was designed and validated to detect and quantify these yeasts from the external ear canal of dogs. Quantitative differences were determined in M. pachydermatis population in samples from healthy dogs and with otitis. Finally, phenotypic and genetic diversity of Malassezia furfur strains isolated from animals was studied. M. furfur is a species classically associated to human skin, although it has also been detected in different animals. In order to study its intraspecific variability, M. furfur strains were selected from different domestic animals and from wild birds held in captivity. On the one hand, a phylogenetic study was performed by sequencing two ribosomal regions and -tubulin gene. On the other hand, the same strains were analysed with phenotypic methods, including the modified Tween diffusion test. This study revealed a remarkable intraspecific variability, which could correspond to the adaptation of strains to different animal hosts. Also, the modified Tween diffusion test enabled the observation of more differences among strains than using the classical method. In the present study, we have demonstrated the presence of M. furfur in an ever broader spectrum of animal hosts.

Los relatos y cuentos son recursos educativos muy utilizados en Educación Infantil (EI), en este sentido consideramos importante conocer cómo los futuros maestros de EI diseñan y valoran relatos que incluyen problemáticas y conflictos relacionados con la conservación de animales, dirigidos a escolares de 4 años. En el diseño, solo una minoría escoge animales del entorno de los niños, y los problemas planteados tienden a estar alejados de experiencias próximas. Así mismo, las soluciones propuestas no promoverían actuaciones de los niños que favorezcan su conservación. Al valorar sus propios relatos, la mayoría reconoce haber humanizado los comportamientos de sus personajes. Sin embargo, parece que tienen dificultades para identificar qué problemas y soluciones presentes en las historias son adecuados al desarrollo cognitivo de los niños y niñas de EI.

Despite the importance of animals to South Africa, animal law is not yet recognized a separate distinct area of law. In an attempt to rectify this, the article provides a high level introduction to this highly complex field. By providing background and context into historical and current injustices regarding humans and animals, it alleges that the current legal system has failed to provide adequate protection to either group. By analyzing the existing regulatory framework and case law, it lays out the realities of obtaining better protection for animals in law. It then argues why it is particularly critical for the country to consider animal interests both individually and collectively with human interests by providing examples of how these interests intersect in practice. It suggests an approach for future protection efforts and concludes by providing some opportunities going forward for animal law reform in South Africa. A pesar de la importancia de los animales para Sudáfrica, el derecho animal aún no es reconocido como un área distinta dentro del Derecho. En un intento por rectificar esto, el artículo proporciona una introducción de alto nivel a este campo tan complejo. Proporcionando antecedentes y un contexto a las injusticias históricas y actuales en relación a los humanos y animales, se alega que el sistema jurídico actual no proporciona una protección adecuada a ninguno de los grupos. Analizando el marco regulatorio y la jurisprudencia existente, se establecen las realidades de la obtención de una mejor protección para los animales en el Derecho. A continuación argumenta por qué es particularmente crítico para el país tener en consideración los intereses de los animales de forma tanto individual como colectiva con los intereses humanos proporcionando ejemplos de cómo dichos intereses se cruzan en la práctica. Sugiere un enfoque para futuros esfuerzos de protección y concluye brindando algunas oportunidades para la reforma del derecho animal en Sudáfrica.

espanolLa profesora Marita Gimenez-Candela y yo, en nombre del ICALP y del Master en Derecho Animal y Sociedad, tuvimos el placer de asistir a la Quinta Escuela Anual de Verano de Oxford sobre Etica Animal. Esta cronologia detalla ciertos elementos de esta Conferencia, destacando los aspectos clave y, para demostrar los tipos de ideas presentadas y compartidas, describe especificamente las presentaciones de antiguos miembros del Master en Derecho y Sociedad Animal en la UAB. Asimismo, tambien expone mis puntos de vista sobre los exitos de la Conferencia tanto a nivel personal como profesional. EnglishProfessor Marita Gimenez-Candela and myself, on behalf of the ICALP and Master of Animal Law and Society, had the pleasure of attending the Fifth Annual Oxford Summer School on Animal Ethics. This chronology details certain elements of this Conference, highlighting the key aspects and, to demonstrate the types of ideas brought and shared, describes specifically the presentations of former members of the Master in Animal Law and Society at the UAB. This piece also presents my views on the successes of the Conference on both a personal and professional level.