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The conciliation between different issues such as agriculture production, biodiversity conservation and water management remains unsolved in many places in the world. As a striking example, the wet grasslands of the Marais Poitevin region (France) presents many obstacles against the integration of these issues, especially in terms of public policy design. The socio-cultural situation in this region shows a high degree of political resistance and questions the relevancy of the current Agri-Environmental Schemes (AES) as an incentive for livestock farmers to adopt biodiversity friendly practices favoring the birds’ richness of the area. In this study, we explored the reasons for the poor effect of public policy using a two-fold approach based on ethnographic fieldwork and a role-playing game experiment. The ethnographic fieldwork aimed at understanding the local context and daily lives of farmers and current AES’s difficulties while the observation of the role-playing game session allowed for the exploration of current and alternative policy scenarios. The game represents an archetypal wetland that simulates the grass regeneration, water flows through a canal system and a surrounding network of cultivated plots (wheat, corn, sunflower, alfalfa) and pasture areas. The game is designed for eight players who embody their role in real life, i.e. water managers, biodiversity managers and farmers. The behaviors of the players during the session were observed and analyzed through semantic analysis. The game was structured around two scenarios to allow participants to explore, test and compare the current individual action-oriented AES with alternative collective public policy instruments. Such comparison brings new insights for public policy design. It also highlights the topic of integrated environmental management and questions the relevancy of participatory approaches in striving to resolve contradiction/dilemmas in environmental development. ISSN:0264-8377 ISSN:1873-5754

National audience; Les constats faits par les évaluateurs sont unanimes : il est difficile d’établir une situation de référence puis de suivre l’évolution de la biodiversité pour apprécier les résultats et les impacts d’une intervention. En quoi le numérique peut-il contribuer à apporter des réponses ?

Contribution of grass margins to the emergence of ground beetles in agricultural areas located in marshes (Coleoptera, Carabidae). An emergence trapping experiment on ground beetles (Coleoptera Carabidae) was performed during three successive years (2013, 2014 and 2015) on the Saint-Laurent-de-la-Prée research farm (a mix crop-livestock farming system – suckler cow farming) located in the marshes of Charente-Maritime (France). The emergence level from 22 emergence traps put on crop fields (both on spring-sown and winter-sown crops) was compared to that from traps on grass margins. We found 55 species of carabids. The catches were however dominated by a limited number of species (≤ 10 species). Compared to grass margins, the abundance and species richness of carabids were higher on winter-sown crops. The reverse tended to be found on spring-sown crops. Results showed that many carabids emerge from the soil in agro-ecosystems : we caught between several thousand and several dozen thousand individuals per week and per hectare on the most “ productive” fields. The calculation of an index of similarity showed that the species assemblage from grass margins is quite different from that found on crops, some species preferring to emerge from crops, for instance Poecilus purpurascens (Dejean, 1828) and P. cupreus (Linnaeus, 1758)., Une expérimentation de piégeage de Coléoptères Carabidae a été réalisée pendant trois années consécutives (2013, 2014 et 2015) sur la ferme expérimentale INRA de Saint-Laurent-de-la-Prée (en polyculture-élevage – bovin allaitant) située dans les marais charentais (France). Vingt-deux paires de pièges à émergence ont été installées dans les zones cultivées, un premier piège étant installé dans une parcelle cultivée (aussi bien de culture de printemps que de culture d’hiver) et le second dans la bande enherbée adjacente. Cette étude révèle une communauté riche de 55 espèces de Carabidés, dominée cependant par un nombre restreint d’espèces (≤ 10 espèces). L’abondance et la richesse spécifique en Carabidés se sont révélées supérieures dans les parcelles cultivées par rapport aux bandes enherbées adjacentes, pour les cultures d’hiver. Le résultat inverse a été obtenu pour les cultures de printemps. Les résultats montrent qu’un nombre élevé de Carabidés émergent des sols des agro-écosystèmes, de l’ordre de quelques milliers à plusieurs dizaines de milliers d’individus par semaine et par hectare, en extrapolant les données obtenues dans nos pièges. Le calcul d’un indice de similitude montre que les bandes enherbées et les cultures présentent une certaine différence dans les cortèges d’espèces qui y émergent, certaines espèces montrant une préférence pour émerger des cultures, par exemple Poecilus purpurascens (Dejean, 1828) et P. cupreus (Linné, 1758)., Durant Daphné, Lemaire Nathalie, Aviron Stéphanie. Contribution des bandes enherbées aux communautés émergeantes de Carabidés en milieux agricoles de marais (Coleoptera, Carabidae) . In: Bulletin de la Société entomologique de France, volume 123 (3),2018. pp. 315-325.

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International audience; The management of clay-rich soils in agriculture is mainly dependent on their hydromechanical properties that govern their structural evolutions. These structural evolutions are commonly described along the shrinkage curves obtained in a laboratory. Nevertheless, the field survey needs tools of in situ investigations able to characterize the structural profile evolutions of soils through the seasons. This paper presents a method based on the cone penetration and resistivity measurement by penetrometer–salinometer coupling that was gauged in the West Marsh of the French Atlantic Coast. First, the parallel measurements of water and cone resistance (Qd) profiles in clay dominant soils, characterized by very large ranges of water content (W), allows the calculation of a Perdock's-type equation that links the Qd profiles and the shrinkage curve of the clay dominant material. Second, thanks to the homogeneity of mineralogy and cationic exchange capacity of the soil, the structure–resistivity relationship was gauged according to the Archie's law taking into account porosity (Φ), saturation index of the soil (Sat), and the resistivity of the wetting fluid (ρw). The vertical evolutions of structure, resistivity, and cone resistance can be represented in a crossed diagram showing the shrinkage curve–resistivity and Qd profile relationships. Finally, the structural profiles of soils can be modeled from the recorded resistivity and Qd profiles taking into account the ρw.

1. In semi-natural grasslands, nest trampling by cattle can have a strong effect on hatching success but the relationship linking cattle density, incubation time and nest survival has for now only been hypothesized. 2. Based on an experiment with artificial nests, the objective of this study was to test the theoretical model generally used to estimate nest survival. In spring 2009, we conducted a one-month experiment on permanent grasslands of the French western marshlands grazed at three different stocking rates (1 LU.ha-1, 2 LU.ha-1 and 4 LU.ha-1). 3. The results confirmed that trampling depended on stocking rates. 4. Trampling had a major effect on nest survival (32-85% of nests destroyed). 5. The theoretical model classically used by managers and modellers proved to be a good approximation of the dynamics of nest trampling. 6. Synthesis and applications: We conclude that nest trampling has a major impact on nest survival in pastures and that the use of such a model could help managers to define acceptable levels of cattle densities.

National audience; Quand le souci de la pure sauvegarde d’une race à petits effectifs est écarté, apparaît celui de la commercialisationdes produits, qui sont souvent loin des standards et toujours en faibles volumes. L’analyse de 29 démarchesobservées a confirmé et étoffé la connaissance des opportunités ou des verrous liés à la valorisation des races à petits effectifs (RPE). Elle a montré que les collectifs d’éleveurs peuvent tirer parti des caractéristiques de leurs races en transformant en atouts ce qui, au départ, pouvait paraître comme des contraintes. Mais certains restent plus difficiles à dépasser. L’analyse des expériences a également nourri le guide «Varape » (VAlorisation des RAces à Petits Effectifs) en identifiant les bonnes questions à se poser, et les conditions de réussite des différentes options (marque, AOP...). Ce guide est un outil à destination des groupes d’éleveurs désirant mettre en place une filière collective de valorisation d’une race à petits effectifs. Il permet de diagnostiquer où en sont la race, ses produits et le collectif qui la porte afin de l’aider à se fixer des objectifs et un plan d’actions réalistes. De plus, il offre des ressources diverses (par exemple sur les signes officiels de qualité, les circuits courts, les analyses d’expériences...),pour nourrir les réflexions.

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DEUG; The INRA Saint Laurent de la Prée research laboratory is located in marshes of the French Atlantic coast. The experimental farm is made of 145 hectares of permanent grasslands and meadows. In spring 2009, we performed floristic analyses on 12 of them. The hurricane called Xynthia took place on February 28th, 2010, leading to a tidal wave which flooded the coastal marshes. The fields of the domain INRA were flooded with sea water. In spring 2010, the flore was studied on 25 fields, 10 of which were followed in 2009 in order to know the impact of the hurricane on the vegetation of wet grasslands..In 2010, the storm had disastrous consequences on the flore. The number of plant species decreased notably with the disappearance of salt-sensitive species and legumes. One year later, the objective of the study is to follow 27 grassland fields in order to analyze the evolution of the vegetation. In 2011, the flore study and the 2009/2010 data comparison shows that the diversity increased, but the salt-sensitive species are still not back. The flore is evolving into a salty meso-hygrophilous type. We show that the 2 drought years 2010 and 2011 accentuated the impact of the storm by preventing the dilution of salt into the soil. However, the reappearance of the legumes and the increase in the species richness show an improvement and give hope for a recovery to the initial state in 2012.; L’unité expérimentale INRA de Saint Laurent de la Prée est située en zone humide littorale atlantique. La ferme expérimentale se compose de 145 hectares de prairies naturelles. Lors du printemps 2009, des analyses floristiques ont été réalisées sur 12 parcelles de prairies. La tempête Xynthia a eu lieu le 28 février 2010, provoquant un raz de marée qui a inondé les marais côtiers. Les parcelles du domaine INRA ont été touchées par l’eau de mer. Au printemps 2010, 25 parcelles ont été suivies du point de vue floristique, dont 10 suivies en 2009, afin de connaître l’impact de la tempête sur la flore des prairies de marais. En 2010, la tempête avait eu des conséquences désastreuses sur la flore. Le nombre d’espèces végétales avait diminué notamment avec la disparition des espèces sensibles au sel et des légumineuses. Un an après, l’objectif de l’étude est de suivre 27 parcelles de prairie afin d’analyser l’évolution de la flore. En 2011, l’étude de la flore et la comparaison avec les données de 2009 et 2010 montrent que la diversité a augmenté mais les espèces sensibles au sel ne sont toujours pas revenues. La flore évolue vers un type méso-hygrophile salé. Il est mis en évidence que les 2 années de sécheresse 2010 et 2011 ont accentué l’effet de la tempête en empêchant la dilution du sel dans le sol. Toutefois, la réapparition des légumineuses et l’augmentation de la richesse spécifique montrent une amélioration et donne l’espoir d’un retour vers l’état initial en 2012.

DEUG; Les prairies naturelles permanentes de marais, du fait de leur étonnante diversité floristique, sont trop peu reconnues pour leur valeur agronomique. Ainsi, depuis plusieurs années on observe le déclin de ces surfaces converties en cultures. Afin de remédier au manque d’informations entravant la valorisation des prairies, un projet national nommé Div’herbe a été mis en place, de 2006 à 2008, par plusieurs laboratoires (INRA, CNRS, ENSAM…). Mais en ce qui concerne la dynamique de la végétation, les résultats n’ont pas été concluants, l’Unité de Saint Laurent de la Prée a donc décidé de prolonger l’étude. Un dispositif expérimental, accompagné d’un dispositif de suivi de la flore, a été installé dans le but de comparer l’effet de deux pressions de pâturage sur l’hétérogénéité des groupements floristiques d’une parcelle d’ancien marais salant. Tous les ans, un inventaire floristique est réalisé, celui-ci nous permet alors de calculer le pourcentage d’abondance de chaque espèce, ainsi que la richesse spécifique de la parcelle. En étudiant les évolutions inter-annuelles de la flore, nous avons remarqué que le facteur « eau » était le plus influent sur la composition des groupements, il a notamment permis le développement d’Agrostis stolonifera et d’Alopecurus bulbosus. L’arrêt de la fertilisation, faisant suite à la mise en place du dispositif, est également un facteur très influent, il a favorisé la croissance d’Agrostis tenuis mais a nuit à celle de Poa annua. Les variations climatiques ont aussi joué un rôle important, principalement ce printemps 2010 qui a été très sec. Enfin, on a constaté que la pression de pâturage avait un effet certain sur la flore, mais bien souvent cette incidence est non visible, dissimulée par tous les autres facteurs. Il a donc été décidé de prolonger l’expérimentation d’encore 5 à 10 ans, pour que l’effet de l’eau et celui de l’arrêt de la fertilisation se tassent et pour gommer l’effet du climat. Nous pourrons ainsi lire clairement l’effet de la pression de pâturage.

Master; Dans le cadre de la mise en place d’une expérimentation « système » concernant l’ensemble de l’exploitation agricole de l’Unité Expérimentale INRA-SAD de Saint Laurent de la Prée, un point zéro de la composition botanique de ses prairies naturelles est en cours sur 2009 et 2010. Ce rapport de stage s’inscrit dans l’objectif de l’accumulation des connaissances synthétiques à l’échelle nationale pour gérer au mieux la prairie permanente française en valorisant son potentiel agricole et environnemental. L’objectif du stage était de réaliser le diagnostic de la flore des prairies de l’UE, mettre les données obtenues en lien avec des pratiques agricoles pour essayer de faire ressortir les liens entre la variabilité des pratiques et la diversité floristique des prairies et tenter de donner des propositions de gestion. L’analyse effectuée a montré une faible variabilité des pratiques agricoles des années précédentes, associées à une certaine homogénéité des habitats. Une différence de la richesse spécifique est observée entre les prairies de pâturage et celles de fauche en faveur des premières. Les prairies qui ont subi, depuis de nombreuses années, le sur semis de fétuque en contiennent un pourcentage fort ce qui s’exprime pour une de ces parcelles en Indice de Shannon et la Richesse Spécifiques les plus bas parmi les parcelles inventoriées en 2009. Trois parcelles qui avaient leur richesse spécifique parmi les plus faibles en 2009 se distinguent parmi les autres par une fauche très précoce associée à une fertilisation forte pratiquée durant plusieurs années pour deux entre elles et durant une année pour la troisième, il y a 15 ans. L’étude a démontré que si la présence des groupements végétaux différents dépend, principalement, du niveau topographique des parcelles et des particularités de leur microrelief, leur richesse spécifique dépend, en premier ordre, des pratiques agricoles. Les propositions de gestion prévoient la déshomogénéisation des habitats par accentuation du caractère humide et oligotrophe des parcelles qui ont ces caractères déjà les plus marqués et la gestion des habitats en mosaïque imposant un gradient croissant de la pression de pâturage et une date variable de fauche au sein du domaine en général et au sein de chaque association végétale.

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Diplôme : Master

Diplôme : Licence Professionnelle

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Diplôme : Licence

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Diplôme : DUT

International audience; In agricultural landscapes, habitat quality is a crucial issue for the conservation of biodiversity. Several kinds of data suggest that farm characteristics are important driver of habitat quality, but to date a few studies have investigated whether management intensity is related to farm size. The question whether biodiversity may benefit from a few large versus several small farms is still unclear. In a grassland landscape, with high priority for bird species conservation, we tackle this question by 1) analysing a large data set on management practices in 574 grassland fields within a large range of farm sizes and 2) assessing the impact of management on habitat quality. Three types of grassland managements were identified through multivariate analysis showing an increasing level of intensity. Higher habitat quality was related to medium and low management intensity. However, no relationship was established between farm size and management intensity. We conjecture that a threshold on farm size may however exist with potential detrimental effects on biodiversity due to homogenisation of habitats. Our results are discussed in the light of other farm functions in the local economies and we conjecture that the maintenance of a variety of farm sizes may be needed to reconcile productive, environmental and social functions assigned to agriculture.

International audience; Modeling the shrinkage and subsidence of soils is generally based on the laboratory shrinkage curves established from liquid state to shrinkage limit, rarely exhibited in situ. We studied the vertical behavior of clay-dominant soils from the Marais de l'Ouest (France) in the 20 to 100% water content range. The consolidation states were quantified by recording profiles of wet density (γb) and gravimetric water content (W) down to the depth of 2.50 and 2.00 m in a sunflower (Helianthus annuus L.) field and a grassland, respectively. Under the evident surface consolidation, a paleosol was observed at 1.3-m depth in the sunflower field. The W profiles show two superimposed layers: in the upper layer, W increased from the shrinkage limit (Ws) to the plasticity limit (Wp), the W profiles bounded by the wet and dry season profiles; in the subjacent layer (100% > W > Wp), the W profiles were quite constant. The depth of Wp marks the end of the downward progression of the shrinkage cracks. The properties of shrinkage were established through drying stages on intact samples. In the Ws to Wp domain, the linearity of the volume–water content relation allows the modeling of the interseasonal volumetric distribution of the macroporosity due to the shrinkage cracks. The preliminary model of porosity behavior proposed agrees with the two superimposed layers: the Ws to Wp domain characterized by isotropic shrinkage (shrinkage geometry factor r = 3), and the W > Wp domain characterized by subsidence only (r = 1).

International audience; Caesium magnetometers are new tools for soil property mapping with a decimetric resolution [Mathé, V., Lévêque, F., 2003. High resolution magnetic survey for soil monitoring: detection of drainage and soil tillage effects. Earth and Planetary Science Letters 212 (1–2), 241–251]. However, when the magnetic anomalies are only a few nanoteslas (nT), the geologic and pedogenic signal must first be isolated from magnetic disturbances for this method to be useful. This paper investigates the instrumental artifacts and environmental disturbances to adapt the survey protocol to slightly magnetic soils. Among the possible instrumental sources of disturbances listed and quantified, the most significant are: 1) The battery effect upon sensors 2 m away (classic protocol, about ± 0.15 nT) while increasing this distance up to 10 m cancelled it; 2) The noise level of magnetometers and sensors, which, according to tests on two magnetometers and three sensors, rarely and randomly exceeds 0.1 nT, but seems to increase with the electronic component age. Among the environmental disturbances, temporal variations such as diurnal variation or fluctuations linked to the moving of metallic masses play a major role, although the pseudogradient or base-station methods have commonly cancelled them. The efficiency of the latter is strongly dependent on the source nature. However, the ground currents and electromagnetic fields propagating in soils cause more problems. As a first step to better understand such disturbance sources, uncommon magnetic signal variations supposedly due to electromagnetic wave conversions and likely linked to the railway traffic are presented. Based on previous results, an adapted protocol using one magnetometer and two caesium sensors (0.3 and 1.6 m above the surface) is proposed to increase the signal / noise ratio. At first, to maintain an accurate horizontal and vertical location of the sensors, the latter are affixed to a wooden handcart running on plastic rails. Rails adapt to micro-topography, thereby decreasing strongly the soil–sensors distance variations. Anomalies due to topography rarely exceed 0.1 nT. Finally, a method to remove diurnal variations from high-resolution magnetic maps is proposed. Parallel profiles performed successively are adjusted by a cross-profile. Assuming that the temporal variations during each profile are negligible (less than 0.05 nT), this technique, contrary to the pseudogradient, preserves both the decimetric and the metric anomalies (gain of more than 1 nT)

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National audience; Les marais de l`Ouest, autrefois utilisés principalement pour l`élevage extensif, ont été progressivement drainés et mis en culture à partir des années 70. Le drainage peut cependant être mis en échec par la nature imperméable du terrain, constitué majoritairement d`argiles gonflantes et souvent sodiques. La perméabilité de ces sols dépend du maintien d`une structure de mottes et d`agrégats, dont la stabilité dépend notamment de la sodicité et du taux de calcaire. Un nouveau protocole de mesure de la dispersion, basé sur le test d`Emerson, fournit un indice de dispersion, noté de 0 à 16, adapté à l`estimation de la stabilité de ce type de sols. Les valeurs de 0 à 5, 6 à 9 et 10 à 16 correspondent respectivement aux sols stables, intermédiaires et instables. On a vérifié la bonne corrélation de l`indice de dispersion avec des caractéristiques agronomiques de parcelles cultivées : état de surface et profondeur de la nappe en hiver. Par ailleurs l`indice de dispersion est corrélé avec les propriétés chimiques du sol : une analyse de la sensibilité de cet indice aux différents paramètres du sol montre que la sodicité et le taux de calcaire suffisent à expliquer 82 % de sa variabilité. L`indice de dispersion croît avec la sodicité. Le seuil d`instabilité du sol (indice de dispersion ≥ 10) est atteint pour une sodicité supérieure à 25 % en sol calcaire, mais seulement 8 % en sol peu ou non calcaire. La salinité de ces sols étant faible, son effet n`a pas été mis en évidence. Ces résultats nous ont permis d`améliorer la classification agronomique des sols basée sur la sodicité en prenant en compte la teneur en calcaire. Cette classification peut également être effectuée à l`aide de la mesure de l`indice de dispersion. Cette méthode simple et rapide permet de prévoir les caractéristiques agronomiques (profondeur de la nappe, état de surface) et l`aptitude à la culture des terres des marais de l`Ouest. Ces résultats devraient s`appliquer dans d`autres régions possédant des sols argileux sodiques déssalés (estuaires, polders). Une classification selon la stabilité structurale pourrait être utile pour les sols où la compacité limite la fertilité, ou bien pour les sols soumis à l`érosion.

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International audience; French wet grasslands support important populations of Lapwings and other waders. Grazing management is a key issue since these birds are very sensitive to sward structure (grass height heterogeneity). During three years, repeated measurements of sward height were conducted in a coastal marsh in order to assess the impact of different grazing regimes on sward during spring. Sward structure was characterized by six variables related to height classes and an index of heterogeneity. Grazing regimes were described by stocking rates per period and nitrogen index. Co-inertia analysis was performed. Total inertia was 0.57 and Monte Carlo simulation gave a probability p=0.000 to have a random co-structure between grazing regimes and sward structure. Three groups of fields were characterized. Fields showing a sward structure suitable for lapwings were winter grazed, low fertilized, then heavily grazed in early spring (i.e. strong defoliation limited re-growth until mid spring). Two other groups of fields had a higher height and it was shown that relation between heterogeneity and height was curvilinear. Taking into account wader habitat requirements calls attention to the postponed effects of winter grazing regimes. Thus, heterogeneity emerges as a new characteristic to steer. Its level depends on selective grazing by cattle and influences the sward growth: thresholds thus are to be investigated.

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National audience; La relation entre les besoins des filières sous signe officiel de qualité et les pratiques d'élevage des producteurs impliqués dans ces filières constitue un nouvel enjeu. Les résultats présentés ici sont issus de trois types de travaux, conduits en 2000 et 2002. Le premier ensemble de résultats correspond à l'analyse de 15 cahiers des charges Label Rouge gros bovins. Les cahiers des charges les plus restrictifs sont aussi ceux qui impliquent le plus faible nombre d'animaux. Le deuxième ensemble de résultats est une analyse des pratiques de renouvellement/réforme dans 20 exploitations limousines. Trois types de stratégies ont été mis en évidence, selon le taux de renouvellement annuel moyen du troupeau. Le troisième type de résultats concerne plus particulièrement les relations entre les éleveurs et les groupements de producteurs. Les éleveurs qualifies de "gestionnaires" (vs. "opportunistes") par les groupements n'ont pas forcément des pratiques de conduite spécifiques. La notion de gestionnaires et d'opportunistes correspond à la vision de l'éleveur par rapport à ce qui relève de son métier. Les premiers délèguent volontiers la fonction de commercialisation au groupement, contrairement aux seconds. Enfin, nous nous sommes intéressés à l'AOC, dans le cadre de la production "Fin Gras du Mézenc" (Haute Loire). L'analyse des trajectoires de production de 169 génisses met en évidence une grande diversité de conduite. Cette diversité peut toutefois être interprétée comme la capacité des éleveurs à trier, sélectionner, choisir, que ce soit pour le foin, mais aussi pour les animaux orientés par la production de Fin Gras.

National audience; Nous avons mené une série de travaux entre 2000 et 2002 centrées sur la relation entre les besoins des filières sous signe officiel de qualité et les pratiques d'élevage des producteurs impliqués dans ces filières. Ces travaux ont été conduits dans le cadre d'un programme intitulé : Adaptation de l'élevage bovin allaitant. Produire dans les filières soumises à des contraintes de qualité. Le premier ensemble de résultats est issu de la comparaison de 15 cahiers des charges Label Rouge gros bovins. Les plus grandes différences constatées impliquant les choix d'éleveurs concernent la race et la région de production. Les cahiers des charges les plus restrictifs sont aussi ceux qui impliquent le plus faible nombre d'animaux. Le deuxième ensemble de résultats est une analyse des pratiques de renouvellement-réforme dans 20 exploitations limousines. Trois types de stratégies ont été mis en évidence, en relation avec le taux de renouvellement annuel moyen du troupeau. Le troisième type de résultats concerne plus particulièrement les relations entre les éleveurs et les groupements de producteurs. Les résultats montrent que les éleveurs qualifiés de gestionnaires(vs. opportunistes) par les groupements n'ont pas forcément des pratiques de conduite spécifiques. La notion de gestionnaires et d'opportunistes reflète en premier lieu la vision de l'éleveur par rapport à ce qui relève de son métier. Les premiers délèguent volontiers la fonction de commercialisation au groupement, contrairement aux seconds. Enfin, nous nous sommes intéressés à un cas particulier des signes officiels de qualité qu'est l'AOC, dans le cadre de la production Fin Gras du Mézenc (Haute Loire). L'analyse des trajectoires de production de 169 génisses met en évidence une grande diversité de conduite, avec un point commun à la démarche essentiellement basée sur le foin distribué en période de finition. Cette diversité peut toutefois être interprétée comme la capacité des éleveurs à trier, sélectionner, choisir, que ce soit pour le foin, mais aussi pour les animaux orientés par la production de Fin Gras.

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* INRA UE SAD Domaine du Bois Maché 17450 SAINT-LAURENT-DE-LA-PREE Diffusion du document : INRA UE SAD Domaine du Bois Maché 17450 SAINT-LAURENT-DE-LA-PREE; National audience

* INRA Centre d'Avignon, Unité d'Ecodéveloppement, Site Agroparc, 84914 Avignon cedex 9 Diffusion du document : INRA Centre d'Avignon, Unité d'Ecodéveloppement, Site Agroparc, 84914 Avignon cedex 9; National audience

International audience; This paper tackles the questions raised by the conservation of a multipurpose resource: to assess the impact of different grazing regimes on sward structure during spring. Their impact was assessed in relation to the optimal sward structure for nesting lapwing (Vanellus vanellus). Only 6 fields, with winter grazing and heavy grazing in early spring, showed a sward stucture coinciding with lapwing habitat requirements. Taking into account the habitat requirements of nesting lapwings calls attention to the delayed efects of diverse autumn grazing practices.

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