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目的：マウスガード（以下MG）装着による不快感を，唾液α-アミラーゼ活性，心拍変動，アンケート調査（VAS法）を用いて，客観的，心理的に検討した．方法：被験者は，19～28歳の本学学生の男性15名とし，MGは，各被験者に口蓋を覆うタイプのMG（L）を作製した．計測は，Lの計測の後に，口蓋を歯頸部から4 mmの位置（M）に加工し，計測した．その後，口蓋を歯頸部の位置（S）に加工し，計測を行った．唾液α-アミラーゼ活性の計測は，MGの装着前，装着3分後，取り外した直後，取り外してから3分後に行った．心拍変動は，MG装着前90秒間と装着中60秒間を解析の対象とした．アンケート調査は，a. 呼吸のしやすさ，b. 乾燥感，c. 異物感，d. スポーツ時に使用するか，e. 舌触りの5項目について行った．結果：唾液α-アミラーゼ活性は，すべてのMGの装着により有意に増加した．ただし，増加量はLでのみ外した直後でもさらに増加した．心拍変動は，副交感神経系の指標であるHFについては，MGの装着による差はなかったが，交感神経系の指標であるLF/(HF ＋ LF) × 100 については，すべてのMGの装着により増加した．また，Lで増加率が大きかった．アンケート調査の5項目は，MGの大きさで差が認められ，特に，不快感はLで大きかった．結論：客観的，心理的にみても，MGの装着による不快感が，MとSでは少ない可能性が示唆された．

摂食行動は，化学感覚である嗅覚・味覚の他に，食物の温度や硬さ，さらにはテクスチャーといった物理的な刺激を受容する体性感覚が存在しなければ円滑に行われることができない．本論文では，摂食行動に関与する口腔体性感覚の役割を概説し，さらにこれら体性感覚と化学感覚に優先性をもたせて動物が摂食行動を調節している様子について，筆者らの研究知見も踏まえて概説する．

When the consumption of novel flavored foods is followed by the administration of a toxin, the animals avoid ingesting this food on subsequent presentations. This alteration in behavior is referred to as a conditioned taste aversion (CTA). Understanding of the neural mechanisms subserving this taste aversion learning has been a goal of a variety of studies. It has been reported that confined lesions of the brain attenuate or abolish CTA learning in rats. The lesions included those in the area postrema, amygdala, gustatory cortex, ventral posteromedial nucleus of the thalamus, as well as chronic supracollicullar decerebration.