1. Media Reflection of Current Food Trends
- Author
-
Šulcová, Barbora, Zábrodská, Kristina, and Osvaldová, Lucia
- Subjects
paleolithic diet ,online media ,stravování ,alimentation ,lifestyle ,životní styl ,vitariánství ,gluten-free diet ,kvalitativní obsahová analýza ,online média ,raw foodism ,paleo dieta ,qualitative content analysis ,quantitative content analysis ,kvantitativní obsahová analýza ,media image ,veganism ,mediální obraz ,bezlepková dieta ,veganství - Abstract
(abstrakt) Cílem bakalářské práce Mediální reflexe současných trendů ve stravování je popsání mediálního obrazu čtyř stravovacích stylů (veganství, vitariánství, paleo diety a bezlepkové diety) na příkladu sedmi online médií (iDNES.cz, Novinky.cz, Blesk.cz, Aktuálně.cz, Deník.cz, Lidovky.cz a IHNED.cz), a to v období od května 2014 do května 2016. Výzkum proběhl použitím metod kvantitativní obsahové analýzy a kvalitativní obsahové analýzy. Kvantitativní analýza odpovídá na otázky týkající se tonality mediálních obsahů, komunikace témat v čase a podle médií a tematického zařazení textů i konkrétních trendů ve stravování. Tato analýza je doplněna kvalitativní metodou, která podrobněji popisuje mediální reflexi vybraných trendů ve stravování.
- Published
- 2017