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Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2019. O crescimento heterogêneo em peixes está relacionado às interações sociais no ambiente de cultivo. A separação de peixes por classes de tamanho corporal é recomendada para diminuir a mortalidade em espécies que apresentam altos índices de canibalismo, sobretudo nas fases iniciais de cultivo. No entanto, este procedimento não garante a homogeneidade no crescimento nos grupos segregado, exigindo sua repetição periódica. A ruptura da estrutura social hierárquica causada pela separação de peixes por classes de tamanho pode provocar o acirramento da competição entre peixes de tamanho similar e influenciar as taxas de crescimento individuais. Neste estudo, juvenis de robalo-flecha da mesma prole foram pré-classificados de acordo com o comprimento como sendo pequenos, médios ou grandes. Objetivando comparar o desempenho de peixes pequenos e médios a partir de diferentes distribuições iniciais de tamanho, foram formados quatro tratamentos: um controle heterogêneo representando a distribuição do lote original (HTO); heterogêneo sem peixes grandes (HT-); homogêneo apenas com peixes médios (HMM); e homogêneo apenas com peixes pequenos (HMP). Os resultados indicaram haver formação de uma estrutura hierárquica de tamanhos entre juvenis de robalo-flecha, independentemente da distribuição inicial de tamanhos. A sobrevivência foi maior em HMP, mas não houve diferença significativa para sobrevivência quando os dados agrupados de HMP e HMM foram comparados com HT- e o grupo não segregado. As taxas de crescimento específico não diferiram significativamente entre os tratamentos. Entretanto, em todos os grupos segregados alguns peixes cresceram mais rápido, atingindo peso semelhante ao dos maiores peixes de HTO, enquanto outros indivíduos tiveram seu crescimento suprimido durante formação de uma nova estrutura hierárquica. Os coeficientes de variação dos tratamentos convergiram ao longo do tempo, diminuindo em HTO e aumentando nos grupos segregados, e após os 70 dias de experimento não havia diferenças significativas. Os coeficientes de assimetria dos tratamentos também convergiram e não diferiram significativamente ao final do experimento, mas as distribuições de peso final revelaram uma frequência maior de peixes pequenos nos grupos segregados. Portanto, o crescimento médio do conjunto de peixes pequenos e médios foi semelhante independentemente dos tratamentos, porém foi mais heterogêneo nos grupos segregados. Abstract: Heterogeneous growth in fish is related to social interactions in the growing environment. Fish grading by body size classes is recommended to reduce mortality in species with high rates of cannibalism, especially in the early stages of rearing. However, this procedure does not guarantee homogeneity in growth in the segregated groups, requiring its periodic repetition. The breakdown of the hierarchical social structure by body size segregation can intensify of competition among individuals of similar size and negatively afect individual growth rates. In this study common snook juveniles from the same cohort were pre-classified according the body size as small, medium or large. Aiming compare the performance of small and medium fish from different initial size distributions, four treatments were formed: a heterogeneous control group, representing an original batch distribution (HTO); Heterogeneous without large fish (HT-); Homogeneous only with medium fish (HMM); and homogeneous only with small fish (HMP). The results indicate that a hierarchical layer structure was formed among common snook juveniles, regardless of the initial distribution. Survival was greater in HMP, but no significant difference was observed for survival when the pooled data of HMP and HMM were compared to HT- and the non-graded group. The specific growth rates did not differ significantly between treatments. However, in all size manipulated groups, some fish to grow faster and reach similar weight to the larger fish in HTO group, while other individuals had their growth suppressed during the formation of a new hierarchical structure. The coefficients of variation converged among treatments with time, decreasing in HTO and increasing in the segregated groups, and after 70 days of the experiment there were no significant differences between treatments. Skewness of treatments also converged and did not differ significantly at the end of the experiment, but the final weight distributions revealed a higher frequency of smaller fish in the segregated groups. Therefore, the average growth of the small and medium fish set was similar regardless of the treatments, but was more heterogeneous in the segregated groups

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2018. O robalo-flecha (Centropomus undecimalis) tem grande potencial para a aquicultura. Considerando a existência de poucos estudos relacionados à exigência de parâmetros físico químicos da qualidade de água com larvas e juvenis desta espécie e visando a otimização do desempenho zootécnico, o presente estudo determinou sua tolerância à amônia e ao nitrito. Desta forma, foram conduzidos três experimentos para avaliar a toxicidade aguda de amônia não ionizada (NH3) e de nitrito (NO2), e para determinar a concentração letal média (CL50) em 24, 48, 72 e 96 h de exposição a ambos os compostos. No primeiro experimento foi avaliada a tolerância de larvas de robalo-flecha expostas a concentrações crescentes de amônia não ionizada por 96 h. Dez larvas (20,85±1,46 mm) de 47 dias de idade por unidade experimental (1,5 L) foram submetidas por 96 h aos seguintes tratamentos em triplicatas: controle (0,00 mg L-1 NH3) e cinco concentrações crescentes de amônia (0,65±0,04; 1,29±0,09; 2,59±0,18; 3,88±0,27; 5,17±0,34 e 6,47±0,43 mg L-1 NH3). Durante este período, não foram observadas mortalidades. Para o segundo experimento, utilizaram-se cinco juvenis (20,35±6,10 g; 13,90±1,75 cm) por unidade experimental (60 L) expostos a concentrações de amônia não ionizada de 0,00±0,00; 2,26±0,07; 2,68±0,11; 3,20±0,13; 3,68±0,17 e 4,27±0,16 mg L-1. Após 96 h de exposição, amostras de brânquias e sangue foram coletadas para análise histológica e bioquímica, respectivamente. A mortalidade dos peixes aumentou à medida que as concentrações de amônia aumentaram, e a CL50 96 h foi 3,52 mg L-1 NH3. Os resultados demonstraram que as larvas são mais tolerantes que os juvenis, indicando que a toxicidade ambiental da amônia para o robalo-flecha é influenciada pela idade. A exposição subletal à amônia causou danos histológicos em brânquias de juvenis bem como variação nos níveis de glicose, hematócrito e contagem total de eritrócitos (RBC), demonstrando efeitos negativos sobre a homeostase dos peixes. No terceiro experimento avaliou-se a tolerância de juvenis de robalo-flecha à exposição aguda de nitrito em salinidade 30 g L-1. Houve efeito letal nos peixes, aumento da toxicidade do nitrito ao longo do tempo de exposição e a CL50 96 h foi 166,89 mg L-1 NO2. Abstract : The common snook (Centropomus undecimalis) has great potential for aquaculture. Considering the few studies related to water quality requirements and aiming at the reduction of zootechnical losses or even mortalities, the present study evaluated the tolerance of common snook to ammonia and nitrite. Thus, three experiments were conducted to determine the toxic effects and the lethal concentration (LC50) at 24, 48, 72 and 96 h of exposure to both compounds. The first experiment evaluated larvae exposed to acute concentrations of non-ionized ammonia for 96 h in salinity 35g L-1, after 24 h of starvation. Ten larvae (20.85 ± 1.46 mm) of 47 days per experimental unit (1.5 L) were submitted for 96 h to the following triplicate treatments: control without ammonia (0.00 mg L-1 NH3) and five increasing concentrations of non-ionized ammonia (0.65 ± 0.04, 1.29 ± 0.09, 2.59 ± 0.18, 3.88 ± 0.27, 5.17 ± 0,34 and 6.47 ± 0.43 mg L-1 NH3. No mortalities were observed during this period. The second experiment was carried out with five juveniles (20.35 ± 6.10 g, 13.90 ± 1.75 cm) per experimental unit (60 L) exposed to a control without ammonia (0.00 mg L-1 NH3) and five increasing concentrations of non-ionized ammonia (2.26 ± 0.07, 2.68 ± 0.11, 3.20 ± 0.13, 3.68 ± 0.17 and 4.27 ± 0.16 mg L-1). After 96 h, gills and blood were sampled to histological and biochemical analysis, respectively. Fish mortality increased as ammonia concentrations increased, and the LC50 96 h was 3.52 mg L-1 NH3. The larvae were less sensitive than juveniles, indicating that ammonia toxicity is influenced by age in common snook. In addition, sublethal exposition to ammonia causes histological damage in juvenile gills as well as variation in glucose, hematocrit and red boold cells (RBC), demonstrating negative effects on fish homeostasis. In the third experiment, tolerance of common snook juveniles was evaluated after acute exposition to nitrite in salinity 30 g L-1. There was lethal effect on fish, increased nitrite toxicity over time, and LC50 96 h was 166.89 mg L-1 NO2.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2017. O robalo-flecha, Centropomus undecimalis, é um hermafrodita protândrico, considerado uma espécie emergente para piscicultura intensiva no continente americano. Não há informações sobre o desenvolvimento inicial dos testículos e a ação de hormônios reprodutivos durante a puberdade do robalo-flecha em cativeiro. O conhecimento sobre estes assuntos poderá gerar informações fundamentais para o avanço desta espécie na aquicultura. Sendo assim, o objetivo da primeira parte desta tese foi descrever o início da puberdade, correlacionando os parâmetros de crescimento, morfologia das gônadas (histologia) e as concentrações plasmáticas da testosterona (T), 11-cetotestosterona (11-KT) e estradiol (E2) em tanque-rede e sistema de recirculação de água. Neste estudo, foi possível constatar uma plasticidade no início da puberdade relacionado ao crescimento somático, que os esteroides possuem um papel relevante no desenvolvimento dos testículos. Além disso, o ambiente de criação tem influência nas concentrações plasmáticas dos esteroides gonadais. O objetivo da segunda parte da tese foi avaliar os efeitos da 17a-metiltestosterona (MT) na espermatogênese e esteroidogênese do robalo-flecha durante a primeira maturação sexual. Os resultados demonstraram que a MT pode induzir o crescimento da gônada e acelerar a espermatogênese. Entretanto, ocorreu uma supressão parcial dos níveis plasmáticos de T e 11-KT, indicando um feedback negativo da MT na esteroidogênese. Simultaneamente, ocorreu um aumento dos níveis plasmáticos de E2 nos tratamentos com maiores concentrações de MT. Com os resultados desta tese, espera-se contribuir para a criação do robalo-flecha na aquicultura. Abstract : The common snook, Centropomus undecimalis, is a protandrous hermaphrodite, considered an emerging species for intensive fish farming in the American continent. There is no information about initial development of spermatogenesis and the action of reproductive hormones during the puberty of common snook. Information about these subjects could generate fundamental subsidies for the advancement of this species in aquaculture. The aim of the first part of this thesis was to describe the onset of puberty, correlating growth parameters, gonad morphology (histology) and plasma concentrations of testosterone (T), 11-ketotestosterone (11-KT), and oestradiol (E2) in a net pen tank and a recirculating aquaculture system. In this study, it was possible to observe a plasticity at the beginning of puberty related to somatic growth, that the steroids play a relevant role in the development of the testes. Thus, the rearing environment influences the plasma concentrations of gonadal steroids. The objective of the second part was to evaluate the effects of 17a-methyltestosterone (MT) on spermatogenesis and steroidogenesis of common snook during the first sexual maturation. The results demonstrated that MT can induce gonad growth and accelerate spermatogenesis. However, there was a partial suppression of plasma T and 11-KT levels, indicating a negative feedback of MT in steroidogenesis. Simultaneously, there was an increase in plasma levels of E2 in the treatments with higher concentrations of MT. With the results of this thesis, it is expected to contribute to the rearing of common snook in aquaculture.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Gradução em Aqüicultura, Florianópolis, 2016. Para investigar os efeitos da densidade de estocagem sobre a engorda do robalo flecha Centropomus undecimalis, em tanques-rede costeiros, em ambiente marinho, foram realizados 2 ciclos de cultivo, pré-engorda e engorda, com três densidades de estocagem, 10, 20 e 40 peixes.m-³. Na pré-engorda, juvenis com peso médio de 72,0±7,1 g e comprimento total de 21,2±0,7 cm, foram cultivados durante 270 dias (20/dez/2013 a 18/set/2014). Na engorda, peixes com peso médio de 204,6±25,7 g e comprimento total de 29,2±1,3 cm foram cultivados durante 202 dias (30/set/2014 a 20/abr/2015). A temperatura e salinidade media foram de 24,28ºC e 34,5 psu, respectivamente. Os peixes foram alimentados com ração comercial para peixes carnívoros uma vez ao dia. Os resultados ao final do período de engorda mostraram que os pesos totais médios dos peixes, da menor para maior densidade, foram de 329,2 ± 38,2b, 364,7 ± 104,6a e 315,4 ± 63,1b gramas. Os peixes no grupo de media densidade cresceram significativamente mais rápido do que aqueles nos grupos de alta densidade (P Abstract : To investigate the effects of stocking density in cage farming of common snook Centropomus undecimalis in the coastal marine environment, two farming periods were tested: juvenile and grow-out, with three stocking densities, 10, 20 and 40 fishes.m-3. In the juvenile period, fish reached an average weight of 72.0 ± 7.1 g and total length of 21.2 ± 0.7 cm within 270 days (20/Dec/2013 to 18/Sep/2014). In the grow-out period, fishes attained an average weight of 204.6 ± 25.7 g and total length of 29.2 ± 1.3 cm within 202 days (30/Sep/2014 to 20/Apr/2015). The water temperature and average salinity were 24.28 ºC and 34.5 psu, respectively. The fish were fed with commercial feed for carnivorous fish once a day. The results at the end of the grow-out period showed that the average total weights of fish, at low, medium and high density, were 329.2 ± 38.2b, 364.7 ± 104.6a and 315.4 ± 63.1b grams respectively. Fish farmed in the medium density grew significantly faster than those in the higher density (P

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2016. A adaptação de robalos a baixas salinidades e água doce vem sendo muito estudada visando incrementar seu uso em piscicultura. Entretanto, ainda não estão estabelecidos os parâmetros de água doce em que o robalo-flecha se mantém em conforto fisiológico. O cálcio é de extrema importância para processos metabólicos e de osmorregulação. Nesse contexto, a definição de um valor ótimo de dureza, baseada no nível de cálcio na água, poderia facilitar os processos fisiológicos para a adaptação de juvenis desta espécie em água doce. Em um experimento de 60 dias foram testadas as durezas de 100, 500 e 1000 mg CaCO3 L-1 e um controle com água do mar (salinidade 32). Os peixes, com peso médio inicial de 10,9 ± 1,5 g, foram mantidos em condições constantes de temperatura, pH, alcalinidade, amônia e nitrito, e alimentados quatro vezes ao dia com dieta comercial. Foram avaliados parâmetros de desempenho zootécnico (crescimento e sobrevivência) e metabólicos (glicose e lactato no sangue e em tecidos, e a osmolalidade sanguínea). Não houve mortalidade em nenhum tratamento, mas considerando os parâmetros peso, ganho de peso, taxa de crescimento específico e consumo de ração, somente o tratamento 100 mg CaCO3 L-1 não diferiu significativamente do controle, que obteve os melhores resultados. A glicose no sangue e fígado não diferiu significativamente entre os tratamentos. Entretanto, os níveis de lactato no músculo foram mais elevados em 100 e 500 mg CaCO3 L-1, e o lactato no plasma foi o mais elevado em 1000 mg CaCO3 L-1. Concluímos que, para cultivar juvenis de robalo-flecha em água doce, a dureza mais adequada está no intervalo de 100 a 500 mg CaCO3 L-1. Abstract : The adaptation of bass at low salinities and freshwater has been much studied order to increase their use in fish farming. However, fresh water parameters in which the bass-arrow remains in physiological comfort are not yet established. Calcium is of utmost importance for metabolic processes and osmoregulation. In this context, the definition of a great hardness value, based on the level of calcium in the water, could facilitate the physiological processes for the adaptation of juveniles of this species in freshwater. In a 60-day experiment was tested with hardnesses of 100, 500 and 1000 mg CaCO3 L-1 and a control with sea water (salinity 35). Fish with initial average weight of 10.9 ± 1.5 g, were kept in constant conditions of temperature, pH, alkalinity, ammonia and nitrite, and fed four times a day with commercial diet. They were evaluated zootechnical performance parameters (growth and survival), and metabolic (glucose and lactate in blood and tissues, and blood osmolality). There were no deaths in either treatment, but considering the weight parameters, weight gain, specific growth rate and feed intake, only treating 100 mg CaCO3 L-1 did not differ significantly from control, which achieved the best results. The blood glucose and liver did not differ significantly between treatments. However, lactate levels were higher in the muscle at 100 to 500 CaCO3 mg L-1 and lactate in plasma was higher in 1000 CaCO3 mg L-1. We conclude that for cultivating freshwater, sea bass juveniles arrow, the most suitable hardness is in the range from 100 to 500 CaCO3 mg L-1.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2016. Os efeitos de altas temperaturas (28, 31, 34 e 37 °C) sobre o crescimento, sobrevivência e respostas fisiológicas de juvenis de robalo-flecha (Centropomus undecimalis) foram investigados nesse trabalho. Os tratamentos foram feitos em triplicatas e eram constituídos de quatro sistemas de recirculação independentes, cada um composto por três tanques de 150 L. Os animais (peso inicial de 3,4 g) criados durante 30 dias foram alimentados quatro vezes diariamente até a saciedade aparente. Além da biometria inicial realizaram-se mais duas biometrias, aos 15 e 30 dias de experimento. A composição centesimal dos peixes não sofreu influência dos tratamentos. Amostras de tecidos foram coletadas para análises de proliferação celular (fosfohistona H3) e estresse (glicose, cortisol e Hsp 70). De acordo com os resultados não houve relação entre o incremento de temperatura e a proliferação celular em brânquia e coração. Entre os tratamentos, não houve diferença significativa nos resultados dos parâmetros bioquímicos sanguíneos, cortisol e glicose. Já as respostas imuno-histoquímicas ao estresse térmico (Hsp 70) apresentaram diferenças significativas entre a temperatura mais alta e os outros tratamentos. A sobrevivência e os parâmetros zootécnicos foram afetados significativamente pela temperatura. O aumento da temperatura resultou em 71,3% de mortalidade dos animais criados a 37 °C. Os resultados sugerem que a temperatura ideal para a criação de juvenis de robalo-flecha está acima dos 28 °C e não deve ultrapassar os 34 °C. Tendo como base uma análise de regressão do ganho de peso, a temperatura mais adequada foi 31,9 °C. Abstract : The effects of high temperatures (28, 31, 34 and 37 °C) on growth, survive and physiological responses of common snook (Centropomus undecimalis) juveniles were investigated. Treatments were performed in triplicate and consisted of four independent recirculating systems, each comprised of three 150-L tanks. Animals (initial weight 3.4 ± 0.54 g) were reared for 30 days and fed a commercial diet four times a day to apparent satiation. Samples (for growth parameters and tissue collection) were taken at the beginning and after 15 and 30 days of the experiment. The proximate composition of the fish whole body was not influenced by the treatments. Tissue samples were collected for the analyses of cell proliferation (phosphohistone H3) and stress responses (glucose, cortisol and Hsp 70). Results showed no influence of increasing temperature and cell proliferation in gills and heart. Among the treatments, there was no significant difference in the results of blood biochemical parameters, cortisol and glucose. However, the immunohistochemical response to heat stress (Hsp 70) had significant differences between the highest temperature and the other treatments. Survival and growth parameters were significantly affected by temperature. Increasing temperature to 37 °C resulted in 71.3% of mortality. The overall results suggest that the ideal temperature for rearing common snook juveniles is above 28 °C and should not exceed 34 °C. Based on a regression analysis of weight gain, the most suitable temperature was 31.9 °C.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Florianópolis, 2010 O robalo-peva Centropomus parallelus é um peixe marinho de águas costeiras com importância econômica. Este trabalho testou o copépodo como alimento vivo para a larva de robalo-peva. Foi realizado no Laboratório de Piscicultura Marinha (Universidade Federal de Santa Catarina - Florianópolis). Foram três tratamentos e três ou quatro repetições e utilizou rotíferos (rot) Brachionus rotundiformis e B. plicatilis, copépodos (cop), predominando Acartia tonsa e Artemia sp. (art) isolados ou combinados, em larvas até 14 dias, de 15 a 27 dias e de 31 a 45 dias. Sobrevivência, crescimento, índices de desenvolvimento e o perfil de ácidos graxos foram avaliados. Para comparar as diferenças entre as médias utilizou-se teste de Tukey com nível de significância de = 0,05. Para as larvas de 0-14 dias o Tratamento Misto (rot + cop) foi significativamente superior para sobrevivência (16,0 ± 7,5 %), peso médio (0,84 ± 0,05 mg) e desenvolvimento ( 70%). Os resultados das larvas de 15-27 dias foram significativamente melhores para sobrevivência (10,5 ± 5,5 %) e peso médio (5,83 ± 0,85 mg) no Tratamento 3 (rot + cop + art). Já para as larvas de 31-45 dias os resultados foram significativamente melhores com artemia. Concluiu-se que o uso do copépodo melhorou o desenvolvimento das larvas do robalo-peva em estágio inicial, podendo ser utilizado em larvas até 30 dias.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2013. Os robalos são peixes marinhos, eurihalinos, de ambientes estuarinos e continentais. Duas espécies estão sendo testadas para a piscicultura marinha e de água doce: robalo-peva (Centropomus parallelus) e robalo-flecha (Centropomus undecimalis). O objetivo deste experimento foi comparar a sobrevivência e o crescimento de juvenis destas espécies em diferentes densidades de estocagem e criados em água doce. Os peixes foram distribuídos ao acaso em tanques-rede (1 m x 1 m x 0,8 m), posicionados dentro de um viveiro escavado de (30 x10 x 1), no município de Camboriú (SC). Foram comparados três tratamentos com diferentes densidades de estocagem (12,5, 25 e 37,5 peixes/m³) para cada espécie, com três réplicas para cada um. Foram realizadas amostragens de peso e comprimento dos peixes e medidos os parâmetros físico-químicos da água ao longo de 251 dias de experimento (de abril a dezembro). Robalo-peva e robalo-flecha iniciaram o experimento com tamanhos médios de 22,27 ± 13,57 g e 13,57 ± 2,89 cm e 27,39 ± 14,50 g 16,01 ± 3,31 cm, respectivamente. Os valores médios dos parâmetros da água obtidos foram: oxigênio dissolvido: 7,89 ± 0,42 mg/L, pH: 8,04 ± 0,73, temperatura: 19,8 ± 3,29 °C, amônia total: 0,26 ± 0,14 mg/L, nitrito: 0,11 ± 0,08 mg/L, alcalinidade : 88,80 ± 22,34 mg/L CaCO3 e dureza: 92,60 ± 13,52 mg/L CaCO3. Robalo-peva obteve pesos finais de 42,36 ± 16,79 g; 34,48 ± 15,33 g e 39,11 ± 18,68 g, robalo-flecha 46,16 ± 18,32 g; 52,84 ± 22,64 g; e 46,38 ± 18,83 g nas densidades 12,5, 25 e 37,5 peixes/m³, respectivamente. Nestas mesmas densidades, as taxas da sobrevivência de robalo-peva foram: 90,00 ± 10% 93,33 ± 2,89%, e 86,67 ± 4,71% e de robalo-flecha: 73,33 ± 23,09%; 66,67 ± 2,89% e 58,89 ± 3,85%. Nas condições estabelecidas neste experimento, ambas as espécies adaptaram-se e cresceram em água doce, nas três densidades testadas. C. parallelus apresentou maior sobrevivência (p < 0,05) em água doce que C. undecimalis.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Florianópolis, 2013 O robalo-flecha (Centropomus undecimalis) é um hermafrodita protândrico e um dos entraves para a reprodução em laboratório é a captura e manutenção das fêmeas. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de implantes do hormônio 17-? estradiol (E2) para induzir a mudança de sexo em machos adultos. Foram utilizados 39 peixes com peso inicial de 383 ± 83 g. Cada peixe foi marcado com um "transponder" e recebeu um implante. Foram testadas quatro dosagens (0,5; 1,0; 4,0 e 8,0 mg kg-1) de E2 em implantes EVAc mais um grupo controle. Os parâmetros avaliados foram: crescimento, sobrevivência, IGS, IHS, morfologia das gônadas e fígado e a dosagem de esteroides (T e E2) no plasma sanguíneo. A sobrevivência foi de 100 % no controle, 0,5 e 1,0 mg kg-1, de 57 % no 4 mg kg-1 e nenhum sobreviveu no 8 mg kg-1. O ganho de peso nos tratamentos controle e 0,5 mg kg-1 foi significativamente maior que 4 mg kg-1 e não diferiu de 1 mg kg-1. Todos os peixes tratados com E2 tiveram desenvolvimento dos ovários enquanto que os do controle continuaram machos. Com 15 dias, os níveis de E2 no plasma aumentaram diretamente com a dosagem de hormônio. Os níveis de T no controle foram maiores em todos os tempos amostrais em relação aos tratados com E2. Os resultados demonstram que a dosagem de 0,5 mg kg-1 de E2 em implantes EVAc é eficiente para induzir a mudança de sexo em machos do robalo flecha.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-graduação em Aquicultura, Florianópolis,2013 A produção de juvenis de peixes marinhos depende do fornecimento de alimentos vivos durante a larvicultura. Pesquisas indicam que a qualidade das larvas de peixes dependerá da alimentação oferecida e esta qualidade aumenta quando se ofertam copépodos. Além disso, a alimentação atua na resistência das larvas ao estresse. Neste estudo foi avaliada a produção de náuplios de copépodos Acartia tonsa além da sobrevivência, crescimento e resistência ao estresse em larvas de duas espécies de peixes marinhos: Centropomus undecimalis (robalo-flecha) e Eugerres brasilianus (carapeba) alimentadas com diferentes organismos. Os experimentos foram conduzidos no Laboratório de Piscicultura Marinha da Universidade Federal de Santa Catarina. Adultos de A. tonsa foram coletados, identificados, isolados e cultivados com diferentes espécies de microalgas: Pavlova sp., Chaetoceros muelleri e Isochrysis galbana e suas combinações, durante 8 dias, para quantificar a produção de náuplios. As larvas utilizadas no teste de estresse foram cultivadas em tanques de 100 L, numa densidade de 10 larvas L-1 e alimentadas com rotífero Brachionus plicatilis; copépodo Acartia tonsa e com uma mistura (50% de cada um) destes organismos. A alimentação iniciou no 2º dia de idade para ambas as espécies e seguiu até o 19º dia de idade para robalo-flecha e até o 15º dia de idade para carapeba. No último dia de cada experimento, as larvas foram submetidas ao teste de estresse. As larvas de robalo-flecha sofreram estresse térmico causado pelo aumento abrupto de 10º C na temperatura a qual estavam sendo cultivadas. O estresse causado nas larvas de carapeba foi exposição ao ar, por 10 s. Para comparar o número de náuplios produzido nos diferentes tratamentos e para avaliar se houve efeito da alimentação no peso úmido e comprimento total das larvas foram avaliadas previamente a normalidade (Shapiro-Wilks) e homocedasticidadede (Levene) das amostras e, em seguida, realizada análise de variância (ANOVA). Os dados de porcentagem de sobrevivência foram transformados em arcsen para serem analisados por ANOVA. Os dados de insuflação da vesícula gasosa e flexão da notocorda foram transformados em porcentagem para serem analisados por ANOVA. Quando os dados demonstraram diferenças significativas, utilizou-se teste de Tukey para determinar a discrepância entre eles. Utilizou-se o teste não-paramétrico ?2 para comparação da sobrevivência (%) pós-estresse entre os tratamentos. Primeiramente foi realizado o teste com uma tabela de contingência 3x2 e ao perceber diferenças significativas, utilizaram-se tabelas 2x2 para encontrar as diferenças. Todas as análises foram realizadas com ?=0,05. A produção de náuplios de A. tonsa é maior quando a alimentação é realizada com a microalga C. muelleri. O comprimento total das larvas de robalo-flecha foi maior no tratamento misto (9,1±0,23 mm). O comprimento total das larvas de carapeba foi significamente menor nas larvas em jejum. Os demais tratamentos não diferiram entre si. O peso úmido das larvas de robalo-flecha foi maior no tratamento misto (7,5±0,00 mg). A insuflação da vesícula gasosa teve porcentagem mais alta nas larvas alimentadas com náuplios de A. tonsa, unicamente. Todas as larvas de robalo-flecha flexionaram a notocorda. Em ambos os experimentos de estresse, as larvas alimentadas com a mistura rotífero+náuplio de A. tonsa alcançaram resistência ao estresse superiores aos demais tratamentos (87,36±0,03% para robalo-flecha e 88,9±0,55% para carapeba), indicando que a mistura dos organismos proporciona resultados satisfatórios quando comparados à dieta composta unicamente por rotíferos

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2013 A manipulação do sexo gonadal em peixes de cultivo é uma importante técnica utilizada na aquicultura, pois permite obter benefícios associados a um dos sexos. Os hormônios esteroides são utilizados para controlar o sexo gonadal. Apesar desta técnica já ser utilizada com várias espécies pouco se sabe a respeito do uso do 17ß-estradiol (E2) com o robalo-peva Centropomus parallelus e robalo-flecha Centropomus undecimalis. Estas duas espécies são nativas, eurialinas e com alto valor de mercado. Sendo assim, o objetivo desta Tese foi avaliar o efeito de rações com diferentes concentrações de E2 na proporção dos sexos, na sobrevivência e crescimento dos juvenis de robalo-peva e robalo-flecha. Os experimentos foram divididos em duas etapas: feminização e pós feminização. No final dos experimentos foi possível obter um alto percentual de fêmeas. Também foi possível observar que o crescimento dos peixes só foi reduzido durante o tratamento hormonal. Após o fim da oferta da ração com hormônio os peixes recuperaram o crescimento. Além disso, o hormônio não afetou a sobrevivência dos peixes. Com este trabalho concluiu-se que o uso de E2 na ração é eficiente na feminização de juvenis de robalo-peva e robalo-flecha. The manipulation of gonadal sex in fish farming is an important technique used in aquaculture, since it gives benefits associated with one sex. The steroid hormones are used to control the gonadal sex. Although this technique is already used in several species, little is known about the use of 17ß-estradiol (E2) with fat snook Centropomus parallelus and common snook Centropomus undecimalis. These two species are native, and eurialinas with high market value. Therefore, the aim of these experiments was to evaluate the effect of diets with different concentrations of E2 in the sex ratio, survival and growth of juvenile fat snoook and common snook. The experiments were divided into two stages: feminization and post-feminization. At the end of the experiments was to obtain a high percentage of females. The growth of the treated fish was significantly retarded during the period of treatment, while there was no side effect detected post-tretament and the retarded fish caught up after the E2 treatment. Furthermore, the hormone did not affect survival. With this work it was concluded that the use of E2 in the diet is effective in feminization of juvenile fat snook and comoon snook.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Florianópolis, 2009 Experimento de maturação com 54 reprodutores do robalo-flecha Centropomus undecimalis sobre diferentes regimes térmicos no verão 2006/2007 mostrou incremento de peso diário de 2,23 (g) e aumento de 39 mm em comprimento em 270 dias. Foi constatada evidências da maturação gonadal de 85,2% dos reprodutores identificados como machos, sendo observados volume de sêmen variando de 10 - 400 ?L e picos em janeiro e março de 2007. Uma única fêmea identificada no período teve ovócitos menores que 50 ?m. No verão 2007/2008, estes reprodutores após implantes com os hormônios 17 - metiltestosterona e LHRHa, mostraram evidências da maturação gonadal para 96,0 % (machos), os maiores volumes de sêmen ocorreram no mês de março, um mês após aplicação hormonal. Mais uma fêmea foi identificada e os ovócitos ficaram ao redor de 60 ?m. No verão 2008/2009, uma das fêmeas identificada nos verões anteriores após aplicação de múltiplas doses do hormônio HCG, mostrou alguns ovócitos vitelogênicos com diâmetro de 150 ?m. Também no período, protocolo de múltiplas doses com FSH + HCG, não melhoraram a maturação para os reprodutores masculinos. Em outro ensaio, 540 alevinos do robalo-peva Centropomus parallelus foram mantidos em diferentes temperaturas (20,25 e 30°C), por quatro meses, para avaliação do crescimento e da influência sobre a proporção sexual. Verificou-se que peso (g) dos animais foi superior ao final do período para 30°C e não foram verificados sinais de mudança na proporção sexual, indicada pela predominância de machos nos três tratamentos, após localização das gônadas através de cortes histológicos.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Florianópolis, 2009.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura. Um dos principais fatores que afetam a sobrevivência e crescimento de larvas de peixes marinhos é a formação do sistema digestório, nesse sentido, o conhecimento sobre o desenvolvimento estrutural do sistema digestório é essencial para compreender a fisiologia digestiva de larvas de peixes. O desenvolvimento do trato digestório e das glândulas acessórias em larvas de robalo-peva Centropomus parallelus foram examinados em microscopia de luz, desde a eclosão até o 60º dia após a eclosão. No momento da eclosão o trato digestório é reto e composto por uma camada de células cúbicas. A alimentação exógena inicia-se no 3º dia, juntamente com a abertura da boca e com a regionalização do estômago rudimentar e do esôfago. A partir do 4º dia o intestino já apresenta três regiões e são observados vacúolos na sua porção posterior indicando o início da digestão proteica e absorção. Os dentes faríngeos surgem no 9º dia e células caliciformes são observadas a partir do 13º dia no esôfago. O surgimento de glândulas gástricas ocorreu no 30º dia. O desaparecimento de vacúolos supranucleares no intestino posterior foi observado no 35º dia, sugerindo a eficiência da digestão extracelular. Os resultados deste estudo mostraram que as larvas de C. parallelus estão aptas a aceitar uma dieta inerte 15 dias antes do previsto em estudos anteriores, diminuindo a dependência do alimento vivo na sua larvicultura.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura Para obtenção de larvas do robalo-flecha, C. undecimalis em laboratório, a maturação dos reprodutores é um processo fundamental. Desta forma pretende-se avaliar o efeito na gametogênese, de implantes Etileno Vinil Acetato, contendo um analogo do hormônio LHRH e um antagonista de dopamina (Domperidona). Foram utilizados 18 peixes marcados com microchip, mantidos em um tanque circular de 36 m³ com controle de temperatura e fotoperíodo em sistema de recirculação. Foram realizados dois tratamentos em duplicata: implantes contendo 100 µg de LHRH + 5 mg de DOM kg-1; implantes contendo 100 µg de LHRH kg-1 e tratamento controle com implante sem hormonio. A temperatura foi mantida em 27 ºC e após os implantes sofreu um acréscimo de 0,1 ºC a cada 24 h, até atingir 29 ºC. A salinidade foi mantida em 35#. Foram realizadas biopsias ovarianas em fêmeas e massagem abdominal em machos, no momento do implante e também após um período de vinte dias e cinqüenta dias. Em conjunto foram tomadas amostras de sangue para análise de eritrócitos e esteróides sexuais. Os resultados indicam que não há controle da dopamina no processo de maturação sexual. Para fêmeas o implante agiu como um acelerador da maturação, sem entanto agir como um iniciador da vitelogênese. Para machos não foram notadas melhorias nos aspectos volume de sêmen, motilidade do sêmen e tempo de motilidade do sêmen em funções dos tratamentos. Os valores plasmáticos do esteroide estradiol corroboram com a classificação sexual através da histologia. A liberação continua e prolongada por parte do implante EVAc não foi capaz de suprir o estimulo inicial necessário para a desova, demonstrando ser necessário, para este tipo de implante, doses maiores.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura.

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Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura. No cultivo de peixes marinhos, altas taxas de mortalidade são atribuídas a problemas nutricionais, infecções bacterianas, entre outros. Os microrganismos são de fundamental importância na manutenção da sanidade e estabilidade nos sistemas de produção na aqüicultura. Podem ter efeitos negativos como a transmissão de doenças e positivos através dos probióticos, que podem modificar a associação do peixe com a comunidade microbiológica, otimizar o uso da alimentação auxiliando na digestão, estimular o sistema imune do hospedeiro e melhorar a qualidade do efluente. O objetivo geral desta pesquisa foi selecionar bactérias ácido-láticas, através de ensaios in vitro e in vivo, bem como verificar os efeitos da aplicação destas bactérias como suplemento alimentar sobre o cultivo de juvenis do robalo-peva (Centropomus parallelus Poey), durante o desmame (transição do alimento vivo para dieta seca). Não foram obtidos resultados positivos para crescimento, sobrevivência e qualidade de água. A maior resistência ao teste de estresse, produção de protease com possíveis efeitos nutricionais e consequentemente fisiológicos, habilidade em inibir patógenos e conseqüentemente promover bem estar, indicam Lactobacilus plantarum como tratamento probiótico em cultivo de robalo, melhorando a qualidade dos peixes, tornando-os resistentes ao cultivo, transferências, repovoamentos e como uma válida alternativa para o uso de drogas e antibióticos na piscicultura marinha.

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Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura. O copépode calanóide Acartia tonsa é considerado uma espécie cosmopolita, cuja bio-ecologia foi amplamente estudada por diversos pesquisadores em várias partes do mundo. O interesse por esta espécie vem sendo renovado devido ao seu potencial como fonte de alimento vivo de elevado valor nutricional para larvas de peixes marinhos. O presente trabalho apresenta uma revisão dos trabalhos relacionados a este copépode. É mostrada a importância das microalgas em relação às suas fases de desenvolvimento, em termos de tamanho de partícula, sua concentração e suas vantagens qualitativas para a sobrevivência e uma maior produção de ovos por fêmea. Para que o uso destes animais em larviculturas se torne uma realidade, algumas metodologias de cultivo do copépode Acartia spp foram descritos por pesquisadores na Dinamarca, Austrália e Brasil. Além disso, são discutidas as suas vantagens, do ponto de vista nutricional, para larvas de peixes marinhos e o seu potencial como alimento vivo na larvicultura do robalo-peva Centropomus parallelus. Adultos da espécie Acartia tonsa capturados no ambiente natural foram cultivados por um mês sob condições controladas, sendo oferecida a microalga Thalassiosira weissflogii a uma densidade de 5 x 104 cél. mL como único alimento. Os ovos e náuplios produzidos nos tanques de reprodutores foram coletados diariamente através de um sistema simples e eficiente, e transferidos para tanques de crescimento, sendo oferecida Isochrysis (T-Iso) a uma densidade de 1 x 105 cél. mL-1. Uma parte dos náuplios coletados diretamente dos tanques de reprodutores foi cultivada sob as densidades de 500, 1000, 2000 e 4000 ind. L-1. As taxas médias de sobrevivência após uma semana foram respectivamente de 28,6%, 62,2%, 49,7% e 13,3%. As taxas de desenvolvimento foram mais lentas em 4000 L-1 de náuplios a copepoditos, no quinto dia, e de copepoditos a adultos, no sétimo dia. Copépodes adultos retirados dos tanques de crescimento foram cultivados nas densidades de 50, 100, 200 e 400 ind. L-1. As taxas médias de sobrevivência após uma semana foram respectivamente de 19,5%, 20,0%, 25,0% e 14,2%. A produtividade foi mais elevada na menor densidade (26,7, 17,2, 16,2 e 10,4 ovos fêmea-1 dia-1), havendo diferença significativa em relação à maior. As taxas de eclosão foram elevadas e muito próximas entre si (82, 88, 85 e 88%).

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura. Este estudo foi conduzido para determinar a influência da densidade de estocagem e variação de tamanho na sobrevivência e crescimento de juvenis do robalo-peva, treinados a aceitar o alimento inerte (56 dias após a eclosão), com ênfase no canibalismo. Três densidades de estocagem (1,5; 3; e 6 peixes/L) foram testadas com dois grupos de peixes: homogêneo (CT=22,08 ± 1,70 mm; cv=8%) e heterogêneo (CT=22,73 ± 3,46 mm; cv=15%), em um experimento fatorial (3x2) em triplicata. Os peixes foram criados em um sistema de circulação de água aberto (renovação de 15 vezes/dia) durante 30 dias, em tanques circulares de 80L. A qualidade da água foi mantida estável, mas ao final do experimento houve aumento da amônia total, chegando a 1,5 mg/L na maior densidade. Não houve interação entre os dois fatores (densidade e variação de tamanho). A maior taxa de canibalismo (14,16±7,33 %) foi observada no grupo heterogêneo, que teve um melhor crescimento (45,63 ± 0,76 mm CT final) que o grupo homogêneo (3,15 ± 1,85 de canibalismo e 40,92 ± 0,87 mm CT final). O canibalismo foi positivamente correlacionado com a densidade de estocagem, com diferenças significativas entre as duas menores e a maior densidade (6,25 ± 6,34; 6,31 ± 3,95 e 13,41 ± 10,20 % respectivamente). O crescimento não foi afetado pela densidade de estocagem. As diferenças na variação de tamanho entre os grupos homogêneo e heterogêneo foram reduzidas no final do experimento. Isto se deve provavelmente ao aumento natural da variação no grupo homogêneo, e à predação seletiva no heterogêneo. O canibalismo foi a maior causa de mortalidade. Em 90% dos casos houve ingestão completa da presa. Outros sinais de canibalismo foram: peixes mortos sem os olhos ou cabeça, peixes nadando com uma presa ingerida pela metade (a cabeça primeiro), e indivíduos grandes com estômago expandido. Aproximadamente 94% da mortalidade natural foi observada de manhã, após um período de 12 h de jejum durante a noite. Isto salienta a importância de futuros estudos sobre frequência de alimentação e fotoperíodo. Baseado nestes resultados, recomendamos a densidade de 3 peixes/L para a criação do robalo-peva no primeiro mês após a transição alimentar do alimento vivo para o inerte. Densidades de até 6 peixes/L são viáveis, dependendo da melhoria na qualidade da água e alimentação. A variação de tamanho também é um fator importante, e a separação dos peixes por tamanho é recomendada uma vez por mês para todas as densidades testadas.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura. Os copépodes têm demonstrado ser um alimento vivo bastante eficiente em larviculturas de peixes marinhos. O copépode Apocyclops procerus (Herbst, 1955) pertence à Ordem Cyclopoida e ocorre em regiões tropicais e subtropicais, principalmente em águas salobras. Este trabalho procura avaliar, através de alguns aspectos da biologia reprodutiva, o potencial de cultivo dessa espécie submetida a diferentes dietas, e sua aplicação na larvicultura do robalo-peva (Centropomus parallelus). Para os cultivos experimentais foram testadas três dietas algais, oferecidas aos copépodes em quantidades equivalentes: Nannochloropsis oculata e Isochrysis sp. T-ISO, e uma mistura de N. oculata + Isochrysis sp. T-ISO. Todas as dietas proporcionaram a produção de ovos e o desenvolvimento dos náuplios até a fase adulta. Embora não tenha sido encontrada diferença significativa na maioria dos parâmetros reprodutivos, Isochrysis demonstrou ser a melhor dieta para o cultivo dessa espécie, pois dentro deste tratamento houve uma maior percentagem de fêmeas ovígeras e de náuplios que se desenvolveram até a fase adulta. A utilização dos copépodes adultos no regime alimentar das larvas de robalo-peva foi comparada com duas dietas tradicionais: rotífero, Brachionus rotundiformis e Artemia franciscana. O tratamento com Artemia foi o que proporcionou maior ganho de peso e fator de condição. As larvas alimentadas com copépodes tiveram crescimento e sobrevivência comparáveis aos demais tratamentos, demonstrando a viabilidade do seu uso na larvicultura do robalo-peva.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias O robalo-peva Centropomus parallelus é uma espécie que apresenta ampla distribuição e que vem despertando interesse na piscicultura marinha. O presente estudo foi realizado com o objetivo de avaliar diferentes doses do análogo do hormônio liberador do hormônio luteinizante (LHRHa) na indução de desova dessa espécie. Os reprodutores foram estocados em quatro tanques (4,8 x 1,8 x 1,2 m) de concreto. Os peixes selecionados foram submetidos a três diferentes doses: 30, 50 e 70 µg de LHRHa por kg, via injeção intramuscular. Obteve-se para os tratamentos taxas de desova de 33%, 50% e 56% e taxas de desovas fertilizadas de 26.6%, 37.5% e 50%, respectivamente, sem diferenças significativas (P>0,05). O número de ovos liberados, de ovos fertilizados e de larvas (em cada desova e por kg de fêmea) foram em média para os três tratamentos de 213.000 (±12.000), 192.000 (±39.000) e 139.400 (± 78.000), respectivamente, não apresentando diferenças significativas entre os tratamentos. Também não houve diferenças quanto aos demais parâmetros avaliados: diâmetros de ovócito (435 µm ± 26) e de ovo (693 µm ± 68), a taxa de fertilização (74,2 % ±36) e de eclosão (59,1 % ±56). Os resultados obtidos demostram que a desova nesta espécie pode ser induzida com LHRHa na dosagem de 30 a 70 µg por kg de peso vivo

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Curso de Pós-Graduação em Aquicultura O presente estudo teve o objetivo de avaliar o desempenho de quatro dietas com níveis crescentes de proteína bruta (43, 47, 52 e 57% PB) no crescimento e composição corporal de juvenis de robalo-peva Centropomus parallelus. Cada dieta foi testada em três réplicas, sendo fornecida para 30 alevinos por tanque (total 90) recém desmamados (peso 0,21 ± 0,02 g). As dietas foram fornecidas em quatro porções diárias até a aparente saciedade. Foram utilizados tanques cilíndricos (120 L) equipados com sistema de aeração e aquecedores controlados por termostato (25 ± 0,5oC). O oxigênio dissolvido (4,5 a 6,5 mg/L), a salinidade (32 a 35), o pH (7,7 a 8,0) e a concentração de nitrito (< 0,1 mg/L) oscilaram de modo igual entre os tratamentos, entretanto, a concentração de amônia total nos tanques com dietas de 43% PB (0,25 mg/L) e 47% PB (0,25 mg/L) foram significativamente menores (p

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. O presente estudo avaliou o efeito da salinidade sobre a eclosão, sobrevivência, insuflação da bexiga gasosa e crescimento do robalo Peva, Cetropomus parallelus Poye, 1860. No primeiro experimento avaliou-se a taxa de eclosão dos ovos incubados nas salinidades de 15, 20, 25, 30, 35 g.L-1. Os melhores resultados foram obtidos nas salinidades de 35, 30 e 15 g.L-1 respectivamente. Neste experimento, observou-se a presença de larvas com deformidades, em todas as salinidade. No segundo experimento, as larvas do robalo-peva foram cultivadas por 16 dias nas salinidades de 15, 25 e 35 g.L-1, recebendo como alimento o rotífero, Brachionus rotundiformis (25 g.L-1) enriquecido com a microalga Nannochloropsis oculata (0,5-1,0x106 células. mL-1). Neste caso foram avaliados sobrevivência, insuflação da bexiga gasosa e crescimento. Os resultados de sobrevivência apresentaram diferença significativa (P

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Numerosos estudos têm demonstrado a importância dos ácidos graxos altamente insaturados, especialmente os da série n-3, como um importante componente da dieta na larvicultura de peixes marinhos. Este estudo, procurou avaliar o efeito do enriquecimento de metanáuplios de Artemia sp., no desenvolvimento de larvas do robalo-peva (Centropomus parallelus). No 21o dia de larvicultura, as larvas foram transferidas para 12 tanques de fibra de vidro (volume de 100 litros), e estocados numa densidade de 100 larvas por tanque. A partir do 22o até o 45o dia de idade, a alimentação foi fornecida de acordo com os seguintes tratamentos: Tratamento C - Controle (Artemia sem enriquecimento); Tratamento W - Artemia enriquecida com uma emulsão experimental (óleo de fígado de bacalhau, gema de ovo e levedura); Tratamento S - Artemia enriquecida com Selco (Inve Aquaculture NV, Bélgica); Tratamento SS - Artemia enriquecida SuperSelco (Inve Aquaculture NV, Bélgica), todos os tratamentos foram feitos em triplicata. Não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos, quanto ao comprimento e peso. Os tratamentos S e SS, conferiram uma maior biomassa final, maior sobrevivência e resistência ao teste de estresse (exposição das larvas à salinidade 65# durante 3 minutos e meio) do que os tratamentos C e W. No segundo experimento, os tratamentos utilizados foram: Tratamento C - controle (Artemia sem enriquecimento); Tratamento F - Artemia enriquecida com emulsão à base de óleo de fígado de bacalhau; Tratamento O - Artemia enriquecida com emulsão à base de óleo orbital de bonito; Tratamento S - Artemia enriquecida com Selco. Não foi observada diferença significativa quanto ao comprimento, peso das larvas e biomassa final. O Tratamento S obteve os melhores resultados de sobrevivência final e de resistência ao teste de estresse.

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Avaliou-se in vivo a maturação de ovócitos do robalo Centropomus parallelus, após amostragem com cânula de polietileno. Diâmetros médios de ovócitos a fresco e preservados até 24 horas em solução de formol não apresentaram diferenças. Também não ocorreram diferenças no diâmetro médio de ovócitos para quatro porções dos ovários estudadas. Amostras obtidas da região central dos ovários foram representativas in vivo e in vitro. O método de biópsia empregado mostrou-se eficiente na obtenção de amostra representativa do ovário.Quatro ciclos de indução de desova foram realizados em dois lotes de robalo. Os reprodutores selecionados foram submetidos a dois tratamentos, com injeção do hormônio LHRHa na dose de 50 mg/kg diluído em solução salina e pelo implante de pellet de colesterol na mesma concentração do hormônio. As desovas ocorreram após 35 a 42 horas. Não houve diferença significativa entre os tratamentos hormonais com respeito ao total de óvulos, total de ovos fertilizados, taxas de fertilização e de eclosão. Desovas consecutivas somente ocorreram em fêmeas que receberam hormônio através do implante de pellet

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. O presente estudo foi realizado no Laboratório de Piscicultura Marinha da Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis (SC) e teve como objetivo avaliar os efeitos da utilização de uma dieta seca comercial para salmonídeos e duas dietas experimentais formuladas: uma seca (9,3 % de umidade) e outra semi-úmida (38,6 % de umidade), no crescimento e composição corporal de juvenis de robalo, Centropomus parallelus. Os peixes, com peso médio inicial de 34,8 g, foram estocados em 9 tanques-rede (103 indivíduos por tanque-rede de 8 m³ ), instalados em viveiro de terra (água salobra) e receberam alimentação "ad libitum" três vezes ao dia, por 161 dias. O peso médio final foi 178,2 g, 195,2 g e 190,5 g para os indivíduos alimentados com dieta comercial, dieta experimental seca e dieta experimental semi-úmida, respectivamente. Não foi encontrada diferença significativa (P

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias No cultivo de peixes marinhos, é de grande interesse técnico e econômico a redução na dependência da utilização de organismos vivos como alimento. Entretanto, muitas dificuldades são encontradas na adaptação de várias espécies ao alimento formulado, principalmente as carnívoras. No presente trabalho testou-se o efeito da adição de misturas de atrativos sintéticos à dieta formulada para a adaptação de larvas do robalo Centropomus parallelus ao alimento artificial (desmame). Numa segunda etapa diferentes idades de desmame (35, 45 e 55 dias após a eclosão) foram avaliadas. A mistura sintética composta pela Betaína e os aminoácidos Glicina, Arginina e Alanina, adicionada nas concentrações de 4 e 8 g/l00 da dieta base foi a mais efetiva no estímulo alimentar, e resultou no maior consumo de matéria seca e melhor desempenho de crescimento sem, todavia, diferir significativamente (P>0,05) dos outros tratamentos quanto a sobrevivência. Foi possível realizar o desmame do robalo a partir dos 35 dias após a eclosão sem que a sobrevivência fosse significativamente afetada, implicando porém, numa diminuição de 25% do ganho de peso em relação ao controle (alimento natural) e 29,7% em relação ao grupo adaptado ao alimento formulado com 55 dias de idade, além da ocorrência de canibalismo. Em todos os parâmetros analisados, exceto quanto ao canibalismo, não houve diferença significativa entre o desmame com 35 e 45 dias após a eclosão. Uma sobrevivência de 100% e os melhores resultados de crescimento foram obtidos com o desmame aos 55 dias após a eclosão, não diferindo significativamente do controle. Este tratamento também apresentou um consumo de matéria seca da dieta formulada superior (P

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias, 1996 Em um primeiro experimento avaliou-se a influência do rotífero Bracionus plicatilis (linhagem "S") e da larva trocófora de mexilhão, como alimento vivo inicial, na sobrevivência de larvas de robalo Centropomus parallelus. No experimento seguinte foram testados rotíferos alimentados com diferentes dietas e avaliada a influência na sobrevivência, crescimento e taxa de insuflação da bexiga gasosa. Larvas obtidas através de indução de desova com HCG, 30 horas após a eclosão foram estocadas (30 peixes/l) em tanques cilindro-cônicos pretos, com volume útil de 36 litros. Após um período de 14 dias de cultivo os experimentos foram encerrados. No experimento I não houve diferenca significativa (a=0,05) entre os tratamentos A (somente rotífero) e B (trocófora e rotífero simultâneos), da mesma forma não houve diferença entre os tratamentos C (trocófora e rotífero altemados com sobreposição) e D (trocófora e rotífero alternados sem sobreposição). Os tratamentos A e B apresentaram sobrevivência superior a C e D. No experimento II não houve diferança significativa entre os tratamentos: A (rotífero com Nannochloropsis oculata), B (rotífero corn 50%N. oculata:50% Saccharomyces cerevisiae) e C (rotífero alimentado com 50%N. oculata:50% S. cerevisiae enriquecido com Selco). A inclusão da trocófora no regime alimentar não melhorou a sobrevivência inicial. Rotíferos alimentados com o regime misto (microalgas e fermento) pareceram atender às exigências nutricionais mínimas das larvas de robalo, ou o Selco não melhorou o valor nutricional do rotífero suficientemente.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias, 1991 A preferência alimentar do juvenil de robalo, Centropomus undecimalis, em face de certas substâncias químicas e extratos aquosos animais, foi estudada através de bioensaios de comportamento alimentar. Foram testados dez aminoácidos, urdina e inosina, em forma individual, em misturas e em concentrações diferentes. Os extratos aquosos animais foram preparados com as seguintes espécies: tilápia, tainha, camarão e lula. Foram testadas também três misturas artificiais segundo a composição de aminoácidos das três últimas espécies assinaladas, e um atrativo comercial (Langobuds). As substâncias individuais, as misturas e os extratos foram colocados em "pellets" de agar. A unidade experimental foi um aquário com capacidade aproximada de 120l, adaptado para os testes os atrativos alimentares usados foram uridina, inosina, l-isoleucina, l-prolina, l-glicina e l-arginina, sendo que as três primeiras apresentaram os melhores resultados, com diferenças significativas (P < 0,05) entre elas. O número de peixes teve uma influência significativa. As misturas com melhor desempenho foram: uridina + inosina, l-prolina + l-isoleucina e uma mistura de 10 aminoácidos mais uridina e inosina, com diferença P < 0,05 entre elas. A melhor performance sobre o comportamento alimentar do robalo foi do extrato de camarão natural, e o pior foi do extrato de tilápia, os demais tiveram comportamento similar.