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En un contexto de intensa competitividad entre los destinos turísticos, la imagen percibida es un elemento clave y desempeña, a su vez, un papel fundamental en la elección del destino puesto que los valores que se asocian a ésta, representan un factor determinante en el proceso de decisión de compra de los potenciales turistas. Este hecho es debido a que la actitud del turista hacia un determinado destino es resultado de la percepción, reflejo de la imagen, que se ha formado del mismo. El objetivo general de este trabajo consiste en presentar un procedimiento para la identificación de la imagen percibida a priori del destino turístico. Con esta finalidad, se analizará el conjunto de componentes cognitivoafectivos que conforman la imagen del turismo rural en Galicia. Los resultados que se obtienen del estudio, realizado con un total de 400 cuestionarios a turistas rurales, demuestran que la imagen posee una naturaleza multidimensional que hace referencia tanto a las creencias y conocimientos que el turista posee sobre los atributos del destino (dimensión cognitiva) como a los sentimientos de éste hacia ese lugar (dimensión afectiva). In a context of intense competition between tourist destinations, the perceived image is key and plays, in turn, a key role in the choice of destination as the values associated to it, represent a decisive factor in the process purchasing decision of potential tourists. This is because the attitude of tourists towards a destination is the result of perception, reflection of the image, which has made it.The overall objective of this paper is to present a procedure for identifying the perceived image of the destination. To this end, we will analyze the set of cognitive-affective components that make up the image of rural tourism in Galicia. The results obtained from the study, performed using a total of 400 questionnaires to rural tourists, show that the image has a multidimensional nature that refers to both belief and knowledge that tourists have on the attributes of destination (cognitive dimension) and to his feelings towards this place (affective dimension).

In the current economic crisis, nations try to identify those sectors that can best elp them find the path back to growth. Spain hopes that tourism will play this role. The problem is that the industry has been losing competitiveness over the last few years as a result of the structural problems arising from mass, low-cost tourism. Innovation seems to be the only way out of this morass and of improving competitiveness and leading the country out of recession. This paper looks at the relationship between innovation and competitiveness by identifying the nature and degree of innovation applied by Spanish firms in the tourism sector. This fieldwork found ten dimensions of innovation. Analysis of these revealed that Spanish companies tend to see innovation in a reactive way (cost-cutting, staff cuts, greater management and process control) rather than in an active fashion (creating products, re-engineering the business model, internationalisation). Thus the study makes both academic and practical contributions. On the one hand, the empirical work allows in the management field of the various tourism sub-sectors relating innovation with competitiveness — in which the former is vital for the latter (Larios, 1999; Porter, 1990). On the other hand, given the difficulties for companies in general and tourism firms in particular in articulating an innovation policy, the findings yield innovation models that could be applied to other Spanish and European companies., En la actual crisis económica, las naciones tratan de identificar aquellos sectores que pueden ayudarles a encontrar el camino de regreso al crecimiento. España, espera que el turismo desempeñe este papel. El problema es que la industria ha estado perdiendo competitividad durante los últimos años como resultado de problemas estructurales derivados del turismo masivo y de bajo costo. La innovación parece ser la única forma de salir de este caos y de mejorar la competitividad y sacar al país de la recesión. Este documento analiza la relación entre innovación y competitividad mediante la identificación de la naturaleza y el grado de innovación aplicado por firmas españolas en el sector turístico. Este trabajo de campo encontró diez dimensiones de innovación. El análisis de estos, reveló que las compañías españolas tienden a ver la innovación de una manera reactiva (reducción de costos, recortes de personal, mayor gestión y control de procesos) en lugar de en una forma activa (creación de productos, rediseñando el modelo de negocio, internacionalización). Así este que estudio hace tanto contribuciones académicas como prácticas. Por un lado, el trabajo empírico permite relacionar la innovación con la competitividad en el campo de gestión de varios sub sectores del turismo, en el que lo primero es esencial para lo segundo (Larios, 1999; Porter, 1990). Por otro lado, dadas las dificultades para las empresas en general y las firmas de turismo en particular para articular una política de innovación, los resultados arrojan modelos de innovación que podrían aplicarse a otras empresas españolas.

The economic crisis has led to increased demand for low prices. In spite of this general trend, different price sensitivities continue to coexist among tourists. As a result, it is important to note that, although there is a trend towards ‘cheaper’ consumerism, the propensity to spend more in the presence of a series of assumptions is maintained: for example, if products are tailor-made or if they are environmentally friendly. In this sense, the hypothesis is that, in terms of travel, the Spanish population is moving towards hybrid forms of purchasing: first, widespread demand for low prices and; second, attitudes of particular groups and in certain circumstances, attributes associated with quality for those who are willing to pay higher prices. The aim of this paper is therefore to characterise the price sensitivity shown by Spanish travellers and to track its evolution. To this end, we shall use a series of comparative measurements carried out on the Spanish population before the crisis (2005-2007) and afterwards (2010), in relation to attitudes toward holidays and travel. The comparative analysis of these samples (over 1,000 Spanish travellers) will enable us to identify the hybridisation phenomenon in tourism and leisure consumption.

In a context of intense competition among tourist destinations, the perceived image is key and plays, in turn, a key role in the choice of destination, as the values associated to it represent a decisive factor in the purchase decision process by potential tourists. In this context, many researchers agree that the image is usually formed by two main forces: stimulus or external factors and internal personal factors. The former refer to the number and nature of sources of information to which individuals are exposed. The latter include motivations, demographic characteristics and the geographical and cultural background of tourists. The aim of this paper is, therefore, to identify the set of cognitive‑affective components forming the a priori perceived image of the destination and, moreover, the study of the main factors influencing stimulus formation. In particular, we analyze the effects of secondary sources of information (autonomous, organic and induced) on the perceived destination image.

[Resumen] La presente tesis doctoral tiene como objetivo principal analizar la promoción de la imagen turística de las ciudades italianas de Florencia y Venecia y los efectos que esta imagen tiene en la percepción global que los turistas españoles se forman de estos destinos. Con esta finalidad, se ha elaborado un marco teórico sobre el proceso de formación de la imagen de los destinos turísticos, la gestión y comercialización de ésta así como la importancia de las estrategias de promoción turística. El diseño metodológico del estudio ha consistido en una investigación cualitativa basada en el análisis sociológico del discurso y el análisis documental de los folletos de promoción turística utilizados por Florencia y Venecia en sus estrategias de comercialización turística. Fue a partir de la interpretación de la imagen proyectada a través de discursos visuales y textuales de los folletos que se identificaron los atributos utilizados en la estrategia de promoción de la imagen de los destinos estudiados y se comprobó que la estrategia adoptada para el uso de tales atributos tiene una relación directa con la tipología, la estructura y la variedad de información que se busca emitir. A partir de las etapas analíticas de los discursos generados, se constató que los folletos distribuidos por los agentes públicos de Venecia se centran principalmente en el patrimonio arquitectónico religioso, generando de este modo, una incoherencia con la imagen orgánica, inducida y compleja que los grupos de participantes tienen formadas sobre el destino. En relación a las percepciones acerca de la imagen promocionada de Florencia, los folletos compuestos por una variedad de imágenes de diversos elementos tangibles han sido valorados positivamente por los participantes como elementos de motivación para la visita al lugar, demostrando una línea de coherencia con la imagen proyectada por el destino., [Abstract]This thesis has as main objective to analyze the promotion of the tourist image of the Italian cities of Florence and Venice and the effects that this image has on the overall perception of the Spanish tourists about these destinations. For this purpose, a theoretical framework was developed on the destination image formation, management and marketing of this and the importance of tourism promotion strategies. The methodological design of the study consisted of a qualitative research based on the sociological analysis of discourse and documental analysis of brochures used by Florence and Venice in tourism marketing strategies. It was based on the interpretation of the image projected through visual and textual discourses of brochures that attributes used in the promotion strategy of the image destinations studied were identified and it was found that the strategy adopted for using such attributes is directly related to the typology, structure and variety of information. From the analysis of the discourses produced, it was found that the material distributed by public agents of Venice mainly focus on the religious architectural heritage, thereby generating an inconsistency with the images organic, induced and complex which group participants have formed on the destination. Regarding perceptions of the image promoted by Florence, the brochures containing a variety of images of different tangible elements have been positively assessed by the participants as elements of motivation for visiting the place, showing coherence with the image projected by the destination.

[Resumen] La investigación empírica en Turismo Slow no recoge unos fundamentos teóricos que sienten las bases para describir las características que lo componen. A partir de la revisión de la literatura en castellano y en inglés sobre Turismo Slow y el repaso de las teorías sociológicas y económicas más importantes para su desarrollo, se llega a las diez características del Turismo Slow contrapuestas con el turismo tradicional y sobrepasando el turismo sostenible, para lo que se describen los conceptos asociados. Tras ello, se relacionan tales características con una experiencia turística personal y concreta con el propósito de mostrar cómo podía haberse transformado en slow. [Resumo] A investigación empírica en Turismo Slow non recolle uns fundamentos teóricos que senten as bases para describir as características que o compoñen. A partir da revisión da literatura en castelán e en inglés sobre Turismo Slow e o repaso das teorías sociolóxicas e económicas máis importantes para o seu desenvolvemento, chégase ás dez características do Turismo Slow contrapostas co turismo tradicional e sobrepasando o turismo sustentable, para o que se describen os conceptos asociados. Tras iso, relaciónanse tales características co unha experiencia turística persoal e concreta co propósito de mostrar como puido terse transformada en slow. [Abstract] The empirical research in slow tourism doesn’t have theoretical foundations which lay the bases to describe its characteristics. Starting with the revision of Spanish and English literature about slow tourism and the review of the most important sociological and economical theories for its development, reaching to ten characteristics of the slow tourism. These characteristics are opposed to traditional tourism and go beyond sustainable tourism. After that, these characteristics are related to a personal and concrete experience in order to show how it could have been changed into slow. Traballo fin de grao (UDC.SOC). Socioloxía. Curso 2015/2016

[Resumo]A presente investigación tivo como obxectivo comprender a relación entre a imaxe dun destino de turismo académico e a lealdade. Os suxeitos cos que se traballou foron os estudantes brasileiros que realizaron estadías de estudos en Galicia. Con esta finalidade, buscouse unha base teórica sobre o proceso de formación da imaxe dos destinos turísticos. Realizouse unha investigación con método mixto secuencial en tres fases: cualitativa, para aproximación á realidade do sector; cuantitativa, para medir e confirmar as relacións entre os constructos; e finalmente, cualitativa, para comprender o fenómeno de transformación da imaxe construída en lealdade. Na recolección dos datos utilizáronse entrevistas (fases cualitativas) e cuestionario tipo survey (fase cuantitativa). Para analizalos, utilizouse análise do contido e análise sociolóxica do discurso nas fases cualitativas, e análise factorial e modelaxe de ecuacións estruturais na fase cuantitativa. Finalmente, coa utilización do método mixto, púidose deducir que é a imaxe construída após a experiencia, e non a imaxe inicial (antes da visita), a que ten efectos sobre a lealdade ao destino. Da mesma maneira en que se entendeu que as relacións interpersoais e a duración da estadía poden condicionar a formación da imaxe construída., [Resumen]La presente investigación tuvo como objetivo comprender la relación entre la imagen de un destino de turismo académico y la lealtad. Los sujetos con los que se trabajó fueron los estudiantes brasileños que realizaron estadías de estudios en Galicia. Con esta finalidad, se buscó una base teórica sobre el proceso de formación de la imagen de los destinos turísticos. Se realizó una investigación con método mixto secuencial en tres fases: cualitativa, para aproximación a la realidad del sector, cuantitativa, para medir y confirmar las relaciones entre los constructos, y finalmente cualitativa, para comprender el fenómeno de transformación de la imagen construida en lealtad. En la recolección de los datos se utilizaron entrevistas (fases cualitativas) y cuestionario tipo survey (fase cuantitativa). Para analizarlos se utilizó análisis del contenido y análisis sociológico del discurso en las fases cualitativas, y análisis factorial y modelaje de ecuaciones estructurales en la fase cuantitativa. Finalmente, con la utilización del método mixto se pudo deducir que es la imagen construida después de la experiencia, y no la imagen inicial (antes de la visita), la que tiene efectos sobre la lealtad al destino. De la misma manera en que se entendió que las relaciones interpersonales y la duración de la estadía pueden condicionar la formación de la imagen construida., [Abstract]The current research aimed at understanding the relationship between the image of an academic touristic destiny and loyalty. The subjects with whom we worked with were Brazilian students who stayed in Galicia for studying. This way, we searched the theoretical basis about the process of image making of the touristic destinies. We used the sequential mixed method in our investigation, divided in three phases: the qualitative one, to approach the reality of the sector; the quantitative one, to measure and confirm the relationships among the constructs and finally, the qualitative one, in order to understand the phenomenon of the transformation of the image which is built on loyalty. In the data collection, we used interviews (in the qualitative phases) and survey-type questionnaires (in the quantitative phase). To analyze them, we used the contents analysis and the sociological discourse analysis in the qualitative phases and the factorial analysis and the molding of structural equations in the quantitative phase. Finally, by using the mixed method, we could infer that the constructed image after the experience is the one which affects the loyalty towards the destiny, not the initial image (before the visit). Likewise, we came to prove that interpersonal relationships and the duration of the stay can condition the formation of the constructed image.

Resumen basado en el de la publicación El objetivo es comprender la relación entre la imagen de un destino de turismo académico y la lealtad. Los sujetos con los que se trabajó fueron los estudiantes brasileños que realizaron estadías de estudios en Galicia. Con esta finalidad, se buscó una base teórica sobre el proceso de formación de la imagen de los destinos turísticos. Se realizó una investigación con método mixto secuencial en tres fases: cualitativa, para aproximación a la realidad del sector, cuantitativa, para medir y confirmar las relaciones entre los constructos, y finalmente cualitativa, para comprender el fenómeno de transformación de la imagen construida en lealtad. En la recolección de los datos se utilizaron entrevistas (fases cualitativas) y cuestionario tipo survey (fase cuantitativa). Para analizarlos se utilizó análisis del contenido y análisis sociológico del discurso en las fases cualitativas, y análisis factorial y modelaje de ecuaciones estructurales en la fase cuantitativa. Finalmente, con la utilización del método mixto se pudo deducir que es la imagen construida después de la experiencia, y no la imagen inicial (antes de la visita), la que tiene efectos sobre la lealtad al destino. De la misma manera en que se entendió que las relaciones interpersonales y la duración de la estadía pueden condicionar la formación de la imagen construida Galicia ESP