Search

Key message Pollination is a key step for fruit production. To provide a tool for future in-depth analysis of pollination in chestnut, we describe in detail a chestnut orchard (location, genotype, phenotype and seed-set of all trees). Context Chestnuts, which are insect-pollinated trees, have been massively planted around the world for nut production. Orchards are planted with clonal varieties selected from crosses between the European chestnuts (Castanea sativa) and Japanese chestnuts (C. crenata) or Chinese chestnuts (C. mollissima) because these two last species are tolerant to blight and ink diseases. Aims To characterize chestnut genetic resources and accurately model male and female fitness as well as pollen exchanges in orchards, we characterized all chestnuts of the INRAE chestnut germplasm collection located near Bordeaux (France). Methods All chestnut trees were geolocated and genotyped using 79 SNP and 98 SSR loci. We scored their flowering phenology using chestnut BBCH scale and precisely described their phenotype (height, diameter a breast height (DBH), canopy diameter…), their capacity to produce pollen (flower type, catkins length…) and their fruit production (number of burrs, seed-set…). Results We geolocated 275 trees and genotyped 273 of them. We identified 115 unique genotypes and assigned each genotype to species. To assess phenology, we evaluated 244 trees twice a week, for 6 weeks from early June to mid-July. We also described tree phenotypes with 11 variables, pollen production with 5 variables and fruit production with 3 variables. All measures were recorded in 2018 except seed set that was measured two consecutive years, in 2018 and 2019. Conclusion The data collected is very detailed and allows modelling precisely pollen exchanges between trees. Parts of this data have been successfully published in scientific articles. Data are available at: https://data.inrae.fr/dataset.xhtml?persistentId=doi:10.15454/GSJSWW Associated metadata are available at:https://metadata-afs.nancy.inra.fr/geonetwork/srv/fre/catalog.search#/metadata/02c5ca07-1536-4f89-9a0c-9e8d44a91287

If we play the game of a dechronologized biographical restitution of my research career, I can summarize it roughly as follows:I have made oases my laboratory in ethnoecology: understanding how societies organize themselves in environments with strong constraints. Do constraints force one way of building one’s world? Aiming at a comparative approach, I conducted a multisite field research with observations and analyses in various oases of the Sahara and Arabia. It appears that various registers of oasis praxis (socioecological registers, which can form resources), different ways of inhabiting and constructing the world, coexist within the different studied oases-laboratories. Moreover, different models of oases and palm groves can coexist within the same type of environment, which is a priori unfavorable to human life with severe ecological constraints (Saharan and Arabian deserts).From the study of the oasis agroecosystems, I derived an oasis model. I extracted then, for heuristic purposes, an element that is far from trivial: the date palm (Phoenix dactylifera L. in binomial botanical classification). Besides a more global approach of the system formed by the collectives associating humans and non-humans in oases, I focused on this single date palm, which exists only in the sphere of humans, motivated by the conviction that by joining forces with colleagues in population genetics, I would be able to answer issues that would have remained unsolvable within the boundaries of my discipline. I explored notions of categorization of the living and in so doing bring together worlds with very different rationale (the DNA of biologists and the shape of date palm varieties grown in oasis gardens: the invention of the notion of “ethnovariety” ensued). I could also contribute to a history of the domestication of this plant and eventually to a history of oases.I put the oasis and date palm objects to the test of what I call my insular theory of oases, which takes up notions from landscape ecology (theoretical models of dispersion) and network theories. Ecological and anthropological conceptual tools such as functional connectivity or the “principle of the little but effective” derive from this theoretical reflection.To the ways of inhabiting and constructing the world (inherent approach to ethnoecology), I added the ways of being in the world, of knowing and acting on the world, with an anthropology of sensory perceptions, for proposing an enhanced ethnoecology. The ambition is to study the variety of sensory interactions that humans in society can establish with their environment. Despite a sensory equipment a priori common to all the representatives of the Homo sapiens species, there coexist ways of being in the world of an extraordinary heterogeneity because of culturally situated sensory learning. If the senses are the tools of knowledge of one’s environment and of action on it, the study of sensitivities, balances and sensory combinations privileged by humans in society, the in situ study of their sensory universes (sensorium) as well from a scientific point of view (etic) as in the perspective of its interlocutors (emic) on the ethnographic field should be integrated to ethnoecology.This interest in the sensory stems from a work in urban anthropology, which had Cairo as its urban fieldwork. I demonstrated the construction (in the constructivist meaning) of public spaces, including public gardens, and the evolution over the last decades of the practices that take place there and the qualities that are assigned to them. One sensory modality was prominent: the sonic dimension, without the local natural language being structured to make the experience of it communicable. Part of my research activity was devoted precisely to inventing tools to enable anthropology to grasp this dimension of the urban experience of the inhabitants, who are both sound receivers and producers.The Space Observatory of the CNES (French National Center for Space Studies) offered me the opportunity to invest the graviception as an object of research on the sensory: a limit-object, a quasi-universal unthought so much the variations of the terrestrial gravity are imperceptible to humans. The weightlessness, which until then belonged to the mythical narrative, to the mysticism or to the fiction, has, however, become the marker of this new extraterrestrial space invested by a little part of the humans. This “extraterrestrial” fieldwork is unique in that it takes us far from any reference known to humanity, and offers a definite and subversive disruption with the natural order of the world.A short time ago, I initiated a new model, a new (terrestrial) fieldwork: the Orezza Valley in Castagniccia, a singular region of Corsica. The project is to establish an anthropology of the (almost) close, an ethnoecology that relies on oasis experiences, informed by the sensory, informed by the genetic. The idea is to make on the model of the date palm a population genetics applied to the agrobiodiversity of the chestnut tree (Castanea sativa Mill. in binomial botanical classification), also an engineering species, in this case of the chestnut agroecosystem, a declining one. At the same time, the project draws on historical demography and village genealogies (over two centuries) and cadastral land evolution (over a century).This dissertation may seem unusual: a non-linear dissertation. It takes the form of an intimate and notional dictionary. As a reflexive exercise, this dissertation begins with a very autobiographical “self-definition” and continues with some forty somewhat arbitrary notional entries. Through this analytical approach, I hope to clarify issues, in this case anthropological ones, by examining and clarifying the language used to formulate them, with the ambition of shedding light on the path(s) I am taking and demonstrating the coherence of the whole.; Si l’on se prête au jeu d’une restitution biographique déchronologisée de mon parcours de recherche, je peux le résumer grossièrement comme suit :J’ai fait des oasis mon laboratoire d’ethnoécologie : comprendre comment les sociétés s’organisent dans des environnements à fortes contraintes. Les contraintes obligent-elles à une façon univoque de construire son monde ? Visant une approche comparative, j’ai mené une recherche de terrain multisite avec observations et analyses dans différentes oasis du Sahara et d’Arabie. Il appert que coexistent différents registres de la praxis oasienne (registres socioécologiques, qui peuvent former des ressources), différentes manières d’habiter et de construire le monde, coexistent au sein des différentes oasis-laboratoires étudiées. De plus, différents modèles d’oasis et de palmeraies peuvent coexister au sein d’un même type d’environnement, a priori défavorable à la vie humaine avec de fortes contraintes écologiques (déserts sahariens et arabiques).De l’étude des agroécosystèmes oasiens, j’ai déduit un modèle d’oasis. J’en ai extrait, à des fins heuristiques, un élément loin d’être anodin : le palmier dattier (Phoenix dactylifera L. en classification botanique binomiale). En sus d’une approche globale du système formé par les collectifs associant humains et non-humains dans les oasis, je me suis concentré sur ce seul palmier dattier, qui n’existe que dans la sphère des humains, motivé par la conviction qu’en m’associant à des collègues tenants de la génétique des populations, je pourrai répondre à des questions qui seraient restées insolubles dans les strictes frontières de ma discipline. J’ai exploré les notions de catégorisation du vivant et, ce faisant, rapproché des mondes aux rationalités très différentes (l’ADN des biologistes et la forme des variétés de palmiers dattiers cultivés dans les jardins des oasis : en découle l’invention de la notion d’« éthnovariété »). Je pouvais aussi contribuer à une histoire de la domestication de cette plante et peut-être à une histoire des oasis.J’ai soumis les objets oasis et palmiers dattiers à l’épreuve de ce que j’ai appelé ma théorie insulaire des oasis, qui reprend des notions de l’écologie du paysage (modèles théoriques de dispersion) et les théories des réseaux. De cette réflexion théorique découlent des outils conceptuels écologiques et anthropologiques tels que la connectivité fonctionnelle ou le « principe du peu mais efficace ».Aux manières d’habiter et de construire le monde (approche inhérente à l’ethnoécologie), j’ai ajouté les manières d’être au monde, de connaître et d’agir sur le monde, avec une anthropologie des perceptions sensorielles, dans la perspective de proposer une ethnoécologie augmentée. L’ambition est d’étudier la variété des interactions sensorielles que les humains en société peuvent tisser avec leur environnement. Malgré un équipement sensoriel a priori commun à tous les représentants de l’espèce Homo sapiens, il coexiste des manières d’être au monde d’une extraordinaire hétérogénéité du fait d’apprentissages sensoriels culturellement situés. Si les sens sont les moyens de connaissance de son environnement et d’action sur celui-ci, il convient d’intégrer à l’ethnoécologie l’étude des sensibilités, des balances et des combinaisons sensorielles privilégiées par les humains en société, l’étude en situation de leurs univers sensoriels (sensorium) tant d’un point de vue de la science (etic) que dans la perspective de ses interlocuteurs (emic) sur le terrain ethnographique.Cet intérêt pour le sensoriel est issu d’un travail en anthropologie urbaine, qui avait pour terrain l’urbain arabe du Caire. J’y ai démontré la construction (au sens constructiviste) des espaces publics, y compris les jardins publics, et l’évolution au cours des dernières décennies des pratiques qui y prennent place et des qualités qui leur sont assignées. Une modalité sensorielle se révélait saillante : la dimension sonore, sans que le langage naturel local soit clairement structuré pour en rendre dicible l’expérience. Une part de mon activité de recherche fut consacrée justement à inventer des outils pour permettre à l’anthropologie de se saisir de cette dimension de l’expérience urbaine des habitants, à la fois récepteurs et producteurs sonores.L’Observatoire spatial du CNES m’a offert l’opportunité d’investir la graviception comme objet de recherche sur le sensoriel : un objet-limite, un quasi-impensé universel tant les variations de la gravité terrestre sont imperceptibles pour les humains. L’apesanteur, qui relevait jusqu’alors du récit mythique, de la mystique ou de la fiction, est pourtant devenue le marqueur de ce nouvel espace extraterrestre investi par un peu des humains. Ce travail de terrain « extraterrestre » est unique qu’il nous emmène loin de toute référence connue par l’humanité, et offre une rupture certaine et subversive avec l’ordre naturel du monde.J’ai initié il y a peu de temps un nouveau modèle, un nouveau travail de terrain (terrestre) : la vallée d’Orezza en Castagniccia, une région singulière de la Corse. Le projet est d’établir une anthropologie du (presque) proche, une ethnoécologie qui prend appui sur les expériences oasiennes, informée par le sensoriel, informée par la génétique. L’idée est de faire sur le modèle du palmier dattier une génétique des populations appliquée à l’agrobiodiversité du châtaignier (Castanea sativa Mill. en classification botanique binomiale), également une espèce ingénieure, en l’occurrence de l’agroécosystème du châtaignier, en déprise. Dans le même temps, le projet s’appuie sur une démographie historique et des généalogies villageoises (sur deux siècles) et l’évolution foncière cadastrale (sur un siècle).Ce mémoire peut paraître inhabituel : un mémoire non linéaire. Il prend la forme d’un dictionnaire intime et notionnel. En tant qu’exercice réflexif, ce mémoire débute par une « définition de soi » très autobiographique et se poursuit par une quarantaine d’entrées notionnelles quelque peu arbitraires. Par cette démarche analytique, j’espère éclaircir les problèmes, ici anthropologiques, en examinant et clarifiant le langage dont on se sert pour les formuler, avec l’ambition d’éclairer la ou les voies que j’emprunte et faire la démonstration de la cohérence de l’ensemble.

If we play the game of a dechronologized biographical restitution of my research career, I can summarize it roughly as follows:I have made oases my laboratory in ethnoecology: understanding how societies organize themselves in environments with strong constraints. Do constraints force one way of building one’s world? Aiming at a comparative approach, I conducted a multisite field research with observations and analyses in various oases of the Sahara and Arabia. It appears that various registers of oasis praxis (socioecological registers, which can form resources), different ways of inhabiting and constructing the world, coexist within the different studied oases-laboratories. Moreover, different models of oases and palm groves can coexist within the same type of environment, which is a priori unfavorable to human life with severe ecological constraints (Saharan and Arabian deserts).From the study of the oasis agroecosystems, I derived an oasis model. I extracted then, for heuristic purposes, an element that is far from trivial: the date palm (Phoenix dactylifera L. in binomial botanical classification). Besides a more global approach of the system formed by the collectives associating humans and non-humans in oases, I focused on this single date palm, which exists only in the sphere of humans, motivated by the conviction that by joining forces with colleagues in population genetics, I would be able to answer issues that would have remained unsolvable within the boundaries of my discipline. I explored notions of categorization of the living and in so doing bring together worlds with very different rationale (the DNA of biologists and the shape of date palm varieties grown in oasis gardens: the invention of the notion of “ethnovariety” ensued). I could also contribute to a history of the domestication of this plant and eventually to a history of oases.I put the oasis and date palm objects to the test of what I call my insular theory of oases, which takes up notions from landscape ecology (theoretical models of dispersion) and network theories. Ecological and anthropological conceptual tools such as functional connectivity or the “principle of the little but effective” derive from this theoretical reflection.To the ways of inhabiting and constructing the world (inherent approach to ethnoecology), I added the ways of being in the world, of knowing and acting on the world, with an anthropology of sensory perceptions, for proposing an enhanced ethnoecology. The ambition is to study the variety of sensory interactions that humans in society can establish with their environment. Despite a sensory equipment a priori common to all the representatives of the Homo sapiens species, there coexist ways of being in the world of an extraordinary heterogeneity because of culturally situated sensory learning. If the senses are the tools of knowledge of one’s environment and of action on it, the study of sensitivities, balances and sensory combinations privileged by humans in society, the in situ study of their sensory universes (sensorium) as well from a scientific point of view (etic) as in the perspective of its interlocutors (emic) on the ethnographic field should be integrated to ethnoecology.This interest in the sensory stems from a work in urban anthropology, which had Cairo as its urban fieldwork. I demonstrated the construction (in the constructivist meaning) of public spaces, including public gardens, and the evolution over the last decades of the practices that take place there and the qualities that are assigned to them. One sensory modality was prominent: the sonic dimension, without the local natural language being structured to make the experience of it communicable. Part of my research activity was devoted precisely to inventing tools to enable anthropology to grasp this dimension of the urban experience of the inhabitants, who are both sound receivers and producers.The Space Observatory of the CNES (French National Center for Space Studies) offered me the opportunity to invest the graviception as an object of research on the sensory: a limit-object, a quasi-universal unthought so much the variations of the terrestrial gravity are imperceptible to humans. The weightlessness, which until then belonged to the mythical narrative, to the mysticism or to the fiction, has, however, become the marker of this new extraterrestrial space invested by a little part of the humans. This “extraterrestrial” fieldwork is unique in that it takes us far from any reference known to humanity, and offers a definite and subversive disruption with the natural order of the world.A short time ago, I initiated a new model, a new (terrestrial) fieldwork: the Orezza Valley in Castagniccia, a singular region of Corsica. The project is to establish an anthropology of the (almost) close, an ethnoecology that relies on oasis experiences, informed by the sensory, informed by the genetic. The idea is to make on the model of the date palm a population genetics applied to the agrobiodiversity of the chestnut tree (Castanea sativa Mill. in binomial botanical classification), also an engineering species, in this case of the chestnut agroecosystem, a declining one. At the same time, the project draws on historical demography and village genealogies (over two centuries) and cadastral land evolution (over a century).This dissertation may seem unusual: a non-linear dissertation. It takes the form of an intimate and notional dictionary. As a reflexive exercise, this dissertation begins with a very autobiographical “self-definition” and continues with some forty somewhat arbitrary notional entries. Through this analytical approach, I hope to clarify issues, in this case anthropological ones, by examining and clarifying the language used to formulate them, with the ambition of shedding light on the path(s) I am taking and demonstrating the coherence of the whole., Si l’on se prête au jeu d’une restitution biographique déchronologisée de mon parcours de recherche, je peux le résumer grossièrement comme suit :J’ai fait des oasis mon laboratoire d’ethnoécologie : comprendre comment les sociétés s’organisent dans des environnements à fortes contraintes. Les contraintes obligent-elles à une façon univoque de construire son monde ? Visant une approche comparative, j’ai mené une recherche de terrain multisite avec observations et analyses dans différentes oasis du Sahara et d’Arabie. Il appert que coexistent différents registres de la praxis oasienne (registres socioécologiques, qui peuvent former des ressources), différentes manières d’habiter et de construire le monde, coexistent au sein des différentes oasis-laboratoires étudiées. De plus, différents modèles d’oasis et de palmeraies peuvent coexister au sein d’un même type d’environnement, a priori défavorable à la vie humaine avec de fortes contraintes écologiques (déserts sahariens et arabiques).De l’étude des agroécosystèmes oasiens, j’ai déduit un modèle d’oasis. J’en ai extrait, à des fins heuristiques, un élément loin d’être anodin : le palmier dattier (Phoenix dactylifera L. en classification botanique binomiale). En sus d’une approche globale du système formé par les collectifs associant humains et non-humains dans les oasis, je me suis concentré sur ce seul palmier dattier, qui n’existe que dans la sphère des humains, motivé par la conviction qu’en m’associant à des collègues tenants de la génétique des populations, je pourrai répondre à des questions qui seraient restées insolubles dans les strictes frontières de ma discipline. J’ai exploré les notions de catégorisation du vivant et, ce faisant, rapproché des mondes aux rationalités très différentes (l’ADN des biologistes et la forme des variétés de palmiers dattiers cultivés dans les jardins des oasis : en découle l’invention de la notion d’« éthnovariété »). Je pouvais aussi contribuer à une histoire de la domestication de cette plante et peut-être à une histoire des oasis.J’ai soumis les objets oasis et palmiers dattiers à l’épreuve de ce que j’ai appelé ma théorie insulaire des oasis, qui reprend des notions de l’écologie du paysage (modèles théoriques de dispersion) et les théories des réseaux. De cette réflexion théorique découlent des outils conceptuels écologiques et anthropologiques tels que la connectivité fonctionnelle ou le « principe du peu mais efficace ».Aux manières d’habiter et de construire le monde (approche inhérente à l’ethnoécologie), j’ai ajouté les manières d’être au monde, de connaître et d’agir sur le monde, avec une anthropologie des perceptions sensorielles, dans la perspective de proposer une ethnoécologie augmentée. L’ambition est d’étudier la variété des interactions sensorielles que les humains en société peuvent tisser avec leur environnement. Malgré un équipement sensoriel a priori commun à tous les représentants de l’espèce Homo sapiens, il coexiste des manières d’être au monde d’une extraordinaire hétérogénéité du fait d’apprentissages sensoriels culturellement situés. Si les sens sont les moyens de connaissance de son environnement et d’action sur celui-ci, il convient d’intégrer à l’ethnoécologie l’étude des sensibilités, des balances et des combinaisons sensorielles privilégiées par les humains en société, l’étude en situation de leurs univers sensoriels (sensorium) tant d’un point de vue de la science (etic) que dans la perspective de ses interlocuteurs (emic) sur le terrain ethnographique.Cet intérêt pour le sensoriel est issu d’un travail en anthropologie urbaine, qui avait pour terrain l’urbain arabe du Caire. J’y ai démontré la construction (au sens constructiviste) des espaces publics, y compris les jardins publics, et l’évolution au cours des dernières décennies des pratiques qui y prennent place et des qualités qui leur sont assignées. Une modalité sensorielle se révélait saillante : la dimension sonore, sans que le langage naturel local soit clairement structuré pour en rendre dicible l’expérience. Une part de mon activité de recherche fut consacrée justement à inventer des outils pour permettre à l’anthropologie de se saisir de cette dimension de l’expérience urbaine des habitants, à la fois récepteurs et producteurs sonores.L’Observatoire spatial du CNES m’a offert l’opportunité d’investir la graviception comme objet de recherche sur le sensoriel : un objet-limite, un quasi-impensé universel tant les variations de la gravité terrestre sont imperceptibles pour les humains. L’apesanteur, qui relevait jusqu’alors du récit mythique, de la mystique ou de la fiction, est pourtant devenue le marqueur de ce nouvel espace extraterrestre investi par un peu des humains. Ce travail de terrain « extraterrestre » est unique qu’il nous emmène loin de toute référence connue par l’humanité, et offre une rupture certaine et subversive avec l’ordre naturel du monde.J’ai initié il y a peu de temps un nouveau modèle, un nouveau travail de terrain (terrestre) : la vallée d’Orezza en Castagniccia, une région singulière de la Corse. Le projet est d’établir une anthropologie du (presque) proche, une ethnoécologie qui prend appui sur les expériences oasiennes, informée par le sensoriel, informée par la génétique. L’idée est de faire sur le modèle du palmier dattier une génétique des populations appliquée à l’agrobiodiversité du châtaignier (Castanea sativa Mill. en classification botanique binomiale), également une espèce ingénieure, en l’occurrence de l’agroécosystème du châtaignier, en déprise. Dans le même temps, le projet s’appuie sur une démographie historique et des généalogies villageoises (sur deux siècles) et l’évolution foncière cadastrale (sur un siècle).Ce mémoire peut paraître inhabituel : un mémoire non linéaire. Il prend la forme d’un dictionnaire intime et notionnel. En tant qu’exercice réflexif, ce mémoire débute par une « définition de soi » très autobiographique et se poursuit par une quarantaine d’entrées notionnelles quelque peu arbitraires. Par cette démarche analytique, j’espère éclaircir les problèmes, ici anthropologiques, en examinant et clarifiant le langage dont on se sert pour les formuler, avec l’ambition d’éclairer la ou les voies que j’emprunte et faire la démonstration de la cohérence de l’ensemble.

This research focuses on the study of a rural socioecosystem, the chestnut orchards of Orezza valley (Castagniccia, Corsica). Until mid-19th century, the valley supported large population densities. Chestnut flour was an essential staple in the subsistence farming system. Nowadays, only few farmers keep on harvesting chestnut trees; most of them are abandoned. By choosing an ethnoecological approach, this study questions how relationships between local peoples and chestnut orchards are (re)constructed. The uncontrolled growth of vegetation and the changing farming system both lead to a situation seen as anachronistic and anarchic. The difficult transmission of local knowledge linked to chestnut cultivation is perceived as a loss of tradition. It highlights the importance of the past as a resource for local peoples, and their contemporary reinterpretation of it when confronted to the valley evolution.; Cette recherche consiste en l’étude d’un socio écosystème rural en déprise agricole, les châtaigneraies de la vallée d’Orezza (Castagniccia, Corse). La vallée présentait jusqu’au milieu du XIXe siècle de fortes densités de population. Auparavant piliers de l’agriculture vivrière, le produit principal des châtaigniers, la farine de châtaigne, était essentiel à l’alimentation humaine et animale. Aujourd’hui, seuls quelques producteurs continuent à récolter et à transformer les châtaignes, et la grande majorité des arbres est à l’abandon. En proposant une analyse ethnoécologique de ce socio écosystème en changement, cette recherche interroge les manières dont se (re)composent les relations, pensées et vécues, des acteurs locaux aux châtaigneraies. La progression de la végétation, les mutations de l’élevage, la dépopulation, produisent une situation jugée anachronique et anormale, tandis que la difficile transmission des savoirs castanéicoles est vécue comme la perte d’une tradition. Il en ressort l’importance de la mobilisation du passé comme ressource par les acteurs locaux, et de sa réinterprétation face au constat d’évolution de la vallée.

Depuis une dizaine d’années, l’arbre est au cœur de mots d’ordre attirant l’attention sur la dégradation des environnements menacés par l’industrialisation et la financiarisation de la nature. Une lutte pour et par l’arbre prend ainsi corps dans un espace public traversé par des revendications multiples politiques, écologiques, sociales. L’arbre en est à la fois l’objet, le partenaire et la figure de proue. Cet article explore une forme de lutte pour et avec un arbre singulier et « attachant », le châtaignier. En suivant ses humains – ceux qui en ont parlé et ceux qui en ont vécu dans un des territoires qui lui reste dédié, l’Ardèche – il montre comment, le châtaignier apparaît comme la figure même de la résistance et de la générosité, liant et rassemblant les hommes. L’arbre et sa société – la châtaigneraie – ont été engagés dans des luttes collectives menées avec opiniâtreté et génie, contre la misère et un découpage un peu trop pur du monde, qui n’est pas sans faire écho aux luttes actuelles. For the past ten years or so, the tree has been at the heart of watchwords drawing attention to the degradation of environments threatened by the industrialization and financialization of nature. A struggle for and through trees is taking shape in a public space crossed by multiple political, ecological and social demands. The tree is at the same time the object, the partner and the figurehead of this struggle. This article explores a form of struggle for and with a singular and “endearing” tree, the chestnut tree. By following its humans —those who have talked about it and those who have lived in one of the territories that remains dedicated to it, the Ardèche— it shows how the chestnut tree appears as the very figure of resistance and generosity, binding and bringing humans together. The tree and its society —the chesnut forest— have been engaged in collective struggles led with determination and genius, against misery and a somewhat too pure division of the world, which echoes current struggles.

Gnomoniopsis castanea is recently found as a causing agent of chestnut rot. In France, we observe an important fall in yield without any control method considered effective. In this context, the project ANTIGONE was born. Its objective is to better understand this fungus, and identifying control solutions to reduce the damage in orchards by 50%.This work as the aim of elaborating a screening method in vitro and realizing a first test screen. Development of the protocol up to the analysis of the results is presented here.; Gnomoniopsis castanea a récemment été signalé comme un agent causal de pourriture des châtaignes. En France, nous observons une baisse importante de rendements sans qu’il n’existe de méthode de lutte jugée efficace. Dans ce contexte, le projet ANTIGONE est né. Il a pour objectif d’en apprendre plus sur ce champignon et d’identifier des solutions de lutte permettant de diminuer de 50% les dégâts en verger. Ce mémoire a pour but d’élaborer un protocole de criblage de substances chimiques et de réaliser un premier screening test. La mise au point du protocole, jusqu’à l’analyse des résultats, est ainsi présentée.

Chestnut species have large ecological, cultural and economic importance. Developing genetic markers for these species is of interest for conservation, breeding or evolutionary studies. We designed 192 primer pairs targeting microsatellites detected in the Castanea mollissima reference genome and tested them on C. sativa and C. crenata. We PCR amplified 3 × 50 microsatellites in 106 chestnut trees. Microhaplotype calling accounting for all polymorphisms resulted in a total of 98 high confidence polymorphic markers. Mean number of haplotypes per marker was 9.05 with respectively 71%, 12% and 16% of the variation corresponding to microsatellite variation in repeats number, SNP within the repeat motif and SNP or INDEL in the flanking sequence. Overall, the simple protocol described here generated a powerful multilocus genetic dataset for chestnut genetic investigations.

Forest areas, somewhat neglected during the period of the "Trente Glorieuses", are experiencing renewed interest in favor with the ecological and energy transition, and social mobilization. Thus, they are at the heart the development of many conflicts and regarded as able to reconcile economic growth and ecological contribution, notably through mitigation plans to climate change. The maritime pine is a privileged specie in New Aquitaine. Benefiting from strong institutional support, a strong industrial fabric and several decades of research, the exploitation of this softwood tends to become a model at the expense of other silvicultural crops such as chestnut. The third French species after oak and beech, the chestnut is ubiquitous in the Dordogne and its fruits have long been the staple diet of the Périgourdins. But for several decades, observers seem to insist on the decline of this tree and predict an uncertain future. Deceiving, it is gradually replaced by the maritime pine. However, since the 1990s, some people have noted the emergence of a semblance of reorganization and modernization of the sectors. Through a dual temporal approach, this thesis analyses the past and present dynamics of the chestnut tree in Dordogne, details the strategies and actions carried out by the actors and the assets and pressures that impact the development of this resource, in order to evaluate prospects of this controversial object.; Les espaces forestiers, quelque peu délaissés pendant la période des « Trente Glorieuses », connaissent un regain d’intérêt à la faveur de la transition écologique et énergétique et des mobilisations sociales. Ceux-ci sont ainsi au coeur de nombreux conflits d’aménagements et ils sont considérés comme capables de concilier croissance économique et contribution écologique via notamment les stratégies d’atténuation au changement climatique. Le pin maritime constitue une essence privilégiée en Nouvelle-Aquitaine. Bénéficiant d’un fort soutien institutionnel, d’un puissant tissu industriel et de plusieurs décennies de travaux de recherche, l’exploitation de ce résineux tend à devenir un modèle aux dépends d’autres cultures sylvicoles comme le châtaignier. Troisième essence française après le chêne et le hêtre, le châtaignier est omniprésent en Dordogne et son fruit a constitué pendant longtemps l’alimentation de base des Périgourdins. Mais depuis plusieurs décennies, les observateurs semblent insister sur le déclin de cet arbre et lui prédisent un avenir incertain. Dépérissant, il est peu à peu remplacé par le pin maritime. Cependant, à partir des années 90, certains relèvent l’émergence d’un semblant de réorganisation et de modernisation des filières. À travers une double approche temporelle, ce mémoire analyse les dynamiques passées et présentes du châtaignier en Dordogne, détaille les stratégies et actions menées par les acteurs et les atouts et pressions qui impactent le développement de cette ressource, afin d’évaluer des perspectives pour cet objet controversé.

UMR BFP - Equipe A3C

National audience

National audience

International audience

In view of their use as source material for new biobased flame retardants, chestnut wood extracts were prepared using different solvent systems and compared to an industrial extract. The prepared extracts were mainly composed of hydrolyzed products of ellagitannins (castalin, vescalin, and ellagic acid) along with saccharides. The proportions of components strongly depended on the solvent system used for the extraction. Water-based solvents promoted the recovery of ellagitannins (up to 15 wt % of dry raw matter), while the alcohol-based solvents extracted more selectively ellagic acid (up to 47 wt % of dry raw matter). The phenolic composition of the industrial chestnut wood extract completely differed from that of the lab-scale extracts. The industrial extract was mainly composed of gallic acid and nonhydrolyzed forms of ellagitannins (castalagin and vescalagin). Thermal and fire tests performed on chestnut wood extracts showed high char contents and low total heat release, varying from 33.2% to 38.8% and from 1.1 kJ/g to 6.9 kJ/g, respectively. The values mainly depended on the saccharides, ellagitannins, and ellagic acid contents of the chestnut wood extracts. These results highlighted the promising potential of chestnut wood extracts as biosourced FRs.

Range-expanding species are expected to gain an increasing importance in the context of global change. They provide a great opportunity to study contemporary evolutionary changes and to unravel the mechanisms of evolution. Cryphonectria parasitica, the causal agent of chestnut blight, originating from Asia, has been spread since the beginning of the 20th century into different continents. We took advantage of the C. parasitica recent emergence in northern France to study the changes in population genetic structure and in phenotypic traits along this colonization and climatic gradient. Four hundred twenty-seven C. parasitica isolates were sampled in 47 chestnut sites in northern France. The C. parasitica outbreak in the north was found to be due to the expansion of five dominant clonal groups from southern France and to the emergence of a few rare recombined genotypes. The evolutionary changes during C. parasitica range expansion were studied by analysing phenotypic changes in isolates from the same clonal lineage, with or without a geographic shift. Growth rates were assessed in vitro, at four temperatures. The northern isolates grew faster at 12 and 15 °C and more slowly at 28 and 32 °C than the southern isolates. These results strongly suggest local adaptation to low temperatures in C. parasitica, with a trade-off of slower growth at high temperatures. They also reflect the high evolutionary potential of C. parasitica along a colonization gradient and show that clonal evolution is not a limitation for the rapid thermal adaptation of this invasive fungal species.

National audience; De nombreuses recherches apidologiques s'intéressent aux contraintes environnementales fortes (agents pathogènes, pesticides, canicules) qui pèsent actuellement sur les colonies d'abeilles domestiques (Apis mellifera). Ce projet contribue à cette recherche avec originalité car il s'intéresse au contenant des colonies à travers l'étude des interactions entre le matériau bois des ruches et le vivant, l'état sanitaire des abeilles d'une part et l'apiculteur d'autre part.

In order to face environmental constraints, trees are able to re-orient their axes by controlling the stress level in the newly formed wood layers. Angiosperms and gymnosperms evolved into two distinct mechanisms: the former produce a wood with large tension pre-stress on the upper side of the tilted axis, while the latter produce a wood with large compression pre-stress on the lower side. In both cases, the difference between this stress level and that of the opposite side, in light tension, generates the bending of the axis. However, light values of compression were sometimes measured in the opposite side of angiosperms. By analysing old data on chestnut and mani and new data on poplar, this study shows that these values were not measurement artefacts. This reveals that generating light compression stress in opposite wood contributes to improve the performance of the re-orientation mechanism., Pour s'adapter à l'environnement, les arbres sont capables de contrôler l'état de contraintes des nouvelles couches de bois formé pour réorienter leurs axes. Angiospermes et gymnospermes ont évolué vers deux stratégies différentes : les premiers produisent un bois à forte précontrainte de tension sur la face supérieure de l'axe incliné alors que les derniers mettent en place un bois en précontrainte de compression sur la face inférieure. La différence de contrainte avec la face opposée constituée de bois en légère tension produit un même résultat, la flexion de l'axe. Pourtant, au hasard des expérimentations, des valeurs de compression ont plusieurs fois été observées dans le bois opposé des angiospermes. Cette étude reprend des donnés anciennes sur le châtaignier et le manil et les complète avec des données sur peuplier pour mettre en évidence qu'il ne s'agit par d'erreurs de mesure mais réellement d'une stratégie de ces arbres consistant à produire du bois en légère précontrainte de compression pour une meilleure efficacité du redressement.

Dossier Ravageurs; National audience

Background Genetic markers and linkage mapping are basic prerequisites for comparative genetic analyses, QTL detection and map-based cloning. A large number of mapping populations have been developed for oak, but few gene-based markers are available for constructing integrated genetic linkage maps and comparing gene order and QTL location across related species. Results We developed a set of 573 expressed sequence tag-derived simple sequence repeats (EST-SSRs) and located 397 markers (EST-SSRs and genomic SSRs) on the 12 oak chromosomes (2n = 2x = 24) on the basis of Mendelian segregation patterns in 5 full-sib mapping pedigrees of two species: Quercus robur (pedunculate oak) and Quercus petraea (sessile oak). Consensus maps for the two species were constructed and aligned. They showed a high degree of macrosynteny between these two sympatric European oaks. We assessed the transferability of EST-SSRs to other Fagaceae genera and a subset of these markers was mapped in Castanea sativa, the European chestnut. Reasonably high levels of macrosynteny were observed between oak and chestnut. We also obtained diversity statistics for a subset of EST-SSRs, to support further population genetic analyses with gene-based markers. Finally, based on the orthologous relationships between the oak, Arabidopsis, grape, poplar, Medicago, and soybean genomes and the paralogous relationships between the 12 oak chromosomes, we propose an evolutionary scenario of the 12 oak chromosomes from the eudicot ancestral karyotype. Conclusions This study provides map locations for a large set of EST-SSRs in two oak species of recognized biological importance in natural ecosystems. This first step toward the construction of a gene-based linkage map will facilitate the assignment of future genome scaffolds to pseudo-chromosomes. This study also provides an indication of the potential utility of new gene-based markers for population genetics and comparative mapping within and beyond the Fagaceae.

Publication Inra prise en compte dans l'analyse bibliométrique des publications scientifiques mondiales sur les Fruits, les Légumes et la Pomme de terre. Période 2000-2012. http://prodinra.inra.fr/record/256699; International audience; This is a large-scale molecular study based on simple sequence repeat (SSR) loci of the diversification process in chestnut cultivars from Portugal and Spain, from the northern Iberian Peninsula to the Canary Islands and the Azores. A total of 593 grafted chestnut trees (Castanea sativa Mill.) were analysed with 10 SSRs: 292 from Portugal and 301 from Spain. Some of the trees studied were more than 300 years old. Accessions were analysed using a model-based Bayesian procedure to assess the geographical structure and to assign individuals to reconstructed populations based on the SSR genotypes. We found 356 different genotypes with a mean value of clonality of 33% owing to grafting. Mutations accounted for 6%, with hybridization being the main diversification process that can explain the great diversity found. Ten main cultivar groups were detected: four in northern Spain, five in the centre of the Iberian Peninsula, and one in southern Spain related to the centre of the Iberian Peninsula. This work demonstrated that cultivar origin and the diversification process was a combination of clonal propagation of selected seedlings, hybridization, and mutations, which allowed high levels of diversity to be maintained with respect to selected clones for fruit production. Furthermore, seedlings and graft sticks facilitated the transport to new destinations in the colonization process, transporting sometimes more than 3000 km if we consider the Azores and the Canary Islands.; Les auteurs ont réalisé, à l’aide de marqueurs SSR, une étude moléculaire à grande échelle sur le processus de diversification des cultivars de châtaignier du Portugal et de l’Espagne, l’étude couvre une zone allant du nord de la Péninsule Ibérique jusqu’aux iles Canaries et aux Açores. Au total, 593 châtaigniers (Castanea sativa Mill.) greffés ont été analysés avec 10 SSR : 292 provenaient du Portugal et 301 de l’Espagne. Certains de ces arbres étaient vieux de plus de 300 ans. Une analyse basée sur un modèle bayésien a été réalisée pour déterminer la structure géographique des accessions et attribuer les individus au sein des différentes populations établies sur la base des génotypes SSR. Les auteurs ont trouvé 356 génotypes distincts dont en moyenne 33 % relèvent d’un état clonal attribuable au greffage. Les mutations permettent d’expliquer 6 % des génotypes observés alors que l’hybridation apparaît comme le principal processus de diversification et permettrait d’expliquer la grande diversité observée. Dix groupes principaux de cultivars ont été détectés, quatre dans le nord de l’Espagne, cinq autres au centre de la Péninsule Ibérique et un dans le sud de l’Espagne proche des groupes du centre. Ce travail montre que l’origine des cultivars et le processus de diversification sont le produit d’une combinaison de propagation clonale de plantules sélectionnées, d’hybridation et de mutations. Ces deux dernières permettent de maintenir une importante diversité au sein de clones sélectionnés pour la production de fruits. En outre, les plantules et les greffons ont facilité le transport vers de nouvelles destinations au cours du processus de colonisation, et ce parfois sur plus de 3000 km si l’on considère les Açores et les Îles Canaries.

Em 1998, no âmbito do projecto PRAXIS XXI - 3/3.2/Flor/2127/95, foi estabelecido um ensaio de consociação de folhosas nobres: cerejeira, carvalho e castanheiro com a espécie acessória, robínia, numa série substitutiva, em Vimioso (Latitude 41º34'12''N; Longitude 6º30'7''W e altitude 700 m), antes da publicação do Decreto-Lei 565/99. O ensaio foi delineado em 30 parcelas de estudo permanentes estruturadas num desenho experimental aleatorizado com dez tratamentos e três repetições, sendo testados dois tipos de mistura (espécie objectivo alternada linha a linha com robínia e espécie objectivo alternada pé-a-pé com robínia). O objectivo deste estudo é avaliar os ganhos das espécies principais em mistura com uma fixadora de azoto. O teste da máxima verosimilhança demonstrou, para a cerejeira, uma elevada probabilidade de sobrevivência (77-80%). As restantes espécies estão associadas a baixa probabilidade de sobreviver devido, principalmente, ao insucesso verificado na fase de instalação (sobrevivência 46-55%). Comparou-se o crescimento para cada espécie, entre os diferentes tratamentos, usando o teste das diferenças mínimas significativas (LSD). O efeito da facilitação proporcionado pela espécie acessória é visível no caso da cerejeira. Para o castanheiro e para o carvalho verifica-se um efeito depressivo da robínia na mistura pé-a-pé sobre a espécie objectivo não sendo evidente o processo de facilitação. In 1998, in the framework of the Project PRAXIS XXI - 3/3.2/Flor/2127/95, a mixture plantation trial with valuable broadleaved tree species: wild cherry, red oak and sweet chestnut with the accessory species black locust, was established in substitutive or replacement series design in Vimioso (Latitude 41º34'12''N; Longitude 6º30'7''W and altitude 700 m), before the publication of decree-law 565/99. A completely random experimental design of 30 permanent sample plots with 10 treatments and 3 replications was adopted and two types of mixtures were considered (alternating lines of the target-species with black locust and target-species alternating with black locust in the line). The aim of this study is to evaluate the benefits for the target-species when mixed with a nitrogen fixing species. The maximum likelihood ratio test showed that the cherry was associated to a high probability of survival (77-80%). The remaining target-species indicated a low probability of survival mainly because of the breakdown verified in the establishment phase (46-55% survival). For each species, the growth was compared among the different treatments using the least significant difference test (LSD). The facilitation effect promoted by the accessory species is evident in the cherry. For both the red oak and the chestnut species a depressive effect of black locust on the target-species was observed in the intimate mixture situation, causing the facilitation effect not to be so obvious. En 1998, a été établi, dans le Projet PRAXIS XXI - 3/3.2/Flor/2127/95, un essai de plantations mélangées entre les feuillus précieux: merisier, chêne rouge et châtaignier, et l'essence secondaire du robinier faux-acacia, dans une série substitutive, à Vimioso (Latitude 41º34'12''N; Longitude 6º30'7''W et altitude 700 m), avant la publication du décret-loi 565/99. L'essai a été structuré en 30 parcelles d'échantillons permanents selon un dessin expérimental aléatoire avec 10 traitements et 3 répétitions. Deux types de mélanges ont été considérés: (en lignes, alternant l'espèce principale avec robinier, et l'espèce principale en alternance avec le robinier dans la ligne). Le but de cette étude est d'évaluer les avantages pour la principale espèce mélangée à une fixatrice d'azote. Le test de Maximum Vraisemblance a montré que le merisier a été associé à une haute probabilité de survie (77-80%). Les restantes espèces principales ont indiqué une basse probabilité de survie à cause de l'insuccès vérifié dans la phase de l'établissement (46-55% de survie). Pour chaque espèce, la croissance a été comparée parmi les différents traitements avec le test de la différence minimale significative (LSD). L'effet de la facilitation proportionné par l'espèce secondaire est évident dans le merisier. Pour le chêne rouge et pour le châtaignier nous vérifions un effet dépressif du robinier sur l'espèce principale en ce qui concerne la situation du mélange par pied d'arbre. Dans cette situation le procédé de la facilitation n'est pas évident.

Background Expressed Sequence Tags (ESTs) are a source of simple sequence repeats (SSRs) that can be used to develop molecular markers for genetic studies. The availability of ESTs for Quercus robur and Quercus petraea provided a unique opportunity to develop microsatellite markers to accelerate research aimed at studying adaptation of these long-lived species to their environment. As a first step toward the construction of a SSR-based linkage map of oak for quantitative trait locus (QTL) mapping, we describe the mining and survey of EST-SSRs as well as a fast and cost-effective approach (bin mapping) to assign these markers to an approximate map position. We also compared the level of polymorphism between genomic and EST-derived SSRs and address the transferability of EST-SSRs in Castanea sativa (chestnut). Results A catalogue of 103,000 Sanger ESTs was assembled into 28,024 unigenes from which 18.6% presented one or more SSR motifs. More than 42% of these SSRs corresponded to trinucleotides. Primer pairs were designed for 748 putative unigenes. Overall 37.7% (283) were found to amplify a single polymorphic locus in a reference full-sib pedigree of Quercus robur. The usefulness of these loci for establishing a genetic map was assessed using a bin mapping approach. Bin maps were constructed for the male and female parental tree for which framework linkage maps based on AFLP markers were available. The bin set consisting of 14 highly informative offspring selected based on the number and position of crossover sites. The female and male maps comprised 44 and 37 bins, with an average bin length of 16.5 cM and 20.99 cM, respectively. A total of 256 EST-SSRs were assigned to bins and their map position was further validated by linkage mapping. EST-SSRs were found to be less polymorphic than genomic SSRs, but their transferability rate to chestnut, a phylogenetically related species to oak, was higher. Conclusion We have generated a bin map for oak comprising 256 EST-SSRs. This resource constitutes a first step toward the establishment of a gene-based map for this genus that will facilitate the dissection of QTLs affecting complex traits of ecological importance.

This research is a geographical study of reforestation processes, with an emphasis on socio-economic, territorial and landscape changes since the nineteenth century. Our principal interest goes to recently planted forests (les nouvelles forêts) in the Massif Central (France). We studied the differences between intents of the “Fonds Forestier National” (National Wood Founds) project (1946) in Ardeche and the field reality driven by local practitioners. Indeed tree plantations developed more like a response to the urbanisation of the French society, rather than in accordance to the objectives of the “Fonds Forestier National”. Small and medium landowners are a specificity of forests properties in the Massif Central, became of legacies of the traditional peasant. New coniferous forests are part of the new changing territory and society, with new relations between the rural and the urban world. Two examples express this new equilibrium, in Germany with the Black Forest (Germany), and in the Ardeche, with a new way to valorise wood resources., Cette recherche porte sur l'étude d'un processus géographique : la reforestation comme changement majeur d'affectation des sols dans les espaces ruraux depuis le XIXe siècle et ses conséquences humaines, socio-économiques, territoriales et paysagères. Le concept de « nouvelles forêts », utilisé comme un modèle de réflexion, permet d'analyser les mécanismes à l'origine des nouvelles forêts dans le Massif Central. L'étude de la mise en œuvre du Fonds Forestier National (créé en 1946) en Ardèche permet de confronter les réalisations locales à l'esprit de la politique forestière qui visait à satisfaire les besoins en bois de la Nation. Si les hommes ont planté des conifères c'est avant tout comme un pansement face aux transformations que la société paysanne subissait. Les caractéristiques de la petite et moyenne propriété forestière et des propriétaires dans le Massif Central constituent une originalité au sein des sylves françaises, notamment à cause des héritages de la paysannerie. Toutefois, les nouvelles forêts résineuses s'inscrivent dans un contexte sociétal et territorial changeant. Le monde forestier est en pleine mutation et de nouveaux rapports ville / campagne se dessinent. Deux exemples territorialisés permettent de faire progresser la réflexion sur le devenir des nouvelles forêts du Massif Central. Le premier revient sur la réussite économique des nouvelles forêts résineuses en Forêt-Noire (Allemagne). Le second, dans le cadre d'une démarche de réflexion territoriale dans la haute vallée de l'Ardèche, propose des outils pour révéler et faire accéder à l'état de ressource territoriale un potentiel forestier possédé par de nombreux territoires du Massif Central.

The Fagaceae family comprises species of economic, ecological and social importance. In addition, these species and particularly those belonging to the Quercus genus that are present in very diverse ecological niches, constitute good models to study the adaptation of forest trees to their natural environment. To understand the genetic architecture of adaptive traits in oak, genetic linkage maps have been previously established based on dominant markers. In this thesis, we developed a second generation genetic map using the genomic resources that were available in this species. First, we bioinformatically screened an expressed sequence tags catalog assembled into a 28 000 unigene elements, for simple sequence repeats (SSRs). A set of 748 markers was developed and 255 were localized on the pedunculate oak (Q. robur L.) linkage map using a bin mapping approach. Their transferability was tested in the European chestnut (Castanea sativa Mill.) and common beech (Fagus sylvatica L.), two phylogenetically related species to oak. Transferability rates of 28% and 56.6% were observed for beech and chestnut, respectively. A genetic map was then established for chestnut on the basis of orthologous SSRs already mapped in oak. The comparison between both maps clearly showed that the macro-synteny and the macro-colinearity were conserved across genus, opening interesting perspectives in respect to the transfer of genetic information (eg. QTLs, quantitative trait loci) from one species to another. This study will be soon completed by the mapping of orthologous markers derived from single nucleotide polymorphisms (SNPs). This will made it possible to better understand the evolution of the genome of these three major species of the Fagaceae family., La famille des Fagacées regroupe des espèces présentant un intérêt économique, écologique et social non négligeable. Par ailleurs, ces espèces, et plus particulièrement celles du genre Quercus que l’on retrouve dans des milieux extrêmement diversifiés, constituent de bons modèles d’étude de l’adaptation des arbres à leur environnement. Pour comprendre l’architecture génétique des caractères liés à l’adaptation chez le chêne, des cartes génétiques ont été établies essentiellement sur la base de marqueurs moléculaires dominants. Le travail qui a fait l’objet de cette thèse, a consisté à développer une carte génétique de seconde génération à partir des ressources génomiques disponibles chez cette espèce. Dans un premier temps, nous avons recherché des motifs microsatellites (SSR, simple sequence repeats) au sein des séquences exprimées (EST) assemblées sous la forme d’un unigène de 28 000 éléments non redondant. Un jeu de 748 marqueurs a été développé et 255 d’entre eux ont été localisés sur la carte génétique du chêne pédonculé (Q. robur L.) en utilisant une approche dite de « bin mapping ». Leur transférabilité a été testée chez le châtaignier européen (Castanea sativa Mill.) et le hêtre commun (Fagus sylvatica L.), deux espèces phylogénétiquement proche du chêne. Un taux de transférabilité de 28% a été observé pour le hêtre et de 56,6% pour le châtaigner. Une carte génétique a alors été établie pour le châtaigner en utilisant les marqueurs SSR localisés sur la carte du chêne. La comparaison des cartes de liaison du chêne et du châtaignier a mis en évidence une bonne conservation de la macro synténie et de la macro colinéarité entre les deux espèces, ce qui ouvre des perspectives intéressantes pour le transfert d’informations génétiques (QTL par exemple) d’une espèce à l’autre. Cette étude sera prochainement enrichie par la cartographie de marqueurs orthologues dérivés de polymorphismes ponctuels (SNP), ce qui permettra de comprendre l’évolution conjointe des trois espèces majeures de la famille des Fagacées.

Anthropologue, José Rodrigues dos Santos nous propose ici une lecture renouvelée des Cévennes. La châtaigneraie en définit-elle les contours ? Comment identifier les Cévennes ? Quel rapport entre écologie et culture? Cette recherche sur les « frontières culturelles » s’intègre dans un programme soutenu par la Mission du Patrimoine ethnologique du Ministère de la Culture, France.

National audience

Estuda-se, nas condições de armazém, a cinética das extracçõ es no envelhecimento da mesma aguardente inicial, em quatro madeiras de Castanheiro português, com diferentes origens e formas de exploração e três de Carvalhos de diferentes origens. Também se comparam as aguardentes, ao fim de três anos de envelhecimento, provenientes de vasilhas de volume de 250 e 650 dm³, mas nesta comparação só em três madeiras (Castanheiro, Carvalho "Limousin" e Carvalho nacional), sempre com três repetições, em cada madeira ou volume. O estudo baseia-se na análise de Extracto Seco e do Índice de polifenóis totais, bem como da prova organoléptica. Confirmam-se os resultados dos ensaios a nível laboratorial quanto aos teores em extracto seco e índice de polifenóis totais, com as grandes extracções, a ocorrerem durante os dois primeiros meses, dos três anos do ensaio. Igualmente, as aguardentes envelhecidas em madeiras de Castanheiro apresentam maiores e mais rápidas extracções em comparaçã o com as de Carvalho, sendo aquelas consideradas de maior qualidade ao fim do terceiro ano. Também as madeiras provenientes de exploração em "talhadia" conduziram a aguardentes mais ricas em Extracto Seco. As aguardentes envelhecidas em madeira de Carvalho de Leste, apresentam-se como as de menor extracção e de pior qualidade. Quanto aos volumes das vasilhas em que envelheceram, as aguardentes das vasilhas de 250 dm³, são as de maiores teores de Extracto Seco e Índice de polifenóis totais, embora na prova do terceiro ano, quanto à apreciação geral, não apresentem diferenças. O teste à Câmara de prova indicou que os provadores são congruentes e a câmara é homogénea nas suas avaliações e descrições. On étude, dans les conditions de la cave, le vieillissement pendant trois années d’une même eaux-de-vie, dans quatre bois de châtaignier du Portugal avec différents origines et formes de exploitation agronomique, et trois bois de chêne de origines différents, avec aussi la comparaison des eaux-de-vie vieillies en fûts de différents volumes (250 et 650 dm³), en trois bois (châtaignier, chêne du Limousin et chêne portuguais), toujours avec trois répétitions. L’étude se base dans l’analyse du extrait sec (ES), du indice de polyphénols totaux (Ipt) et de la dégustation. Ils sont confirmés les résultats des essais au niveau laboratoire en ce qui concerne les teneurs en ES et Ipt, avec les grands extractions a avoir lieu pendant les deux premiers mois. Il est constaté aussi que les eaux-de-vie vieillies en bois de châtaignier ont les extractions les plus grandes et rapides en comparaison avec le chêne, et que la qualité des eaux-de-vie de châtaignier est supérieur. Aussi les bois des arbres conduites en «taillis» conduisent a des eaux-de-vie plus riches en ES. Les eaux-de-vie vieillies en bois de chêne du Est européen, ont été les plus pauvres dans l’extraction et dans la qualité. En ce qui concerne les volumes, les eaux-de-vie vieillies en fûts de 250 dm³, ont les plus grands teneurs du ES et de l’Ipt, bien que dans la dégustation on ne trouve pas de différences. Le test effectué au jury de dégustation a indiqué que les dégustateurs sont congruents, et que le jury est homogène. The essay was carried out under enological conditions, to study the first three years of ageing of the same Lourinhã brandy in barrels of four different Portuguese chestnut woods and three different oaks woods. The chestnut woods used differed on the geographical origin and forestry exploitation. The research also concerned brandies aged in chestnut, Limousin oak and Portuguese oak barrels of two different sizes, with three repetitions. The analytical parameters involved were the dry extract and the total polyphenol index. The sensory analysis of the brandies was also performed. The results obtained confirm those of laboratorial essays as for the dry extract and the total polyphenol index. In fact, the highest extraction occurs during the first two months of ageing. The brandies aged in chestnut barrels presented higher and faster extraction than the brandies aged in oak barrels, being the most appreciated by the tasters. The chestnut wood from "talhadia" exploitation originated brandies with the highest dry extract. The brandies aged in oak originating from Eastern Europe exhibited the slowest extraction and the lowest quality. Concerning the effect of the barrel size, the brandies aged in 250 dm³ barrels presented the highest dry extract and total polyphenol index, although the lack of significant differences in the sensory analysis. The assessment of tasters’ repeatability indicated their coherence and the homogeneity of the sensory panel.

A mesma aguardente inicial deu origem a 63 aguardentes, que foram anualmente amostradas e sujeitas a análise físico-química e prova organoléptica. São provenientes de um ensaio cujo delineamento experimental foi de dois factores (madeira e queima), e três repetições. As madeiras, identificadas anatómicamente, são sete: uma de “Limousin”- Q. robur (CFL); uma de “Allier”- Q. sessiliflora (CFA); uma americana -mistura de Quercus alba/Quercus stellata e Quercus lyrata/Quercus bicolor(CAM); quatro portuguesas, três de carvalho (Q. pyrenaica) de regiões diferentes (CNE, CNF, CNG) e uma de castanho (C. sativa) (CAST). As queimas: ligeira, média e forte. Parâmetros fisico-químicos: acidez total, acidez volátil, extracto seco, índice de Folin-Ciocalteau e índice de cor. Parâmetros organolépticos: notação de apreciação geral da câmara de prova (formada e treinada para aguardentes velhas). Neste trabalho é apresentada a evolução dos parâmetros fisico-químicos e organolépticos das 63 aguardentes, bem como das cinéticas de extracção tendo como base o extracto seco e o índice de Folin-Ciocalteau. Os resultados, indicam uma forte extracção no primeiro ano, sendo as aguardentes mais ricas as das madeiras nacionais, de que se destaca ainda, no índice de Folin-Ciocalteau, o castanho. Quanto à queima revela-se de importância decisiva na quantidade de extracto, o qual aumenta com a intensidade da queima, sendo para o castanho este facto ainda mais acentuado. Na prova segue-se tendência semelhante aparecendo as aguardentes envelhecidas em castanho colocadas entre as melhores. Este conhecimento acrescenta-se ao que está a ser obtido nesta Estação, quanto à madeira de castanho, sendo do máximo interesse com vista à utilização desta madeira em tanoaria. Avec la même eau-de-vie ont été remplies 63 barriques (250 Litres), d’un essai dont le dispositif expérimentale a été de deux facteurs (bois et chauffe), et trois répétitions. Les bois, identifiés anatomiquement, son sept: un du Limousin -Q. robur (CFL); un de l’Allier -Q. sessiliflora (CFA); un américain -mélange de Quercus alba./stellata et Quercus lyrata/bicolor (CAM); quatre portuguais, trois de chêne -Q. pyrenaica -de régions différentes (CNE, CNF, CNG) et un de châtaignier - Castanea sativa (CAST). Les chauffes: légère, moyenne et fort. Paramétres physico-chimiques: acidité totale, acidité volatile, extrait sec, indice de Folin-Ciocalteau et indice de couleur. Paramètres organoleptiques: notation de l’impression générale du groupe de dégustation (formé et entrainé pour les eaux-de-vie). Dans de ce travail, il est présenté l’évolution des eaux-de-vie tout au long des cinq années, dans une perspective du bois, de la chauffe et de l’année, bien que des cinétiques d’extraction ayant pour base l’extrait sec et l’indice de Folin-Ciocalteau. Ces resultants indiquent une forte extraction dans la première année, avec les bois portuguaises donnant les eaux-de-vie les plus riches, et encore pour l’indice de Folin-Ciocalteau, les teneurs plus élevés dans le châtaignier. La chauffe est d´une très grande importance dans les teneurs en extrait qui augmente avec l’intensitée, tout particulierement pour le châtaignier. Dans la dégustation la tendence est pareille, avec les eaux-de-vie vieillies en châtaignier notés parmi les meilleurs. Cette connaissance s’ajout à celle qui est en obtention dans cette Station, sur l’utilisation du bois de châtaignier en Oenologie, et qui sont les prémiers, en ce qui concerne ce bois. The brandies (63) from the same original distillate, were analyzed in the five first years of aging. The brandies proceed from an assay whose experimental design was based on two factors (wood and degree of toasting) with three replications. The woods, anatomically identified, were seven: one from “Limousin” - Q. robur (CFL); one from “Allier” - Q. sessiliflora (CFA); one american -mixture of Q. alba/stellata and Q. lyrata/bicolor (CAM); four portuguese woods, three oaks (Q.pyrenaica) from different regions (CNE, CNF, CNG) and one chestnut -C. sativa (CAST). The degrees of toasting were: light (QL), medium (QM) and strong (QF). The physicochemical parameters were: total acidity, volatile acidity, dry extract, color index and Folin-Ciocalteau index. The sensorial parameter was the scoring of brandies general equilibrium that was obtained by a panel of tasters selected and trained for aged brandies. This work point out the brandies evolution focusing the effects of the wood, the heat treatment and the year. It is also study the extraction kinetics on the basis of dry extract and Folin-Cioclteau index. The results show that a strong extraction occurs in the first year, richer brandies are obtained with Portuguese wood brandies and among them, brandies from chestnut barrels are particularly rich in phenolic compounds. The toasting level is of decisive importance in the dry extract, which increases along with the temperature. This fact is more evident on chestnut aged brandies. The sensorial scoring presents the same trend, and with chestnut brandies showing a remarkable quality. The results now obtained about chestnut aged brandies allow to complement the knowledge that has been acquired in this Station, they are of a great interest, intending its utilization in the enological ageing.

International audience; The effects of Phytophthora cinnamomi root damage on water relations of chestnut (Castanea sativa) saplings were investigated. The relationship between root damage severity and impact on water relations was studied using a four compartment split-root system. Saplings were submitted to five inoculation levels and two watering conditions: normal (well-watered) or restricted watering. In well-watered saplings, stomatal conductance and whole plant transpiration rate were negatively correlated to the proportion of necrotic roots. Nevertheless, plant hydraulic conductance and leaf water potential were only affected above 90% necrotic roots. Interaction between root damage and water restriction was difficult to assess, since soil moisture decreased only slightly in infested compartments. However, saplings under restricted watering displayed lower stomatal conductance and transpiration values, regardless of root damage severity. Furthermore, the threshold of root damage leading to a decrease in leaf water potential was lower under restricted watering than under normal watering.; Effets de dégâts racinaires variables causés par Phytophthora cinnamomi sur le fonctionnement hydrique de jeunes châtaigniers. Les effets des dégâts racinaires causés par Phytophthora cinnamomi sur le fonctionnement hydrique de jeunes châtaigniers (Castanea sativa) ont été étudiés. Afin de relier les effets observés à la sévérité des dégâts racinaires, un système de "split-root " à quatre compartiments a été utilisé. Les arbres ont été soumis à cinq niveaux d'inoculation et à deux régimes hydriques (arrosage normal ou arrosage réduit). Chez les arbres normalement arrosés, une diminution linéaire de la conductance stomatique et de la transpiration avec la proportion de racines nécrosées a été observée. Cependant, la conductance hydraulique de l'arbre et le potentiel hydrique foliaire n'ont été affectés qu'à partir de 90 % de racines nécrosées. L'interaction entre les dégâts racinaires et la restriction en eau a été difficile à évaluer car l'humidité du sol a faiblement baissé dans les compartiments inoculés. Cependant, les arbres soumis a une restriction en eau avaient une conductance stomatique et une transpiration faibles quelle que soit la proportion de racines nécrosées. De plus, le seuil de dégâts racinaires entraînant une baisse de potentiel hydrique foliaire était plus faible chez les arbres soumis à une restriction en eau que chez les arbres normalement arrosés.

[EN] Crown material from five adult chestnut trees was given different reinvigoration treatments, such as 6-benzylaminopurine (BA) applications (spray or pulse) to forced cuttings, and juvenile grafting alone or combined with BA sprays, then used for the establishment in vitro. The in vitro performance, in terms of establishment, multiplication and rooting, of both untreated and treated material was compared. Grafting alone or in combination with BA spray greatly increased the in vitro reactivity of crown-derived explants. By combining in vivo pretreatments and a horizontal reculturing system, crown-derived microshoots exhibited maximum rooting rates, similar to those found for cultures from basal shoots of the same tree in previous work., [FR] Traitements de rajeunissement de châtaigniers adultes. Pour faciliter l'établissement in vitro du châtaignier, différents traitements, tels que des applications de 6-benzylaminopurine (BA, pulvérisation ou trempage de 2 h), le greffage sur porte-greffe juvénile, seul ou combiné avec des pulvérisations de BA, ont été appliqués au matériel prélevé dans la couronne de cinq châtaigniers adultes. On a comparé le comportement durant l'établissement, la multiplication et l'enracinement in vitro, du matériel non traité (témoin) et du matériel rajeuni. Durant l'établissement in vitro, la réactivité du matériel témoin a été relativement faible pour tous les clones (variations entre 0 et 22 %). Le greffage, seul ou combiné avec des pulvérisations de BA, augmente significativement la réactivité des explants provenant de la cime des arbres, atteignant 94 % pour le clone HV. En ce qui concerne la phase de multiplication, les meilleurs résultats ont été obtenus avec les microboutures dérivées du matériel provenant de la couronne, pulvérisé avec BA (C+S), ainsi qu'avec ceux des greffes pulvérisées avec BA (G+S). Dans les deux cas, on a obtenu des valeurs bien supérieures à celles du témoin. Un comportement similaire a été observé dans leur aptitude à l'enracinement. Ces résultats montrent que les traitements C+S et G+S induisent un certain rajeunissement du matériel adulte. En combinant les prétraitements in vivo avec un système de culture répétée des explants in vitro en position horizontale (recyclage), les microboutures dérivées de la couronne présentent un taux de multiplication significativement supérieur à celui des explants en position verticale et/ou horizontale non recyclés. De plus, avec ce système on a obtenu des taux d'enracinement (63 et 28 % pour les clones 431 et HV, respectivement) similaires à ceux précédemment trouvés dans des cultures dérivées de rejets de la base du même arbre., The work was partially supported by the DGICYT (Spain), project PB92-0017.

National audience

11 ref.; Formation de racines in vitro a partir de cotyledons de noix (Juglans sp.) : un modele d'etude de la rhizogenese chez les especes ligneuses

The author proposes a method to study the succession of different types of chestnut groves occuring after abandonment , based on description of spatial sequence of vegetation visible at one time in a landscape , but where time is considered. The ordination of stages is grounded on the ages of the different ligneous species. The method permits to understand a part of the story of any station. In the last paragraph, two sequences are described., Après avoir discuté des raisons qui l'ont conduite à rechercher une méthode plus spécialement adaptée à l'étude dynamique des groupements à châtaigniers , l'auteur propose une méthode d'étude synchronique dans laquelle l'histoire de la station et le temps sont pris en compte. L'échelle de temps est basée sur l'âge des espèces ligneuses. Deux successions sont traitées à titre d'exemples., Arnaud Marie-Thérèse. Première approche de la dynamique des groupements à châtaignier (Castanea sativa Mill.) en région méditerranéenne : Proposition d’une méthode d’étude. In: Ecologia mediterranea, tome 10 n°3-4, 1984. pp. 105-118.

Afin de déterminer le mode de renouvellement des grosses racines d’arbres forestiers après recépage, des souches de deux essences (bouleau et châtaignier), traitées en taillis, ont été extraites. Des rondelles ont été prélevées à la partie proximale des plus gros éléments du système racinaire. Les cernes de ces rondelles ont été dénombrés par moyens optiques ou par radiographies. Le caractère annuel de la croissance radiale des racines a été mis en évidence notamment par la mesure au 14C d’origine thermonucléaire. Les résultats, obtenus à partir de l'examen de trois souches de bouleau et de sept souches de châtaignier, montrent que l’âge des racines de bouleau est égal à l’âge total de la souche, en revanche l’âge des racines de châtaignier est inférieur à celui de la souche., Ten stumps of birch and sweet chesnut, managed under coppice system, were extracted. Sampling of roots were taken art the proximal part of stump. Rings of these samples were examined. It appears that radial root growth is yearly. In first approach - other measures are needed - the roots of birch are used by new sprouts. On the contrary the sweet chesnut seems to develop and use new roots.

- Japanese chestnut grove is now the first in the world, and since a few years had a spectacular growth. It can be explained by the japanese taste for all fruits, but also by the fact that chestnut is for citizens a symbol of nature, peculiarly of the end of autumn., Résumé. - Désormais au premier rang mondial, la châtaigneraie japonaise a connu ces dernières années un développement spectaculaire. Il tient au goût des citadins pour les fruits, et au fait que la châtaigne les rattache à la nature par le symbole de la fin de l'automne qu'elle incarne., Pitte Jean-Robert. La « civilisation » japonaise du châtaignier (The chestnut-tree civilisation in Japan) . In: Bulletin de l'Association de géographes français, N°505-506, 61e année, Novembre-décembre 1984. pp. 341-346.

L’évolution de la biomasse ligneuse sèche sur pied est étudiée sur le châtaignier, traité en taillis, sur l’ensemble de la France. Un tarif, permettant de connaître la masse totale du brin en fonction de la circonférence à 1,30 mètre, est d’abord construit à partir de 75 brins prélevés en Région Centre. Ce tarif est ensuite appliqué à différentes placettes réparties sur l’ensemble du territoire. A partir de ces données on calcule des courbes d’évolution en biomasse et en hauteur, en fonction de l’âge, en leur appliquant un modèle logistique généralisé.On obtient respectivement : Biomasse (t.ha-1) = 124 x [1 - exp (- 0,078 x âge)]1,4. Hauteur dominante (en m) = 17,9 x [1 - exp (- 0,049 x âge)]0,67. Pour le modèle moyen d’évolution en biomasse sèche la production courante maximale est de 5,8 t.ha-1.an-1 à 5 ans, la production moyenne maximale est de 5,3 t.ha-1.an-1 à 9 ans. Les meilleurs peuplements peuvent atteindre une production courante de l’ordre de 10 t.ha-1.an-1. On montre que l’introduction de la hauteur dominante dans un modèle de croissance en biomasse ne suffit pas à expliquer les variations entre régions., Total standing woody biomass is studied on sweet chestnut coppice stands distributed throughout France. In a first step a regression equation was computed to estimate total above-ground biomass of individual trees in relation to their girth at breast height, from 75 trees sampled in Central France. This equation was then applied to different plots distributed throughout the entire French territory. A generalized logistic model was then applied to these data, to estimate biomass and height growth in relation to age. The equations obtained are : Biomass (t.ha-1) = 124 x [1 - exp (- 0.078 x age)1,4. Dominant height (m) 17.9 x [1 - exp (- 0.049 x age) 0,67. The mean biomass growth model gives a maximum current annual increment of 5.8 t.ha-1.yr-1 at 5 years, and a maximum mean annual increment of 5.3 t.ha-1.yr-1 at 9 years. The most productive stands show a current increment which can reach 10 t.ha-1.yr-1. The dominant height of a stand was insufficient to explain variations around the mean biomass growth curve. This is due mainly to differences in growth potential between regions.

O presente estudo apresenta os primeiros resultados obtidos em polinizações controladas, efectuadas para a produção de populações de híbridos entre progenitores resistentes às doenças da tinta e cancro (Castanea crenata Sieb. & Zucc e Castanea mollissima Blume) e progenitores susceptíveis (Castanea sativa Mill), para mapeamento de genes de resistência a doenças provocadas por fungos. A escolha das cultivares (progenitores femininos) resultou de uma selecção, visando as de maior interesse económico e a escolha dos progenitores masculinos (C. crenata e C. mollissima) foi baseada na resistência às doenças. Para um total de 68 isolamentos, realizados em 4 cultivares, polinizaram-se cerca de 408 flores. A produção total de sementes híbridas foi de 21 frutos. Estas sementes foram germinadas resultando 11 plantas. Foi extraído DNA dos progenitores bem como da descendência, aplicados microsatélites nucleares e foi analisada a herança dos loci para os diferentes microsatélites entre progenitores e a descendência. This study presents the first results obtained in controlled pollinations, performed for the production of hybrid populations involving resistant (Castanea crenata Sieb. & Zucc and Castanea mollissima Blume) and susceptible (Castanea sativa Mill) genotypes to ink and blight diseases thus enabling the mapping of genes resistant to fungal diseases. The cultivars selection (the feminine parent) was targeted on the individuals with the greatest economic interest, while the choice of the masculine parents (C. crenata and C mollissima), on the diseases resistance. For the total of 68 isolations in 4 cultivars, about 408 flowers were pollinated. The total production of hybrid seeds was of 21 fruits. These seeds were then germinated, resulting in 11 plants. DNA was extracted both from the parents, as well as their progeny and nuclear microsatellites were applied. The inheritance of the loci, for the different microsatellites, involving parents and progenies, was then analysed. Cette étude présente les premiers résultats obtenus en pollinisations contrôlées, effectués pour la production de populations d'hybrides en utilisant des lignées parentales résistantes (Castanea. crenata Sieb. & Zucc et Castanea mollissima Blume) et sensibles (Castanea sativa Mill) à la maladie de l'encre et du chancre, pour une future modélisation des gènes résistants aux maladies provoquées par des champignons. Le choix des cultivars (lignées femelles) a été l’objet d'une sélection parmi les individus réalisé dans le plus grand intérêt économique, alors que le choix des lignées mâles (C. crenata et C mollissima), s'est basée sur la résistance à la maladie de l'encre et du chancre. Pour un total de 68 isolements en 4 cultivars, prés de 408 fleurs ont été pollinisées. La production a été de 21 semences hybrides. Ces semences ont été mises à germer, et nous avons obtenu 11 pieds. L'ADN a été extrait à partir des parents, ainsi que de leur descendance; des microsatellites nucléaires ont été appliqués. La transmission des loci pour les différents microsatellites, entre parents et descendance, a été alors analysée.