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2. La ciguatera, à propos de quatre cas.
- Author
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Guiguen, Claude, Chevrier, Sylviane, Degeilh, Brigitte, Gangneux, Jean-Pierre, and Oehler, Erwan
- Abstract
Les auteurs rapportent quatre cas de ciguatera diagnostiqués au centre hospitalier universitaire de Rennes. Il s'agit d'une intoxication alimentaire due à la consommation de poissons ou de coquillages crus ou cuits, vivant aux abords de massifs coralliens. La chair de ces poissons phytophages, corallivores ou carnivores contient de la ciguatoxine produite par des dinoflagellés benthiques : Gambierdiscus spp et Fukuyoa spp. Chez l'homme, cette maladie entraîne un syndrome clinique polymorphe se traduisant par des troubles digestifs, neurologiques voire cardiovasculaires fréquemment associés à un prurit généralisé plus ou moins intense. Actuellement, aucun test biologique n'est disponible pour établir un diagnostic certain de ciguatera. De plus, il n'existe aucun traitement spécifique ; une prise en charge symptomatique des personnes intoxiquées est préconisée. Cette pathologie est fréquente dans les régions des Caraïbes, du Pacifique et de l'Océan indien. Si la ciguatera se contracte généralement dans les zones récifo-lagunaires, elle peut survenir loin de ces zones en raison de la complexité du commerce international. The authors report four clinical cases of ciguatera diagnosed at Rennes Teaching Hospital. Ciguatera is a foodborne illness caused by eating reef fish and shellfish, raw or cooked. The flesh of these phytophagous, corallivore or carnivorous fish is contaminated by toxins contained by the dinoflagellate algae Gambierdiscus spp and Fukuyoa spp. In humans, this disease is characterized by a polymorphic syndrome with digestive troubles, neurological disorders and even cardiovascular disease, associated with generalized pruritus. To date, no biological test is available to prove the diagnosis of ciguatera. Furthermore, no specific treatment exists, the management mainly relies on asymptomatic approach. Ciguatera is frequent in Caribbean Islands, in the Pacific Ocean as well as in Indian Ocean. If ciguatera is acquired in Coral seas, the disease may circulate worldwide due to international fishing and trade. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
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- 2021
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3. Cro-Magnon personal ornaments revisited
- Author
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Baker, Jack, Rigaud, Solange, Vanhaeren, Marian, and d’Errico, Francesco
- Subjects
Paléolithique supérieur ,Gravettien ,coquillage ,microscopic analysis ,ivoire ,shell ,perle ,Upper Palaeolithic ,Gravettian ,ivory ,analyse microscopique ,bead - Abstract
The Cro-Magnon rock-shelter hosted the first discovered and certainly one of the most important Gravettian burial sites in Europe. However, the copious ornament collection found among the human skeletons was not analysed with modern techniques. After proposing a synthesis of the complex curatorial history of the Cro-Magnon material, we submitted a large proportion of the personal ornaments found at the site, hosted in five conservation institutions, to a taxonomic study as well as to taphonomic, morphometric and microscopic analyses. The studied assemblage encompasses shell beads belonging to six species (L. littorea, N. lapillus, Turritella sp., L. obtusata, L. lurida, C. jeffreysianus), two perforated teeth - a Red Deer canine and a bovid incisor - and three shaped pendants, two made of ivory and one displaying no diagnostic features allowing a clear identification of the raw material. Shell ornaments were compared to modern reference collections to identify selection criteria. The Cro-Magnon people used marine shells coming from both the Atlantic and possibly the Mediterranean coasts as ornaments. The distance to these coasts indicates that shells may have been acquired via exchange or during seasonal migration. Very few may have originated from closer fossil outcrops. Conversely, ivory and teeth were available locally. No size preference is observed in the L. littorea, the most represented shell species used as beads. The vast majority of shell beads were perforated by puncturing them through the aperture. All ornaments bear diagnostic traces indicating that they were worn during the individuals’ lives, and suggesting they belong to beadwork buried with the deceased. The three shaped pendants feature differences in technology, shape, size and decoration suggesting different agency for each. Re-examination of the single radiocarbon age obtained from one of the L. littorea leads us to propose, in the light of more up-to-date calibration curves and the nature of the sample, that additional radiocarbon dating should be performed in order to refine the chronological attribution of the Cro-Magnon burials. L’abri-sous-roche de Cro-Magnon est l’un des premiers sites archéologiques à avoir livré des restes humains aux côtés de vestiges de faunes disparues depuis le Pléistocène supérieur. Ce site a ainsi contribué à démontrer sans équivoque que les hommes du Paléolithique supérieur enterraient leurs morts et suscité l’intérêt du public et des universitaires. Alors que le site a livré sans doute l’une des plus importantes sépultures gravettiennes d’Europe, en raison de la nature pionnière de la fouille et de l’importance de la découverte de Cro-Magnon et dans la hâte de partager les résultats, la disposition spatiale du matériel archéologique a été peu documentée. Depuis leur mise au jour, des analyses de plus en plus exhaustives et informatives ont été réalisées sur les restes humains, ce qui a permis de fournir des données anthropologiques inédites sur la biologie des défunts, leur état de santé et leur comportement. Malgré le rôle clef du site, les nombreux objets de parure trouvés parmi les restes humains n’ont jamais été analysés avec les techniques modernes. Après avoir proposé une synthèse de l’histoire complexe du matériel de Cro-Magnon après sa découverte, nous avons soumis une majeure partie des ornements corporels, conservés dans cinq institutions différentes, à des analyses taphonomiques, morphométriques et microscopiques. Sur les quelque trois cents parures de coquillages mentionnées par Lartet (1868), nous avons pu en localiser deux cent deux (cent quatre-vingt-quatre L. littorea, une L. obtusata, quatre Turritella sp., six Nucella lapillus, une Luria lurida, un fragment de nacre et un Colus jeffreysianus). Deux dents perforées (une canine de cerf et une incisive de bovidé) et trois pendentifs façonnés, deux en ivoire et un ne présentant pas de caractéristiques claires pour identifier la matière première sont également présents dans la collection. L’ensemble du matériel est dispersé dans de nombreux musées et, nous avons pu étudier cent quarante-trois objets de parure. Les ornements en coquillages ont été comparés à des collections de référence modernes afin d’identifier les critères de sélection et d’évaluer la provenance des coquillages. Les hommes de Cro-Magnon ont sélectionné des coquillages provenant à la fois des côtes atlantique et peut-être méditerranéenne. La distance qui sépare ces côtes du site indique que les coquillages ont pu être acquis par échange. Quelques spécimens proviennent d’affleurements fossiles plus proches. À l’inverse, l’ivoire et les dents étaient disponibles localement. L’analyse microscopique a permis d’identifier des traces laissées par des prédateurs et des spongiaires, indiquant que les coquilles ont été ramassées après leur mort, apparemment dans le seul but d’être transformées en ornements, et non pour être consommées. Aucune sélection en fonction de la taille des coquilles n’est observée pour l’espèce de coquillage la plus représentée (i.e., L. littorea). Diverses méthodes ont été employées pour perforer les coquilles, la pression à travers l’ouverture à l’aide d’une petite pointe étant la technique privilégiée. La propension à utiliser cette méthode peut être liée à la morphologie de la coquille des L. littorea, afin de minimiser les risques de fracture des coquilles lors de la perforation. Tous les ornements portent des traces diagnostiques indiquant qu’ils ont été portés, suggérant que les perles trouvées à Cro-Magnon appartenaient aux défunts. La présence de différents degrés d’usure sur les L. littorea pourrait résulter du fait que l’assemblage comprend des coquillages qui étaient à l’origine intégrés dans différentes parures, utilisées pendant des périodes différentes, et que ces parures ont été recyclées, réparées ou réassemblées au cours du temps. Alternativement, l’intensité de l’usure variable pourrait aussi dépendre du type de suspension, des colliers, par exemple, produisant un degré de mouvement plus élevé que les coquillages cousus sur les vêtements. Les données contextuelles de terrain manquent pour avancer dans cette discussion. L’ocre observé à l’intérieur et à l’extérieur des coquilles indique sa présence à la fois sur le fil et sur le matériau avec lequel les coquilles étaient en contact (vêtements, peau humaine). La présence d’ocre est aussi attestée sur les pendeloques en ivoire et sur les restes humains, ce qui indique que soit l’ocre était présent sur les parures et les hommes de Cro-Magnon de leur vivant, soit il était apposé sur une couverture qui protégeait les corps dans le dépôt funéraire, soit il a été dispersé lors de l’inhumation, aucune de ces hypothèses n’étant mutuellement exclusive ou facile à vérifier à partir des données de terrain disponibles. Quoi qu’il en soit, il convient de noter que la présence d’ocre est une caractéristique commune des sépultures gravettiennes à travers l’Europe. Les trois pendentifs en os présentent des différences en termes de technologie, de forme, de taille et de décoration, indiquant différents modes de production et d’utilisation. Bien que l’utilisation de l’ivoire pour les ornements personnels ait été très répandue au Gravettien, les pendentifs de Cro-Magnon sont particuliers de par leur forme et leur aménagement. Une explication de ces idiosyncrasies peut être que la sépulture de Cro-Magnon recrutait des individus ayant un statut social exceptionnel associé à des types de pendentifs en ivoire particuliers. Cette différence est également observée dans la proportion des parures à Cro-Magnon par rapport au site voisin de l’Abri Pataud. Cro-Magnon présente une abondance de L. littorea et une relative rareté de pendentifs en ivoire, alors que le niveau 5 contemporain de l’Abri Pataud présente l’inverse. Cette différence peut être due aux fonctions des sites, c’est-à-dire une habitation par rapport à une inhumation. Une hypothèse alternative est que malgré leur proximité et leur pénécontemporanéité, Cro-Magnon et l’Abri Pataud étaient fréquentés par des groupes gravettiens différents portant les mêmes parures mais dans des proportions différentes. Lartet (1868) mentionne aussi qu’un des pendentifs en ivoire a été retrouvé légèrement éloigné des restes humains à Cro-Magnon. Il est possible que les pendentifs en ivoire n’aient pas été portés sur le corps des individus mais plutôt utilisés pour décorer des objets tels que des sacs, des couvertures et des objets en bois, ce qui aurait entraîné leur sous-représentation dans les contextes funéraires. Cette hypothèse est toutefois partiellement contredite par la découverte de pendentifs en ivoire similaires dans des sépultures gravettiennes d’Europe de l’Est. La comparaison typologique des ornements corporels de Cro-Magnon avec le matériel documenté sur d’autres sites montre que le matériel de Cro-Magnon s’intègre à la diversité stylistique connue pour le Gravettien. Bien que présentant des similitudes avec ceux des autres groupes, les ornements de Cro-Magnon affichent néanmoins un certain degré de spécificité, soulignant le désir de cette communauté de montrer sa propre identité dans un cadre symbolique plus large. Le réexamen de l’unique âge radiocarbone obtenu sur l’une des L. littorea nous amène à proposer, à la lumière de courbes de calibration les plus récentes et de la nature de l’échantillon, que des datations radiocarbones supplémentaires sont nécessaires afin d’affiner l’attribution chronologique des sépultures de Cro-Magnon.
- Published
- 2023
4. Lunel-Viel (34), 118, rue Antoine Roux: rapport de diagnostic
- Author
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Mignot, Olivier, Faisse, Camille, Raynaud, Claude, Bolo, Aurélien, Lelièvre, Véronique, Institut national de recherches archéologiques préventives - Centre de recherches archéologiques de Nîmes (Inrap, Nîmes), Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), Centre Camille Jullian - Histoire et archéologie de la Méditerranée et de l'Afrique du Nord de la protohistoire à la fin de l'Antiquité (CCJ), Aix Marseille Université (AMU)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (ASM), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ministère de la Culture (MC), and Inrap Méditerranée - Nîmes
- Subjects
faune ,coquillage ,remblai ,dolium ,[SHS.ARCHEO]Humanities and Social Sciences/Archaeology and Prehistory ,mur ,fossé ,drain ,céramique ,tuile - Abstract
Le diagnostic archéologique mené au 118 rue Antoine Roux à Lunel-Viel (34) a été motivé par le projet de construction de trois villas individuelles, dans un secteur de la commune ayant livré plusieurs indices d’occupations anciennes (entre Antiquité et Moyen Âge principalement). Réalisé sur un terrain où des constructions annexes à une habitation privée sont déjà établies, le quart sud-est de l’emprise prescrite n’a pu être testé. Outre la présence de remblais de nivellement modernes ou contemporains, voire plus anciens car composés en partie d’artefacts antiques (céramiques, tuiles), deux structures ont été identifiées dans la portion sud (Tr02). Il s’agit d’un mur de pierres liées au mortier de chaux et d’un drain, espacés de 0,25 m. Ces vestiges sont situés dans un secteur de la parcelle où a également été identifié un remblai contenant notamment un lot de céramiques typiques du HautEmpire. Un fossé ou drain a été mis au jour en partie centrale du terrain sondé mais ne peut être daté, un autre remblai avec des mobiliers datant plutôt de l’Antiquité tardive a été repéré dans la partie nord-ouest. Seule une fosse aux contours irréguliers (plantation ?) marque une occupation antérieure à son dépôt. Pour l’intégralité des tranchées ouvertes, la fouille s’est arrêtée sur un sol pédologique composé d’un limon sableux vierge de tout artefact. Atteint à son point culminant vers 11 m NGF dans la moitié nord (Tr03 et Tr05), il montre un pendage vers le sud où il apparaît plutôt entre 10,70 et 10,85 m NGF. Ainsi, nous pouvons suspecter deux espaces d’occupation distincts : le premier, en partie sud, marquerait un secteur peut-être implanté durant le Haut-Empire et qui pourrait potentiellement se lire comme une limite parcellaire intégrant une fonction drainante ; le second pôle, qui se trouve en partie nord, désignerait un nivellement du terrain par l’apport d’éléments de démolition dont la mise en place se ferait entre la fin du IIIe s. et le début du IVe siècle ap. J.-C.
- Published
- 2022
5. Health risk assessment related to pinnatoxins in French shellfish
- Author
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Jean-Paul Vernoux, Marie-Bénédicte Peyrat, Thomas Maignien, Eric Abadie, Vincent Hort, Jordi Molgó, Nathalie Arnich, Jean-Marc Fremy, Valérie Fessard, Emmeline Lagrange, Nicolas Delcourt, César Mattei, Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), MARine Biodiversity Exploitation and Conservation (UMR MARBEC), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Toulouse Neuro Imaging Center (ToNIC), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Toulouse Mind & Brain Institut (TMBI), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT), Laboratoire de Fougères - ANSES, Retraité, Laboratoire de sécurité des aliments de Maisons-Alfort (LSAl), Centre Hospitalier Universitaire [Grenoble] (CHU), Service d'Ingénierie Moléculaire pour la Santé (ex SIMOPRO) (SIMoS), Médicaments et Technologies pour la Santé (MTS), Université Paris-Saclay-Direction de Recherche Fondamentale (CEA) (DRF (CEA)), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Paris-Saclay-Direction de Recherche Fondamentale (CEA) (DRF (CEA)), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU), MitoVasc - Physiopathologie Cardiovasculaire et Mitochondriale (MITOVASC), Université d'Angers (UA)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Hôpital Purpan [Toulouse], CHU Toulouse [Toulouse]-CHU Toulouse [Toulouse], Physiopathologie Cardiovasculaire et Mitochondriale (MITOVASC), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Toulouse Mind & Brain Institut (TMBI), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, and CCSD, Accord Elsevier
- Subjects
0106 biological sciences ,biotoxine marine ,Emerging marine biotoxins ,Zoology ,Pinnatoxins ,010501 environmental sciences ,Biology ,Toxicology ,01 natural sciences ,pinnatoxine ,Dietary Exposure ,Mice ,Animals ,Humans ,Shellfish Poisoning ,14. Life underwater ,Adverse effect ,Shellfish ,Risk assessment ,0105 earth and related environmental sciences ,Health risk assessment ,business.industry ,010604 marine biology & hydrobiology ,marine biotoxin ,Dinoflagellate ,risk assessment ,sécurté des aliments ,Food safety ,biology.organism_classification ,Monitoring program ,Acute toxicity ,Bivalvia ,[SDV.TOX] Life Sciences [q-bio]/Toxicology ,shellfish ,food safety ,coquillage ,Seafood ,[SDV.TOX]Life Sciences [q-bio]/Toxicology ,Toxicity ,Dinoflagellida ,Marine Toxins ,pinnatoxin ,France ,analyse des risques ,business ,Environmental Monitoring - Abstract
International audience; Pinnatoxins (PnTXs) are a group of emerging marine biotoxins produced by the benthic dinoflagellate Vulcanodinium rugosum, currently not regulated in Europe or in any other country in the world. In France, PnTXs were detected for the first time in 2011, in mussels from the Ingril lagoon (South of France, Mediterranean coast). Since then, analyses carried out in mussels from this lagoon have shown high concentrations of PnTXs for several months each year. PnTXs have also been detected, to a lesser extent, in mussels from other Mediterranean lagoons and on the Atlantic and Corsican coasts. In the French data, the main analog is PnTX G (low levels of PnTX A are also present in some samples). No cases of PnTXs poisoning in humans have been reported so far in France or anywhere else in the world. In mice, PnTXs induce acute neurotoxic effects, within a few minutes after oral administration. Clinical signs of toxicity include decreased mobility, paralysis of the hind legs, tremors, jumps and breathing difficulties leading to death by respiratory arrest at high doses. The French agency for food safety (ANSES) recently conducted a review of the state of knowledge related to PnTXs and V. rugosum. Based on (i) the clinical signs of toxicity in mice, (ii) the mode of action of PnTXs as nicotinic acetylcholine receptor competitive antagonists and (iii) knowledge on drugs and natural toxins with PnTX-related pharmacology, potential human symptoms have been extrapolated and proposed. In this work, a provisional acute benchmark value for PnTX G of 0.13 μg/kg bw per day has been derived from an oral acute toxicity study in mice. Based on this value and a large shellfish meat portion size of 400g, a concentration lower than 23 μg PnTX G/kg shellfish meat is not expected to result in adverse effects in humans. ANSES recommends taking into account PnTXs in the French official monitoring program for shellfish production and identified data gaps to refine health risk assessment.
- Published
- 2020
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6. Analyse chimique des sauces et des conserves de poissons : un état de la question
- Author
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Garnier, Nicolas
- Subjects
analysis of materials ,analyse des matériaux ,ship ,HBLA ,salaison des poissons ,historiography ,ichtyology ,sel ,food craft ,Business ,ichtyologie ,historiographie ,cuve (structure) ,artisanat alimentaire ,vat (structure) ,salting of fish ,commerce ,coquillage ,Archaeology ,shell ,HIS002000 ,navire ,transport sur eau ,amphora ,trade ,amphore - Abstract
Introduction Alors que les recherches menées en archéologie biomoléculaire depuis quelques années et les derniers développements technologiques permettent de mieux identifier les huiles végétales dont l’huile d’olive ou encore le vin, les équipes d’analystes chimistes se trouvent confrontés à un réel défi pour définir et détecter des marqueurs de sauces de poissons potentiellement conservés dans des récipients en céramique, sous forme d’imprégnations des parois poreuses ou même de dépôts visi...
- Published
- 2020
7. Fish processing and salted-fish trade in the Punic West: New archaeological data and historical evolution
- Author
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Sáez Romero, Antonio M.
- Subjects
analysis of materials ,analyse des matériaux ,ship ,HBLA ,salaison des poissons ,historiography ,ichtyology ,sel ,food craft ,Business ,ichtyologie ,historiographie ,cuve (structure) ,artisanat alimentaire ,vat (structure) ,salting of fish ,commerce ,coquillage ,Archaeology ,shell ,HIS002000 ,navire ,transport sur eau ,amphora ,trade ,amphore - Abstract
1. Studying ancient fishing in the far West Dealing with fishing in the Strait Region in Antiquity (fig. 1) inevitably means to discussing fish-processing and at the same time about producing salt and the use of salt-works, and identifying a convincing relationship between these activities. However, in the opinion of the author it is necessary to add at least two activities to the elements of the regional economy developed from the arrival of the Canaanite settlers. The first activity is ship...
- Published
- 2020
8. Garum, Liquamen and Muria: A new approach to the problem of definition
- Author
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Grainger, Sally
- Subjects
analysis of materials ,analyse des matériaux ,ship ,HBLA ,salaison des poissons ,historiography ,ichtyology ,sel ,food craft ,Business ,ichtyologie ,historiographie ,cuve (structure) ,artisanat alimentaire ,vat (structure) ,salting of fish ,commerce ,coquillage ,Archaeology ,shell ,HIS002000 ,navire ,transport sur eau ,amphora ,trade ,amphore - Abstract
Introduction The picture of fish sauce that emerges from the ancient literature is complex. The ancient writers who discuss these products do so without the precision we need and often contradict each other so that a precise understanding of which sauce corresponds to which recipe, production process or name is less than clear. The ancient literary evidence is largely provided by two quite distinct kinds of text: on the one hand 1st c. AD elite Roman consumer perspectives from letters, Natura...
- Published
- 2020
9. Fish and Ships in the desert? The evidence for Trans-Saharan trade in fish products
- Author
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Leitch, Victoria
- Subjects
analysis of materials ,analyse des matériaux ,ship ,HBLA ,salaison des poissons ,historiography ,ichtyology ,sel ,food craft ,Business ,ichtyologie ,historiographie ,cuve (structure) ,artisanat alimentaire ,vat (structure) ,salting of fish ,commerce ,coquillage ,Archaeology ,shell ,HIS002000 ,navire ,transport sur eau ,amphora ,trade ,amphore - Abstract
Fish and ships in the desert? These are perhaps two of the least likely things you would normally associate with the hot, dry, vast sandy stretches of Libya’s Sahara. Camels, however, are known as ’ships of the desert’, and are able to travel extensive distances across inhospitable desert, delivering people and goods, and often moving in large groups. These caravans stopped at oases for refreshment; which often became important entrepôts. Recent work by David Mattingly’s archaeological team i...
- Published
- 2020
10. Exploitation et commercialisation des ressources maritimes de la Petite Syrte : témoignages archéologiques et spécificités régionales
- Author
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Drine, Ali and Jerray, Elyssa
- Subjects
analysis of materials ,analyse des matériaux ,ship ,HBLA ,salaison des poissons ,historiography ,ichtyology ,sel ,food craft ,Business ,ichtyologie ,historiographie ,cuve (structure) ,artisanat alimentaire ,vat (structure) ,salting of fish ,commerce ,coquillage ,Archaeology ,shell ,HIS002000 ,navire ,transport sur eau ,amphora ,trade ,amphore - Abstract
Les prospections et recherches récentes ont permis de mettre en évidence le rôle prépondérant de l’Afrique Proconsulaire dans la production et la commercialisation des salsamenta. Le littoral tunisien en particulier a bénéficié d’études plus approfondies, notamment dans le cadre des fouilles de l’usine à salaisons de Nabeul ou encore des prospections menées le long du littoral. Ces travaux ont mis en lumière une véritable spécialisation de certains sites dans la production de cette denrée. Co...
- Published
- 2020
11. Fish products and their trade in Tauric Chersonesos/Byzantine Cherson: the development of a traditional craft from Antiquity to the Middle Ages
- Author
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Čechová, Martina
- Subjects
analysis of materials ,analyse des matériaux ,ship ,HBLA ,salaison des poissons ,historiography ,ichtyology ,sel ,food craft ,Business ,ichtyologie ,historiographie ,cuve (structure) ,artisanat alimentaire ,vat (structure) ,salting of fish ,commerce ,coquillage ,Archaeology ,shell ,HIS002000 ,navire ,transport sur eau ,amphora ,trade ,amphore - Abstract
Introduction Tauric Chersonesos was founded in the second half of the 5th c. BC as a colony of Herakleia Pontike, which was a colony of the Greek city of Megara on the southern shores of the Crimea; an outpost of the Classical world. Tauric Chersonesos, was, however, on the western side of the Crimean peninsula, and was established in order to increase Greek influence in this area. The centre of ancient Chersonesos was on the western side of the Qarantine Bay, west of Sevastopol Bay, a major ...
- Published
- 2020
12. Introduction
- Author
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Botte, Emmanuel and Leicht, Victoria
- Subjects
analysis of materials ,analyse des matériaux ,ship ,HBLA ,salaison des poissons ,historiography ,ichtyology ,sel ,food craft ,Business ,ichtyologie ,historiographie ,cuve (structure) ,artisanat alimentaire ,vat (structure) ,salting of fish ,commerce ,coquillage ,Archaeology ,shell ,HIS002000 ,navire ,transport sur eau ,amphora ,trade ,amphore - Abstract
Les travaux qui composent cette publication sont issus de l’atelier doctoral Fish & Ships. Production et commerce des salsamenta durant l’Antiquité, qui s’est tenu à Rome du 18 au 22 juin 2012, à l’École française de Rome et à la British School at Rome. Il a impliqué quatre partenaires scientifiques principaux : l’École française de Rome, la British School at Rome, le centre Camille Jullian et l’université d’Oxford à travers le programme Oxford Roman Economy Project. Nous remercions les direc...
- Published
- 2020
13. An overview of the fish-salting production centre at Tróia (Portugal)
- Author
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Pinto, Inês Vaz, Magalhães, Ana Patrícia, and Brum, Patrícia
- Subjects
analysis of materials ,analyse des matériaux ,ship ,HBLA ,salaison des poissons ,historiography ,ichtyology ,sel ,food craft ,Business ,ichtyologie ,historiographie ,cuve (structure) ,artisanat alimentaire ,vat (structure) ,salting of fish ,commerce ,coquillage ,Archaeology ,shell ,HIS002000 ,navire ,transport sur eau ,amphora ,trade ,amphore - Abstract
Introduction The site of Tróia is located in the southwestern coast of Portugal on a sandy peninsula that separates the estuary of the Sado River from the Atlantic Ocean (fig. 1 and 2). In Roman times this sand spit was probably still a line of islands and the Roman settlement was possibly in the island of Achale referred in this area by Rufus Avienus in Ora Maritima (v. 182-184). Fig. 1. Location of Tróia (www.googleearth.com) Fig. 2. Aerial photo of the northwest end of the peninsula of Tr...
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- 2020
14. La production urbaine de salaisons en Algérie à l’époque romaine : l’exemple de Tipasa (Maurétanie Césarienne)
- Author
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Amraoui, Touatia
- Subjects
analysis of materials ,analyse des matériaux ,ship ,HBLA ,salaison des poissons ,historiography ,ichtyology ,sel ,food craft ,Business ,ichtyologie ,historiographie ,cuve (structure) ,artisanat alimentaire ,vat (structure) ,salting of fish ,commerce ,coquillage ,Archaeology ,shell ,HIS002000 ,navire ,transport sur eau ,amphora ,trade ,amphore - Abstract
Introduction Comme on peut l’observer sur la carte publiée en 1977 par J.-M. Lassère, si des recherches archéologiques ont révélé l’existence de nombreux ateliers de transformation du poisson sur les côtes du Maroc – Maurétanie Tingitane – et sur les côtes de Tunisie – Afrique Proconsulaire et Byzacène –, les investigations sur le territoire algérien qui comprend à la fois la Maurétanie Césarienne, la Numidie et une petite part de l’Afrique Proconsulaire, restent encore très modestes. Toutefo...
- Published
- 2020
15. Conclusions
- Author
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Botte, Emmanuel and Leitch, Victoria
- Subjects
analysis of materials ,analyse des matériaux ,ship ,HBLA ,salaison des poissons ,historiography ,ichtyology ,sel ,food craft ,Business ,ichtyologie ,historiographie ,cuve (structure) ,artisanat alimentaire ,vat (structure) ,salting of fish ,commerce ,coquillage ,Archaeology ,shell ,HIS002000 ,navire ,transport sur eau ,amphora ,trade ,amphore - Abstract
The papers presented in this volume have made an important contribution to scholarship on the subject, summarized here from three perspectives. First, we look at methodological questions and what we can add to our knowledge of the fish products themselves; next, is an investigation of the workshops and analyses on the development and decline of fish production in the western Mediterranean; and finally evidence from the containers is assessed. 1. Methodology: the contribution of experimental a...
- Published
- 2020
16. Les sauces de poisson dans l’ouest de la province romaine de Lyonnaise : réflexions sur l’élaboration et la nature des produits
- Author
-
Driard, Cyril
- Subjects
analysis of materials ,analyse des matériaux ,ship ,HBLA ,salaison des poissons ,historiography ,ichtyology ,sel ,food craft ,Business ,ichtyologie ,historiographie ,cuve (structure) ,artisanat alimentaire ,vat (structure) ,salting of fish ,commerce ,coquillage ,Archaeology ,shell ,HIS002000 ,navire ,transport sur eau ,amphora ,trade ,amphore - Abstract
Introduction La production des sauces et des salaisons de poisson sur le littoral de la province romaine de Lyonnaise est attestée mais il s’agit d’une activité économique difficile à cerner et ce pour plusieurs raisons : d’une part, contrairement au bassin méditerranéen, aucun texte ou inscription concernant cet artisanat n’a été recensé dans l’ouest de la Gaule. D’autre part, aucun contenant spécifique pouvant avoir servi au transport ou à la diffusion de ce produit n’a été retrouvé. Ces de...
- Published
- 2020
17. Fish & Ships
- Author
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Amraoui, Touatia, Bardot-Cambot, Anne, Botte, Emmanuel, Brum, Patrícia, Čechová, Martina, Djaoui, David, Driard, Cyril, Drine, Ali, Garnier, Nicolas, Grainger, Sally, Hesein, Mohamed A, Jerray, Elyssa, Leicht, Victoria, Leitch, Victoria, Magalhães, Ana Patrícia, Nervi, Cristina, Pinto, Inês Vaz, Piquès, Gaël, Rowan, Erica, Sáez Romero, Antonio M., Tchernia, André, Theodoropoulou, Tatiana, Botte, Emmanuel, and Leitch, Victoria
- Subjects
analysis of materials ,analyse des matériaux ,ship ,HBLA ,salaison des poissons ,historiography ,ichtyology ,sel ,food craft ,Business ,ichtyologie ,historiographie ,cuve (structure) ,artisanat alimentaire ,vat (structure) ,salting of fish ,commerce ,coquillage ,Archaeology ,shell ,HIS002000 ,navire ,transport sur eau ,amphora ,trade ,amphore - Abstract
Les poissons et leurs dérivés sont durant l’Antiquité une des bases de l’alimentation en Méditerranée. Pour autant, l’état de nos connaissances sur ces produits souffre aujourd’hui encore de nombreuses lacunes, que cet ouvrage tente partiellement de combler. Pour cela, il était nécessaire de réunir des études de spécialistes de différents horizons, d’une part pour faire le point sur des zones qui désormais sont les vitrines de nos disciplines - l’Afrique et la péninsule Ibérique notamment -, et d’autre part pour mettre l’accent sur des aires géographiques ou des périodes qui sont encore trop peu connues ou étudiées. Cet ouvrage, articulé autour de trois thèmes respectivement dédiés à des approches historiographiques et technologiques, à des études archéologiques sur l’Afrique et, enfin, à d’autres consacrées au reste de la Méditerranée, est majoritairement composé d’articles écrits par de jeunes chercheurs dont les travaux récents constituent un apport documentaire fondamental pour le renouvellement des problématiques qui sont à l’origine de la rencontre publiée ici. En ce sens, ce volume marque une étape dans l’avancée de nos connaissances en ce domaine.
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- 2020
18. Les installations de traitement du poisson : aperçu historiographique
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-
Tchernia, André
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analysis of materials ,analyse des matériaux ,ship ,HBLA ,salaison des poissons ,historiography ,ichtyology ,sel ,food craft ,Business ,ichtyologie ,historiographie ,cuve (structure) ,artisanat alimentaire ,vat (structure) ,salting of fish ,commerce ,coquillage ,Archaeology ,shell ,HIS002000 ,navire ,transport sur eau ,amphora ,trade ,amphore - Abstract
Notre connaissance des pêcheries et des installations de traitement du poisson repose actuellement sur des sources diverses : textes grecs et latins, repérés depuis longtemps, de rares inscriptions lapidaires, quelques monnaies portant des images de poissons, les vestiges archéologiques des ateliers d’amphores destinées à contenir les produits de la mer et enfin ceux des établissements qui les traitaient. On peut mettre au crédit du livre de M. Ponsich et M. Tarradell paru en 1965, Garum et i...
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- 2020
19. La Sardinia tra Penisola Iberica e Africa immersa in un mare di «sale» I d.C.-VII d.C
- Author
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Nervi, Cristina
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analysis of materials ,analyse des matériaux ,ship ,HBLA ,salaison des poissons ,historiography ,ichtyology ,sel ,food craft ,Business ,ichtyologie ,historiographie ,cuve (structure) ,artisanat alimentaire ,vat (structure) ,salting of fish ,commerce ,coquillage ,Archaeology ,shell ,HIS002000 ,navire ,transport sur eau ,amphora ,trade ,amphore - Abstract
Il titolo di questo contributo si ispira ad una metafora riguardante il ruolo svolto dalla Sardegna all’interno delle rotte commerciali nel Mediterraneo occidentale. L’isola ha sempre rivestito, per la sua posizione e la sua collocazione geografica, una funzione mediatrice all’interno degli scambi, dei movimenti di genti e di prodotti nell’area mediterranea occidentale, non solo in epoca romana, ma anche in periodi precedenti. L’arco cronologico che si andrà a ripercorrere parte dalla dominaz...
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- 2020
20. Ancient marine resource exploitation in the coastal strip of Cyrenaica: Some evidence of fish-related industry in Cyrenaica?
- Author
-
Hesein, Mohamed A
- Subjects
analysis of materials ,analyse des matériaux ,ship ,HBLA ,salaison des poissons ,historiography ,ichtyology ,sel ,food craft ,Business ,ichtyologie ,historiographie ,cuve (structure) ,artisanat alimentaire ,vat (structure) ,salting of fish ,commerce ,coquillage ,Archaeology ,shell ,HIS002000 ,navire ,transport sur eau ,amphora ,trade ,amphore - Abstract
Introduction The economic and productive activities of Roman Cyrenaica have received little attention in scholarship. Most of the information about manufactures and production is very restricted. Olive and wine presses, well known from other parts of North Africa, have not yet been fully documented or studied in this region. The most important work has been carried out at the ancient sites of Euesperides and Berenice, both of which lie beneath the modern city of Benghazi, revealing considerab...
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- 2020
21. Nouvelles données sur les pots dits « à garum » du Latium, d’après les découvertes subaquatiques du Rhône (Arles)
- Author
-
Djaoui, David, Piquès, Gaël, and Botte, Emmanuel
- Subjects
analysis of materials ,analyse des matériaux ,ship ,HBLA ,salaison des poissons ,historiography ,ichtyology ,sel ,food craft ,Business ,ichtyologie ,historiographie ,cuve (structure) ,artisanat alimentaire ,vat (structure) ,salting of fish ,commerce ,coquillage ,Archaeology ,shell ,HIS002000 ,navire ,transport sur eau ,amphora ,trade ,amphore - Abstract
Aux céramiques à sauces et salaisons de poissons d’époque romaine a été attribuée une catégorie de pots produits dans la région du Latium, dont quelques exemplaires ont été trouvés en Gaule méridionale. Leur dénomination générique comme « pots à garum » résulte, au départ, de deux découvertes isolées ayant livré des macro-restes de poisson, l’une à Pompéi et l’autre à Port-La-Nautique, ainsi que d’une inscription peinte trouvée dans le Rhône mentionnant de la sardine. La présence de ces pots...
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- 2020
22. The fish remains from the Cardo V sewer: New insights into consumption and the fishing economy of Herculaneum
- Author
-
Rowan, Erica
- Subjects
analysis of materials ,analyse des matériaux ,ship ,HBLA ,salaison des poissons ,historiography ,ichtyology ,sel ,food craft ,Business ,ichtyologie ,historiographie ,cuve (structure) ,artisanat alimentaire ,vat (structure) ,salting of fish ,commerce ,coquillage ,Archaeology ,shell ,HIS002000 ,navire ,transport sur eau ,amphora ,trade ,amphore - Abstract
Introduction The role of fish consumption and fishing in the Roman world as an important part of the diet and food economy has, until recently, been underplayed. However, during the past decade, renewed scholarly interest in the use and acquisition of fish during the Roman period, and in particular the production and transport of salted fish products, has demonstrated the falsity of that view. The fish economy is much larger than was previously thought and although fish did not feature promin...
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- 2020
23. Le commerce des coquillages marins en Gaule romaine : animaux « en coquille » et chair décoquillée
- Author
-
Bardot-Cambot, Anne
- Subjects
analysis of materials ,analyse des matériaux ,ship ,HBLA ,salaison des poissons ,historiography ,ichtyology ,sel ,food craft ,Business ,ichtyologie ,historiographie ,cuve (structure) ,artisanat alimentaire ,vat (structure) ,salting of fish ,commerce ,coquillage ,Archaeology ,shell ,HIS002000 ,navire ,transport sur eau ,amphora ,trade ,amphore - Abstract
Introduction « Les uns ont pensé d’abord que cette couche de coquilles marines a été formée par les eaux de la mer, et n’intéresse que la géologie ; les autres, qu’elle est l’ouvrage de la main de l’homme, et qu’elle intéresse l’histoire et l’archéologie ». C’est ainsi que l’abbé Croizet, curé de Neschers dans le département du Puy-de-Dôme, résume la discussion qui anima au XIXe s. les rencontres entre érudits. Une question était régulièrement portée au débat : comment expliquer la présence d...
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- 2020
24. L’habitat et les sépultures du haut Moyen Âge (VIe-IXe siècle) de Soulages (Saint-Maurice-Navacelles, Hérault)
- Author
-
BERGERET, Agnès, GUIONOVA, Guergana, DONAT, RIchard, VASSAL, Vivien, FIGUEIRAL, Isabel, FOREST, Vianney, CHANDEVAU, Frédéric, MANNIEZ, Yves, COMMANDRÉ, Isabelle, GRATUZE, Bernard, RAYNAUD, Frédéric, HAUSWIRTH, Chloé, LORENZINI, Laura, RECOLIN, Anne, and LELIÈVRE, Véronique
- Subjects
filage ,monastère ,archéométrie ,habitat ,sources écrites ,sépulture ,céréale ,métier à tisser ,pathologie ,terre cuite ,anthropologie funéraire ,Haut Moyen Âge ,peson ,céramique ,trou de poteau ,cuir ,datation ,brebis ,habitation ,usure dentaire ,foyer ,habitat rural ,élevage ovin ,artisanat ,église ,famine ,maison ,tombe en coffre ,Soulages ,tissage ,prospection pédestre ,argile ,fabrication des textiles ,mouton ,abbaye ,prospection archéologique ,espace funéraire ,stockage ,bâtiment agricole ,clayonnage ,orge ,archéozoologie ,légumineuse ,sablière (charpente) ,blé ,sable ,vaisselle de verre ,mammifères ,fusaïole ,chasse ,cimetière ,silo ,datation au radiocarbone ,seigle ,mort ,argile blanche ,ovicapridés ,élevage ,coquillage ,peau ,édifice religieux ,tombe rupestre ,ovins - Published
- 2020
25. Effet de l'incorporation des sédiments fluviaux sur les propriétés physico-chimiques, mécaniques et de durabilité des bétons
- Author
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BEDDAA, Hamza
- Subjects
THESE ,BETON ,COQUILLAGE ,ROCHE SEDIMENTAIRE ,MICROMECANIQUE ,PATE DE CIMENT ,SEDIMENT ,PROPRIETE MECANIQUE - Abstract
Les sédiiments de dragage, considéréees aujourd'hui comme déchets, semblent être une alternative prometteuse aux matériaux conventionnels. Les opérations de dragage, réaliséees par la Direction Territoriale du Bassin de la Seine (DTBS), génèrent un volume annuel des sédiments d'environ 150 000 m3. Dans cette thèse, nous nous intéreresserons tout d'abord au potentiel de valorisation de ces sédiments en tant qu'alternative aux granulats ou au ciment (comme addition). Pour ce faire, une étude de variabilité du gisement francilien et de son effet sur les propriétés du béton est réalisée. La compilation des propriétés du gisement montre que 30 % du volume dragué pourrait être considéré comme une source stable et propre de granulats, alors que les sédiments non inertes ne représentent que 6 %. L'étude expérimentale montre que la substitution de 30 % en volume des granulats ou la substitution de 10 % en volume de ciment respectivement par des sédiments grossiers ou par des sédiments fins affecte que légèrement la cinétique d'hydratation, la résistance à la compression et le retrait. Ensuite, nous avons approfondi l'effet de la matière organique des sédiments sur les propriétés rhéologiques, physico-chimiques (hydratation et retrait) et mécaniques d'une pâte de ciment. Les résultats obtenus montrent que les substances humiques, matières organiques présentes dans les sédiments, ont un effet analogue à celui des lignosulfonates de calcium, un plastifiant, tant sur la cinétique d'hydratation que sur la rhéologie de la pâte cimentaire. La dernière partie de la thèse traite de l'effet de l'incorporation des coquillages sur les propriétés mécaniques et de durabilité du béton. Cette partie est scindée en deux volets ; un volet expérimental et un volet numérique. Le premier a comme objectif d'évaluer l'effet de l'incorporation des coquillages, comme graviers, sur les propriétés macroscopiques des bétons (propriétés mécaniques et propriétés de durabilité). Les résultats expérimentaux montrent qu'il n'y a aucun effet de l'incorporation des coquillages sur l'affaissement, le retrait et les propriétés de durabilité (la porosité, la diffusion des ions chlore et la carbonatation) du béton pour des substitutions inférieures à 20 %. En revanche, les propriétés mécaniques diminuent avec l'augmentation du taux de substitution ; pour une substitution volumique de 20 %, la résistance à la compression et le module élastique diminuent respectivement de 20 % et 17 %. Le volet numérique a pour objectif de construire un outil numérique cohérent permettant de prédire les propriétés mécaniques et de diffusion d'un béton en fonction de sa composition et des paramètres physiques et géométriques de la microstructure. Par des observations microscopiques (MEB) et en modélisant les coquillages comme des inclusions plongées dans une matrice cimentaire, nous montrons que l'adhérence entre le coquillage et la matrice est limitée, et doit être prise en compte pour estimer les propriétés des bétons à base de coquillages. Dredged sediments, considered as waste, seem to be a promising alternative to conventional materials. Dredging operations, carried out by the Territorial Directorate of the Seine Basin (DTBS), generate an annual volume of sediments of about 150,000 m3. In this thesis, we are first interested in the potential of valorization of these sediments as an alternative to aggregates or cement (as an addition). To this end, a study of the variability of the Ile-de-France deposit and its effect on the properties of concrete is carried out. The compilation of the deposit properties shows that 30 % of the dredged volume could be considered as a stable and clean source of aggregates, while non-inert sediments represent only 6 %. The experimental study shows that the substitution of 30 % by volume of aggregates or the substitution of 10 % by volume of cement respectively by coarse or fine sediments affects only slightly the hydration kinetics, the compressive strength and the shrinkage. Next, we investigated the eect of the organic matter of sediments on the rheological, physico-chemical (hydration and shrinkage) and mechanical properties of a cement paste. The results obtained show that humic substances, organic matter present in the sediments, have an effect similar to that of calcium lignosulfonates, a plasticizer, both on the hydration kinetics and on the rheology of the cement paste. The last part of the thesis deals with the effect of the incorporation of shells on the mechanical and durability properties of concrete. This part is divided into two parts ; an experimental part and a numerical part. The first one aims at evaluating the effect of the incorporation of shells, as gravels, on the macroscopic properties of concretes (mechanical properties and durability properties). The experimental results show that there is no eect of the incorporation of shells on the slump, shrinkage and durability properties (porosity, diffusion of chloride and carbonation) of concrete for substitutions lower than 20 %. On the other hand, the mechanical properties decrease with the increase in the substitution rate ; for a volume substitution of 20 %, the compressive strength and elastic modulus decrease respectively by 20 % and 17 %. The numerical part aims at building a coherent numerical tool to predict the mechanical and diusion properties of a concrete according to its composition and the physical and geometrical parameters of the microstructure. By microscopic observations (SEM) and by modeling shells as inclusions embedded in a cementitious matrix, we show that the adhesion between the shell and the matrix is weak and must be taken into account to estimate the properties of shell-based concretes.
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- 2020
26. Rapport d’activités 2018 – Laboratoire Santé Environnement et Microbiologie.
- Author
-
Desdouits, Marion, Garry, Pascal, Gourmelon, Michele, Hervio Heath, Dominique, Hubert, Francoise, Kaelin, Gaelle, Kergaravat, Cedric, Le Mennec, Cecile, Le Guyader, Soizick, Loiseau, Veronique, Lozach, Solen, Maillot, Jessica, Ollivier, Joanna, Parnaudeau, Sylvain, Piquet, Jean-come, Quenot, Emmanuelle, Rocq, Sophie, Schaeffer, Julien, Serghine, Joelle, Vallade, Emilie, Veron, Antoine, Wacrenier, Candice, Desdouits, Marion, Garry, Pascal, Gourmelon, Michele, Hervio Heath, Dominique, Hubert, Francoise, Kaelin, Gaelle, Kergaravat, Cedric, Le Mennec, Cecile, Le Guyader, Soizick, Loiseau, Veronique, Lozach, Solen, Maillot, Jessica, Ollivier, Joanna, Parnaudeau, Sylvain, Piquet, Jean-come, Quenot, Emmanuelle, Rocq, Sophie, Schaeffer, Julien, Serghine, Joelle, Vallade, Emilie, Veron, Antoine, and Wacrenier, Candice
- Abstract
Ce rapport présente une synthèse des actions, et travaux réalisés par le laboratoire Santé Environnement et Microbiologie pendant l’année 2018. Les divers projets de recherche sont résumés et les derniers développements ou résultats sont brièvement évoqués. Les actions en tant que Laboratoire National de Référence pour la Microbiologie des Coquillages et les activités pour la coordination du réseau REMI sont également présentées.
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- 2019
27. Diversité des territoires d’origine des parures en coquillage mésolithiques de la grotte Rochefort (Saint-Pierre-sur-Erve, Mayenne)
- Author
-
Stéphan Hinguant, Catherine Dupont, Didier Merle, Centre de Recherche en Archéologie, Archéosciences, Histoire (CReAAH), Université de Nantes (UN)-Le Mans Université (UM)-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes 1 (UR1), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ministère de la Culture (MC), Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), Centre de recherche sur la Paléobiodiversité et les Paléoenvironnements (CR2P), Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Université Pierre et Marie Curie - Paris 6 (UPMC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Nantes Université (NU)-Ministère de la Culture (MC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Rennes 1 (UR1), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Le Mans Université (UM), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Université Pierre et Marie Curie - Paris 6 (UPMC), Le Mans Université (UM)-Université de Rennes (UR)-Université de Rennes 2 (UR2)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Nantes - UFR Histoire, Histoire de l'Art et Archéologie (UFR HHAA), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Ministère de la Culture (MC), Université de Nantes - UFR Histoire, Histoire de l'Art et Archéologie (UFR HHAA), and Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ministère de la Culture (MC)-Université de Rennes 2 (UR2)
- Subjects
010506 paleontology ,Archeology ,[SHS.ARCHEO]Humanities and Social Sciences/Archaeology and Prehistory ,media_common.quotation_subject ,Perforation (oil well) ,Grotte Rochefort ,Context (language use) ,01 natural sciences ,Reprise ,Cave ,Mésolithique ,Dentalium ,0601 history and archaeology ,14. Life underwater ,ornaments ,Mesolithic ,shells ,fossil ,acquisition territories ,0105 earth and related environmental sciences ,media_common ,geography ,geography.geographical_feature_category ,060102 archaeology ,biology ,Ornaments ,territoires d’acquisition ,06 humanities and the arts ,Art ,coquillage ,fossile ,parure ,grotte Rochefort ,biology.organism_classification ,Archaeology ,Littorina obtusata - Abstract
Marine shells were constantly used as ornaments by the Mesolithic populations of Europe. The resumption of excavations in Grotte Rochefort (Saint-Pierre-sur-Erve, Mayenne, France) helps complete the existing corpus. The scientific interest of these ornaments is also underlined by the distance of the site from the sea, over 150 km at the time of its occupation. A series of 39 shells was discovered in Grotte Rochefort alongside other ornaments made from animal and human teeth, animal bone remains and lithic artefacts. The stratigraphic data and the geo-archaeological context of the cave allow us to attribute these shell ornaments to the Mesolithic. A basic description of these ornaments is proposed : specific determination, taphonomic analysis and description of their perforation and use-wear stigmata. Our objectives include explaining the reasons for the presence of these shells in the occupation layers of Grotte Rochefort, discovering if these shells were perforated in the cave itself, finding if they were worn, defining acquisition methods of the raw material, and situating these shell ornaments in the context of the European Mesolithic. Their specific determination (Dentalium sp., Ampullina sp ., Euspira nitida, Littorina littorea, Littorina obtusata, Neritidae (Neritinae) ind., Nucella lapillus, Trivia sp ., Cerithium gr. vulgatum) reveals an important diversity of the potential origins of these artefacts and their acquisition method. Some were collected after being washed ashore on beaches along the Mesolithic Atlantic or Mediterranean coasts, others were found in several fossil deposits. The dichotomy with shells consumed during the Mesolithic underlines a specific mode of acquisition dedicated to this use. In fact, most of the species used as ornaments in Grotte Rochefort were not consumed during the Mesolithic (e. g. Dentalium sp., Littorina obtusata or Trivia sp.), and several indications plead in favour of their collection once dead and already deprived of the animal’s flesh (breaks in prominent parts of the shell such as the siphonal canal or the apex, followed by their regular and uniform polishing, the regular polish of the whole surface, erasing in a uniform manner the ornamentation of the shell). This dichotomy underlines the importance attributed to them by these Mesolithic populations within the symbolic sphere. The fact that these ornaments were merely perforated is probably not innocuous ; thus, they convey the mystery of the oceans or at least the image of a major environment in the lifestyle of these hunter-gatherers totally dependent on wild resources. It was not possible to confirm shaping of these ornaments within Grotte Rochefort. These shells seem to have been extensively worn before being lost on the Mesolithic occupation floor of the cave, as revealed by the break of the shell bridge between the aperture of the shell and the original perforation. The ornaments found in Grotte Rochefort doubtless represent only a tiny proportion of the shell ornaments worn by the people who frequented this cave. Only the smallest components of the Mesolithic shell ornaments seem to appear there. Analysis of the shell ornaments from Grotte Rochefort shows strong similarities with those of the European Mesolithic : the shell ornaments discovered are small in size, the main species determined are Dentalium sp ., Littorina obtusa, their shaping (reducing of tusk-shells, perforation localized on the last whorl of gastropods, perforation moved from the outer lip to offer resistance to the tensions linked to the tie, two perforations of the dorsal area of Trivia), and the way they were worn (deformation of the shape of the perforation associated with the polish around the perforation, levelling of the inner lip). Grotte Rochefort thus represents an additional milestone bearing witness to important exchange networks with multiple influences during the Mesolithic., Les coquilles marines sont utilisées de façon récurrente par les populations mésolithiques de l’Europe en tant que parures. La reprise des fouilles de la grotte Rochefort (Saint-Pierre-sur-Erve, Mayenne) vient compléter le corpus existant. Un lot de 39 coquilles percées y a été découvert au côté de parures en dents animales et humaines, de restes osseux fauniques et de pièces lithiques. Les données stratigraphiques et le contexte géoarchéologique de la grotte Rochefort permettent d’attribuer les parures en coquillages au Mésolithique. Nos objectifs sont, à partir de leur détermination spécifique, de leur analyse taphonomique et de la description de leur stigmates de percement et d’usure, d’expliquer les raisons de la présence de ces coquilles dans les couches d’occupation de la grotte Rochefort, de savoir si ces coquilles ont été façonnées dans la grotte elle-même, de savoir si elles ont été portées, d’en définir les modes d’acquisition et de replacer ces parures dans le contexte du Mésolithique européen. Leur détermination spécifique révèle une diversité importante des origines potentielles de ces artefacts et de leur mode d’acquisition : soit à l’état d’épaves échouées sur les plages atlantiques et méditerranéennes mésolithiques, soit à l’état de fossiles dans des gisements fossilifères. Leur opposition avec les coquillages consommés à l’époque souligne un mode d’acquisition spécifique dédié à cette utilisation. Elle souligne l’importance que ces populations mésolithiques leur prêtaient au sein de la sphère symbolique. Le fait que ces parures soient uniquement percées n’est sans doute pas anodin. En préservant leur forme, elles véhiculent l’image d’un environnement majeur dans le mode de vie de ces chasseurs-cueilleurs totalement dépendant des ressources naturelles. Le façonnage de ces parures n’a pas pu être mis en évidence au sein même de la grotte Rochefort. Elles semblent avoir été intensivement portées avant d’avoir été perdues sur le sol d’occupation de la grotte durant le Mésolithique. L’analyse des parures en coquillages de la grotte Rochefort montre de fortes similitudes avec celles du Mésolithique européen (mollusques utilisés, transformation des supports, localisation des stigmates d’utilisation…). La grotte Rochefort est un jalon supplémentaire, pour le Mésolithique, du témoignage de réseaux d’échange sur de longues distances aux multiples influences., Dupont Catherine, Hinguant Stéphan, Merle Didier. Diversité des territoires d’origine des parures en coquillage mésolithiques de la grotte Rochefort (Saint-Pierre-sur-Erve, Mayenne). In: Bulletin de la Société préhistorique française, tome 114, n°1, 2017. pp. 7-23.
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- 2017
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28. Pinnatoxins' Deleterious Effects on Cholinergic Networks: From Experimental Models to Human Health
- Author
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Eric Abadie, Jordi Molgó, Jean-Paul Vernoux, Emmeline Lagrange, Marie-Bénédicte Peyrat, Nicolas Delcourt, César Mattei, Valérie Fessard, Nathalie Arnich, Jean-Marc Fremy, Thomas Maignien, Centre Hospitalier Universitaire [Grenoble] (CHU), Laboratoire Environnement Ressources Languedoc Roussillon (LERLR), LITTORAL (LITTORAL), Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Laboratoire de Fougères - ANSES, Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Microorganismes d'Intérêt Laitier et Alimentaire (MILA), Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU), Centre de recherche du CEA/DSV/iBiTec-S/SIMOPRO, Biologie Neurovasculaire et Mitochondriale Intégrée (BNMI), Université d'Angers (UA)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire Environnement Resources-Languedoc Roussillon, Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), and Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université d'Angers (UA)
- Subjects
marine toxin ,human intoxication ,Pharmaceutical Science ,Nicotinic Antagonists ,Review ,Pharmacology ,Receptors, Nicotinic ,dinoflagellate ,cyclic imines ,Synaptic Transmission ,0302 clinical medicine ,intoxication ,Drug Discovery ,Paralysis ,Ingestion ,toxicité ,lcsh:QH301-705.5 ,Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous) ,0303 health sciences ,Muscles ,Poisoning ,3. Good health ,food safety ,Nicotinic agonist ,[SDV.TOX]Life Sciences [q-bio]/Toxicology ,Toxicity ,Dinoflagellida ,medicine.symptom ,toxicology ,Biology ,pinnatoxine ,bivalve ,neurotoxine ,Vulcanodinium rugosum ,Lethal Dose 50 ,03 medical and health sciences ,Alkaloids ,acute neurotoxicity ,medicine ,Toxicity Tests, Acute ,Animals ,Humans ,Spiro Compounds ,Mode of action ,sécurité des aliments ,030304 developmental biology ,Acetylcholine receptor ,pinnatoxins ,myasthenia gravis ,toxicity ,toxicologie ,neurotoxin ,Acute toxicity ,Acetylcholine ,shellfish ,Disease Models, Animal ,coquillage ,consommation ,lcsh:Biology (General) ,Cholinergic ,Marine Toxins ,nicotinic acetylcholine receptors ,humain ,030217 neurology & neurosurgery ,toxine marine - Abstract
International audience; Pinnatoxins (PnTXs) are emerging neurotoxins that were discovered about 30 years ago. They are solely produced by the marine dinoflagellate Vulcanodinium rugosum, and may be transferred into the food chain, as they have been found in various marine invertebrates, including bivalves. No human intoxication has been reported to date although acute toxicity was induced by PnTxs in rodents. LD 50 values have been estimated for the different PnTXs through the oral route. At sublethal doses, all symptoms are reversible, and no neurological sequelae are visible. These symptoms are consistent with impairment of central and peripheral cholinergic network functions. In fact, PnTXs are high-affinity competitive antagonists of nicotinic acetylcholine receptors (nAChRs). Moreover, their lethal effects are consistent with the inhibition of muscle nAChRs, inducing respiratory distress and paralysis. Human intoxication by ingestion of PnTXs could result in various symptoms observed in episodes of poisoning with natural nAChR antagonists. This review updates the available data on PnTX toxicity with a focus on their mode of action on cholinergic networks and suggests the effects that could be extrapolated on human physiology.
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- 2019
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29. Le Crotoy, Somme (Hauts-de-France), carrière de sable et de galet 'Entre le Chemin de Mayocq et Celui de Rue', tranche 1 : rapport de diagnostic
- Author
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Rougier, Richard, Coutard, Sylvie, Descheyer, Nathalie, VINCENT, Vaiana, Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), Centre Michel de Boüard - Centre de recherches archéologiques et historiques anciennes et médiévales (CRAHAM), Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Inrap Hauts-de-France
- Subjects
Moyen Âge ,[SHS.ARCHEO]Humanities and Social Sciences/Archaeology and Prehistory ,stratigraphie ,silo ,habitat ,Le Crotoy ,four ,coquillage ,littoral ,La Tène ,Xe siècle ,amas coquillier ,raté de cuisson ,[SHS.HIST]Humanities and Social Sciences/History - Abstract
Le diagnostic a livré, sur près de 2,5 ha, deux occupations diachroniques. La première est datée de La Tène ancienne A. Elle se compose de deux concentrations de fosses et de trous de poteau. Une des fosses a livré des ratés de cuisson de céramique, qui semblent attester d’une production in situ. La seconde couvre 1,6 à 1,8 ha, elle est datée du Xe siècle par une céramique peu abondante mais très homogène. Les diverses structures,fosses, silos et bâtiments sur poteaux, sont associées à de vastes amas de coquilles de coques consommées. Les volumes dépassent ceux d’une consommation domestique, ils posent la question sur la spécialisation de ce site.
- Published
- 2019
30. Le Crotoy, Somme (Hauts-de-France), carrière de sable et de galet 'Mayocq', tranche 2 : rapport de diagnostic
- Author
-
Rougier, Richard, VINCENT, Vaiana, Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), Centre Michel de Boüard - Centre de recherches archéologiques et historiques anciennes et médiévales (CRAHAM), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU), and Inrap Hauts-de-France
- Subjects
Moyen Age ,coquillage ,enclos ,Xe siècle ,littoral ,[SHS.ARCHEO]Humanities and Social Sciences/Archaeology and Prehistory ,Bas Moyen Âge ,Haut Moyen Âge ,amas coquillier ,[SHS.HIST]Humanities and Social Sciences/History ,Le Crotoy - Abstract
Le diagnostic a livré, sur près de 1 ha, deux occupations diachroniques. La première est datée de la période mérovingienne/carolingienne, elle se compose de concentrations de fosses et de trous de poteaux associées à de forts rejets de coquilles de coques. La seconde, mal caractérisée, est datée du Bas Moyen Age et pourrait avoir un lien avec les fermes de Mayocq actuelles, sans doute mises en place à cette époque.
- Published
- 2019
31. Hauts-de-France, Saint-Omer, rue du Saint-Sépulcre : rapport de fouilles
- Author
-
Cercy, Christine, Nedeljkovic, Marie-Hélène, Fronteau, Gilles, Clavel, Benoît, Barme, Maude, VINCENT, Vaiana, Gardais, Corinne, Doyen, Jean-Marc, Créteur, Yves, Populaire, Cécilia, Canonne, Marc, Decoupigny, Virginie, Duprat, Christelle, Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), Université de Reims Champagne-Ardenne (URCA), Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements (AASPE), Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre de Recherche Archéologique de la Vallée de l'Oise (CRAVO), Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN), Centre Michel de Boüard - Centre de recherches archéologiques et historiques anciennes et médiévales (CRAHAM), Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Histoire Archéologie Littérature des Mondes Anciens - UMR 8164 (HALMA), Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ministère de la Culture (MC), Inrap Hauts-de-France, and Histoire, Archéologie et Littérature des Mondes Anciens - UMR 8164 (HALMA)
- Subjects
céramologie ,sol ,époque contemporaine ,[SHS.ARCHEO]Humanities and Social Sciences/Archaeology and Prehistory ,Bas Moyen Âge ,charpente ,stockage ,Temps Modernes ,fondation de bâtiment ,archéozoologie ,incendie ,verrerie ,encrier ,pétrographie ,cellier ,escalier ,poisson ,creuset ,pan de bois ,puits ,cave ,mortier de construction ,latrines ,ichtyologie ,épi de faîtage ,vie quotidienne ,archives ,métallurgie ,XIIIe siècle ,monnaie médiévale ,urbanisation ,serrurerie ,textile ,éclairage ,habitation ,foyer ,marque de tâcheron ,artisanat ,Saint Omer ,coquillage ,four domestique ,objet métallique ,ville ,aquamanile ,Pas-de-Calais ,[SHS.HIST]Humanities and Social Sciences/History - Abstract
Les premiers témoins de l’occupation du site et l’organisation du parcellaire remontent au XIIIe siècle, et sont axés sur la rue du Saint-Sépulcre. Les constructions se densifient aux XIVe – XVe siècles : au moins six ensembles bâtis ont pu être identifiés. Les habitations médiévales occupent l’intégralité de la zone fouillée, gagnant le cœur d’îlot. Au centre de l’emprise, une construction prestigieuse, comprenant deux caves voûtées communiquant entre elles, représente une superficie totale de 140 m². II s’agit de l’unique exemple de caves médiévales dans ce secteur, attribuées pour l’instant au XIVe siècle. Cette demeure voisine des bâtisses plus modestes, sur solins et sablières. Dès le XVIe siècle, les bâtiments se resserrent sur le front de rue, et, vers la fin de la période, les caves se multiplient. L’arrière des parcelles est alors transformé en cours ou en jardins, et contient des puits, des latrines, des fosses dépotoirs. Au milieu du XVIIIe siècle, le terrain ne contient plus que deux propriétés : celle de Mme de Fiennes, comprenant le bâtiment sur cave du XIVe siècle, et celle de Jacques Cadart, cabaretier, à l’angle de la rue des Corroyeurs. La trame parcellaire a perduré, sans changements majeurs, jusqu’à nos jours.
- Published
- 2019
32. VIRUS ENTÉRIQUES HUMAINS ET COQUILLAGES.
- Author
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PARNAUDEAU, Par Sylvain, LE MENNEC, Cécile, MIURA, Takayuki, LE SAUX, Jean-Claude, and LE GUYADER, Françoise S.
- Published
- 2014
33. Trente années d'observation des micro-algues et des toxines d'algues sur le littoral
- Author
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Belin, Catherine and Soudant, Dominique
- Subjects
développement durrable ,plancton ,algue ,eau de mer ,hydrologie ,toxicité ,contamination ,coquillage ,thema EDItEUR::P Mathematics and Science::PS Biology, life sciences::PST Botany and plant sciences - Abstract
Rephy and Rephytox are coastal monitoring networks created by Ifremer. Their purpose is to observe the phytoplankton and associate hydrological parameters and to detect the algal toxins accumulating in shellfish. This work describes these networks before providing a global vision of data acquired during the last three decades. It shows the importance of series of environmental data acquired in the long term.rticulier aux scientifiques travaillant sur les écosystèmes littoraux, maisaussi à tout public intéressé par ces problématiques.
- Published
- 2018
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34. Une étude technologique des ornements abénakis de la période de contact et de la période historique amérindienne retrouvés sur le site archéologique d’Odanak
- Author
-
Dallaire-Fortier, Coralie and Burke, Adrian L.
- Subjects
métal ,metal ,ornament ,perle ,stone ,os ,bone ,pierre ,bead ,ornement ,verre ,pendant ,coquillage ,shell ,chaîne opératoire ,cône clinquant ,pendentif ,tinkling cone ,glass - Abstract
Le site archéologique qui se trouve dans le secteur historique de la réserve abénakise d’Odanak a été occupé pendant plusieurs siècles. Des fouilles archéologiques ont été menées de 2010 à 2013 sous la direction de Geneviève Treyvaud et Michel Plourde. Elles ont permis de mettre au jour divers témoins archéologiques dont plusieurs sont reliés aux ornements personnels. Ces derniers ont été étudiés afin de déterminer de quelles chaînes opératoires ils sont issus et quelles opérations ont pu se dérouler directement sur le site d’Odanak. Des ornements en pierre, en métal, en verre et en matière organique ont été portés à travers le temps par les Abénakis. Plusieurs techniques ont été utilisées pour les fabriquer et certains artéfacts en portent les traces caractéristiques. Il a été constaté que le site est divisé en trois zones d’activité : une zone d’habitat, une zone artisanale et la palissade. Plusieurs artéfacts semblent avoir été manipulés et transformés dans la zone artisanale tandis qu’ils ont plutôt été entreposés dans la zone d’habitation et abandonnés près de la palissade., The archaeological site located in the historical part of the Abenaki reserve of Odanak has been occupied for several centuries. From 2010 to 2013, excavations of this site were carried out under the direction of Geneviève Treyvaud and Michel Plourde. The excavations led to the discovery of several features including many artéfacts relating to personal ornaments. These objects were studied to determine which chaîne opératoire led to their presence on the site and which operations were carried out at Odanak. Ornaments crafted from stone, metal, glass and various organic materials were worn by the Abenakis. Several different production techniques were used to craft these ornaments and these techniques left characteristic traces on the objects. Three areas are apparent on the site: a domestic zone, a production zone and a palisade. Several artifacts appear to have been manipulated and transformed in the production zone, stored in the domestic zone, and abandoned near the palisade.
- Published
- 2017
35. Physiological advantages of dwarfing in surviving extinctions in high-CO2 oceans
- Author
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Marco Milazzo, Daniela Parrinello, Vittorio Garilli, Danilo Scuderi, Andrew Foggo, Jason M. Hall-Spencer, Samuel P. S. Rastrick, Riccardo Rodolfo-Metalpa, Lorenzo Brusca, Richard J. Twitchett, Garilli, V., Rodolfo-Metalpa, R., Scuderi, D., Brusca, L., Parrinello, D., Rastrick, S., Foggo, A., Twitchett, R., Hall-Spencer, J., and Milazzo, M.
- Subjects
Extinction event ,BIOMETRIE ,NANISME ,Ecology ,Ecology (disciplines) ,COQUILLAGE ,INVERTEBRE AQUATIQUE ,Biology ,Environmental Science (miscellaneous) ,CALCAIRE ,Dwarfing ,Oceanography ,CLIMAT ,METABOLISME ,CHANGEMENT CLIMATIQUE ,MILIEU MARIN ,Seawater ,GAZ CARBONIQUE ,sense organs ,ADAPTATION ,skin and connective tissue diseases ,Social Sciences (miscellaneous) ,ACIDIFICATION - Abstract
Excessive CO 2 in the present-day ocean-atmosphere system is causing ocean acidification, and is likely to cause a severe biodiversity decline in the future, mirroring effects in many past mass extinctions. Fossil records demonstrate that organisms surviving such events were often smaller than those before, a phenomenon called the Lilliput effect. Here, we show that two gastropod species adapted to acidified seawater at shallow-water CO 2 seeps were smaller than those found in normal pH conditions and had higher mass-specific energy consumption but significantly lower whole-animal metabolic energy demand. These physiological changes allowed the animals to maintain calcification and to partially repair shell dissolution. These observations of the long-term chronic effects of increased CO 2 levels forewarn of changes we can expect in marine ecosystems as CO 2 emissions continue to rise unchecked, and support the hypothesis that ocean acidification contributed to past extinction events. The ability to adapt through dwarfing can confer physiological advantages as the rate of CO 2 emissions continues to increase.
- Published
- 2015
36. Virus entériques humains et coquillages
- Author
-
Françoise S. Le Guyader, Sylvain Parnaudeau, Jean-Claude Le Saux, Takayuki Miura, and Cécile Le Mennec
- Subjects
Coquillage ,General Veterinary ,viruses ,Norovirus ,technology, industry, and agriculture ,food and beverages ,norovirus ,human enetric viruses ,shellfish ,hepatitis A virus ,Virus de l'hépatite A ,Molecular biology ,Hepatitis a virus ,3. Good health ,Geography ,coquillage ,virus entérique humain ,virus de l’hépatite A ,14. Life underwater ,Hepatitis A virus ,Virus entérique humain ,Human enteric viruses ,Shellfish - Abstract
Human enteric viruses and shellfish Human enteric viruses discharged in raw sewage are hightly resistant and may be detected in surface waters, coastal areas and shellfish. Whereas noroviruses, responsible for relatively benign acute gastroentritis, are the most common agents implicated in shellfish borne outbreaks, other human viruses which cause severe human diseases, such as hepatitis A virus, may also be transmitted. Environmental studies have demonstrated that virus concentrations detected in shellfish are higher than in surrounding waters. This concentration may explain the high prevalence of noroviruses detected in various shellfish species collected in different countries. If many questions remain regarding viral contamination of shellfish, the most important seems to be the prevention of coastal areas contamination by human sewages., Les virus entériques humains rejetés dans les eaux usées sont très résistants dans le milieu extérieur et peuvent être retrouvés dans les eaux de surface, les eaux littorales ou les coquillages. Si les pathologies induites sont souvent relativement bénignes (type gastroentérites aigües), le nombre de foyers épidémiques liés à la consommation de coquillages et la transmission possible du virus de l’hépatite A ou d’autres virus induisant des pathologies graves, justifie pleinement le développement de cette thématique. Des études environnementales montrent une quantité de virus détectés dans les coquillages supérieure à celles détectées dans les eaux. Cette concentration peut expliquer la prévalence parfois importante des norovirus dans les coquillages. Si de nombreuses questions persistent concernant la contamination des coquillages par les virus humains il semble important avant tout de prévenir la contamination des zones littorales par des rejets humains., Parnaudeau Sylvain, Le Mennec Cécile, Miura Takayuki, Le Saux Jean-Claude, Le Guyader Françoise. Virus entériques humains et coquillages. In: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France tome 167 n°3, 2014. pp. 227-234.
- Published
- 2014
37. Holocene environment and subsistence patterns from Capsian and Neolithic sites in Tunisia
- Author
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Wafa Ben Dhia, Yosra Dridi, Nabiha Aouadi, Laboratoire méditerranéen de préhistoire Europe-Afrique (LAMPEA), Aix Marseille Université (AMU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ministère de la Culture (MC), and Leglise, Nicolas
- Subjects
010506 paleontology ,[SHS.ARCHEO]Humanities and Social Sciences/Archaeology and Prehistory ,Range (biology) ,Pastoralism ,Néolithique ,SHM ,01 natural sciences ,archéozoologie ,Tunisie ,Predation ,Prehistory ,biology.animal ,0601 history and archaeology ,chasse ,Holocene ,ComputingMilieux_MISCELLANEOUS ,0105 earth and related environmental sciences ,Earth-Surface Processes ,Afrique du Nord ,2. Zero hunger ,Hartebeest ,[SHS.ARCHEO] Humanities and Social Sciences/Archaeology and Prehistory ,060102 archaeology ,biology ,Ecology ,Préhistoire ,Bir Hmairiya ,économie de subsistance ,Subsistence agriculture ,mammifère ,Doukanet el Khoutifa ,06 humanities and the arts ,Archaeology ,pastoralisme ,Capsien ,Geography ,coquillage ,Mammal ,Epipaléolithique ,Kef el Agab - Abstract
Faunal analysis was carried out on four Holocene Tunisian prehistoric sites from both Capsian and Neolithic cultures. Capsian hunting strategies from the examination of prey selection and carcass exploitation were investigated from two sites: Bir Hmairiya and SHM-1. Capsian populations showed great adaptability to their physical environment. At SHM-1 and Bir Hmairiya, prehistoric populations developed subsistence strategies focused on hunting of a wide range of local wild prey with more exploitation of medium and small mammals, especially hartebeest and gazelle with additional exploitation of food resources from other terrestrial mammals and land snails. Cultural and economic patterns indicate that these hunters-gatherers populations were using long-term occupation sites, a mode of sedentary lifestyle during the Capsian. The Neolithic economy is documented through archaeozoological studies of faunal remains from two sites: Kef el Agab and Doukanet el Khoutifa. Neolithic populations kept the same lifestyle as the Capsian tradition but with gradual investment in meat, milk, and wool production. Comparing Kef el Agab and Doukanet el Khoutifa, patterns of mammal exploitation do not display great differences. The occupants practiced hunting and gathered land snails. The main change lies in the increase in Ovicaprid remains at Doukanet el Khoutifa, which would suggest a greater control of breeding activity. Pastoralism was already established at Doukanet el Khoutifa by the first half of the 7th millennium cal BP. This pastoralism involved more sheep and goat than bovines, but without dog or pig.
- Published
- 2014
38. Isotopic records from archeological giant clams reveal a variable climate during the southwestern Pacific colonization ca. 3.0 ka BP [Plus Corrigendum]
- Author
-
Duprey, N., Galipaud, Jean-Christophe, Cabioch, Guy, and Lazareth, Claire E.
- Subjects
PREHISTOIRE ,MIGRATION ,COQUILLAGE ,PALEOENVIRONNEMENT ,OXYGENE ,CARBONE ,PALEOGEOGRAPHIE ,PALEOCLIMAT ,HOLOCENE ,ANALYSE ISOTOPIQUE ,INTERACTION OCEAN ATMOSPHERE ,EL NINO ,HOMME ,FOSSILE - Abstract
The Lapita colonization,which occurred in the late Holocene, is one of the most remarkable prehistorical human colonizations. To explore the possible influence of El Niño–Southern Oscillation (ENSO) on this event, bulk oxygen (δ18Oshell) and carbon (δ13Cshell) stable isotope records were obtained from eight fossil Tridacna sp. and Hippopus hippopus giant clams, unearthed from Lapita archeological sites of New Caledonia and Vanuatu. These giant clamswere dated ca. 3.8–2.3 ka BP. These δ18Oshell and δ13Cshell records were used as proxies for combined sea surface temperature and salinity and precipitation. In addition, geochemical records were obtained from modern conspecifics from New Caledonia to create a baseline against which fossil giant clam records could be compared. The isotopic records revealed the occurrence of two distinct climate states in New Caledonia ca. 3.2–2.3 ka BP: one climate state was characterized by climatic conditions similar to those observed today and the second was comparable to warmer and wetter conditions similar to Vanuatu's modern climate. Considering that previous paleo-climate reconstructions in the West Pacific did not show a shift of the mean climatic state and that they revealed aweak centennial climate variability, our results suggest that the climatic mean state has been alternating between these two states at a decadal or an inter-annual frequency. This strong climate variability recorded in the giant clam shells may reflect an increase in the ENSO variability, supporting the hypothesis of an ENSO-forced Lapita colonization as suggested by Anderson et al. (2006).
- Published
- 2014
39. Virus entériques humains et coquillages
- Author
-
Parnaudeau, Sylvain, Le Mennec, Cecile, Miura, Takayuki, Le Saux, Jean-claude, Le Guyader, Soizick, Parnaudeau, Sylvain, Le Mennec, Cecile, Miura, Takayuki, Le Saux, Jean-claude, and Le Guyader, Soizick
- Abstract
Human enteric viruses discharged in raw sewage are hightly resistant and may be detected in surface waters, coastal areas and shellfish. Whereas noroviruses, responsible for relatively benign acute gastroentritis, are the most common agents implicated in shellfish borne outbreaks, other human viruses which cause severe human diseases, such as hepatitis A virus, may also be transmitted. Environmental studies have demonstrated that virus concentrations detected in shellfish are higher than in surrounding waters. This concentration may explain the high prevalence of noroviruses detected in various shellfish species collected in different countries. If many questions remain regarding viral contamination of shellfish, the most important seems to be the prevention of coastal areas contamination by human sewages., Les virus entériques humains rejetés dans les eaux usées sont très résistants dans le milieu extérieur et peuvent être retrouvés dans les eaux de surface, les eaux littorales ou les coquillages. Si les pathologies induites sont souvent relativement bénignes (type gastroentérites aigües), le nombre de foyers épidémiques liés à la consommation de coquillages et la transmission possible du virus de l'hépatite A ou d'autres virus induisant des pathologies graves, justifie pleinement le développement de cette thématique. Des études environnementales montrent une quantité de virus détectés dans les coquillages supérieure à celles détectées dans les eaux. Cette concentration peut expliquer la prévalence parfois importante des norovirus dans les coquillages. Si de nombreuses questions persistent concernant la contamination des coquillages par les virus humains il semble important avant tout de prévenir la contamination des zones littorales par des rejets humains.
- Published
- 2014
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40. Murex barclayi : livres de coquilles
- Author
-
Claude Sorgeloos
- Subjects
curiosity ,guide ,media_common.quotation_subject ,illustration ,Art ,histoire du livre ,conchyliologie ,malacologie ,curiosité ,coquillage ,book history ,shell ,collection ,conchyliology ,malacology ,Humanities ,media_common - Abstract
Les livres de coquilles se déclinent en différents genres, chacun ayant son public, ses formes et ses usages : livres d’histoire naturelle, livres destinés aux collectionneurs et cabinets de curiosité, traités de conchyliologie et de malacologie, publications scientifiques et guides pour collectionneurs. Tous ont des formats et des illustrations correspondant aux publics et lecteurs. There are different kinds of books representing shells, each of them for a different purpose and another public : treatises of natural history, books for collectors and cabinets of curiosities, treatises of conchyliology and malacology, scientific publications and guides for collectors. All of them have different formats and kinds of illustration, for each reader.
- Published
- 2013
41. La parure en coquillage
- Author
-
Bonnardin, Sandrine, Centre d'Études Préhistoire, Antiquité, Moyen-Age (CEPAM), Université Nice Sophia Antipolis (... - 2019) (UNS), COMUE Université Côte d'Azur (2015-2019) (COMUE UCA)-COMUE Université Côte d'Azur (2015-2019) (COMUE UCA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Culture et Environnements, Préhistoire, Antiquité, Moyen-Age (CEPAM), Université Côte d'Azur (UCA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Nice Sophia Antipolis (... - 2019) (UNS), COMUE Université Côte d'Azur (2015-2019) (COMUE UCA)-COMUE Université Côte d'Azur (2015-2019) (COMUE UCA), Lanchon, Y. and Bostyn, and F.
- Subjects
coquillage ,parure ,[SHS.ARCHEO]Humanities and Social Sciences/Archaeology and Prehistory - Abstract
La parure en coquillage
- Published
- 2013
42. New Devonian fossil localities in Bolivia
- Author
-
Pierre-Yves Gagnier, Gregory D. Edgecombe, F.P. Bigey, Philippe Janvier, Philippe Steemans, Thierry Sempéré, P.R. Rachebȩuf, Alain Blieck, Stanislas Loboziak, Redpath Museum, McGill University = Université McGill [Montréal, Canada], Centre de recherche sur la Paléobiodiversité et les Paléoenvironnements (CR2P), Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Université Pierre et Marie Curie - Paris 6 (UPMC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire des Mécanismes et Transfert en Géologie (LMTG), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Observatoire Midi-Pyrénées (OMP), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Centre National d'Études Spatiales [Toulouse] (CNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Météo-France -Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Centre National d'Études Spatiales [Toulouse] (CNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Météo-France -Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Observatoire Midi-Pyrénées (OMP), and Météo France-Centre National d'Études Spatiales [Toulouse] (CNES)-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Météo France-Centre National d'Études Spatiales [Toulouse] (CNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
- Subjects
010506 paleontology ,Paleozoic ,Fauna ,COQUILLAGE ,INVERTEBRE ,Geology ,STRATIGRAPHIE ,DEVONIEN ,TRILOBITE ,010502 geochemistry & geophysics ,01 natural sciences ,PALYNOLOGIE ,Devonian ,Paleontology ,[SDU.STU.ST]Sciences of the Universe [physics]/Earth Sciences/Stratigraphy ,PALEONTOLOGIE ,Ordovician ,SPORE ,VERTEBRE ,[SDU.STU.PG]Sciences of the Universe [physics]/Earth Sciences/Paleontology ,FOSSILE ,ComputingMilieux_MISCELLANEOUS ,0105 earth and related environmental sciences ,Earth-Surface Processes - Abstract
An examination of Palaeozoic sections west of Cochabamba, and west of Lake Poopo, in western Bolivia, was conducted during a field expedition in 1991. The Rio Iglesiani valley, west of Cochabamba, surprisingly yielded a Middle Devonian age to all the visited sites, originally supposed to be Ordovician. This result is based on spores, shelly faunas (brachiopods and bivalves), and trilobites. The Copacabana de Andamarca section, west of Lake Poopo, is also dated as Middle Devonian on account of its rather rich fauna (bryozoans, corals, brachiopods, conulariids, hyolithids, tentaculitids, ostracodes, trilobites, crinoids, vertebrates). Both localities correlate to the Icla and/or Huamampampa Formation of the Tarabuco area and Subandean belt, and to the Belen and/or Sica Sica Formation of the northern Altiplano.
- Published
- 1996
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43. Défis de la surveillance des maladies chez les coquillages marins en France
- Author
-
Lupo, Coralie, Cyrille François, Isabelle Arzul, Garcia, Celine, Joly, Jean-Pierre, and Renault, Tristan
- Subjects
Coquillage ,Milieu marin ,Surveillance ,Détection précoce ,Early detection ,Epidémiologie ,Marine environment ,Shellfish - Abstract
The basic concepts and objectives of animal disease surveillance are common to all types of animal production. Yet, the procedures for implementation have been mostly developed for terrestrial animal productions. Disease surveillance in marine shellfish calls for specific measures in view of the peculiarities of marine biology and rearing techniques. The main objective of disease surveillance in marine shellfish is to detect as early as possible exotic and newly emerging diseases. With this objective in mind, a national surveillance network for surveillance of mollusc diseases called Repamo has been developed. It combines passive reporting and risk-based surveillance., Les enjeux de la surveillance épidémiologique sont globalement similaires entre les différentes filières de production animale, mais les modalités de surveillance ont été principalement conceptualisées pour les productions terrestres. Leur adaptation au contexte des productions aquacoles, conchylicoles en particulier, présente plusieurs défis tant par les caractéristiques biologiques des animaux que par celles de leur élevage en milieu marin. L’objectif prioritaire de la surveillance des maladies des coquillages marins est la détection précoce de l’apparition d’une maladie exotique ou nouvelle afin d’entreprendre rapidement une lutte. Pour atteindre cet objectif, des modalités de surveillance événementielle et ciblée sur le risque d’introduction ou d’émergence sont combinées et coordonnées par le Réseau de pathologie des mollusques (Repamo), réseau de surveillance de la santé des mollusques marins du littoral français.
- Published
- 2012
44. Shell shape analysis and spatial allometry patterns of Manila Clam (Ruditapes philippinarium) in a mesotidal coastal lagoon
- Author
-
Catherine Borie, Noëlle Bru, Nathalie Caill-Milly, Kelig Mahe, Franck D'Amico, Laboratoire Ressources Halieutiques Aquitaine, Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Laboratoire de Mathématiques et de leurs Applications [Pau] (LMAP), Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Ecologie Comportementale et Biologie des Populations de Poissons (ECOBIOP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), and Sincrotrone Trieste
- Subjects
0106 biological sciences ,ruditapes philippinarum ,Shape change ,Article Subject ,[SDV]Life Sciences [q-bio] ,palourde japonaise ,Population ,education ,Ruditapes ,Aquatic Science ,010603 evolutionary biology ,01 natural sciences ,ComputingMethodologies_ARTIFICIALINTELLIGENCE ,lcsh:Oceanography ,Globular shape ,14. Life underwater ,lcsh:GC1-1581 ,Segmented regression ,lcsh:QH301-705.5 ,Ecology, Evolution, Behavior and Systematics ,ComputingMilieux_MISCELLANEOUS ,health care economics and organizations ,education.field_of_study ,biology ,Ecology ,010604 marine biology & hydrobiology ,allométrie ,biology.organism_classification ,musculoskeletal system ,[MATH.MATH-PR]Mathematics [math]/Probability [math.PR] ,surgical procedures, operative ,coquillage ,lcsh:Biology (General) ,TheoryofComputation_LOGICSANDMEANINGSOFPROGRAMS ,Animal Science and Zoology ,Allometry ,morphométrie ,Bay ,human activities ,Shape analysis (digital geometry) - Abstract
While gradual allometric changes of shells are intrinsically driven by genotype, morphometrical shifts can also be modulated by local environmental conditions. Consequently the common use of a unique dimension (usually length) to assess bivalves’ growth may mask phenotypic differences in valve shape among populations. A morphometric exhaustive study was conducted on Manila clam,Ruditapes philippinarum, by acquiring data in the French Arcachon Bay (intrasite phenotypic variability) and by comparing with other sites in the literature (intersite phenotypic variability). 2070 shells were subsampled, weighted, and automatically measured using TNPC software. Some ratios’ values indicate a relatively round and globular shape shell in comparison with other sites confirming poor conditions for some individuals. Among adult clams, three main morphological groups were identified and discussed according to spatial considerations. Allometric relations for pairs of shell descriptors were determined by testing classical linear and piecewise regression models on log-transformed relation of Huxley. A significant shape change correlated to size was observed; it corresponds to the second year of life of the clam. Relationships between density, disease, and shell shape are demonstrated and discussed related to other potential factors affecting shell shape. Finally, consequences on population regulation are addressed.
- Published
- 2012
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45. Échanges de coquillages entre amateurs et professionnels: L'économie morale des sciences naturalistes
- Author
-
ELSA FAUGERE, Unité de recherche d'Écodéveloppement (ECODEVELOPPEMENT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), ANR, and ANR-09-SSOC-0052,ECODEV,Etude pluridisciplinaire des grandes expéditions naturalistes contemporaines(2009)
- Subjects
amateur ,[SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology ,moral economy ,échange ,[SDV]Life Sciences [q-bio] ,professionals ,[SHS.ANTHRO-SE]Humanities and Social Sciences/Social Anthropology and ethnology ,science naturaliste ,exchanges ,[SHS]Humanities and Social Sciences ,[SHS.HISPHILSO]Humanities and Social Sciences/History, Philosophy and Sociology of Sciences ,gifts ,shells ,coquillage ,économie morale ,naturalists sciences ,expédition ,professionnel ,ComputingMilieux_MISCELLANEOUS ,don - Abstract
National audience; This paper is based on the ethnographic study of the marine part of the great scientific and naturalists expeditions organized, since 2006, by the National Museum of Natural History of Paris, the NGO Pro-Natura International and the French “Institut de Recherche pour le Développement”. Because these expeditions are sponsored by private foundations and many participants are amateurs as voluntary workers, I make the hypothesis that patronage and voluntary work are the two foundations of a specific moral economy of these naturalists’ field sciences. The aim of this paper, in the framework of this Thema focused on the itineraries of the shells, is to show that one dimension — and probably the most important ones — of this moral economy lies in the exchanges and in the gifts and counter-gifts of shells between and among amateurs and professionals of the malacology, some of them reviving the old function of shells as money.; Cet article repose sur l’étude du volet marin de grandes expéditions scientifiques et naturalistes organisées, depuis 2006, par le Muséum National d’Histoire Naturelle de Paris, l’ONG Pro-Natura International et l’Institut de Recherche pour le Développement. La présence de mécènes qui financent ces expéditions et d’amateurs bénévoles qui y participent m’a conduite à formuler l’hypothèse selon laquelle mécénat et bénévolat forment les deux piliers d’une économie morale spécifique à ces sciences naturalistes de terrain et de voyage. L’objectif de cet article, dans le cadre de ce Thema consacré aux itinéraires de coquillages, est ainsi de montrer que l’une des dimensions – peut-être même la principale – de cette économie morale réside dans des échanges et des dons de coquillages entre amateurs et professionnels de la malacologie, dont certains renouent avec l’ancienne fonction de monnaie de coquillages.
- Published
- 2012
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46. Neruda, poète ou malacologue
- Author
-
Michel Étienne, Sara Contreras, Unité de recherche d'Écodéveloppement (ECODEVELOPPEMENT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Elsa Faugère, and Ingrid Sénépart
- Subjects
malacologie ,Canto General ,coquillage ,poesie ,media_common.quotation_subject ,Neruda ,Chili ,Art ,[SHS.ANTHRO-SE]Humanities and Social Sciences/Social Anthropology and ethnology ,Humanities ,ComputingMilieux_MISCELLANEOUS ,media_common - Abstract
En realite, ma plus belle collection a ete constituee par les coquillages. Ils m’ont donne le plaisir de leur structure prodigieuse, la purete lunaire d’une porcelaine mysterieuse alliee a la multiplicite de leurs formes, tactiles, gothiques, fonctionnelles.Pablo Neruda Material de coleccionista (antiques) / Materiel de collectionneurs (Antiquites) Claudio de Casas Une anecdote couramment colportee au Chili du temps de la dictature rapporte que le biologiste Julian Huxley (le frere d’Aldou...
- Published
- 2012
47. Personal ornaments: a proxy for tracing cultural geography and population dynamics at the Mesolithic-Neolithic transition in Europe
- Author
-
Rigaud, Solange, De la Préhistoire à l'Actuel : Culture, Environnement et Anthropologie (PACEA), Université de Bordeaux (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université Sciences et Technologies - Bordeaux I, and Francesco d'Errico et Marian Vanhaeren
- Subjects
Technology ,symbolisme ,[SHS.ARCHEO]Humanities and Social Sciences/Archaeology and Prehistory ,territorialité ,Technologie ,red deer canine ,GIS ,crache ,SIG ,use-wear analysis ,symbolism ,coquillage ,shell ,tracéologie - Abstract
Multiple scenarios, including a variety of cultural processes and population dynamics, have been proposed to explain the neolithization of Europe. The potential of personal ornaments to reconstruct cultural and population geographies, interactions, boundaries, replacements at this turning point in European prehistory has as yet not been explored. Here we provide the first attempt to extract such information from this category of the archaeological record. In this aim, we performed a detailed first-hand analysis of more than 4000 perforated shells and animal teeth from four archaeological burial sites: three dated to the final Mesolithic (Brana-Arintero, Spain; Hohlenstein-Stadel and Grosse Ofnet, Germany) and one to the Early Neolithic (Essenbach-Ammerbreite, Germany). In addition, we have created a comprehensive georeferenced database of Mesolithic and Early Neolithic personal ornaments used in Europe and submitted it to a spatial and statistical analyses combining GIS, correspondence - and neighbor-joining analyses. Results show a partial continuity of Mesolithic beadtypes and exchange networks in Neolithic societies. The order of magnitude of this continuity varies however according to region. For instance, the Baltic region shows very limited change while the northern Iberian Peninsula shows an almost complete replacement in personal ornament types. Exchange networks may also be either maintained, for example through the Ebro corridor, or abandoned, as in case of the North-South connections between the Mainz Basin and the Swabian Jura that are well documented in the Mesolithic but absent in the Early Neolithic. In contrast to the regional dynamics, partially inherited from the Mesolithic, the Early Neolithic is also characterized by the large-scale diffusion of exclusively Neolithic ornament types, in particular discoid beads and shell bracelets. These Neolithic ornament types occur however in different beadtype configurations according to region. This suggests a partial reconfiguration of the Mesolithic cultural geography during the neolithization process. We conclude that beadtypes and exchange networks contradict replacement theories and rather sustain an integrationist view.; De nombreux scenarii, incluant une variété de processus culturels et populationnels, ont été proposés pour décrire le phénomène de néolithisation en Europe. Le travail mené consiste à discuter ces processus, à travers une analyse diachronique des objets de parure utilisés par les communautés de chasseurs-cueilleurs et d'agriculteurs européens impliqués dans ces changements. La première partie du travail a consisté en l'analyse de 4 177 objets de parure, combinant des analyses morphométriques, technologiques et tracéologiques. Le matériel provient des séries archéologiques attribuées au Mésolithique final de Braña-Arintero (Espagne), de Hohlenstein-Stadel, Groβe Ofnet (Allemange) et des premières phases du Néolithique ancien de Essenbach-Ammerbreite (Allemagne). Les axes de travail développés à l'échelle régionale au cours de l'analyse du matériel ont ensuite été testés à l'échelle continentale à travers la constitution et l'analyse spatiale et statistique (analyses de voisinage, d'ordination, calculs de densité de Kernel et interpolations Spline) d'une base de données des éléments de parure recensés sur 1 022 unités stratigraphiques appartenant à 408 gisements attribués au Mésolithique et au Néolithique ancien en Europe. Les résultats obtenus ont été croisés et discutés dans une synthèse développée à l'échelle du continent européen. Il apparait que certains types d'ornements ont une fonction forte de marqueur identitaire territorial, alors que d'autres signent des échanges inter-régionaux et une diffusion des pratiques à une large échelle géographique. Il ressort également que les pratiques ornementales néolithiques semblent se construire sur un substrat mésolithique, à l'exclusion du Bassin égéen, où une discontinuité dans les pratiques ornementales mésolithiques et néolithiques semble exister. Cette participation active du substrat mésolithique dans l'évolution des pratiques ornementales a favorisé une régionalisation de celles-ci entre le Mésolithique et le Néolithique ancien. Parallèlement à cette variabilité régionale, un phénomène de " globalisation " des pratiques néolithiques s'observe à travers l'ensemble du territoire européen, par la présence de certains types d'ornements sur l'ensemble du continent, tout le long du Néolithique ancien. Cette globalisation des pratiques ornementales participe à une recomposition partielle de la géographie culturelle proposée pour le Mésolithique dans notre analyse. La variabilité ornementale régionale accrue à la fin du Néolithique ancien témoignerait d'une stabilisation territoriale de groupes, s'affranchissant partiellement des normes stylistiques des premières phases du Néolithique, tout en maintenant une partie de leur identité héritée des chasseurs-cueilleurs, enrichie par l'émergence de nouvelles pratiques. Nos résultats proposent ainsi qu'une mosaïque de processus culturels et populationnels aient été mis en œuvre au cours de la néolithisation européenne.
- Published
- 2011
48. Focus on the specific role of SYSAAF in the poultry, fish and shellfish brood stock genetic improvement in France
- Author
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Guemene, Daniel, Boulay, Maryse, Chapuis, Herve, Desnoues, Benoit, Haffray, Pierrick, Pincent, Cédric, Quittet, Benjamin, Rault, Paul, Richer, Rosine, Seigneurin, Francois, Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF)
- Subjects
[SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences ,GENETIQUE ANIMALE ,COQUILLAGE ,ComputingMilieux_MISCELLANEOUS - Abstract
National audience
- Published
- 2010
49. Contribution à l'évaluation du risque pour l'homme lors de l'apparition de neurotoxines émergentes : analyse de réponses cellulaires et sélection de modèles expérimentaux de criblage
- Author
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Ledreux, Aurélie, Molécules de Communication et Adaptation des Micro-Organismes (MCAM), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Laboratoire d'études et de recherches sur la qualité des aliments et sur les procédés agroalimentaires, Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA), AgroParisTech, and Cécile Bernard
- Subjects
Neuro-2a cell line ,shellfish ,complementary method ,coquillage ,neurotoxins ,risk assessment ,méthode complémentaire ,neurotoxines ,test fonctionnel ,[SDV.TOX.ECO]Life Sciences [q-bio]/Toxicology/Ecotoxicology ,lignée cellulaire Neuro-2a ,évaluation du risque ,functional assay - Abstract
Phytoplanktonic toxins present a wide diversity of chemical structures and biological effects. The increasing number of families of toxins as well as the frequency of unexplained toxic periods makes the in vivo assays difficult to interpret. As a consequence, complementary methods such as chemical analyses have been developed, and allow the specific detection of known toxins for regulatory purposes. But, it is important to be able to detect new toxins or new analogs of known toxins in order to protect human health. Therefore, new approaches have to be implemented to (i) contribute to a better assessment of the risk related to emerging toxins and (ii) to improve knowledge on toxic periods. One of the approaches relies on the development of cellular models sensitive to different types of toxicities in order to use them when unknown toxicity occurs. This work is a contribution to the risk assessment related to unknown toxins, based on the analysis of cellular responses when cells are exposed to neurotoxic toxins. The cell line Neuro-2a was selected as a model for the study of cellular responses to different neurotoxins for which knowledge on the modes of action differ. The first part of the work was to characterize the responses of this model exposed to saxitoxins, neurotoxins acting the site 1 of the voltage-gated sodium channel. This approach has allowed the first description of saxitoxins in French freshwaters and to discuss the risk for human health. We next investigate the responses of the Neuro-2a model exposed to palytoxin and analogs which are emerging neurotoxins targeting the Na+, K+-ATPase pump. Finally, the cellular effects of 13-desmethyl-C spirolide, an emerging neurotoxin for which few toxicological studies are available, were investigated. As a discussion, the whole data obtained are replaced in a more general context dealing with the use of cellular models to contribute to a better understanding of phytoplanktonic toxic periods and the risk they may represent for human.; Les toxines phytoplanctoniques présentent une large diversité, tant du point de vue de leurs structures chimiques que de leurs effets biologiques. La multiplicité des familles de toxines ainsi que l'observation de plus en plus fréquente d'épisodes toxiques non expliqués ont rendu l'interprétation des tests in vivo très délicate. Des méthodes complémentaires aux tests in vivo telles que les analyses chimiques ont été développées et permettent une détection spécifique des toxines connues dans un cadre réglementaire. En vigilance, il est nécessaire de pouvoir détecter de nouvelles toxines et analogues. Les lignées cellulaires font partie des méthodes complémentaires prometteuses pour ce faire. Les réponses obtenues à l'échelle cellulaire donnent des informations sur les cibles moléculaires et les mécanismes de toxicité associés aux molécules ou extraits testés. Ces connaissances sont un support pour (i) la meilleure évaluation du risque pour l'homme et (ii) l'apport de connaissances sur les épisodes toxiques. Ce travail de thèse s'inscrit dans ce contexte en se focalisant spécifiquement sur l'analyse des réponses de modèles cellulaires exposés à des neurotoxines. La lignée cellulaire Neuro-2a a été sélectionnée comme modèle cellulaire pour étudier les réponses face à différentes neurotoxines pour lesquelles les niveaux de connaissances des modes d'action sont bien ou peu décrits. L'objet de la première partie de ce travail est de caractériser les réponses de ce modèle cellulaire exposé aux saxitoxines, neurotoxines agissant sur le site 1 de la sous unité α du canal sodium voltage-dépendant. Cette démarche nous a permis de mettre en évidence, pour la première fois en France, des saxitoxines en eau douce et de discuter le risque pour l'homme. Ensuite, les réponses du modèle Neuro-2a exposé à la palytoxine et à ses analogues, neurotoxines émergentes agissant sur la pompe Na+, K+-ATPase, ont été caractérisées. Enfin, les effets à l'échelle cellulaire du 13-desméthyle-C spirolide, neurotoxine émergente sur les côtes françaises pour laquelle les études toxicologiques sont limitées, ont été investigués. La discussion générale replace l'ensemble des données acquises au cours de cette thèse dans un contexte plus général de l'utilisation des modèles cellulaires pour contribuer à une meilleure connaissance des épisodes de toxicité du phytoplancton et du risque qu'ils représentent pour l'homme.
- Published
- 2010
50. HERVE-MONTEIL 2010 : HERVE-MONTEIL (M.-L.) – Piriac-sur-Mer, Rue du Clos du Moulin. Rapport final d’opération de diagnostic 2010. Archives du Service Régionale de l’Archéologie des Pays de la Loire, 2010
- Author
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Hervé-Monteil, Marie-Laure, Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), and inrap
- Subjects
exploitation du sel ,auget ,coquillage ,[SHS.ARCHEO]Humanities and Social Sciences/Archaeology and Prehistory ,Empire romain ,Temps Modernes ,Protohistoire ,Bas Moyen Age ,Piriac-sur-Mer ,incinération ,[SHS]Humanities and Social Sciences - Abstract
Ce rapport expose les résultats de deux diagnostics distintcs : celui de la rue Clos du Moulin et celui de la Route du Seigneur de Tournemine. Les observations stratigraphiques montrent que la présence de l'eau était constante sur le secteur, au moins dès la Protohistoire (séquences colluviales dans un contexte humide sur la quasi totalité de l'emprise). Les indices d'occupation se caractérisent, pour la Protohistoire, par des témoins d'une exploitation salicole représentée par de nombreux rejets de type augets et piliers associés à du mobilier céramique relativement abondant. La période romaine est représentée par une sépulture à crémation datée des environs du changement d'ère, et par d'importants rejets de coquillages témoins de la consommation alimentaire mais également de l'exploitation du pourpre à des fins tinctoriales. La densité de coquillages liée à cette production et leur association quasi systématique avec du charbon de bois et des éléments de terre cuite laisse présager l'existence de structures associées. Un petit bâtiment et une zone empierrée sont également à signaler. Enfin, des fossés et un bâti présent dans l'angle nord-ouest des terrains, sont rattachables à la fin de la période médiévale et à l'époque moderne.
- Published
- 2010
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