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1. Securing sustainable livestock production systems in an uncertain economic climate: Nurturing flexibility and resilience

Author: Stéphane Ingrand, Laura Astigarraga, Eduardo Chia, Xavier Coquil, Christophe David, Jean-Louis Fiorelli, UAR 0558 Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (PHASE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (DEPT PHASE), Territoires - UMR 1273 (Territoires), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Université Clermont Auvergne (UCA), Facultad de Agronomia, Universidad Mayor de San Andrés (UMSA), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut Supérieur d'Agriculture et d'Agroalimentaire Rhône-Alpes (ISARA), ANR DISCOTECH, Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (PHASE), Territoires (Territoires), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020]), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut supérieur d'agriculture et d'agroalimentaire Rhône-Alpes (ISARA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020]), Institut supérieur d'agriculture et d'agroalimentaire Rhône-Alpes (I.S.A.R.A.), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage ( PHASE ) -Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage ( DEPT PHASE ), UMR Territoires - Clermont Auvergne ( UMR Territoires ), AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Université Clermont Auvergne ( UCA ) -Institut national de la recherche agronomique [Auvergne/Rhône-Alpes] ( INRA Auvergne/Rhône-Alpes ), Universidad Mayor de San Andrés, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation ( UMR Innovation ), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt ( ASTER Mirecourt ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), and Institut Supérieur d'Agriculture et d'Agroalimentaire Rhône-Alpes ( ISARA )
Subjects: 0106 biological sciences, [SDV]Life Sciences [q-bio], production animale, livestock farms, adaptive capacities, 01 natural sciences, résilience, resilience, flexibility, uncertainty, crops systems, animal system, capacité d'adaptation, Production (economics), Resilience (network), Environmental planning, 2. Zero hunger, Flexibility (engineering), flexibilité, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], business.industry, plasticité, 0402 animal and dairy science, système d'élevage, 04 agricultural and veterinary sciences, 15. Life on land, 040201 dairy & animal science, pliability, 010601 ecology, 13. Climate action, Environmental science, Livestock, business
Abstract: Resilience is one of the three core properties of social‐ecological systems, mixing adaptability and transformability. Flexibility can be defined in terms of diversity of procedures and the speed at which they can be mobilized by one organization. The analyses performed are presented in terms of levers that farmers can deploy to protect their management systems against market uncertainty. These levers differ depending on farmer standpoints, objectives, lessons learned, the collective organizations they work with, the standards and specifications they work to, etc. It is equally important to identify the interplays between overarching and underlying scale levels for the system studied and to hone in on the dynamics at work during periods of transition. Adaptive capacities of farm systems are closely linked to how the farmer perceives the situations to manage, according to his aims, to his behaviour face to risk and to his idea of what is his job. We propose to use different words to describe the properties of farming systems to cope with changes, according to the level within the system: “adaptive capacity” or “plasticity” for the animal level, “resilience” for the biotechnical level and “flexibility” for the whole system, including the manager. We think there is a real challenge working at each level on transition periods and processes, as farming systems will have more and more to adapt face to unpredic events.
Published: 2017

2. Tensions sur l'espace agricole : quand les enjeux fonciers réinterrogent le rapport entre propriété et usage

Author: Gueringer, Alain, Perrin, Coline, Barthès, Carole, UMR Territoires - Clermont Auvergne ( UMR Territoires ), AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Université Clermont Auvergne ( UCA ) -Institut national de la recherche agronomique [Auvergne/Rhône-Alpes] ( INRA Auvergne/Rhône-Alpes ), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation ( UMR Innovation ), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ), Groupement d’intérêt scientifique des Alpes-Jura ( GIS AlpesJura ), Territoires - UMR 1273 (Territoires), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Université Clermont Auvergne (UCA), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Groupement d’intérêt scientifique des Alpes-Jura (GIS AlpesJura), Territoires (Territoires), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020])-AgroParisTech-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020])
Subjects: Environmental sciences, lcsh:GE1-350, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], 0502 economics and business, 05 social sciences, 0211 other engineering and technologies, GE1-350, 021107 urban & regional planning, 050202 agricultural economics & policy, 02 engineering and technology, lcsh:Environmental sciences
Abstract: Au carrefour de multiples préoccupations, économiques, environnementales, démographiques, de cadre de vie, d’approvisionnement alimentaire, etc., la gestion du foncier constitue un pilier majeur et une constante de l’action publique. Selon les Etats ou les systèmes politiques, elle se focalise sur différents enjeux et prend diverses formes. Derrière la question foncière se trouve en fait souvent posée celle de l’affectation du sol, entendu en termes de ressource spatiale, et de ses modalités ...
Published: 2017

3. Exploring conditions for agricultural viability in Guadeloupe: Identifying gatekeepers. Some insights from the French Caribbean

Author: Merlot, Bérengère, Angeon, Valérie, Chia, Eduardo, Bates, Samuel, LARADE, Arnaud, Unité de Recherches Zootechniques (URZ), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Laboratoire d'Economie de Dauphine (LEDa), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Université Paris Dauphine-PSL, Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Université Paris Dauphine-PSL-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Unité de Recherches Zootechniques ( URZ ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation ( UMR Innovation ), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ), Laboratoire d'Economie de Dauphine (France-LEDa), PSL Research University ( PSL ), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)
Subjects: [ SDV ] Life Sciences [q-bio], french west indies, viability, graph theory, [SDV]Life Sciences [q-bio], antilles françaises, gatekeepers, territorial governance, textual analysis, Agroécologie, économie de filière, guadeloupe, gouvernance territoriale, développement agricole durable, Agroecology, Caraïbes
Abstract: Toward exacerbated global changes, one of the main current challenges is to implement agrecological transition. In this context, territorial scale appears as a consistent level where governance procedures are experienced. The context is the one of a multi-level and multi-actors’ governance leading to change in local public policy. We questioned 21 key stakeholders from agricultural frameworks as well as actors from collective organisations. By combining textual analysis tools and graph theory, we focus on stakeholders’ representations of viability as these actors produce advice regarding the settings of administrative and regulatory planning. We identify four key dimensions to viability (economical, agroecological, socio-cultural and organisational). The results show a continuum on the agroecological dimension of viability. They reveal the pivotal role of gatekeepers designed as actors able to support substantive change by transforming the agroecological dimension of viability in a ‘rational myth’. By doing so, they could initiate collective actions to promote change and support agroecological transition.
Published: 2016

4. A viability model of farming systems, the case of French West Indies

Author: Durand, M.H., Desilles, A., Saint-Pierre, Patrick, Alexandre, Gisèle, Andres-Domenech, P., Angeon, Valérie, Bates, Samuel, Chia, Eduardo, Diman, Jean-Louis, Fanchone, Audrey, Larade, Arnaud, Loranger-Merciris, Gladys, Merlot, Bérengère, Ozier-Lafontaine, Harry, Gouvernance, Risque, Environnement, Développement (GRED), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), École Nationale Supérieure de Techniques Avancées (ENSTA Paris), Unité de Recherches Zootechniques (URZ), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Laboratoire d'Economie Forestière (LEF), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Laboratoire d'Economie de Dauphine (LEDa), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Université Paris Dauphine-PSL, Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Plateforme Expérimentale sur le végétal et les agrosYstèmes Innovants en milieu tropical (PEYI), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Agrosystèmes tropicaux (ASTRO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Université Paris Dauphine-PSL, Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Université Paris Dauphine-PSL-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), UE 0805 Plateforme Expérimentale sur le végétal et les agrosYstèmes Innovants en milieu tropical, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, UMR GRED, Institut de Recherche pour le Développement ( IRD ), École Nationale Supérieure de Techniques Avancées ( Univ. Paris-Saclay, ENSTA ParisTech ), Unité de Recherches Zootechniques ( URZ ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Laboratoire d'Economie Forestière ( LEF ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech, Laboratoire d'Economie de Dauphine (France-LEDa), PSL Research University ( PSL ), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation ( UMR Innovation ), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, and Agrosystèmes tropicaux ( ASTRO )
Subjects: région tropicale, agricultural soil, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], french west indies, [SDV]Life Sciences [q-bio], antilles françaises, Agroécologie, cropping system, soil preservation, viability theory, farming system design, développement agricole durable, système de culture, Agroecology, sol agricole, préservation
Abstract: Compléter avec les actes Compléter affilitation Compléter avec les actes Compléter affilitationCompléter avec les actesCompléter affilitation; One the aims of the multidisciplinary research project Gaia-Trop on viability and adaptive management of small tropical islands agro-systems, was to devise a new model of farm system using tools of the mathematical viability theory. It has been constructed in close cooperation with French West Indies farmers to take into account their needs and expectations. The main emerging points focused on soil degradation, pest disease and climatic risks and economic constraints. A specific software is being developed for the viability calculus that will be made available for this community. We present first insights of this model and results obtained for only one parcel and without taking uncertainties at this stage. lt highlights that the objective of restoring the soil quality in the long term can be unstainable for farmers facing with financial constraints. The issue of sharing the costs of the agro-ecological transition must be asked.
Published: 2016

5. Toward Smart Agriculture: conceptual description and practical applications in Italian and French Case Studies

Author: Corsi, Stefano, Duvernoy, Isabelle, Filippini, Rosalia, Lardon, Sylvie, Soulard, Christophe, Traversac, Jean Baptiste, Wallet, Frederic, AGroécologie, Innovations, teRritoires (AGIR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Changement technique, apprentissage et coordination dans l'agriculture et l'agroalimentaire (UMR INNOVATION), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, DEMM Dipartimento di Economia, Management e Metodi Quantitativi, Università degli Studi di Milano [Milano] (UNIMI), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), FP7 RURAGRI ERA-NET - TASTE Towards A Smart Rural Europe, Laboratoire Interdisciplinaire Solidarités, Sociétés, Territoires (LISST). Toulouse, FRA., Comité National Français de Géographie (CNFG). Paris, FRA., Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, AGrosystèmes et développement terrItoRial ( AGIR ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Changement technique, apprentissage et coordination dans l'agriculture et l'agroalimentaire ( INNOVATION ), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -IAMM-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes ( CNEARC ), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires ( SADAPT ), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Università degli studi di Milano [Milano], UMR : AGroécologie, Innovations, TeRritoires, Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse, Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), ProdInra, Archive Ouverte, Universita degli Studi di Milano ( UNIMI ), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation ( UMR Innovation ), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ), Università degli Studi di Milano = University of Milan (UNIMI), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)
Subjects: [SDV] Life Sciences [q-bio], métropole, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], smart agriculture, étude de cas, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, france, Toward Smart Agriculture, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [ SHS.GEO ] Humanities and Social Sciences/Geography, italie
Abstract: Événement(s) lié(s) : - Journées Rurales 2016; Toulouse (FRA) - (2016-05-23 - 2016-06-27); Toward smart agriculture: conceptual description and practical applications in Italian and French case studies. La renaissance rurale d'un siècle à l'autre ?. Journées Rurales 2016
Published: 2016

6. Systèmes maraichers urbains et périurbains en méditerranée : une comparaison entre Meknès (Maroc), Montpellier (France) et Pise (Italie)

Author: Dugué , Patrick, Soulard , Christophe-Toussaint, Marraccini , ELISA, Houdart , Marie, Michel , Isabelle, Rhaidour , Mohamed, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut Polytechnique LaSalle Beauvais, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Complexe Horticole, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II - IAV (MOROCCO) (IAV), Projet ANR DAUME Durabilité des Agricultures Urbaines en Méditerranée (ANR-2010-STRA-007-01), Université de Sousse. Sousse, TUN., Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (0951)., Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). Montpellier, FRA., Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II (IAV Hassan II), ProdInra, Archive Ouverte, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation ( UMR Innovation ), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, and Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II ( IAV )
Subjects: [SDV] Life Sciences [q-bio], urbanisation, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], F01 - Culture des plantes, ville méditerranéenne, [SDV]Life Sciences [q-bio], L01 - Élevage - Considérations générales, agriculture urbaine, A01 - Agriculture - Considérations générales, maraichage, B10 - Géographie
Abstract: L'agriculture urbaine et périurbaine du pourtour méditerranéen est fortement contrainte par l'urbanisation consommatrice de terres de plaine fertiles. Dans ce contexte certains types d'exploitations agricoles se maintiennent et évoluent en fonction des attentes des filières et des consommateurs. Une analyse comparative de la diversité des systèmes de production comportant du maraichage a été réalisée pour les aires urbaines de Meknès (Maroc), Montpellier (France) et Pise (Italie). Trois types de systèmes ont été observés: les exploitations maraichères spécialisées de grandes surfaces comportant peu d'espèces, des systèmes avec une culture ou une activité pivot (melon à Montpellier, élevage bovin à Pise) et plusieurs cultures maraichères destinées à la fois aux circuits courts et longs et enfin, de très petites exploitations comprenant un grande nombre d'espèces maraichères pour les marchés locaux et tournées de plus en plus vers l'agriculture biologique. L'analyse historique montre des évolutions comparables dans les 3 aires urbaines. Sur la rive nord de la Méditerranée les attentes des consommateurs et les politiques des villes vont être déterminantes dans l'avenir, alors qu'au Maghreb les objectifs de sécurité alimentaire et donc d'accroissement de la production légumière de masse, vont être soutenus par les politiques agricoles nationales.
Published: 2016

7. A meta-analysis of maize and wheat yields in low-input vs. conventional and organic systems

Author: Laure Hossard, Marie-Hélène Jeuffroy, Gregg R. Sanford, David W. Archer, Chris Nilsson, Erik Steen Jensen, Caroline Colnenne-David, David Makowski, Maria Ernfors, Michel Bertrand, Nicolas Munier-Jolain, Sieg Snapp, Philippe Debaeke, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Agronomie, AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Agricultural Research Service, United States Department of Agriculture, UMR : AGroécologie, Innovations, TeRritoires, Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse, Department of Biosystems and Technology, Swedish University of Agricultural Sciences (SLU), Agroécologie [Dijon], Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Department of Agronomy, University of Wisconsin, Deparment of Plant, Soil and Microbial Sciences, Michigan State University [East Lansing], Michigan State University System-Michigan State University System, Programme GloFoodS, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, USDA-ARS : Agricultural Research Service, AGroécologie, Innovations, teRritoires (AGIR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, University of Wisconsin-Madison, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation ( UMR Innovation ), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech, Swedish University of Agricultural Sciences ( SLU ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Université de Bourgogne ( UB ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, and Michigan State University
Subjects: 0106 biological sciences, organic system, [SDV]Life Sciences [q-bio], Pesticide application, Winter wheat, maize, 01 natural sciences, low-imput system, wheat, Organic systems, Cropping system, Mathematics, 2. Zero hunger, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], business.industry, Crop yield, Low input, food and beverages, 04 agricultural and veterinary sciences, conventional system, yield, Agronomy, Agriculture, comparison, Yield (chemistry), 040103 agronomy & agriculture, 0401 agriculture, forestry, and fisheries, business, Agronomy and Crop Science, 010606 plant biology & botany
Abstract: Organic and low-input systems are proposed as ways to reduce the environmental impacts of agriculture. Previous studies have shown that yields of organic systems can be ∼19 to 25% lower than conventional systems. An intermediary, low-input system could be less damaging for the environment than conventional systems, while reducing yield losses in comparison with organic systems. In this study, we performed a meta-analysis to compare low-input systems to conventional and organic systems. Our analysis is based on data of cropping system experiments conducted in Europe and North America, and focuses on two important crops, maize (Zea mays L.) and soft winter wheat (Triticum aestivum L.). Pesticide use was greatly reduced for low-input systems as compared with conventional for the two crops (50% for maize, 70% for wheat on average). Mean mineral N use was also reduced by 36% for maize and 28% for wheat in low-input relative to conventional. Maize yields in low-input systems were not different from those in conventional systems, and were higher than yields in organic systems (yield ratio of low-input vs. organic = 1.24). Wheat yields in low-input systems were lower than yields in conventional systems (yield ratio of low-input vs. conventional = 0.88), but were substantially higher than yields in organic systems (yield ratio of low input vs. organic = 1.43). This is one of the first meta-analyses to assess performance in terms of pesticide use intensity, and yields, with clear evidence emerging that low-input systems can markedly reduce pesticide application, without strongly reducing crop yields, relative to conventional systems.
Published: 2016

8. Understanding the long-term strategies of vulnerable small-scale farmers dealing with markets' uncertainty

Author: Bathfield, Benjamin, Gasselin, Pierre, García-Barrios, Luis, Vandame, Rémy, Lopez Ridaura, Santiago, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, El Colegio de la Frontera Sur, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), International Maize and Wheat Improvement Center (CIMMYT), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation ( UMR Innovation ), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ), International Maize and Wheat Improvement Center ( CIMMYT ), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), EI Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR), Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología [Mexico] (CONACYT), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Consultative Group on International Agricultural Research [CGIAR] (CGIAR), AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Subjects: guatemala, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], perceived vulnerability, activity system, [SDV]Life Sciences [q-bio], smallholder, central america, long-term strategies
Abstract: In this paper, we present a framework and a methodology to identify the long-term strategies of small-scale farmers dealing with uncertainties. To do so, we link the Activity System framework to the concept of perceived vulnerability and analyse the small-scale farmers’ trajectories. Based on a sample of 34 small-scale coffee producers in Guatemala and through the analysis of case studies and classification methods, we identify some trends in long-term decisionmaking. These trends are mainly built on responsiveness, autonomy, vulnerability shifts and collective means of action. We finally discuss these findings in the light of previous studies carried out in different contexts.
Published: 2016

9. Work organization on smallholder dairy farms: a process unique to each farm

Author: Vincent Vazquez, Pierre-Yves Le Gal, A. G. Muller, Nathalie Cialdella, Nathalie Hostiou, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Agence Nationale de la Recherche ANR-08-STRA-10, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation ( UMR Innovation ), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ), Brazilian Agricultural Research Corporation, Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)
Subjects: Male, [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, Work organization, High variability, Élevage, labor, workload, Agricultural science, Food Animals, Surveys and Questionnaires, Animal Husbandry, [ SDV.SA ] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, 2. Zero hunger, Workload, Livelihood, Dairying, Travailleur agricole, Milk, Production laitière, brazil, Workforce, Agriculteur, Exploitation agricole familiale, Workforce management, task duration, Petite exploitation agricole, E12 - Travail et emploi, Animals, Humans, Lactation, Main d'oeuvre familiale, ComputingMilieux_THECOMPUTINGPROFESSION, business.industry, variability, L01 - Élevage - Considérations générales, E80 - Économie familiale et artisanale, Analyse économique, Gestion de l'exploitation agricole, Agriculture, Animal Science and Zoology, Cattle, Business, Organisation du travail, Mechanization
Abstract: The way smallholder farms organize and carry out work impacts their ability to secure their livelihoods and meet growing demand for agricultural products. This study investigates the way dairy family farms in Brazil manage their workforce to achieve their objectives of production and income. Fifteen smallholder farms were surveyed using the QuaeWork method to understand the work organization on each farm. A high diversity of workloads was found, but these do not appear to be strictly related to the farms' production systems. The high variability of workloads is linked to the available workforce, technical choices, and the delegation of tasks to an external workforce. Farmers can decrease their workload by adopting milking mechanization, silage, hiring labor, and increasing the duration of the work day. Work organization depends on a farmer's personal choices, rendering the whole issue of workforce management a process unique to each farm.
Published: 2015

10. Famille et élevage : sens et organisation du travail

Author: Fiorelli , Cecile, Porcher , Jocelyne, Dedieu , Benoit, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation ( UMR Innovation ), and Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD )
Subjects: famille, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, travail en famille, travail agricole, élevage, 0211 other engineering and technologies, 021107 urban & regional planning, [ SHS.SOCIO ] Humanities and Social Sciences/Sociology, 02 engineering and technology, 010501 environmental sciences, 01 natural sciences, Sociology, Sociologie, 0105 earth and related environmental sciences
Abstract: Les relations entre famille et exploitation agricole sont aujourd’hui l’objet de tensions: d’un côté, les agriculteurs sont enjoints d’être de vrais chefs d’entreprise (Rémy, 2011), ce qui fait abstraction des dimensions identitaire, patrimoniale et affective de ce métier; d’un autre côté dans les discours sur et dans l’accompagnement à l’installation agricole, il n’a jamais été autant question d’articuler projet de vie et projet professionnel. Par ailleurs, on entend souvent les éleveurs et leurs représentants déplorer leur surcharge de travail, leur manque de disponibilité pour leur famille (Couzy et Dockes, 2006), et, pour certains, espérer que leurs enfants fassent un autre travail, mieux rémunéré et leur laissant plus de disponibilités (Fillonneau, 2012).
Published: 2014

11. Conceptualizing the land change transitions with a territorial approach

Author: Rizzo, Davide, Pinto-Correia, Teresa, Kristensen, Lone Søderkvist, Marraccini, Elisa, Lardon, Sylvie, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), SAD Paysage (SAD Paysage), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institute for Mediteranean Agrarian, University of Évora [Portugal], Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Institut Polytechnique LaSalle Beauvais, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Instituto Mediterrâneo para Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento (MED), Universidade de Évora, University of Copenhagen = Københavns Universitet (UCPH), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et forêts (CEMAGREF)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Global Land Project, UR 0055 Agro-Sytèmes Territoires Ressources Mirecourt, Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Agro-Sytèmes Territoires Ressources Mirecourt ( ASTER Mirecourt ), SAD Paysage ( SAD Paysage ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AGROCAMPUS OUEST, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation ( UMR Innovation ), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), and Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement
Subjects: territorial approach, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], land cover, organic farming, land system structure, [SDV]Life Sciences [q-bio], Landscape agronomy, natural area, territory, conversion, land change, agriculture, urban area
Abstract: Humans occupy the space in different ways. The practices through which they deal with local biophysical potential to pursue their goals shape the space forming the "land". We consider the land as the spatial entity whose character is defined by these human and natural interactions at a given time. "Land changes" occur when at least one of the following land components is modified : the shape of this spatial entity, its cover/use, the practices operated on it, its tenure or its accessibility. Taken together several partial or individual changes may show common dynamics than can be named " land change transitions" (LCT). International (i.e., planned) and uninternational changes coexist in the real world eventually driving these transitions according tu local and global dynamics. Rethinking LCT is a way to address drastic and subtle land changes to understanding and steering them. Indeed, this is a twofold challenge for research. On the one hand, research has to bridge the gap with the complex array of actions taking place on land, on the other hand understanding LCT requires to work across disciplinary boundaries. For that, our communication aims at conceptualizing LCT stressing out the "territory" as a relevant inter- and trans- disciplinary perspective. In this context territory is meant as the level of ogranisation for local actions in response to wider global drivers. We focus on rural territoiries - placed in-between the more permanent urban and natural areas - the spaces on Earth where probably the most important LCT are taking place. Changes of land cover (e.g., from agriculture to urban), so as of the land system strucutre (e.g., the increasing mix of urban and agricultural areas) or of the practices (e.g., the conversion to organic farming of producers located in peri-urban areas or their coordination with consumers' assocations) occur unevenly in space and over time, eventually making the land character evolving more rapidly than in the past and more deeply than in urban or natural areas. Undesired side-effects for these lands are widely documented in literature, suche as the loss of the cultural charater or the threatening of natural resources. We will discuss the relevance of a territorial approach to articulate local et global land change transitions, and to make explicit how the relations between different land users and managers with the local biophysical potential shape and can be used to design different land system architecture.
Published: 2014

12. Les récits de vie : outils pour la compréhension et catalyseurs pour l’action

Author: Fiorelli, Cecile, CHAXEL, Sophie, Moity Maïzi, Pascale, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), PSDR Languedoc Roussillon, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire ( Innovation ), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ) -Centre national d'études agronomiques des régions chaudes ( CNEARC ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -IAMM-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation ( UMR Innovation ), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)
Subjects: cartographie cognitive, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, performativity, récit de vie, life trajectory, life story, main mapping, trajectoire de vie, [ SHS.SOCIO ] Humanities and Social Sciences/Sociology, sociologie performative
Abstract: Article en ligne; By enhancing actors’ reflexive capacities, life stories contribute especially to the emergence of the meaning of actors’ actions. However, the biographical method should not be reduced to this understanding aspect. In an emancipatory perspective, life stories and their analysis may be a medium for raising an individual’s awareness of the resources developed throughout the course of life, making them available for future action. That’s what we want to show by presenting a life-story-based method including main mapping co-constructed by scientists and professionals helping new farmers to set up. Analyzing these methodological approaches will lead us to question the role and status of life stories but also of the sociologist and all those involved in research processes.; Les récits de vie sont dotés d’un fort pouvoir d’intelligibilité car ils permettent de faire émerger le sens que les acteurs accordent à leurs actions en stimulant notamment leur capacité réflexive. Cependant, on ne peut réduire la méthode biographique à cette seule tâche de compréhension. Les récits de vie et leur analyse peuvent également constituer un media pour faire prendre conscience à une personne des ressources construites au cours de sa trajectoire dans une visée émancipatrice et en ce sens constituer des catalyseurs pour l’action. C’est ce que nous proposons de montrer en exposant une méthode associant l’analyse des récits de vie et la cartographie cognitive co-construite entre chercheurs et professionnels de l’accompagnement à l’installation agricole. L’analyse de cette expérience méthodologique nous permet de réinterroger le rôle et le statut non seulement des récits de vie mais aussi du sociologue et des individus qu’il sollicite dans un processus de recherche-action.
Published: 2014

13. Des vitroplants aux mesures agri-environnementales (MAE) en Guadeloupe : la gouvernance socio-politique de l'innovation

Author: Bonin, Muriel, Ludovic Temple, Houdart, Marie, Maury, Caroline, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation ( UMR Innovation ), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), and Estel, Fanny
Subjects: E14 - Économie et politique du développement, F02 - Multiplication végétative des plantes, [SHS.GEO] Humanities and Social Sciences/Geography, F08 - Systèmes et modes de culture, Mesures agri environnementales, Gouvernance socio-politique, Musa, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, [ SHS.GEO ] Humanities and Social Sciences/Geography
Abstract: En tant que région ultra-périphérique, les Antilles françaises bénéficient des aides de la Politique Agricole Commune (PAC) avec des dérogations qui sont le fruit de négociations entre acteurs locaux, ministères français et Union européenne. Le constat des impacts négatifs de la monoculture bananière sur l'environnement a conduit la recherche agronomique à développer des innovations techniques (jachères + vitroplants) diffusées auprès des agriculteurs et soutenues financièrement par des mesures agri-environnementales (MAE). Cet article identifie les limites de ces innovations techniques pour réduire l'utilisation de pesticides. Nous mobilisons pour cela des résultats d'enquêtes auprès d'agriculteurs et d'acteurs d'institutions conduites au fil de projets de recherche menés en Guadeloupe entre 2001 et 2013. La principale mesure soutenue par les MAE (Jachère sanitaire naturelle de lutte contre les nématodes suivie d'une plantation de vitroplants de banane) permet une réduction de l'usage des nématicides, mais induit l'usage d'herbicides. Les MAE représentent un montant financier marginal par rapport à l'ensemble des soutiens accordés à la filière bananière. La principale MAE (jachère & vitroplants) est mise en oeuvre dans des exploitations qui pratiquaient déjà la jachère et utilisaient des vitroplants. Des pistes d'amélioration du processus de gouvernance de l'innovation agronomique sont proposées : analyse de la diversité des exploitations, interactions entre sciences biotechniques et sociales et suivi-évaluation permettant d'ajuster les orientations prises si nécessaire.
Published: 2013

14. Guide d'utilisation de l'outil Trajectoire

Author: Cecile Fiorelli, Sophie Chaxel, Pierre Gasselin, Pascale Moity Maïzi, Gautier Félix, Guillaume Massein, Maxime Pigache, Yann Vétois, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Association Départementale de Développement de l’Emploi Agricole et Rural du Gard (ADDEARG), Association pour le Développement de l'Emploi Agricole et Rural de l'Aude (ADEAR 11), PSDR 3 Languedoc-Roussillon (Pour et Sur le Développement Régional). Projet INTERSAMA L’insertion territoriale des systèmes d’activités des ménages agricoles, Pierre Gasselin, Hélène Tallon, Mathieu Dalmais, Cécile Fiorelli, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire ( Innovation ), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ) -Centre national d'études agronomiques des régions chaudes ( CNEARC ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -IAMM-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation ( UMR Innovation ), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ), Association Départementale de Développement de l’Emploi Agricole et Rural du Gard ( ADDEARG ), Association pour le Développement de l'Emploi Agricole et Rural de l'Aude ( ADEAR 11 ), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Subjects: accompagnement, cartographie cognitive, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], accompagnement des acteurs, installation des agriculteurs, entretien compréhensif, boite à outil, trajectoire d'exploitation
Abstract: Trajectoire est un outil qui consiste à faire raconter à un porteur de projet son parcours de vie, puis à reconstruire la trajectoire de création ou de développement de son activité. Il vise ensuite à identifier les motivations qui l’amènent à vouloir s’installer en agriculture, ainsi que ses forces acquises au cours de ses expériences et ses faiblesses pour mener à bien son projet. L’outil Trajectoire, conçu et expérimenté dans des situations d’installation en agriculture, nous semble cependant pouvoir être utilisé dans toute situation de création ou de développement d’activités.
Published: 2013

15. Quels liens entre élevages et écosystèmes naturels ?. Lecture croisée en milieu aride et tropical

Author: Nathalie Cialdella, Nathalie Girard, Nathalie Hostiou, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et forêts (CEMAGREF)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), Agrosystèmes Cultivés et Herbagers (ARCHE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire ( Innovation ), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ) -Centre national d'études agronomiques des régions chaudes ( CNEARC ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -IAMM-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation ( UMR Innovation ), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Agrosystèmes Cultivés et Herbagers ( ARCHE ), Institut National Polytechnique [Toulouse] ( INP ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse (ENSAT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), and Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)
Subjects: 010504 meteorology & atmospheric sciences, RESOURCES, 01 natural sciences, Sociology, General Environmental Science, 2. Zero hunger, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, Agroforestry, ARID AND TROPICAL ECOSYSTEMS, LIVESTOCK FARMING SYSTEMS, STRATEGIC PATTERNS, FARMERS’ PRACTICES, METHODOLOGIE, milieu tropical, General Social Sciences, 04 agricultural and veterinary sciences, Livestock farming, Geography, Petits ruminants, Ethnology, Livestock, P01 - Conservation de la nature et ressources foncières, General Agricultural and Biological Sciences, Écosystème, Ruminant, Exploitation agricole familiale, milieu aride, General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology, écosystème naturel, Natural ecosystem, 0105 earth and related environmental sciences, business.industry, L01 - Élevage - Considérations générales, Impact sur l'environnement, Tropics, [ SHS.SOCIO ] Humanities and Social Sciences/Sociology, 15. Life on land, Arid, élevage, Bovin laitier, Sociologie, 040103 agronomy & agriculture, 0401 agriculture, forestry, and fisheries, General Earth and Planetary Sciences, business
Abstract: Concilier développement de l’élevage et gestion d’écosystèmes reconnus comme biens communs est un enjeu pour de nombreux pays. Mais la manière dont les éleveurs utilisent réellement les écosystèmes, en particulier pour alimenter leurs troupeaux, reste peu explorée. Notre objectif est de qualifier la diversité des liens existant entre élevages et écosystèmes naturels en croisant deux situations d’élevage familial contrastées au niveau écologique et socioéconomique : petits ruminants en Tunisie, bovins laitiers au Brésil. En formalisant des types de pratiques et stratégies d’élevage, nous montrons que les écosystèmes locaux ne constituent pas toujours des ressources de même nature pour les éleveurs. Ces résultats nuancent leur responsabilité vis-à-vis de la dégradation des ressources dites naturelles et ouvrent de nouvelles questions de recherche pour concilier développement de l’élevage et gestion durable des ressources., Reconcile livestock farming development with management of ecosystems recognized as Common goods are at stake in many countries. But the actual way in which farmers use ecosystems and its vegetation to feed their herds remain under investigated. Qualifying the diversity of links between livestock farming and natural ecosystems is the objective of this article, by crossing two situations of familial livestock farming greatly contrasting each other regarding their ecological as well as socioeconomic conditions: small ruminant farming in southern Tunisia and dairy farming in Brazilian Amazonia. In both countries, herd feeding practices based on pasture are blamed for causing desertification and deforestation. We implemented a comprehensive and formalized approach, combining monitoring of livestock farming practices and an iterative categorisation. We identified different links between livestock strategies and ecosystems according to the function of natural resources in feeding the herds and the role of the livestock in the farms. Describing and explaining this diversity allowed us to deconstruct the reductive image of livestock farming devastating the ecosystems. Our results are discussed and allow us to propose research paths to reconcile livestock farming development with sustainable management of ecosystems and to question the nature of what is called “resources” for the farmers.
Published: 2010

16. Paddy soil drainage influences residue carbon contribution to methane emissions

Author: Mai Van Trinh, Bjoern Ole Sander, Stephane de Tourdonnet, Phan Huu Thanh, Azeem Tariq, Per Ambus, Andreas de Neergaard, Lars Stoumann Jensen, Department of Plant and Environmental Sciences [Copenhagen], Faculty of Science [Copenhagen], University of Copenhagen = Københavns Universitet (KU)-University of Copenhagen = Københavns Universitet (KU), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Sustainable Impact Platform, International Rice Research Institute [Philippines] (IRRI), Consultative Group on International Agricultural Research [CGIAR] (CGIAR)-Consultative Group on International Agricultural Research [CGIAR] (CGIAR), Department of Geosciences and Natural Resource Management [Copenhagen] (IGN), Institute for Agricultural Environment, Vietnamese Academy of Agriculture Sciences, Faculty of Social Sciences, Universiteit Gent = Ghent University [Belgium] (UGENT), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), International Rice Research Institute, and Ghent University [Belgium] (UGENT)
Subjects: Crop residue, Environmental Engineering, [SDV]Life Sciences [q-bio], Nitrous Oxide, methane emission, 010501 environmental sciences, Management, Monitoring, Policy and Law, Global Warming, 01 natural sciences, Methane, Soil, mitigation, chemistry.chemical_compound, stable isotope, residue carbon, Transplanting, Drainage, Waste Management and Disposal, 0105 earth and related environmental sciences, 2. Zero hunger, food and beverages, Agriculture, Oryza, 04 agricultural and veterinary sciences, General Medicine, Soil carbon, Carbon Dioxide, Straw, Carbon, 6. Clean water, chemistry, Agronomy, 13. Climate action, Carbon dioxide, 040103 agronomy & agriculture, 0401 agriculture, forestry, and fisheries, Environmental science, climate smart, Seasons, Aeration, early drainage
Abstract: Water drainage is an important mitigation option for reducing CH4 (methane) emissions from residue-amended paddy soils. Several studies have indicated a long-term reduction in CH4 emissions, even after re-flooding, suggesting that the mechanism goes beyond creating temporary oxidized conditions in the soil. In this pot trial, the effects of different drainage patterns on straw-derived CH4 and CO2 (carbon dioxide) emissions were compared to identify the balance between straw-carbon CH4 and CO2 emissions influenced by soil aeration over different periods, including effects of drainage on emissions during re-flooding. The water treatments included were: continuous flooding [C] as the control and five drainage patterns (pre-planting drainage [P], early-season drainage [E], midseason drainage [M], pre-planting plus midseason drainage [PM], early-season-plus-midseason drainage [EM]). An equal amount of 13C-enriched rice straw was applied to all treatments to identify straw-derived 13C-gas emissions from soil carbon derived emissions. The highest fluxes of CH4 and δ13C-CH4 were recorded from the control treatment in the first week after straw application. The CH4 flux and δ13C-CH4 were reduced the most (0.1–0.8 μg CH4 g−1 soil day−1 and -13 to −34‰) in the pre-planting and pre-planting plus midseason drainage treatments at day one after transplanting. Total and straw-derived CH4 emissions were reduced by 69% and 78% in pre-planting drainage and 77% and 87% in pre-planting plus midseason drainage respectively, compared to control. The early-season, midseason, pre-planting plus midseason and early-season-plus-midseason drainage treatments resulted in higher total and straw-derived CO2 emissions compared to the control and pre-planting drainage treatments. The pre-planting and pre-planting plus midseason drainage treatments lowered the global warming potential by 47–53%, and early-season and early-season-plus-midseason drainage treatments reduced it by 24–31% compared to control. By using labelled crop residues, this experiment demonstrates a direct link between early drainage and reduced CH4 emissions from incorporated crop residues, eventually leading to a reduction in total global warming potential. It is suggested that accelerated decomposition of the residues during early season drainage prolonged the reduction in CH4 emissions. Therefore, it is important to introduce the early drainage as an effective measure to mitigate CH4 emissions from crop residues.
Published: 2018

17. Trajectories of cocoa agroforests and their drivers over time: Lessons from the Cameroonian experience

Author: Isabelle Michel, Eric Malézieux, Hervé Todem Ngnogue, Patrick Jagoret, Fonctionnement et conduite des systèmes de culture tropicaux et méditerranéens (UMR SYSTEM), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut de Recherche Agricole pour le Développement (IRAD), Fonctionnement agroécologique et performances des systèmes de cultures horticoles (Cirad-Persyst-UPR 103 HORTSYS), Département Performances des systèmes de production et de transformation tropicaux (Cirad-PERSYST), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut de Recherche Agricole pour le Développement [Yaoundé] (IRAD), Fonctionnement agroécologique et performances des systèmes de cultures horticoles (UPR HORTSYS), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), and Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)
Subjects: 0106 biological sciences, F08 - Systèmes et modes de culture, [SDV]Life Sciences [q-bio], Production végétale intégrée, Plant Science, Agroforesterie, 01 natural sciences, Basal area, 2. Zero hunger, Agroforestry, 04 agricultural and veterinary sciences, long-term assessment, Sharp rise, Pratique culturale, flexibility, Rendement des cultures, Geography, Forest resource, Soil Science, Crop production, Theobroma cacao, theobroma cacao l, vegetation structure, resilience, Management practices, Ressource forestière, Technique de culture, Modélisation des cultures, adaptability, Tropics, 15. Life on land, K10 - Production forestière, Agronomy, 13. Climate action, 040103 agronomy & agriculture, 0401 agriculture, forestry, and fisheries, Survey data collection, Agronomy and Crop Science, Cropping, management practice, 010606 plant biology & botany
Abstract: Since its origins, cocoa growing has gone through a series of crises and booms, with a shift in production areas at the expense of tropical forests. Nowadays, the recent sharp rise in the global demand for cocoa more than ever calls into question the future of these forest resources. Nevertheless, in contrast with the dominant technical models, often unsustainable, part of global cocoa growing is based on complex agroforestry systems which are, in many cases, very old and still managed by farmers. To better understand the genesis and the functioning of these systems over time, we analysed the evolution of 30 cocoa agroforests, most of which were several decades old, located in central Cameroon. In this region, cocoa growing has been developing since the 1930s and experienced major changes in contexts, including the severe crisis of the 1990s. By combining field observations and historical survey data, we reconstructed the impacts of these changes over time on management practices, agroforestry structures and cocoa yields. We formalized five cocoa agroforests trajectories closely linked to main phases of cocoa growing in central Cameroon, each phase leading to changes in farmers’ practices. These trajectories explain the current agroforests structures, with low (1180 in. ha−1) or high cocoa tree densities (2190 in. ha−1), mean basal area per cocoa tree which ranged from 29.4 cm2 to 92.7 cm2, and finally cocoa yields which varied from 542.7 to 1275.7 kg ha−1. Our results show how the management of interacting species allows a system balance that can be temporarily broken or redesigned, suggesting the resilient and flexible nature of these complex cocoa agroforests. The properties of these cocoa agroforests—gradually built over time—enable adaptations and their transmission during difficult times. To cope with current challenges facing global cocoa production, we recommend that these cocoa agroforests serve as a basis to promote new cocoa cropping models to better reconcile cocoa production and the preservation of forest resources.
Published: 2018

18. Co-design and assessment of mitigation practices in rice production systems: A case study in northern Vietnam

Author: Mai Van Trinh, Azeem Tariq, Bjoern Ole Sander, Quynh Duong Vu, Lars Stoumann Jensen, Stephane de Tourdonnet, Reiner Wassmann, Andreas de Neergaard, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Department of Plant and Environmental Sciences [Copenhagen], Faculty of Science [Copenhagen], University of Copenhagen = Københavns Universitet (KU)-University of Copenhagen = Københavns Universitet (KU), Institute for Agricultural Environment, Vietnamese Academy of Agriculture Sciences, Faculty of Social Sciences, Ghent University [Belgium] (UGENT), International Rice Research Institute, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Universiteit Gent = Ghent University [Belgium] (UGENT), International Rice Research Institute [Philippines] (IRRI), and Consultative Group on International Agricultural Research [CGIAR] (CGIAR)
Subjects: Co-design, constraint, Process (engineering), [SDV]Life Sciences [q-bio], Yield (finance), smallholder, adaptation, 010501 environmental sciences, 01 natural sciences, 12. Responsible consumption, Production (economics), Drainage, implementation, Environmental planning, 0105 earth and related environmental sciences, 2. Zero hunger, business.industry, Flooding (psychology), 04 agricultural and veterinary sciences, 15. Life on land, 6. Clean water, greenhouse gas, 13. Climate action, Agriculture, Greenhouse gas, 040103 agronomy & agriculture, 0401 agriculture, forestry, and fisheries, climate smart, Animal Science and Zoology, business, Agronomy and Crop Science
Abstract: Rice production systems are an important source of agricultural greenhouse gas (GHG) emissions. Mitigation techniques, such as alternate wetting and drying, have been developed but have often not taken into consideration the constraints imposed by the practices and preferences of farmers. Since GHG mitigation benefits are not obvious at smallholder farm level, it is essential to design site-specific mitigation technologies with the participation of local stakeholders. The purpose of the present study was to adapt a participatory approach to designing and assessing mitigation practices for the dissemination of climate-friendly rice production systems. To improve the hybridization of scientific and local knowledge, a participatory five-step approach to prototyping was applied: (i) diagnosis based on a literature review and survey of stakeholders, (ii) design of mitigation practices based on laboratory trial and local knowledge (that of farmers, agricultural advisors and regional stakeholders), (iii) testing in growth chambers, (iv) testing in farmers' fields and (v) dissemination and assessment. The study was conducted in An Luong village, Red River Delta, northern Vietnam. In the study area, rice residue burning is restricted and farmers have to incorporate residue into the soil. Current water management practices, i.e. conventional continuous flooding and adopted midseason drainage, are not enough to reduce GHG emissions from added residues. Two new water management practices (pre-planting plus midseason drainage and early plus midseason drainage) were designed in participation with local stakeholders, and subsequently tested in the laboratory and in the field with the participation of local farmers. Future mitigation practices were assessed based on the yield, GHG emissions reduction and feedbacks of local stakeholders. Early plus midseason drainage proved to be an effective and feasible mitigation option for rice production in the area. Here we show that participation of local stakeholders in co-designing process help to identify the feasible GHG mitigation options, further it facilitates smallholder rice farmers to implement mitigation practices in their fields.
Published: 2018

19. Agroforestry Market Gardening: A Strategic Choice ToImprove Sustainability In Agroecological Transition?

Author: Léger, Francois, Morel, Kevin, Bellec-Gauche, Agnes, Warlop, François, Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, AgroParisTech, Earth and Life Institute [Louvain-La-Neuve] (ELI), Université Catholique de Louvain (UCL), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Groupe de Recherche en Agriculture Biologique (GRAB), Université Catholique de Louvain = Catholic University of Louvain (UCL), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), IFSA, International Farming Systems Association, Autriche., and esciencepress
Subjects: agroecology, [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, Social aspects, Crop health, quality, protection, agroforestry, market gardening, trade-off, performance levels, resilience, Farm economics, Agricultural sciences, Crop combinations and interactions, Biodiversity and ecosystem services, Sciences agricoles
Abstract: Article ayant fait l'objet d'un communication : 13th European International Farming Systems Association (IFSA) Symposium, Greece (1-5/07/2018) Theme 2: Agroecology and new farming arrangements; International audience; Among the various forms of agroforestry, spatial combinations of fruit trees and diversified vegetable growing (also called market gardening) are currently experiencing strong growth in France. The SMART project, which brought together several research teams and development organisations, aimed to explore these systems, taking into account the technical, agro and socio-economic dimensions/traits. The results of the surveys and observations carried out among farmers associated with this project showed that these systems mainly concerned farms engaged in short food supply chains for which diversity was a central element for commercial strategy and performance. Diversification of products is therefore a central justification for the intercropping of fruit trees and shrubs with vegetables. SMART also sought to assess the effects of synergies and competitions of agroforestry, as perceived by the farmers. The vast majority of them considered that intercropping fruit trees and vegetables did not create a major problem in terms of work organisation. They considered that it did not create competition which could have a negative impact on the productivity of crops. Their certainty in this respect was rather limited, given the generally short duration of their experience. However, the assessment they were making today led most of them to consider that the choice of agroforestry was fully justified and could be recommended to other market gardeners. These first results showed the need, when evaluating such systems, to adopt dynamic and holistic viewpoint on the different performance levels, allowing to consider the evolution of the trade-offs between advantages and disadvantages of such type of agroforestry on the long-term basis.
Published: 2021

20. Demandas territoriales de la Región Metropolitana de Santiago en el marco de la planificación regional y ordenamiento territorial

Author: UBILLA-BRAVO, Gerardo, Galdámez-Roco, Elizabeth, Universidad de Chile, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Subjects: planificación regional, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, gobernanza territorial, demanda territorial, Región Metropolitana de Santiago, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, [SHS.SCIPO]Humanities and Social Sciences/Political science, participación ciudadana, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: International audience; En la actualidad, la sociedad chilena plantea una serie de demandas que han tenido repercusiones en diversos ámbitos de la vida pública. En este sentido, el Estado debe cambiar su tradicional actitud pasiva y reactiva a una de carácter proactiva, donde las regiones también deben sumarse, formulando instrumentos de planificación con una participación inclusiva de sus actores territoriales. Considerando este contexto, el objetivo de la presente investigación es identificar las demandas de los territorios que conforman la Región Metropolitana de Santiago en el marco de la planificación regional y el ordenamiento territorial. Esto se realizó a través de la recopilación, sistematización y análisis de 1.246 sentencias o argumentos de actores clave del nivel local y regional, distribuidos en seminarios, talleres y jornadas. Entre los resultados se destacan: la profundización y diversificación de las formas de participación, el fortalecimiento de la identidad local y el desarrollo de la gobernanza territorial.
Published: 2019

21. Innover pour la périphérie : Recherche agronomique publique et développement de machinisme approprié pour l’agriculture familiale en Argentine

Author: Jolly, clara, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), INRA SAD, CIRAD, Université Paul Valéry - Montpellier III, Montpellier Supagro, Ronan Le Velly, Frédéric Goulet, ANR-15-CE21-0006,IDAE,Institutionnalisations des agroécologies(2015), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Subjects: Machinisme, [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, Family Farming, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, Machinery, Agriculture familiale, Researsh Policies, Appropriate Technologies, Argentina, Argentine, Technologies appropriées, Politiques de recherche
Abstract: In Argentina in the early 2000s, the world of public agricultural research focused on the development of (appropriately scaled mechanical means) (an appropriate mechanism) for family farming. This thesis focuses on how these machines were designed, manufactured and marketed to small producers who have remained on the margin of technological development. After reviewing the way in which the theme of machinery for family farming has been established, we will present the work of the engineers in charge of these activities. Seeking to ensure the success of their innovations, these engineers are working on all fronts: design, manufacturing, and the seeking of public funding to enable small producers to acquire the machines. In order to develop a sector for manufacturers of machinery for family farming, they turned to a diversity of private entrepreneurs. This thesis provides a detailed analysis of the role of public agricultural research in supporting family agriculture, and the changing relationships in science, technology and politics in a peripheral country like Argentina.; En Argentine au début des années 2000, le monde de la recherche agronomique publique s’est attelé au développement d’un machinisme approprié pour l’agriculture familiale. La thèse s’intéresse à la manière dont ont été conçues, fabriquées et mises en marché ces machines, destinées à des petits producteurs demeurés en marge du développement technologique. Après être revenu sur l’installation de la thématique du machinisme pour l’agriculture familiale, nous présentons le travail des ingénieurs en charge de ces activités. Cherchant à assurer le succès des innovations, ces ingénieurs ont travaillé sur tous les fronts : conception, fabrication, recherche de financements publics permettant aux petits producteurs d’acquérir les machines. Ils ont également recruté des acteurs privés très hétéroclites, afin de construire un secteur de fabricants de machines pour l’agriculture familiale. Cette thèse propose une analyse détaillée du rôle de la recherche agronomique publique dans le soutien à l’agriculture familiale, et des relations mouvantes en sciences, techniques et politiques dans un pays périphérique comme l’Argentine.
Published: 2019

22. Coexistence des systèmes d’élevages d’une zone montagneuse marginalisée en Albanie de sud-est. Entre stratégie d’acteurs et évolutions institutionnelles

Author: Bombaj, Florjan, Touzard, Jean-Marc, Barjolle, Dominique, Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Eidgenössische Technische Hochschule - Swiss Federal Institute of Technology in Zürich [Zürich] (ETH Zürich), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Eidgenössische Technische Hochschule - Swiss Federal Institute of Technology [Zürich] (ETH Zürich), INRAE, SFER, CIRAD, and Bombaj, Florjan
Subjects: Produits pastoraux, Systèmes d'élevages, Albanie, [SHS] Humanities and Social Sciences, [SHS.ECO] Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: International audience; Ce papier présente une analyse de la dynamique actuelle des systèmes d'élevage d'un territoire montagneux sous fortes contraintes socio-économiques, géographiques et historiques. L'objectif de ce papier est de comprendre comment et pourquoi la coexistence actuelle des systèmes d'élevage de ce territoire sont liées à l'évolution à l'évolution historique et l'utilisation actuelle de la ressource pastorale. Suite à la chute du régime communiste en 1992, la forte migration de la population vers les zones de plaines s'est accompagnée d'une forte augmentation de la taille des troupeaux dans ce territoire. La demande du marché pour les produits pastoraux de cette région a connu une forte augmentation accompagnée d'une augmentation des prix pour ces produits. Il ressort de ce travail que les dynamiques observées sur les marchés urbains proches ou plus éloignés ont permis une croissance de la production locale de lait et de viande, tout en modifiant profondément le fonctionnement des systèmes d'élevage, avec des pressions différentes sur la ressource pastorale.
Published: 2019

23. Community gardening in poor neighborhoods in France: A way to re-think food practices?

Author: Jean-Noël Consalès, Nicole Darmon, Pascale Scheromm, Paul Marchand, P. Martin, Florence Ghestem, Aix Marseille Université (AMU), Temps, espaces, langages Europe méridionale-Méditerranée (TELEMME), Aix Marseille Université (AMU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Programme d’Autoproduction et Développement Social (PADES), Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR MOISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro), and ANR-12-VBDU-0011
Subjects: 0301 basic medicine, poverty, Food Supply, Residence Characteristics, Surveys and Questionnaires, Vegetables, garden, food purchases, Socioeconomics, General Psychology, media_common, 2. Zero hunger, Family Characteristics, Meal, social inequality, Nutrition and Dietetics, Taste (sociology), food and beverages, Gardening, Middle Aged, Nutrition Surveys, Preference, Geography, Female, France, women, geographic locations, Adult, media_common.quotation_subject, 03 medical and health sciences, Humans, Social inequality, Social Behavior, [QFIN.TR]Quantitative Finance [q-fin]/Trading and Market Microstructure [q-fin.TR], fruit and vegetable, 030109 nutrition & dietetics, Poverty, dietary practice, technology, industry, and agriculture, economic constraint, social sciences, [SDE.ES]Environmental Sciences/Environmental and Society, Diet, Disadvantaged, Cross-Sectional Studies, Socioeconomic Factors, Fruit, sociocultural determinant, Community gardening, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, Diversity (business)
Abstract: Social inequalities in diet are attributed to sociocultural determinants, economic constraints, and unequal access to healthy food. Fruits and vegetables are lacking in the diets of disadvantaged populations. The objective was to test the hypothesis that, in poor neighborhoods, community gardeners will have larger supply of healthy food, especially fruit and vegetables, than non-gardeners. We examined community gardens from the perspective of production, economics and nutrition, and social and symbolic dimensions, through multidisciplinary investigations involving women with access to a community garden plot in a poor neighborhood of Marseille, France. Gardeners’ monthly household food supplies (purchases and garden production) were analyzed and compared with those of women with a similar socio-economic profile living in the same neighborhoods, without access to a garden. Twenty-one gardeners participated. Only eleven of them harvested during the month of the study, and the amount they collected averaged 53 g of produce per household member per day. Whether they harvested or not, most gardeners gave preference to diversity, taste and healthiness of produce over quantity produced. Interviews revealed a value assigned to social, cultural and symbolic dimensions: pride in producing and cooking their own produce, related self-esteem, and sharing their produce at the meal table. The only significant difference between the food supplies of gardener and non-gardener households was seen for fruit and vegetables (369 vs. 211 g/d per person). This difference was due to larger purchases of fruit and vegetables, and not to higher quantities produced. In spite of the cross-sectional nature of our study and the small quantities harvested, our results suggest that having access to a community garden could encourage socio-economically disadvantaged women to adopt dietary practices that more closely meet dietary recommendations.
Published: 2017

24. La Méditerranée : une région et des territoires dans le système-monde

Author: Claude Lacour, Elodie Valette, Christophe-Toussaint Soulard, Acteurs, Ressources et Territoires dans le Développement (UMR ART-Dev), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Groupe de Recherche en Economie Théorique et Appliquée (GREThA), Université de Bordeaux (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Université de Montpellier (UM)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Elodie Valette, Christophe-Toussaint Soulard, Claude Lacour, and Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Bordeaux (UB)
Subjects: territoire, alimentation, 010504 meteorology & atmospheric sciences, [SDV]Life Sciences [q-bio], Urbanisation, General Medicine, 010501 environmental sciences, 01 natural sciences, B10 - Géographie, Développement régional, E14 - Économie et politique du développement, méditerranée, agriculture, 0105 earth and related environmental sciences
Abstract: La méditerranée : une région et des territoires dans le système-monde
Published: 2017

25. Déterminants des aptitudes à l’éco-innovation des pisciculteurs

Author: Hélène Rey-Valette, Pascal Fontaine, Eduardo Chia, Syndhia Mathé, Joël Aubin, International Institute of Tropical Agriculture (IITA-Cameroon), International Institute of Tropical Agriculture [Nigeria] (IITA), Consultative Group on International Agricultural Research [CGIAR] (CGIAR)-Consultative Group on International Agricultural Research [CGIAR] (CGIAR), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Laboratoire Montpelliérain d'Économie Théorique et Appliquée (LAMETA), Université Montpellier 1 (UM1)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Sol Agro et hydrosystème Spatialisation (SAS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Université de Lorraine (UL), IITA, Université Montpellier 1 (UM1)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), and AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Subjects: Economics and Econometrics, fish-farming, 050402 sociology, eco-Innovation, [SDV]Life Sciences [q-bio], Strategy and Management, agroécologie, aptitude à innover, Typologie, intensification écologique, Ecological intensification, ecological intensification, 0504 sociology, Political science, 0502 economics and business, Eco-innovation, Pisciculture, Business and International Management, Innovation, Intensification, 2. Zero hunger, Enquête, Méthode statistique, 05 social sciences, Étude de cas, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, abilities to innovate, apprentissage, social learning, aquaculture, Exploitation piscicole, M12 - Production de l'aquaculture, Humanities, 050203 business & management
Abstract: This article discusses the factors that determine the aptitude of fish farmers to innovate when faced with the new challenges of ecological intensification. Such intensification implies significant changes in practices together with new knowledge requirements, particularly in agro-ecology. Fish farmers have to evolve towards an eco-aquaculturist profile. Surveys of 133 French and Brazilian fish farmers provide a typology of their aptitude to eco-innovate enabling three profiles to be identified.; Cet article étudie les déterminants des aptitudes à innover des pisciculteurs face aux nouveaux enjeux de l’intensification écologique. Celle-ci implique des transformations importantes des pratiques de la part des pisciculteurs et nécessite de nouvelles connaissances, notamment en agro-écologie. Le métier des pisciculteurs devrait évoluer vers un métier d’éco-aquaculteur. À partir d’enquêtes auprès de 133 pisciculteurs français et brésiliens, une typologie a été élaborée concernant leurs aptitudes à éco-innover, qui permet d’identifier trois profils.
Published: 2017

26. Lack of evidence for a decrease in synthetic pesticide use on the main arable crops in France

Author: Laure Hossard, Céline Pelosi, Laurence Guichard, David Makowski, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Agronomie, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Université Paris-Saclay, Ecologie fonctionnelle et écotoxicologie des agroécosystèmes (ECOSYS), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), and AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Subjects: Environmental Engineering, [SDV]Life Sciences [q-bio], Biodiversity, Context (language use), 010501 environmental sciences, 01 natural sciences, Crop, Agricultural science, agricultural policy, Environmental Chemistry, Agricultural policy, crop, Waste Management and Disposal, 0105 earth and related environmental sciences, 2. Zero hunger, water pollution, business.industry, Environmental engineering, 04 agricultural and veterinary sciences, Pesticide, Pollution, Geography, 13. Climate action, Agriculture, impact, 040103 agronomy & agriculture, 0401 agriculture, forestry, and fisheries, Water quality, Arable land, business, pesticide indicator
Abstract: The frequent, widespread use of pesticides in agriculture adversely affects biodiversity, human health, and water quality. In 2008, the French government adopted an environmental policy plan, “Ecophyto 2018”, to halve pesticide use within 10 years. Trends in synthetic pesticide sales and use in France were described, through three different indicators: the number of unit doses (NUD), the quantity of active ingredient (QAI), and the treatment frequency index (TFI). Changes in pesticide use on seven of the principal arable crops in France since the implementation of this policy plan were analyzed, together with the impact of changes in pesticide use on water quality. No evidence was found for a decrease in pesticide sales at national level between 2008 and 2013. In terms of the TFI values for individual crops, the only decrease in pesticide use observed since 2001 was for soft wheat. This decrease was very slight, and pesticide use did not decline more rapidly after 2006 than before. Changes in pesticide use differed between French regions and crops. Water pollution did not decrease during the period studied. Possible explanations for the lack of effectiveness of the French environmental plan are considered in the context of European legislation.
Published: 2017

27. Impact of community gardens in promoting sustainable lifestyles in urban settings: design and baseline data of the JArDinS study

Author: Marion Tharrey, Marlène Perignon, Pascale Scheromm, Caroline Méjean, Nicole Darmon, Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR MOISA), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and ProdInra, Archive Ouverte
Subjects: social inequality, urban community garden, comportement alimentaire, système alimentaire, nutritional quality, santé humaine, food habits, human health, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, food purchase, alimentation durable, qualité nutritionnelle, [SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, social inequalities in health, inégalité sociale, sustainable food system, food system, jardin collectif, [SHS.ECO] Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, expérimentation, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, natural experiment
Abstract: IntroductionDespite growing evidence for the multiple health benefits of community gardening, longitudinal studies based on quantitative data are needed. JArDinS is a quasi-experimental study aimed at assessing the impact of community garden participation (a natural experiment) in the adoption of more sustainable lifestyles.Materials and MethodsGardeners starting gardening in a community garden in Montpellier (France) were recruited in 2018 (natural experiment group). Volunteers with no experience in community gardening and matched for age range, gender, household income and household composition were recruited in a control group. A recruitment goal of 80 participants per group was determined to detect a 30% increase in F&V supply in the gardeners group.Participant were issued with three tools: a Food Supply Dairy to collect data on monthly household’s food supply, a triaxial accelerometer (Actigraph) to measure physical activity and an online questionnaire on mental and social health, sensitivity to food waste, and connection with nature. The sustainability of lifestyles is examined by considering conjointly the three dimensions of sustainability:1) Social/health – measured by nutritional quality of household’s food supply, physical activity, mental well-being and social connection.2) Environment – measured by environmental impact of household’s food supply and related food trips, concern for food waste and connection with nature. 3) Economy - measured by household food expenditure and the budget share of each food group and subgroup.Measures have been collected at baseline and will be repeated 12 months later. Change of outcomes after 1 year will be compared between the natural experiment and the control groups, to evaluate the effect of access to a community garden on the sustainability of lifestyles.ResultsA final number of 77 participants per group were enrolled at baseline, which is 4% less the original recruitment goal. Baseline data for the natural experiment group and the control group are currently being analysed and will be presented. DiscussionThis study will provide valuable information about the potential of community gardens to favor sustainable lifestyles, based on a robust quasi-experimental design allowing causality evaluation. Conflict of InterestThere is no conflict of interest
Published: 2019

28. Viande de lapin (Oryctolagus cuniculus L.) enrichie en oméga 3 avec un aliment contenant de l’euphorbe (Euphorbia heterophylla L.)

Author: Kouakou, N.D.V., Koulibaly, S.B.M., Angbo-Kouakou, C E M, Ahongo, Yélèhi Diane, Assidjo, Nogbou Emmanuel, Kouba, Maryline, Institut national polytechnique Félix Houphouët-Boigny, Institut National Polytechnique Félix Houphouët-Boigny, Université Nangui Abrogoua, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), and AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Subjects: acides gras polyinsaturés, Côte d’Ivoire, [SDV.SA.SPA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Animal production studies, qualité de la viande, lapin, Euphorbia heterophylla
Abstract: International audience; Euphorbia heterophylla est une adventice dont les feuilles et les tiges peuvent constituer 70 % de l’alimentation des lapins (Oryctolagus cuniculus L.). Par ailleurs, sa teneur en acide-linolénique (ALA, C18:3 n-3) (56 % des acides gras totaux) est proche de celle du lin (Linum usitatissimum). Afin de contribuer à un meilleur équilibre nutritionnel des populations, l’effet de la durée de la supplémentation d’un régime alimentaire à base de granulé (MOD0) par les feuilles et les tiges de cette adventice sur les teneurs en acide linoléique (LA, C18:2 n-6) et en ALA des muscles semimembranosus, longissimus dorsi et du tissu adipeux périrénal des lapins en croissance a été étudié. Le régime témoin (MOD0) a été supplémenté par 50 % de matière sèche d’euphorbe de la naissance a trois mois d’âge (MOD90) ou par 50 % de matière sèche d’euphorbe seulement durant un mois entre 61 et 91 jours d’âge (MOD30). Les ratios LA/ALA étaient de 9,8, 2,1 et 1,5 dans le muscle semimembranosus, de 11,8, 4,6 et 2,1 dans le longissimus dorsi, et de 8,6, 2,0 et 1,0 dans le tissu adipeux perirenal, respectivement pour MOD0, MOD30 et MOD90 (p < 0,001). La durée de la supplémentation d’au moins 30 jours par l’euphorbe a eu un impact positif sur les ratios LA/ALA qui ont été conformes à la recommandation internationale (≤ 5) pour la nutrition humaine. En conclusion, la supplémentation appropriée des régimes de lapins par l’euphorbe, dans les régions ou elle abonde, sera bénéfique pour la santé humaine.
Published: 2019

29. Cambio climático en los principales asentamientos humanos de Chile. Estado de la materia en 2019

Author: Ubilla-Bravo, Gerardo, Johnson-Amorrortu, Bárbara, Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Universidad de Chile, Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3), and Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)
Subjects: [SHS.STAT]Humanities and Social Sciences/Methods and statistics, indicador, [SHS.ENVIR]Humanities and Social Sciences/Environmental studies, asentamiento humano, adaptación, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, Chile, cambio climático
Abstract: El cambio climático es un tema de vigencia en la actualidad, tanto a nivel mundial como en Chile. Esto adquiere especial relevancia para los asentamientos humanos, donde se requiere medidas de mitigación y adaptación. A nivel nacional se han realizado algunas políticas y planes para abordar el tema y en el plano académico también hay un deber por investigar y publicar sobre esta materia. Considerando los antecedentes presentados, el objetivo general de este trabajo es dar cuenta del estado de algunos indicadores clave asociados al cambio climático en los principales asentamientos humanos en Chile al año 2019. Este informe se estructura en los siguientes cuatro temas: (i) desastres, riesgos potenciales y amenazas, (ii) reforestación y parques urbanos, (iii) movilidad eléctrica y (iv) planes para el cambio climático y su vinculación con los asentamientos humanos. El fin es aportar una visión global y sintética en la materia para Chile en 2019., {"references":["Ubilla Bravo, G., Robles Vargas, R., González, D., Saud, V., Norambuena Vega, P., Sandoval Verdugo, G., … Torres, M. (2013). Riesgo potencial por amenazas derivadas de procesos naturales, en los principales Asentamientos Humanos de la Región Metropolitana de Santiago (p. 107) [Informe de investigación]. https://doi.org/10.5281/zenodo.894504"]}
Published: 2019

30. Contradicciones entre la situación delictual y la percepción de inseguridad en la comuna de Pudahuel, Región Metropolitana de Santiago

Author: Johnson-Amorrortu, Bárbara, UBILLA-BRAVO, Gerardo, Universidad de Chile, Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3), and Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)
Subjects: [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, inseguridad, percepción, victimization, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, Pudahuel, insecurity, perception, victimización, crime, delito
Abstract: International audience; The United Nations Development Program (PNUD Chile, 1998) ensures that Chilean people spontaneously associate insecurity with crime. Thus, the supposed increase in crime has provoked a feeling of insecurity in the chilean population during the last twenty years. However, along with crime there is another factor that greatly affects the feeling of insecurity: the perception of the population. The following investigation subjected to analysis the territorial units of the Pudahuel district in the Metropolitan Region of Santiago, contrasting the real victimization with the perception of insecurity that the neighbors maintain about their district environment. To this purpose, an analysis was carried out through the study of the police cases that occurred in each territorial unit in comparison with the survey of perception of insecurity and victimization "Mil Pasajes Seguros para Pudahuel". In this work it is noted that the insecurity in the Pudahuel district is related more to the social connotation of crime and the generation of spaces of fear than to an objective increase in the frequency of illicit acts.; El Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD Chile, 1998) asegura que los chilenos suelen asociar espontáneamente la inseguridad con la delincuencia. Así, el supuesto aumento del delito ha provocado un sentimiento de inseguridad en la población chilena durante los últimos veinte años. Sin embargo, junto con la delincuencia existe otro factor que incide en gran manera en el sentimiento de inseguridad: la percepción de la población. La siguiente investigación sometió a análisis las unidades territoriales de la comuna de Pudahuel en la Región Metropolitana de Santiago, contrastando la victimización real con la percepción de inseguridad que los vecinos mantienen sobre su entorno comunal. Para ello se llevó a cabo un análisis a través del estudio de los casos policiales ocurridos en cada unidad territorial en comparación con la encuesta de percepción de inseguridad y victimización “Mil Pasajes Seguros para Pudahuel”. En este trabajo se constata que la inseguridad en la comuna de Pudahuel se relaciona más con la connotación social del delito y la generación de espacios del miedo que por un aumento objetivo en la frecuencia de ilícitos.
Published: 2019

31. Agriculture urbaine et acteurs publics locaux

Author: Pascale Scheromm, Mayté Banzo, Hélène Douence, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Université Bordeaux Montaigne, Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (1048)., Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Passages, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Bordeaux Montaigne-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Université de Bordeaux (UB), and Université de Bordeaux (UB)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Université Bordeaux Montaigne-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: acteur public local, [SDV]Life Sciences [q-bio], agriculture urbaine, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, action publique, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: National audience; L’action publique joue un rôle important dans le mouvement d’affirmation de la présence de l’agriculture au sein des villes (participation croissante de l’agriculture aux objectifs de la ville durable, affirmation de la production alimentaire comme compétence des villes). Dans ce contexte, nous souhaitons interroger le sens donné à la notion d’agriculture urbaine par la diversité des acteurs publics locaux. Nous nous intéresserons en particulier au lien entre leurs représentations et les configurations géographiques des villes dans lesquelles ils interviennent.
Published: 2019

32. Rôle des relations sociales dans les trajectoires d’éviction du gluten

Author: Akermann, Grégori, Coeurquetin, Paul, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and Université Toulouse Jean Jaurès (UT2J). Toulouse, FRA.
Subjects: relation sociale, trajectoire, gluten, sgnc, narration quantifiée, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, Sociology, Sociologie
Abstract: Rôle des relations sociales dans les trajectoires d’éviction du gluten. Conférence francophone des analystes des réseaux sociaux Frognet
Published: 2019

33. L'agriculture urbaine dans les politiques alimentaires des villes

Author: Soulard, Christophe-Toussaint, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Subjects: politique alimentaire, gouvernance alimentaire, agriculture urbaine, ville, [SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract: Rencontre "Agricultures urbaines : vers un nouveau paysage alimentaire ?"; Cette présentation explique comment les collectivités urbaines s'emparent de la question alimentaire. Elle présente les compétences mobilisées, puis illustre les actions mises en oeuvre à partir du cas de Montpellier Méditerranée Métropole. Elle se termine par une comparaison des stratégies et politiques alimentaires observées dans différentes villes françaises. Si des différences sont observées, la mise en oeuvre d'une gouvernance alimentaire urbaine est un processus encore balbutiant.
Published: 2019

34. Quelle place pour le matériau bois dans la relation abeille/ruche/homme ? Aspects physiques, écologiques et anthropologiques de la relation

Author: Delphine Jullien, Pascale Moity Maïzi, dupleix, Bois (BOIS), Laboratoire de Mécanique et Génie Civil (LMGC), Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Gouvernance, Risque, Environnement, Développement (GRED), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Subjects: [SPI]Engineering Sciences [physics], [SDV]Life Sciences [q-bio], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: International audience
Published: 2019

35. Caractérisation du gaspillage alimentaire en restauration scolaire par analyse des flux de matière

Author: BIGUE, Lucie, Escudié, Renaud, Redlingshofer, Barbara, Soulard, Christophe, Guilbert, Stéphane, PHysicochimie des Electrolytes et Nanosystèmes InterfaciauX (PHENIX), Institut de Chimie du CNRS (INC)-Sorbonne Université (SU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire de Biotechnologie de l'Environnement [Narbonne] (LBE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes (UMR IATE), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-Université de Montpellier (UM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), PHENIX, Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université de Montpellier (UM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-Université de Montpellier (UM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Subjects: [SDV]Life Sciences [q-bio], restauration collective, réduction de déchets, quantification
Abstract: Caractérisation du gaspillage alimentaire en restauration scolaire par analyse des flux de matière. Systèmes alimentaires et villes: interactions, innovations et leviers pour la durabilité
Published: 2019

36. Transformation of French family farming: from diversity study to coexistence analysis of agricultural models

Author: Pierre Gasselin, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Subjects: family farming, agricultural model, coexistence, animal diseases, [SDV]Life Sciences [q-bio], sense organs, skin and connective tissue diseases, farming modernization
Abstract: Following to the presentation about the transformation of French family farming, this article aim at studying the concept of agricultural model and how it leads to discuss the stakes of coexistence and confrontation of different forms of agriculture. In the first part of my presentation, I shall expose the main features of French agriculture and its contemporary transformation. In the second part, I shall briefly compare some of the well-known analytical frameworks of forms of agriculture. In the third part, the concept of agricultural development model is introduced. And finally, I will explain why it could be relevant to consider the coexistence and confrontation of agricultural models.
Published: 2019

37. L’élevage et les friches au cœur de complémentarités entre littoral périurbain et arrière-pays. L’exemple du projet Fricato en Pyrénées Orientales

Author: Napoléone, Martine, Gravas, Olivier, Rouquette, Anne, Cittadini, Roberto, Campoy, Elodie, Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux (UMR SELMET), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), SARL Clé des Champs Fleuris, Chambre d'Agriculture du Roussillon, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), mission en développement local, Mairie de Claira, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Subjects: Polyculture-élevage, Polyculture-livestock farming, Sustainability, [SDV]Life Sciences [q-bio], Autonomie fourragère, Forage autonomy, Agro ecology, Agro écologie, Durabilité
Abstract: Ce numéro d'Innovations Agronomiques rassemble des articles issus de communications présentées au colloque national «Les polycultures-élevages: valoriser leurs atouts pour la transition agro-écologique » organisé par le RMT SPyCE et AgroSup Dijon, à Dijon les 10 et 11 octobre 2017.; Our case study deals with an analysis of the valorisation of lowlands wastelands as a way to diversifyplains agricultural models and to improve the fodder autonomy of pastoral herders in piedmonts. Wefollowed the genesis and evolution of this project and conducted interviews with all stakeholders(breeders, territorial actors, livestock advisers). We analyze the dynamics of the project by retaining 3dimensions: material, organizational, social. This project opens important perspectives. The first resultsshow that 100-120 ha would allow 5 to 7 farmers to be autonomous in fodder and cereals. The analysisof the trajectory makes it possible to identify difficulties (investment in culture equipment, have someparks in the mountains, have some land control), which will be as many avenues of work for the futureor elements to be taken into account in the design of this type of integrated crop livestock farming.Production of legume crops is proving to be a major lever for agro-ecological transitions in the lowlandsand strengthen self-sufficiency for the herd and management of pastoral resources in Piedmont. Finally,this case study puts in questions the models of specialized farming in plains and changes the view oflivestock keepers towards their activities; Nous explorons dans ce texte un projet de valorisation des friches littorales en vue de diversifier lesmodèles agricoles de plaine et d’améliorer l’autonomie fourragère d’éleveurs pastoraux de piémont.Nous avons suivi la genèse et l’évolution de ce projet et conduit des entretiens auprès de tous lesacteurs (éleveurs, acteurs territoriaux, conseillers élevage). Nous analysons la dynamique du projet enretenant trois dimensions : matérielle, organisationnelle, sociale. Ce projet ouvre des perspectivesimportantes. Les premiers résultats montrent que 100-120 ha permettraient à 5 à 7 éleveurs d’êtreautonomes en fourrage et céréales. L’analyse de la trajectoire permet d’identifier des difficultés (investiren matériel de culture, disposer de quelques parcs en montagne, avoir une certaine maitrise foncière),qui seront autant de pistes de travail pour la suite ou d’éléments à prendre en compte dans laconception de ce type de dispositif d’intégration culture-élevage à l’échelle du territoire. La productionde légumineuses en plaine s’avère être un levier majeur de transitions agro écologiques en plaine et derenforcement de la conduite du troupeau et des ressources pastorales en piémont. Elle interroge lesmodèles d’agriculture spécialisée en plaine et change le regard des éleveurs sur leurs activités
Published: 2019

38. Caractérisation de la diversité des exploitations des Antilles Françaises via la mise en place de pratiques agroécologiques

Author: Fanchone, Audrey, Alexandre, Gisèle, Chia, Eduardo, Diman, Jean-Louis, Ozier-Lafontaine, Harry, Angeon, Valérie, Unité de Recherches Zootechniques (URZ), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), UE 0805 Plateforme Expérimentale sur le végétal et les agrosYstèmes Innovants en milieu tropical, Agrosystèmes tropicaux (ASTRO), Unité de recherche Zoologie Forestière (UZF), ANR AGROBIOSPHERE 12-AGRO-0009 -Gaia-Trop, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Plateforme Expérimentale sur le végétal et les agrosYstèmes Innovants en milieu tropical (PEYI), and Unité de recherche d'Écodéveloppement (ECODEVELOPPEMENT)
Subjects: Intégration culture élevage, Caribbean, Typology, Caraïbe, Rotations culturales, Integration of livestock farming, Associated crops, [SDV]Life Sciences [q-bio], Cultures associées, Agroécologie, Typologie, Crop rotations, Agroecology
Abstract: Agroecology, see here as a set of practices, is a promising alternative to the new challenges facing agriculture. In this study an agroecological practices (PAE) indicator was constructed and a methoddeveloped to characterize farms based on their production factors and strategies, their performance and the implementation of PAE. This methodological framework was applied to 92 farms in Guadeloupe and123 farms in Martinique. In each of the 2 islands, 5 types of farms with different strategies towards agroecological practices were observed. It appears that 50% of the farms in the sample studied haveanimals. As a result, 48% of farms use crop by-products as animal feed and 46.5% fertilize their crops with manure. The rationale for crop livestock integration and the need for support and researches woulddepend on the type of farm.; L’agroécologie, vue ici comme un ensemble de pratiques, est une alternative prometteuse face aux nouveaux enjeux de l’agriculture. Dans cette étude un indicateur de pratiques agroéologiques (PAE) aété construit et une méthode a été élaborée afin de caractériser des exploitations à partir de leurs facteurs et de leurs stratégies de production, de leur performance et de la mise en place de PAE. Cecadre méthodologique a été appliqué à 92 exploitations de Guadeloupe et 123 de Martinique. Dans chacune des deux îles, 5 types d’exploitations ayant des stratégies différentes vis-à-vis des pratiquesagroécologiques ont été observées. Il apparait que 50% des exploitations de l’échantillon étudié ont des animaux. De ce fait, 48% des exploitations utilisent des co-produits des cultures comme aliments dubétail et 46,5% fertilisent leurs cultures avec du fumier. Les logiques d’intégration cultures élevage et les besoins en accompagnement et en recherches dépendent du type de ferme.
Published: 2019

39. Allowing for the projective dimension of agency in analysing alternative food 1 networks

Author: Le Velly, Ronan, MontpellierSupAgro (MontpellierSupAgro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and Le Velly, Ronan
Subjects: [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, [SHS.SOCIO] Humanities and Social Sciences/Sociology, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: International audience
Published: 2019

40. Typology and perspective of evolution of organic farming in Cameroon

Author: Bayiha, Gérard De La Paix, Temple, Ludovic, Mathé, Syndhia, Nesme, Thomas, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Interactions Sol Plante Atmosphère (ISPA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux-Aquitaine (Bordeaux Sciences Agro), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and Interactions Sol Plante Atmosphère (UMR ISPA)
Subjects: modèle agricole d’innovation, agriculture biologique, Cameroun, [QFIN.TR]Quantitative Finance [q-fin]/Trading and Market Microstructure [q-fin.TR], filière
Abstract: International audience; Dans un contexte de controverse sur la capacité des modèles agricoles à répondre conjointement aux enjeux alimentaires, environnementaux et de développement en Afrique, nous analysons les conditions de viabilité d'une agriculture à caractère biologique au Cameroun. La démarche mobilise une enquête par entretiens semi-directifs auprès des acteurs engagés dans les filières de production biologique et une mise en débat des connaissances générées lors d'ateliers participatifs multi-acteurs. Elle met en interaction les connaissances scientifiques, entrepreneuriales et techniques. Les résultats mettent en exergue trois types d'agriculture biologique : l'un certifié suivant les cahiers des charges internationaux ; le deuxième hybride, du fait de sa nature entrepreneuriale et sans certification ; et le troisième, « naturel sans certification », qui renvoie aux pratiques traditionnelles à faible usage d'intrants. En utilisant le cadre d'analyse de la théorie des transitions multi-niveaux, ces trois types permettent de définir des trajectoires possibles d'évolution de l'agriculture biologique au Cameroun. Mots clés : agriculture biologique / modèle agricole d'innovation / filière / Cameroun Abstract-Typology and perspective of evolution of organic farming in Cameroon. In a context of controversy over the capacity of agricultural models to respond jointly to food, environmental and development issues in Africa, we analyze the conditions of viability of organic farming in Cameroon. The approach mobilizes a survey through semi-structured interviews with stakeholders involved in the organic production sectors and a discussion of the knowledge generated during multi-stakeholder participatory workshops. The approach brings together scientific, entrepreneurial and technical knowledge. The results highlight three types of organic farming: one type certified according to international specifications; the second, hybrid because of its entrepreneurial nature and without certification; and the third, "natural without certification", that refers to traditional practices, with low use of inputs. Using the framework of analysis of the multi-level transition theory, these three types make it possible to define possible trajectories for the evolution of organic agriculture in Cameroon.
Published: 2019

41. Agroforesterie maraîchère : un choix stratégique pour garantir une durabilité en transition agroécologique ? Expériences issues du projet SMART

Author: Léger, François, Morel, K., Bellec-Gauche, A., Warlop, François, Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Earth and Life Institute [Louvain-La-Neuve] (ELI), Université Catholique de Louvain (UCL), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Groupe de Recherche en Agriculture Biologique (GRAB), Université Catholique de Louvain = Catholic University of Louvain (UCL), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Subjects: agroforesterie, agroecology, [SDV]Life Sciences [q-bio], agroécologie, market gardening, trade-offs, resilience, maraîchage, performance, agroforestry, compromis, résilience
Abstract: Ce volume regroupe les textes issus du programme Casdar "Innovation et Partenariat" et "Recherche finalisée et innovation" de 2013. Le colloque de restitution s’est déroulé le 6 février 2019 sous l’égide du GIS Relance Agronomique; In France, among various forms of agroforestry, farming systems combining spatially fruit trees and market gardening vegetables are currently gaining ground. The 'SMART' project, bringing together various research teams and extension services, aimed at understanding such systems considering technical, agronomic and socio-economic dimensions. Surveys and observations carried out with involved farmers showed that most of them are integrated in short supply chains where the diversity of products is a key factor of both marketing strategy and performance. SMART also assessed synergy and competition effects between fruit trees and vegetables, as perceived by farmers. Most farmers consider that intercropping fruit trees and vegetables does not raise major issues as far as work organisation is concerned. However, mixing vegetables and trees can lead to joint workload peaks and increased management complexity, which are not to be neglected. This advocates for a fine-tuned design of the system beforehand and highlights the necessity for farmers to get specific skills for both production types. Farmers estimate that agroforestry does not negatively impact crop productivity. Their level of certainty about abovementioned dimensions is rather limited because their experience is generally short. Nevertheless, most of them consider that going for agroforestry was fully justified and could be recommended to other market gardeners. These early results have stressed the necessity of assessing the different types of performances of such systems with a dynamic and holistic perspective. It is crucial to consider on the long run the evolution of trade-offs that farmers make along the way between advantages and drawbacks of this type of agroforestry.; En France, actuellement, parmi les différentes formes d'agroforesterie, les combinaisons spatialesd'arbres fruitiers et de cultures maraîchères connaissent actuellement une forte croissance. Le projetSMART, qui a réuni plusieurs équipes de recherche et organismes de développement, visait àcomprendre ces systèmes en tenant compte des dimensions technique, agronomique et socioéconomique.Les résultats des enquêtes et observations réalisées auprès des agriculteurs associés àce projet ont montré que ces systèmes concernent principalement des exploitations agricoles engagéesdans des chaînes d'approvisionnement alimentaire courtes pour lesquelles la diversité des produits estun élément central de la stratégie commerciale et de la performance. SMART a également cherché àévaluer les effets des synergies et des compétitions entre arbres fruitiers et maraîchage, tels queperçus par les agriculteurs. La grande majorité d'entre eux considèrent que la culture intercalaired'arbres fruitiers et de légumes ne pose pas de problème majeur en termes d'organisation du travail.Cependant, l’imbrication des légumes et des fruitiers peut entraîner des pics de travail conjoints et uneaugmentation de la complexité en termes de gestion des productions qui ne sont pas à négliger. Celaplaide pour une réflexion fine sur la conception du système en amont et l’acquisition de compétencesspécifiques aux deux ateliers. Les producteurs ont estimé que l’agroforesterie ne crée pas deconcurrence susceptible d'avoir un impact négatif sur la productivité des cultures. Leurs certitudesconcernant ces différentes dimensions étaient plutôt limitées, ce de par la durée généralement courtede leur expérience. Cependant, l'évaluation a conduit la plupart d'entre eux à considérer que le choix del'agroforesterie était pleinement justifié et pouvait être recommandé à d'autres maraîchers. Cespremiers résultats ont montré la nécessité, lors de l'évaluation de tels systèmes, d'adopter un point devue dynamique et holistique sur les différents niveaux de performance. Il est primordial de considérerl'évolution des compromis réalisés chemin faisant entre les avantages et les inconvénients de ce typed'agroforesterie sur le long terme.
Published: 2019

42. Évaluation des performances agroécologiques des systèmes de polyculture-élevage en milieu tropical humide: application de l’analyse de réseaux écologiques

Author: Stark, Fabien, Archimède, Harry, González García, Eliel, Poccard-Chapuis, René, Fanchone, Audrey, Moulin, Charles-Henri, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Unité de Recherches Zootechniques (URZ), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux (UMR SELMET), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)
Subjects: guadeloupe, [SDV]Life Sciences [q-bio], agroécologie, efficience, flux d’azote, intégration agriculture - élevage, dépendance, cuba, analyse des réseaux, résilience, autosuffisance, amazonie brésilienne
Abstract: L’agroécologie propose un cadre théorique pertinent pour concevoir des systèmes agricoles à la fois productifs, autosuffisants, efficients et résilients. Dans ce travail, nous questionnons dans quelle mesure, les systèmes mixtes agriculture-élevage (SMAE) les plus intégrés sont-ils aussi plus performants. Par l’analyse comparative de dix-sept études de cas issues de trois territoires tropicaux contrastés (Guadeloupe, Amazonie brésilienne, Cuba), nous appliquons l’analyse de réseaux écologiques (cf. Ecological Network Analysis, ENA) pour en caractériser l’intégration agriculture-élevage (IAE) et en évaluer les performances agroécologiques à partir d’indicateurs comme l’efficience,la productivité, le recyclage des nutriments (azote), la dépendance et la résilience. Nos résultats, issus de la reconstitution du fonctionnement des exploitations sur une année donnée, montrent que les exploitations peu intégrées sont soit peu efficientes et peu résilientes, soit peu productives et fortement résilientes. En revanche, des exploitations fortement intégrées combinent un niveau élevé de productivité, d’efficience et un bon niveau de résilience.
Published: 2019

43. La conception managériale de la responsabilité sociale d’entreprise (RSE), une innovation sociale ? Enjeux d’une méthode d’évaluation systémique

Author: Chanteau, Jean-Pierre, Borrell, Thomas, Temple, Ludovic, Centre de recherche en économie de Grenoble (CREG), Université Grenoble Alpes [2016-2019] (UGA [2016-2019]), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Université Pierre Mendès France - Grenoble 2 (UPMF)-Université Grenoble Alpes (UGA), and Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)
Subjects: JEL: O - Economic Development, Innovation, Technological Change, and Growth/O.O3 - Innovation • Research and Development • Technological Change • Intellectual Property Rights/O.O3.O35 - Social Innovation, institutionnalisme méthodologique, JEL: M - Business Administration and Business Economics • Marketing • Accounting • Personnel Economics/M.M1 - Business Administration/M.M1.M14 - Corporate Culture • Diversity • Social Responsibility, JEL: B - History of Economic Thought, Methodology, and Heterodox Approaches/B.B5 - Current Heterodox Approaches/B.B5.B52 - Institutional • Evolutionary, JEL: O - Economic Development, Innovation, Technological Change, and Growth/O.O1 - Economic Development/O.O1.O13 - Agriculture • Natural Resources • Energy • Environment • Other Primary Products, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, double-effects, cadre d’analyse IAD-SES, innovation, [SHS.SCIPO]Humanities and Social Sciences/Political science, [SHS]Humanities and Social Sciences, Cameroun, methodological institutionalism, [SHS.GESTION]Humanities and Social Sciences/Business administration, IAD-SES framework, JEL: O - Economic Development, Innovation, Technological Change, and Growth/O.O1 - Economic Development/O.O1.O17 - Formal and Informal Sectors • Shadow Economy • Institutional Arrangements, Cameroon, CSR, double effets, RSE
Abstract: The move toward "corporate social responsibility" (CSR) is spreading out to South countries. It is often presented as a social innovation in the sense that, by means of "voluntary" initiatives changing the productive organization or the governance of a firm, business would take in charge social and ecological issues raised by its activities. This paper offers methodological tools to conduct comprehensive assessments, up to the societal level, of CSR managerial devices, after it has explained the limits of some popular methods of impact assessment. To do this, we draw upon the IAD-SES methodological institutionalism: firstly we explain the framework and our contribution to make it work in non-cooperative situations. Then we show our results from a field work on the case of the export-banana agro-industry in Cameroon, taken into account the rules in use and the double-effects, particularly to assess the impact of CSR managerial devices on the social structuration of land use management. Our results support the hypothesis that CSR would have conservative rather than innovative effects on the concerned social system.; Le mouvement de la responsabilité sociale d’entreprise (RSE) qui gagne les pays du Sud est souvent présenté comme une innovation sociale permettant, par des initiatives volontaires modifiant le modèle productif ou la gouvernance d’une entreprise, de prendre en charge à son niveau les problèmes sociaux ou écologiques qu’engendre son activité. Cet article offre des éléments de méthode pour une évaluation complète, jusqu’au niveau sociétal, de ces dispositifs managériaux. Pour cela, l’institutionnalisme méthodologique IAD-SES est mobilisé : nous en exposons le cadre et nos apports à cette méthode. Puis nous présentons les résultats avec une étude des dispositifs RSE dans le secteur de la banane-export au Cameroun, prenant en compte les règles en usage et les double-effets pour évaluer leur impact sur la structuration du mode de gestion de la ressource foncière du territoire concerné. Ces résultats confirment que la RSE peut avoir un effet conservatoire plutôt qu’innovant sur la structure sociale.
Published: 2019

44. An integrated approach to livestock farming systems’ autonomy to design and manage agroecological transition at the farm and territorial levels

Author: Marc Moraine, Vincent Thenard, Julie Ryschawy, Guillaume Martin, Marie-Angélina Magne, Jean-Philippe Choisis, Pierre Triboulet, AGroécologie, Innovations, teRritoires (AGIR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Dynamiques Forestières dans l'Espace Rural (DYNAFOR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Bergez, Jacques-Eric, Audouin, Elise, Therond, Olivier, UMR : AGroécologie, Innovations, TeRritoires, Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse, Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP)
Subjects: 2. Zero hunger, Underpinning, Embeddedness, media_common.quotation_subject, [SDV]Life Sciences [q-bio], 0402 animal and dairy science, 04 agricultural and veterinary sciences, 15. Life on land, Environmental economics, 040201 dairy & animal science, Conceptual framework, 040103 agronomy & agriculture, 0401 agriculture, forestry, and fisheries, The Conceptual Framework, Business, Dimension (data warehouse), Agroecology, Autonomy, media_common, Dependency (project management)
Abstract: In agroecological approaches, autonomy emerges as a central concept. It is also meaningful for farmers, for whom implementing the agroecological transition of livestock farming systems (LFS) requires greater autonomy with respect to inputs and the dominant socio-economic and technical regime. How does this concept of autonomy encompass the complexity of the agroecological transition? This chapter provides an answer through an overview of the various approaches used to analyse the autonomy of LFS, as well as a conceptual framework that can serve to comprehensively examine it. Three approaches to LFSs’ autonomy are presented, based on whether they are focused on the flows of material between system components, on the functioning and management of the system, or on the socio-economic organisation and the values underpinning it. Each of these addresses autonomy in its biotechnical or decisional dimension, as well as in terms of three analysis components: embeddedness, dependency, and footprint. The conceptual framework inter-relates these two dimensions and three components, thus providing an integrated approach to LFSs’ autonomy. Its application to two case studies, one on the farm level and the other on the farm and territorial levels, demonstrates its relevance to design and implement the agroecological transition of LFSs.
Published: 2019

45. The Vietnam's food control system: Achievements and remaining issues

Author: Tuong Lan Dinh, Hai Vu Pham, Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux (CESAER), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Laboratoire Droit et Changement Social, Université de Nantes (UN), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Droit et changement social (DCS), Université de Nantes - UFR Droit et Sciences Politiques (UFR DSP), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Laboratoire Droit et Changement Social - Université de Nantes, and UMR Innovation, CIRAD-INRA-SupAgro
Subjects: Risk analysis, Economic policy, [SDV]Life Sciences [q-bio], 01 natural sciences, Vietnam food safety law, [SHS]Humanities and Social Sciences, Food safety, Food chain, 0404 agricultural biotechnology, Credibility, Enforcement, 2. Zero hunger, Government, Informal sector, business.industry, 010401 analytical chemistry, 04 agricultural and veterinary sciences, 040401 food science, 0104 chemical sciences, 13. Climate action, Agriculture, Food control, business, Food Science, Biotechnology
Abstract: International audience; Since the beginning of the twenty-first century, food safety has become a societal issue that has received considerable attention in Vietnam. Cases of food intoxication are copiously reported in the press, while scientific reports show that the risk is imminent and is particularly underestimated due to lack of statistics and appropriate knowledge regarding the food chain. This crisis forced the Vietnam government to adopt structural solutions and construct its national food control system. In 2010, the Parliament approved the Food Safety Law, thanks to which the country started applying modern principles of administration. It implemented regular food safety controls, allocated and relayed the responsibility to decentralized public agencies, and required food information. This article discusses Vietnam's food control system after the promulgation of the Food Safety Law. We show that in addition to the inherent problems such as credibility of risk analysis, the main challenges arise from the daily implementation of control activities. Rule enforcement is weak because of the informal economy in agriculture and food supply sectors. Improvements in rule enforcement are urgently required in this fast changing economy in the middle run.
Published: 2019

46. Le cheval dans la société actuelle

Author: Deneux, Vanina, Briant, Christine, ProdInra, Archive Ouverte, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Institut Français du Cheval et de l'Equitation, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Subjects: [SDV] Life Sciences [q-bio], travail animal, [SDV]Life Sciences [q-bio], relation homme-animal, cheval
Abstract: Rencontre "Cheval, agriculture et société"; Le cheval dans la société actuelle. Les rencontres de l'Inra au salon de l'agriculture
Published: 2019

47. L'accès à un jardin partagé peut-il modifier les pratiques alimentaires ?

Author: Pascale Scheromm, Marion Tharrey, Nicole Darmon, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR MOISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Yuna Chiffoleau, and Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)
Subjects: alimentation durable, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, milieu urbain, politique alimentaire, pratique alimentaire, population defavorisee, durabilité, jardin collectif, sustainability, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, food policy
Abstract: L'accès à un jardin partagé peut-il modifier les pratiques alimentaires ?
Published: 2019

48. Typologie de projets de complémentarité culture – élevage à l’échelle du territoire en France : de l’innovation technique à l’innovation territoriale

Author: Moraine, Marc, Ramonteu, Sonia, Magrini, Marie-Benoît, Choisis, Jean Philippe, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Association de Coordination Technique Agricole (ACTA), UMR : AGroécologie, Innovations, TeRritoires, Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse, Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux (UMR SELMET), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Dynamiques Forestières dans l'Espace Rural (DYNAFOR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), AGroécologie, Innovations, teRritoires (AGIR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP)
Subjects: territoire, Crop-livestock integration, méthanisation, [SDV]Life Sciences [q-bio], Development groups, Collective actions, action collective, agroécologie, GIEE, Biogas, Territory, Intégration culture – élevage, Agroecology
Abstract: Ce numéro d'Innovations Agronomiques rassemble des articles issus de communications présentées au colloque national «Les polycultures-élevages: valoriser leurs atouts pour la transition agro-écologique » organisé par le RMT SPyCE et AgroSup Dijon, à Dijon les 10 et 11 octobre 2017.; Complementarities between crop and livestock systems beyond farm level are either theoretical idealsor field realities, but the last ones are poorly documented. Very diverse farmers’ groups, more or lessimportant in number of farms, volumes and regularity of exchanged products, draw a plural portrait ofthis reality. This article proposes a typology of crop-livestock integration initiatives beyond farm level. This typology is based on the study of 56 French groups of farms, identified through institutional networks (Ministrygranted projects, Organic farmers associations, etc.). Twelve interviews with projects’ animators orleaders were conducted to define the motivations and implementation strategies in the initiatives,chosen to represent the different thematic and action scales.Eight types of initiatives have been identified, among which three rely only on sharing equipment and/orknowledge exchange to reach self-sufficiency at farm level. The other five rely on between-farmexchanges of products, with different objectives: group-level self-sufficiency, supply of diversifiedproducts in short supply chains, exchanges of fields, common management of a biogas unit.The typology also shows a diversity of technical and organizational levers for crop-livestock integration,with diverse options of cooperation with local stakeholders. From these results we suggest publicpolicies’ and professional organisations’ options for supporting collective action towards crop-livestockintegration in territories: support for investments, communication, training.; Les complémentarités culture – élevage entre exploitations spécialisées et/ou de polyculture-élevagecorrespondent à des idéaux théoriques, mais aussi à des réalités de terrain qui restent mal connues.Cette étude fondée sur plusieurs cas d’études de collectifs d’agriculteurs montre une grande diversitéde situations : à plus ou moins grande échelle, d’intensité variable en volume de produits échangés, enrégularité des échanges, en stabilité de la relation partenariale. Pour autant, l’enjeu est de parvenir àclassifier ces expériences de terrain pour aider les institutions à mettre en œuvre des politiques desoutien adaptées aux différentes réalités de terrain observées.Cet article propose une typologie d’initiatives collectives d’intégration culture – élevage à l’échelle duterritoire, à partir de l’étude de 56 projets de collectifs d’agriculteurs identifiés via des canauxinstitutionnels (projets Casdar MCAE, GIEE, etc.). Douze cas ont fait l’objet d’enquêtesd’approfondissement pour mieux comprendre les motivations et modalités de mise en œuvre de cesprojets.Huit types d’initiatives ont été identifiés : trois portent sur une mise en commun de matériel et/ouconnaissances favorisant des changements techniques pour viser l’autonomie à l’échelle exploitation.Les cinq autres relèvent d’échanges entre exploitations spécialisées, avec des finalités variées :recherche d’autonomie à l’échelle du collectif, commercialisation en circuits courts, mise à dispositionde parcelles, méthanisation en collectif.La typologie présente également une diversité de leviers techniques et organisationnels, de modes decoordination et de coopérations avec les autres acteurs du territoire. De cette typologie, nous déduisonsdes pistes d’accompagnement par des acteurs des territoires et du développement agricole, en appuiaux politiques publiques : soutien à l’investissement, communication, formation.
Published: 2019

49. Changing Women’s Lives? Empowerment and Aspirations of Fair Trade Workers in South India

Author: Aurélie Carimentrand, Kamala Marius, Jérôme Ballet, Priya Ange, Laboratoire d'anthropologie des institutions et des organisations sociales (LAIOS), Institut interdisciplinaire d'anthropologie du contemporain (IIAC), École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Groupe de Recherche en Economie Théorique et Appliquée (GREThA), Université de Bordeaux (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Institut Français de Pondichéry (IFP), Ministère de l'Europe et des Affaires étrangères (MEAE)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Les Afriques dans le monde (LAM), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Bordeaux (UB), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Sciences Po Bordeaux - Institut d'études politiques de Bordeaux (IEP Bordeaux)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut d'Études Politiques [IEP] - Bordeaux-Université Bordeaux Montaigne-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Passages, Université de Bordeaux (UB)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Université Bordeaux Montaigne-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Université Bordeaux Montaigne-Institut d'Études Politiques [IEP] - Bordeaux-Sciences Po Bordeaux - Institut d'études politiques de Bordeaux (IEP Bordeaux)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Laboratoire d’anthropologie politique – Approches interdisciplinaires et critiques des mondes contemporains (LAP), École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Sciences Po Bordeaux - Institut d'études politiques de Bordeaux (IEP Bordeaux)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut d'Études Politiques [IEP] - Bordeaux-Université Bordeaux Montaigne (UBM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Bordeaux Montaigne-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Université de Bordeaux (UB)
Subjects: Economic growth, Sociology and Political Science, 050204 development studies, media_common.quotation_subject, E70 - Commerce, commercialisation et distribution, India, [SHS]Humanities and Social Sciences, aspirations, Minimum price, Political science, 0502 economics and business, self-help group, Autonomisation, Industrie textile, 050207 economics, Empowerment, media_common, E21 - Agro-industrie, Women's Lives, Ethics, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, business.industry, Femme, 05 social sciences, 1. No poverty, [SHS.SCIPO]Humanities and Social Sciences/Political science, fair trade, Philosophy, Fair trade, empowerment, General partnership, fair trade [EN], 8. Economic growth, Éducation des filles, business, [SHS.GENRE]Humanities and Social Sciences/Gender studies, Éthique
Abstract: International audience; Fair trade is a new form of commercial partnership whereby actors in the North engage with actors in the South on a number of conditions, including setting a minimum price, a development bonus, and so on. But above all, fair trade organizations in the South are implementing mechanisms that more or less facilitate the empowerment of their members. This article analyzes the empowerment effects of two fair trade organizations in South India. It shows that while positive effects can be seen, the prevailing social norms in India are extremely influential for women at the moment, so that women are putting all their hopes on their daughters through their education.
Published: 2019

50. Évaluer la durabilité des exploitations agricoles : la méthode IDEA v4, un cadre conceptuel combinant dimensions et propriétés de la durabilité

Author: Pierre Gasselin, Mohamed Gafsi, Amandine Menet, Adeline Alonso Ugaglia, Laurence Guichard, V. Manneville, Sydney Girard, Bernard Del’homme, Héloïse Boureau, Jean-Marc Barbier, Barbara Redlingshöfer, Chantal Loyce, Frédéric Zahm, Zahm, Frédéric, Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Santé et agroécologie du vignoble (SAVE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bordeaux (UB)-Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV)-Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux-Aquitaine (Bordeaux Sciences Agro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Centre Ecodéveloppement de Villarceaux (CEV), Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux-Aquitaine (Bordeaux Sciences Agro), Laboratoire Interdisciplinaire Solidarités, Sociétés, Territoires (LISST), École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Agronomie, AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut de l'élevage (IDELE), CEZ - Bergerie nationale de Rambouillet, Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Casdar ACTION, Environnement, territoires et infrastructures (UR ETBX), Bordeaux Sciences Agro [Gradignan], Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Agronomie (Agronomie), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National Agronomique Paris-Grignon (INA P-G), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)
Subjects: 0106 biological sciences, agriculture durable, [SDV]Life Sciences [q-bio], Management, Monitoring, Policy and Law, 01 natural sciences, EXPLOITATION AGRICOLE, EVALUATION, 11. Sustainability, INDICATEUR DE DEVELOPPEMENT DURABLE, évaluation de la durabilité, 2. Zero hunger, sustainable development indicator, propriété de la durabilité, indicateur de durabilité d’une exploitation agricole, 04 agricultural and veterinary sciences, DURABILITE, sustainability, farms, sustainable agriculture, [SDE]Environmental Sciences, 040103 agronomy & agriculture, 0401 agriculture, forestry, and fisheries, Animal Science and Zoology, Agronomy and Crop Science, 010606 plant biology & botany
Abstract: Cet article présente le nouveau cadre conceptuel d’évaluation de la durabilité de l’exploitation agricole développé dans la méthode IDEA v4. Il combine une approche évaluative basée sur les objectifs assignés à une agriculture durable et une évaluation des propriétés des systèmes agricoles durables. Il s’ancre dans le champ de la durabilité forte, de la multifonctionnalité et prend en compte les enjeux globaux d’une agriculture durable. Ce cadre conceptuel a permis de construire 53 indicateurs permettant d’analyser la durabilité de l’exploitation agricole selon ces deux approches complémentaires. La première évalue la durabilité en organisant ces 53 indicateurs selon les 3 dimensions normatives du développement durable (agroécologique, socio-territoriale, économique), structurées en 13 composantes ; l’évaluation repose sur un système de notation basé sur 100 unités de durabilité pour chacune des 3 dimensions qui ne se compensent pas entre elles. La seconde évalue la durabilité en organisant les 53 indicateurs selon les 5 propriétés des systèmes agricoles durables (autonomie, robustesse, capacité productive et reproductive de biens et services, ancrage territorial et responsabilité globale) qui sont structurées de manière arborescente en 15 branches ; l’agrégation des indicateurs y suit une démarche qualitative et hiérarchique mobilisant l’outil DEXi. Le potentiel pédagogique du concept de propriétés des systèmes favorise une approche transdisciplinaire de l’exploitation agricole. À la suite de ses trois précédentes versions, IDEA v4 renouvelle son potentiel d’usage pour accompagner la transition agroécologique., This article presents the fourth version of the conceptual framework used in the "IDEA" method (Indicateurs de durabilité des exploitations agricoles or Farm Sustainability Indicators) (IDEA v4). It combines two approaches: one based on sustainable agriculture goals and the other applying a systemic approach focusing on the properties of sustainable agricultural systems. The IDEA v4 method includes both strong sustainability and agricultural multifunctionality paradigms. It takes into account the global challenges of sustainable agriculture. Using this framework, we were able to develop 53 indicators to assess the sustainability of a given farm using two complementary approaches. The first approach assesses sustainability by dividing these 53 indicators into 13 components, according to the 3 normative dimensions of sustainable development (agroecological, socio-territorial, economic). This assessment process is based on a scoring system using 100 units for each dimension. There is no compensation between the scores of the three dimensions. The second approach assesses the level of sustainability based on 5 properties of sustainable agricultural systems (autonomy, robustness, ability to produce and reproduce goods and services, territorial embeddedness and overall responsibility), using a tree structure. This second approach is divided into 15 constituent branches of the 5 properties. The 53 indicators are aggregated with a qualitative and hierarchical approach, using the DEXi tool. This concept can be used for education, through a transdisciplinary teaching process. Following on from its three previous versions, IDEA v4 can also be used as a tool to support the process of agroecological transition.
Published: 2019

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