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Made available in DSpace on 2017-05-29T18:14:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Relatório_Final_FAPEAM_JOICE_2015.pdf: 236399 bytes, checksum: 02d1d16bf318261add06698615e36758 (MD5) Previous issue date: 2016-07-31 FAPEAM Nesta pesquisa o objetivo será estudar o efeito do gelo ozonizado e da atmosfera modificada pleo gás ozônio no controle sanitário do pescado, a fim de, prolongar a vida útil de prateleira do tambaqui. Atualmente conforme a determinação do Ministério da Agricultura o produtos sanitizante deve ser um composto a base de cloro na concentração de 5ppm, os quais resultam danos a saúde humana decorrente dos resíduos desse produto químico após o tratamento. Como alternativa a esse tratamento o uso do ozônio merece destaque devido ao efeito antimicrobiano e da ausência de resíduos nos produtos tratados. Os tambaquis serão adquiridos em pisciculturas do entorno de Manaus, os quais serão abatidos por hipotermia (imersão em água com gelo comercial) e transportados em caixas isotérmicas para a Fazenda Experimental da UFAM. No local será realizada a higienização dos tambaquis utilizando água clorada 5ppm, conforme determinação do Ministério da Agricultura. Em seguida, as unidades experimentais serão organizadas nos respectivos tratamentos: T1 Sem ATM com gelo convencional; T2 Sem ATM com gelo ozonizado; T3 Com ATM com gelo convencional e T4 Com ATM com gelo ozonizado. As unidades experimentais serão acondicionadas em caixas plásticas higienizadas sendo acondicionadas em camadas de gelo 2:1 (gelo : peixe). Os tratamentos serão realizados durante trinta dias com coletas das amostras em intervalos de dez dias. O controle sanitário será por meio das análises microbiológicas (contagem padrão de bactérias aeróbias mesófilas e psicotróficas, Staphylococcus coagulase positiva; presença ou ausência de Salmonella sp.), conforme determinado pela ANVISA, RDC no 12 de 2001. O delineamento experimental utilizado foi o de inteira casualização, no esquema fatorial 2 x 4 (dois sistemas de armazenamento x quatro tempos de avaliação), com quatro repetições de três unidades experimentais por parcela. Os dados obtidos das variáveis respostas foram submetidos à análise de variância e em caso de significância (p

Made available in DSpace on 2016-09-23T15:58:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PIB-A00252014.pdf: 1100721 bytes, checksum: 16442ec5b4a0ac9d6f3df142ef241e05 (MD5) Previous issue date: 2015-07-31 CNPQ As abelhas sem ferrão são responsáveis por 40 a 90% da polinização das árvores nativas, dependendo do ecossistema. Sem esse auxílio, muitas espécies de plantas deixam de produzir frutos e sementes férteis, podendo inclusive ser extintas. A meliponicultura deve ser compreendida como atividade vital em nossa sociedade, não apenas para produção de mel e outros subprodutos, mas também para manutenção da vida vegetal nos trópicos e diversidade genotípica deste importante ecossistema. A pesquisa a ser desenvolvida neste projeto resultará em dados precisos para os meliponicultores avaliarem o potencial de produtividade das colônias dos seus meliponários tornando-os economicamente viáveis por meio da seleção das melhores rainhas e colônias mais produtivas. Estudos semelhantes já foram desenvolvidos com outras espécies como, por exemplo, a Apis mellifera Lep. (CORBELLA, 1981;OLIVEIRA et al., 2000), onde o autor concluiu ter relação positiva entre o peso das rainhas e a produtividade da colmeia. Com as abelhas sem ferrão, poços estudos foram realizados nesse sentido Será verificado o peso de rainhas de Melipona compressipes manaoensis (Hymenoptera, Apidae, Meliponinae) e sua relação com o tamanho das operárias e da população da colmeia. O experimento será realizado no Laboratório de Abelhas (LABEL), Bloco Z, Setor Sul do Campus da Universidade Federal do Amazonas. Serão utilizadas na pesquisa cinco colmeias de Melipona compressipes manaoensis (jupara). Será avaliada uma rainha e dez operárias de cinco colméias, perfazendo um total de cinquenta e cinco amostras para a avaliação por meio de uma progressão simples. A avaliação deverá ser feita por gerações, já que as abelhas vivem em média de quarenta a quarenta e cinco dias. Em um total de duzentos e setenta e cinco amostras e será avaliado o seu peso. Será usado o teste T e correlação entre peso da rainha e peso da operária, peso da rainha e tamanho da população, juntamente com uma regressão linear.