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The objective of this study was to analyse residues of fungicides and insecticides in rice grains that were subjected to different forms of processing. Field work was conducted during three crop seasons, and fungicides and insecticides were applied at different crop growth stages on the aerial portion of the rice plants. Azoxystrobin, difenoconazole, propiconazole, tebuconazole, and trifloxystrobin fungicides were sprayed only once at the R2 growth stage or twice at the R2 and R4 growth stages; cypermethrin, lambda-cyhalothrin, permethrin, and thiamethoxam insecticides were sprayed at the R2 growth stage; and permethrin was sprayed at 5-day intervals from the R4 growth stage up to one day prior to harvest. Pesticide residues were analysed in uncooked, cooked, parboiled, polished and brown rice grains as well as rice hulls during the three crop seasons, for a total of 1,458 samples. The samples were analysed by gas chromatography with electron capture detection (GC-ECD) using modified QuEChERS as the extraction method. No fungicide or insecticide residues were detected in rice grain samples; however, azoxystrobin and cypermethrin residues were detected in rice hull samples. RESUMO. O estudo objetivou analisar resíduos de fungicidas e inseticidas nos grãos de arroz submetidos a diferentes formas de processamento. O trabalho foi realizado no campo durante três safras agrícolas com a aplicação de fungicidas e inseticidas sobre a parte aérea das plantas de arroz. Foi realizado um tratamento com a aplicação dos fungicidas azoxystrobin, difenoconazole, propiconazole, tebuconazole, trifloxystrobin no estádio de desenvolvimento R2, e outro tratamento com os mesmos fungicidas com duas aplicações nos estádios R2 e R4 em parcelas individuais. Um tratamento com inseticida consistiu na aplicação de cypermethrin, lambda-cyhalothrin, permethrin, thiamethoxam no estádio R2, e outro tratamento na aplicação de permethrin com intervalo de cinco dias entre as aplicações a partir do estádio de desenvolvimento R4 até um dia antes da colheita. Foram analisados resíduos de fungicida e inseticida nos grãos polidos e integral, cru, cozido e parboilizado, e na casca de arroz, totalizando 1.458 amostras. As amostras foram analisadas por cromatografia em fase gasosa com detecção por captura de elétrons (GC-ECD) usando QuEChERS modificados como método de extração. Resíduos de fungicidas e inseticidas não foram detectados nos grãos de arroz. No entanto, resíduos de azoxystrobin e cypermethrin foram detectados na casca de arroz.

O objetivo do trabalho foi verificar o efeito de fungicida aplicado na parte aérea das plantas, na quantidade de grãos inteiros de cultivares de arroz irrigado colhidos com diferentes graus de umidade. O experimento foi conduzido durante o ano agrícola de 2007/08 e 2008/09, em delineamento experimental de blocos ao acaso em esquema fatorial, com cultivo em faixas (4x4x6) e quatro repetições. O fator principal, em faixas, foi composto por quatro cultivares de arroz irrigado: 'BR-IRGA 409', 'IRGA 417', 'IRGA 422CL' e 'IRGA 423'. Na subparcela, a aplicação de fungicida constituído da mistura formulada de propiconazol+trifloxistrobina foi realizada em diferentes estádios de desenvolvimento (T1 - sem aplicação de fungicida, T2 - aplicação no estádio R2, T3 - aplicação no estádio R3 e T4 - aplicação no estádio R2+R4). A colheita do arroz foi realizada na sub-subparcela dentro de cada faixa e dentro de cada subparcela, com o grau de umidade média dos grãos de 24, 22, 20, 18, 16 e 14%. Colheitas realizadas com grau de umidade média dos grãos inferior a 20% proporcionam redução no percentual de grãos inteiros para todos os tratamentos, entretanto com menor redução quando submetido a duas aplicações de fungicidas. This study was carried out to verify the effect of fungicide application on rice grains of irrigated rice cultivars harvested with different moisture content. The experiment was conducted during the 2007/08 and 2008/09 season, and the experimental design was a strip plot with a factorial scheme (4x4x6) and four replications. Main factor was composed by four irrigated rice cultivars: 'BR-IRGA 409', 'IRGA 417', 'IRGA 422CL' e 'IRGA 423'. In the sub-plot the fungicide was applied with the formulated mixture of propiconazole+trifloxystrobin in the plants canopy at different development stages (T1 - untreated check, T2 - application in R2 stage, T3 - application in R3 stage and T4 - application in R2+R4 stages). The different harvest times of the caryopsis were conducted in the sub-subplot in each strip and in each sub-plot, when they had 24, 22, 20, 18, 16 and 14 moisture content. Reduction of whole grains was observed in all treatments when grain moisture was under 20%, however the reduction was smaller when the fungicide was applied twice.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Protection of irrigated rice plants using fungicides is growing every year as observation of fungal diseases is increasing. Higher occurrence of disease is observed when seeding is conducted after the recommended period. Success of rice yield depends on several steps since the implantation of the culture until harvest, being the last a very important step especially for physical and physiological rice quality. Rice production cycle will be only completed with grains and seeds storage, which consists in preserving physiological seed quality for new crops or grain quality for consumption and industrialization. The research was conducted using three field experiments in crop season 2008/09, with the intention of characterizing the response of different rice genotypes to fungicides application with a formulated mixture of propiconazole + trifloxystrobin applied at different developmental stages in a late seeding crop (Chapter I), quality of grain and seeds with different harvest moisture according to the fungicide application moment for different cultivars (Chapter II) and the behavior of grain and seeds to storage in controlled condition of temperature and humidity and in normal conditions (Chapter III). Experiments were conducted in a lowland area of the Crop Department of the Federal University of Santa Maria (UFSM). Each experiment was constituted by a suitable factorial scheme. Use of fungicide in different irrigated rice genotypes late sown showed to be efficient to high productivity. Harvest conducted with rice grain moisture under the recommended by researches demonstrated reduction of physical and physiological rice quality. There was less reduction in quality when two fungicide applications were performed. Increasing seed storage time caused reduction in physiological seed quality independently of storage in controlled condition or in normal conditions. Use of fungicide reduced the intensity of seed deterioration and incidence of fungus associated to seeds. Percentage of whole grain increased with storage time. A tecnologia de proteção de plantas de arroz irrigado através da utilização de fungicidas se amplia a cada ano, na medida que se observa elevação da ocorrência de doenças fúngicas, fato este mais evidente em semeaduras realizadas após a época preferencial recomendada. O sucesso da lavoura de arroz depende de várias etapas, que compreendem desde a implantação da cultura até a colheita, sendo esta uma etapa importante para a qualidade física e fisiológica do arroz. O ciclo da produção de arroz finaliza com o armazenamento de grãos e sementes, o qual consiste na preservação da qualidade fisiológica das sementes para novos cultivos ou da qualidade dos grãos para consumo e industrialização. As ações de pesquisa foram conduzidas no campo, com três experimentos, durante a safra de cultivo de 2008/09, com o objetivo de caracterizar a resposta de genótipos de arroz irrigado à aplicação de fungicida com mistura formulada de propiconazol + trifloxistrobina na parte aérea das plantas, em diferentes estádios de desenvolvimento da cultura, em semeadura tardia (Capítulo I). Também se procurou avaliar a qualidade de grãos e sementes colhidos com diferentes graus de umidade, em função do momento da aplicação de fungicida em diferentes cultivares (Capítulo II), e o comportamento quanto ao armazenamento em condições controladas de temperatura e da umidade relativa do ar com as condições normais (Capítulo III). Os experimentos foram conduzidos no campo, na área de várzea do Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), utilizando delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro repetições. Cada experimento foi constituído pelo delineamento fatorial adequado aos fatores em análise. O uso de fungicida em arroz irrigado semeado em época tardia mostra-se eficiente para obtenção de elevada produtividade de grãos. Colheitas realizadas com grau de umidade médio do arroz abaixo do preconizado pela pesquisa apresentam redução na qualidade física e fisiológica do arroz; ocorrem menores perdas quando são realizadas duas aplicações de fungicida. O armazenamento das sementes aponta para uma redução de sua qualidade fisiológica com o decorrer do tempo, independentemente do local, com monitoramento de temperatura e umidade relativa do ar ou em condições normais. O uso de fungicida reduz a intensidade da deterioração e a incidência de fungos associados a sementes. O percentual de grãos inteiros aumenta com o tempo de armazenamento.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES The Clearfield® system of rice was developed as a control alternative of weeds in this crop, mainly weedy rice. Currently there are several rice varieties tolerant to herbicides of imidazolinones chemical group. The responses of the varieties to these herbicides may be different as a function of the application of high doses and due to the low temperature stress that can occur in anticipated seeding dates. These conditions may result in phytotoxicity and in grain yield losses. Furthermore, imidazolinones are characterized by presenting high persistence in soil, which may hamper the implantation of crops in rotation with rice, such as soybean. The phytoremediation and area drainage in the fall-winter period may be strategies to reduce the persistence of these herbicides. Therefore, the study objectives of this dissertation were to evaluate the phytotoxicity of different rates of the formulated mixture of the herbicides imazapyr+imazapic, applied in pre and post-emergence, in two tolerant rice varieties (Article I), as well as to evaluate the phytoremediation capacity of the residue of imazapyr+imazapic in the soil by ryegrass, in two drainage conditions of the area in the off-season, and the effect on soybean growth (Article II). The experiments were carried out on the field between the years of 2015 and 2017, in the lowland experimental area of the Universidade Federal de Santa Maria, Brazil, in a randomized complete block. In the article I experiment, the studied factors were two tolerant rice varieties (Guri INTA CL and IRGA 424 RI) and the rates of the formulated mixture of the herbicides imazapyr+imazapic (525+175 g a.i. kg-1) of 0, 140, 210, 280, 350, and 420 g c.p. ha-1. In the article II, the factors were the rates residue of herbicides imazapyr+imazapic (0, 210, and 420 g c.p. ha-1), applied in 2015/16 crop season on the irrigated rice, and the presence or absence of ryegrass in the off-season. One of the experiments of the second article was carried out under deficient drainage condition in the off-season, and the other under efficient drainage. The maximum phytotoxicity found in rice varieties was 13%. The other variables studied were not influenced by herbicides rates. The application of the formulated mixture of the herbicides imazapyr+imazapic, in soils with low organic matter content and pH close to 6, causes low phytotoxicity to the tolerant rice varieties Guri INTA CL and IRGA 42 RI up to three times the recommended rate, not influencing their grain yield.. The residue in the soil of the application of 420 g c.p. ha-1 of the formulated mixture of the herbicides imazapyr+imazapic, performed 129 days before seeding, causes phytotoxicity and dry mass reduction of ryegrass in deficient drainage condition in the off-season in irrigated rice areas. Soybean, when seeded 359 days after application, has its initial root and shoot growth hampered by rates residue of 210 and 420 g c.p. ha-1 in the deficient drainage condition in the off-season, independent of ryegrass cultivation. However, grain yield is not affected. O sistema Clearfield® de arroz foi desenvolvido como alternativa de controle de plantas daninhas para essa cultura, principalmente do arroz daninho. Atualmente existem diversas cultivares de arroz tolerantes aos herbicidas do grupo químico das imidazolinonas. As respostas das cultivares à esses herbicidas podem ser distintas em função da aplicação de elevadas doses e também devido ao estresse por temperatura baixa que pode ocorrer em épocas de semeadura antecipadas. Essas condições podem acarretar em fitotoxicidade e em perdas no rendimento de grãos da cultura. Além disso, as imidazolinonas caracterizam-se por apresentarem elevada persistência no solo, o que pode prejudicar a implantação de culturas em rotação ao arroz, como a soja. A fitorremediação e a drenagem da área no período de outono-inverno podem ser estratégias para reduzir a persistência desses herbicidas. Diante disso, os objetivos de estudo dessa dissertação foram de avaliar a fitotoxicidade de diferentes doses da mistura formulada dos herbicidas imazapir+imazapique, aplicados em pré e pós-emergência, em duas cultivares de arroz irrigado tolerantes (Artigo I), bem como avaliar a capacidade de fitorremediação do resíduo de imazapir+imazapique no solo por azevém, em duas condições de drenagem da área na entressafra, e o efeito sobre o crescimento da soja (Artigo II). Os experimentos foram conduzidos em campo entre os anos de 2015 e 2017, na área experimental de várzea da Universidade Federal de Santa Maria, em delineamento de blocos casualizados. No experimento do artigo I, os fatores estudados foram duas cultivares de arroz tolerantes (Guri INTA CL e IRGA 424 RI) e as doses da mistura formulada dos herbicidas imazapir+imazapique (525+175 g i.a. kg-1) de 0, 140, 210, 280, 350 e 420 g p.c. ha-1. No artigo II, os fatores foram o resíduo das doses dos herbicidas imazapir+imazapique (0, 210 e 420 g p.c. ha-1), aplicados na safra 2015/16 no arroz irrigado, e a presença ou ausência de azevém na entressafra. Um dos experimentos do segundo artigo foi conduzido sob condição de drenagem deficiente na entressafra, e o outro sob drenagem eficiente. A fitotoxicidade máxima encontrada nas cultivares de arroz foi de 13%. As demais variáveis estudadas não foram influenciadas pelas doses dos herbicidas. A aplicação da mistura formulada dos herbicidas imazapir+imazapique, em solos com baixo teor de matéria orgânica e pH próximo a 6, causa baixa fitotoxicidade às cultivares de arroz tolerantes Guri INTA CL e IRGA 424 RI em até três vezes a dose recomendada, não influenciando seu rendimento de grãos. O resíduo no solo da aplicação de 420 g p.c. ha-1 da mistura formulada dos herbicidas imazapir+imazapique, realizada 129 dias antes da semeadura, causa fitotoxicidade e redução na matéria seca do azevém em condição de drenagem deficiente na entressafra em áreas de arroz irrigado. A soja, quando semeada 359 dias após a aplicação, tem seu crescimento inicial de raiz e parte aérea prejudicados pelo resíduo das doses de 210 e 420 g p.c. ha-1 em condição de drenagem deficiente na entressafra, independente do cultivo de azevém. No entanto, o rendimento de grãos não é afetado.