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The use of microorganisms in agriculture appears as an alternative for disease control and plant growth promotion. However, the indiscriminate use of herbicides for a particular crop can compromise the soil microbiota. Therefore, the objective was to evaluate the in vitro compatibility of herbicides used in the management of soybean weeds on the growth behavior of Trichoderma asperellum and Azospirillum brasilense. A completely randomized design was used, in a 2 x 4 factorial scheme, with three replications. Factor A corresponded to herbicide doses; and factor B, to the four types of herbicides, and for the control, the cultivation of microorganisms in culture medium without addition of the herbicide solution. The assay was carried out under in vitro conditions, for the isolate T. asperellum, radial mycelial growth (CMR) and sporulation of the isolates were evaluated, and for the isolate A. asperellum, inhibition halo formation and colony forming units per milliliters were evaluated (CFU mL-1). Considering that it was not significant, the herbicides at the lowest dose affected the fungal and microbial growth of the isolates T. asperellum and A. brasilense. For both isolates, the herbicide Crucial® and Boral® showed greater interference in their growth. El uso de microorganismos en la agricultura aparece como una alternativa para el control de enfermedades y la promoción del crecimiento vegetal. Sin embargo, el uso indiscriminado de herbicidas para un cultivo en particular puede comprometer el microbiota del suelo. Por lo tanto, el objetivo fue evaluar la compatibilidad in vitro de herbicidas utilizados en el manejo de malezas de soya sobre el comportamiento de crecimiento de Trichoderma asperellum y Azospirillum brasilense. Se utilizó un diseño completamente al azar, en un esquema factorial 2 x 4, con tres repeticiones. El factor A correspondió a las dosis de herbicida; y factor B, a los cuatro tipos de herbicidas, y para el control, el cultivo de microorganismos en medio de cultivo sin adición de la solución herbicida. El ensayo se realizó en condiciones in vitro, y para el aislado de T. asperellum se evaluó el crecimiento radial micelial (CMR) y la esporulación de los aislados, y para el aislado de A. brasilense se evaluó la formación de halo de inhibición y unidad formadora de iones. colonias (UFC mL-1). Considerando que no fue significativo, los herbicidas a la dosis más baja afectaron el crecimiento fúngico y microbiano de los aislados de T. asperellum y A. brasilense. Para ambos aislamientos, el herbicida Crucial® y Boral® mostraron mayor interferencia en el crecimiento microbiano. O uso de microrganismos na agricultura surge como uma alternativa para o controle de doenças e na promoção de crescimento vegetal. Entretanto, o uso indiscriminado de herbicidas para determinada cultura pode comprometer a microbiota do solo. Diante disso, objetivou-se avaliar a compatibilidade in vitro dos herbicidas utilizados no manejo de plantas daninhas da cultura da soja sobre o comportamento de crescimento de Trichoderma asperellum e Azospirillum brasilense. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 4, com três repetições. O fator A correspondeu às doses dos herbicidas; e o fator B, aos quatro tipos de herbicidas, e para a testemunha o cultivo dos microrganismos em meio de cultura sem adição da solução dos herbicidas. O ensaio foi realizado em condições in vitro, e para o isolado de T. asperellum avaliou-se o crescimento micelial radial (CMR) e a esporulação dos isolados, e para o isolado de A. brasilense avaliou-se a formação de halo de inibição e unidade formadores de colônias (UFC mL-1). Tendo em vista que não apresentou significância, os herbicidas na menor dose afetaram o crescimento fúngico e microbiano dos isolados de T. asperellum e A. brasilense. Para ambos os isolados, o herbicida Crucial® e Boral® apresentaram maior interferência nos crescimentos microbianos.

This study results from a systematic review to investigate the possible relationship between pesticide exposure and the induction of body overweight in adult individuals. We used the PICO strategy (Population, Interventions/exposure, Comparisons, Outcomes) and the PUBMED, SCIENCE DIRECT and SCOPUS databases to perform the research. In this review, were included 15 studies, classified as research articles. The data presented demonstrated that 86.66% (13/15) of the studies positively correlated overweight and pesticide exposure. Additionally, we observed exposure to pesticides regarding deregulation mechanism of glucose (increase levels of glucose, insulin and homeostasis model assessment insulin resistance index (HOMA-IR)) and deregulation lipid homeostasis (increase levels of triglycerides and decreased levels of high-density lipoprotein (HDL)). These findings proposed an increase in the risk of cardiac diseases and diabetes. As well, these results show that exposure to pesticides can also increase the risk of overweight development. However, further studies are needed to determine the possible mechanism. Este estudio es el resultado de una revisión sistemática para investigar la posible relación entre la exposición a plaguicidas y la inducción del sobrepeso corporal en individuos adultos. Se utilizó la estrategia PICO (Population, Interventions/exposure, Comparisons, Outcomes) y las bases de datos PUBMED, SCIENCE DIRECT y SCOPUS para realizar la búsqueda. En esta revisión, se incluyeron 15 estudios. Los datos presentados demostraron que el 86,66% (13/15) de los estudios correlacionaron positivamente el sobrepeso y la exposición a plaguicidas. Además, se observó que la exposición a plaguicidas afectaba al mecanismo de desregulación de la glucosa (aumento de los niveles de glucosa, insulina e índice de resistencia a la insulina del modelo de homeostasis (HOMA-IR)) y a la desregulación de la homeostasis de los lípidos (aumento de los niveles de triglicéridos y disminución de los niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL)). Estos resultados proponen un aumento del riesgo de enfermedades cardíacas y de diabetes. Además, estos resultados muestran que la exposición a los pesticidas también puede aumentar el riesgo de desarrollar sobrepeso. Sin embargo, se necesitan más estudios para determinar el posible mecanismo. Este estudo resulta de uma revisão sistemática com objetivo de investigar a possível relação entre a exposição a agrotóxicos e a indução de excesso de peso corporal em indivíduos adultos. Utilizou-se a estratégia PICO (Population, Interventions/exposição, Comparisons, Outcomes) e as bases de dados PUBMED, SCIENCE DIRECT e SCOPUS para realizar a busca. Nesta revisão, foram incluídos 15 estudos. Os dados apresentados demonstraram que 86,66% (13/15) dos estudos correlacionaram positivamente o excesso de peso e a exposição a agrotóxicos. Além disso, observamos relação entre a exposição aos agrotóxicos e o mecanismo de desregulação da glicose (aumento dos níveis de glicose, insulina e índice de resistência à insulina de avaliação do modelo de homeostase (HOMA-IR)) e desregulação da homeostase lipídica (aumento dos níveis de triglicerídeos e diminuição dos níveis de lipoproteína de alta densidade (HDL)). Esses achados propuseram um aumento no risco de doenças cardíacas e diabetes. Além disso, esses resultados mostram que a exposição a agrotóxicos também pode aumentar o risco de desenvolvimento de excesso de peso. No entanto, mais estudos são necessários para determinar o possível mecanismo.

Pesticides or agrochemicals are chemical substances used in agriculture, because they have activity on countless living organisms that are harmful to crops. In this context, the organophosphorus and organochlorine compounds are of great relevance, due to the human intoxication of medical importance and environmental contamination. The objective of this work is to systematize information, contextualizing the problem in a critical way with emphasis on ecotoxicology and it’s medical consequences, associated with the use of organophosphorus and organochlorine compounds. To this end, a narrative literature review was conducted, outlined by searching for scientific articles and bibliographies about such compounds in the main international electronic repositories. The descriptors used for the search were: pesticides, agrochemicals, organochlorines, organophosphorus, toxicity, diagnosis, treatment, and environmental impact. Diagnosis is mostly clinical, but laboratory tests for evaluation/diagnosis can be performed, such as determination of erythrocyte cholinesterase (AChE) activity and plasma cholinesterase (BChE), for prognostic/monitoring purposes in chronic cases. Other tests may also be requested for analysis and investigation. The therapeutic protocol in cases of organophosphate intoxication consists of the administration of drugs with antagonistic activity to the substances, such as atropine and oximes, activated charcoal, anticonvulsant/neuroprotective drugs, and intensive care when necessary. However, there is no definitive treatment for organochlorine toxicity. Despite their high toxicity to the environment and to life forms, organophosphate compounds continue to be used for agricultural pest control, while organochlorines are used for vector control/disease dissemination. Moreover, such compounds are associated with occupational accidents and suicide. Los plaguicidas o agroquímicos son sustancias químicas utilizadas en la agricultura, por poseer actividad sobre innumerables organismos vivos perjudiciales para los cultivos. En este contexto, los compuestos organofosforados y organoclorados son de gran relevancia, debido a cuadros de intoxicación humana de importancia médica y contaminación ambiental. El objetivo de este trabajo es sistematizar la información, contextualizando el problema de forma crítica con énfasis en la ecotoxicología y sus consecuencias médicas, asociadas al uso de compuestos organofosforados y organoclorados. Para ello, se llevó a cabo una revisión bibliográfica narrativa, esbozada mediante la búsqueda de artículos científicos y bibliográficos sobre dichos compuestos en los principales repositorios electrónicos internacionales. Los descriptores utilizados para la búsqueda fueron: plaguicidas, agroquímicos, organoclorados, organofosforados, toxicidad, diagnóstico, tratamiento y impacto ambiental. El diagnóstico es principalmente clínico, pero pueden realizarse pruebas laboratoriales para la evaluación/diagnóstico, como la determinación de actividad de la colinesterasa eritrocitaria (AChE) y colinesterasa plasmática (BChE) con fines de prognóstico/seguimiento en casos crónicos. También se pueden solicitar otras pruebas para análisis y investigación. El protocolo terapéutico en casos de intoxicación por organofosforados consiste en la administración de fármacos con actividad antagonista a las sustancias, como atropina y oximas, carbón activado, fármacos anticonvulsivos/neuroprotectores y cuidados intensivos cuando necesario. Sin embargo, no existe tratamiento definitivo relacionado con la toxicidad por organoclorados. A pesar de su elevada toxicidad para el medio ambiente y las formas de vida, los compuestos organofosforados siguen utilizándose para combatir las plagas agrícolas, mientras que los organoclorados se emplean para el control de vectores y diseminación de enfermedades. Además, estos compuestos están asociados a los accidentes laborales y también a suicidios. Os pesticidas ou agrotóxicos são substâncias químicas utilizadas na agricultura, por possuir atividade sobre inúmeros organismos vivos prejudiciais às culturas. Neste âmbito, os compostos organofosforados e organoclorados apresentam grande relevância, devido a quadros de intoxicação humana de importância médica e contaminação ambiental. O objetivo deste trabalho é realizar uma sistematização de informações, contextualizando a problemática de forma crítica com ênfase na ecotoxicologia e seus reflexos médicos, associados ao uso de compostos organofosforados e organocloradosrevisão bibliográfica narrativa, delineada pela busca de artigos científicos e bibliografias sobre tais compostos nos principais repositórios eletrônicos internacionais. Os descritores utilizados para busca foram: pesticidas, agrotóxicos, organoclorados, organofosforados, toxicidade, diagnóstico, tratamento e impacto ambiental. O diagnóstico é majoritariamente clínico, porém, análises laboratoriais para avaliação/diagnóstico podem ser realizadas, como a determinação de atividade da colinesterase eritrocitária (AChE) e colinesterase plasmática (BChE), para fins de prognóstico/monitoramento em casos crônicos. Outros exames também podem ser solicitados para análise e investigação. O protocolo terapêutico seguido em casos de intoxicação por organofosforados constitui-se na administração de drogas com atividade antagonista às substâncias, como a atropina e as oximas, carvão ativado, drogas anticonvulsivantes/neuroprotetoras e cuidados intensivos quando necessários. Entretanto, não há nenhum tipo de tratamento definitivo relacionado à toxicidade por organoclorados. Apesar de possuir grande toxicidade ambiental e às formas de vida, os compostos organofosforados continuam sendo utilizados para o combate a pragas agrícolas, enquanto os organoclorados para o controle vetorial/disseminação de doenças. Ademais, tais compostos estão associados a acidentes ocupacionais e também a suicídios.

Family farming is a complex structure and plays a key role in socioeconomic and environmental settings worldwide, yet most farmers are subject to public neglect and many risk factors. This study aims to analyze and debate issues about the risks of pesticide use, especially in family farming. To carry out the research, the integrative review methodology was applied, which provides ample information about a subject/problem, interweaving the conceptual basis with the latest developments. The results showed that family farmers are more vulnerable to the damage caused by pesticides than other rural groups. Some of these social actors are unaware of the damage that these products can cause or do not have adequate equipment to protect themselves. The highest exposures to these risks are found in developing countries. The annual poisoning notifications cannot be considered absolute numbers, because many cases happen in regions with difficult access to information. It is considered that for a change in the panorama, it is necessary to support other styles of more alternative agriculture, making the functioning of agro-ecosystems more resilient and ecological, that the responsible entities have measures based on more integrated approaches, which consider the socioeconomic, environmental and health context in which they are inserted, as well as promote information for the field, aiming at the quality of life of individuals, so important to society. La agricultura familiar es una estructura compleja y desempeña un papel clave en los escenarios socioeconómicos y medioambientales de todo el mundo; sin embargo, la mayoría de los agricultores están sujetos a la indefensión pública y a muchos factores de riesgo. Este estudio pretende analizar y debatir cuestiones sobre los riesgos del uso de plaguicidas, especialmente en la agricultura familiar. Para llevar a cabo la investigación, se aplicó la metodología de la revisión integradora, que proporciona amplia información sobre un tema/problema, entrelazando la base conceptual con lo más reciente. Los resultados mostraron que los agricultores familiares son más vulnerables a los daños causados por los pesticidas que otros grupos rurales. Algunos de estos actores sociales no son conscientes de los daños que pueden causar estos productos o carecen del equipo adecuado para protegerse. La mayor exposición a estos riesgos se encuentra en los países en desarrollo. Los informes anuales sobre intoxicaciones no pueden considerarse cifras absolutas, ya que muchos casos se producen en regiones con difícil acceso a la información. Se considera que para un cambio en el panorama, se debe apoyar en otros estilos de agricultura más alternativos, haciendo que el funcionamiento de los agroecosistemas sea más resiliente y ecológico, que las entidades responsables tengan medidas basadas en enfoques más integrados, que consideren el contexto socioeconómico, ambiental y de salud en el que se insertan, así como promover la información al campo, apuntando a la calidad de vida de los individuos, tan importante para la sociedad. A agricultura familiar é uma estrutura complexa e desempenha um papel fundamental nos cenários socioeconômico e ambiental do mundo inteiro, contudo, a maioria dos agricultores estão sujeitos ao desemparo público e a muitos fatores de riscos. Esse estudo tem como objetivo analisar e debater questões sobre os riscos do uso de agrotóxicos, especialmente na agricultura familiar. Para a realização da pesquisa foi aplicada a metodologia de revisão integrativa, que fornece amplas informações sobre um assunto/problema, entrelaçando a base conceitual com o que há de mais recente. Os resultados demonstraram que agricultores familiares estão mais vulneráveis aos prejuízos causados por agrotóxicos que outros grupos rurais. Parte desses atores sociais desconhecem os danos que esses produtos podem causar ou não possuem equipamentos adequados para se protegerem. As maiores exposições a esses riscos são encontradas em países em desenvolvimento. As notificações anuais de intoxicação não podem ser consideradas números absolutos, pois muitos casos acontecem em regiões com difícil acesso as informações. Considera-se que para uma mudança de panorama, deve-se: apoiar-se em outros estilos de agricultura mais alternativas, tornando o funcionamento dos agroecossistemas mais resilientes e ecológicos, que as entidades responsáveis tenham providências fundamentadas em abordagens mais integradas, que considerem o contexto socioeconômico, ambiental e de saúde em que estes então inseridos, bem como promovam informações para o campo, visando a qualidade de vida dos indivíduos, tão importantes para sociedade.

Objective: To analyze the impacts caused by the indiscriminate use of pesticides in rural communities. Methodology: Systematic review carried out through searches, between February and May 2021, in EMBASE, MEDLINE/PubMed, LILACS, CINAHL and PsycINFO databases. Results: With the completion of the search, 4,593 articles were found. Thus, 120 duplicates were removed and 2,644 for not being from the last 10 years, resulting in 1,829 articles for the evaluation of the other inclusion criteria by reading the titles and abstracts. After eligibility assessment, 762 articles presented potential for inclusion in the final study sample and, among these, 6 were selected for the final sample after a complete reading. It is noticed that the impacts are mainly aimed at the health of farmers and people who are close to them, regardless of whether or not they are directly involved in the handling of agrochemicals. However, it is noted that the main problem is centered on the lack of education of these workers in order to understand about the handling, protection and use and also of local health professionals, who are not able to carry out such activities. Conclusion: The main impacts that the indiscriminate use of pesticides causes for the population of rural workers are centered on damage to health, mainly mental. Still, it was identified that people who are close to these workers, such as family members who work or live directly or indirectly, are also exposed to suffering such damages, showing that the lack of information is a major factor for the worsening of cases. Objetivo: Analizar los impactos provocados por el uso indiscriminado de plaguicidas en comunidades rurales. Metodología: Revisión sistemática realizada mediante búsquedas, entre febrero y mayo de 2021, en las bases de datos EMBASE, MEDLINE / PubMed, LILACS, CINAHL y PsycINFO. Resultados: Con la finalización de la búsqueda se encontraron 4.593 artículos. Así, se eliminaron 120 duplicados y 2.644 por no ser de los últimos 10 años, resultando 1.829 artículos para la evaluación de los demás criterios de inclusión mediante la lectura de títulos y resúmenes. Después de la evaluación de elegibilidad, 762 artículos presentaron potencial para su inclusión en la muestra final del estudio y, entre estos, 6 fueron seleccionados para la muestra final después de una lectura completa. Se advierte que los impactos están principalmente dirigidos a la salud de los agricultores y personas cercanas a ellos, independientemente de que estén o no directamente involucrados en el manejo de agroquímicos. Sin embargo, se observa que el principal problema se centra en la falta de educación de estos trabajadores para comprender sobre el manejo, protección y uso y también de los profesionales de la salud locales, quienes no son capaces de realizar tales actividades. Conclusión: Los principales impactos que causa uso indiscriminado de plaguicidas en población de trabajadores rurales se centran en los daños a la salud, principalmente mental. Aún así, se identificó que las personas cercanas a estos trabajadores, como los familiares que trabajan o viven directa o indirectamente, también están expuestas a sufrir tales daños, evidenciando que falta de información es un factor importante para el agravamiento de los casos. Objetivo: Analisar os impactos causados pela utilização indiscriminada de agrotóxicos em comunidades rurais. Metodologia: Revisão Sistemática realizada através de buscas, entre fevereiro e maio de 2021, nas bases EMBASE, MEDLINE/PubMed, LILACS, CINAHL e PsycINFO. Resultados: Com a realização da busca foram encontrados 4.593 artigos. Dessa forma, foram removidas 120 duplicatas e 2.644 por não serem dos últimos 10 anos, resultando em 1.829 artigos para a avaliação dos demais critérios de inclusão por meio da leitura dos títulos e resumos. Após avaliação de elegibilidade, 762 artigos apresentaram potencial para inclusão na amostra final do estudo e, dentre esses, 6 foram selecionados para a amostra final após leitura completa. Percebe-se que os impactos são voltados principalmente para a saúde dos agricultores e das pessoas que estão próximas a estes, independentemente de estarem ou não envolvidas diretamente com o manuseio dos agroquímicos. Contudo, nota-se que o principal problema está centrado na falta de educação destes trabalhadores a fim de entenderem acerca do manuseio, proteção e utilização e também de profissionais de saúde local, que não estão aptos a realizar tais atividades Conclusão: Os principais impactos que o uso indiscriminado de agrotóxicos causa para a população de trabalhadores rurais estão centrados nos danos à saúde, principalmente mentais. Ainda, identificou-se que pessoas que estão próximas a estes trabalhadores, como familiares que trabalham ou convivem diretamente ou indiretamente, também estão expostos a sofrem tais danos, evidenciando que a falta de informação é fator preponderante para piora dos casos.

The aim of this study was to know the notions of family farmers about the use of pesticides and identify how this use takes place. This is a case study with a qualitative approach, developed with 13 family farmers from a small town located in southern Brazil. The data were produced using semi-structured interview and non-participant observation techniques and submitted to content analysis in the thematic modality. Farmers' notions about pesticides reveal that they recognized the negative effects because these chemicals are used to control and eradicate pests in crops, therefore, they identified the potential for damage to health and the environment. Furthermore, the results demonstrate that the perceptions were anchored in the beneficial effects of the use of pesticides. The use of pesticides reveals the occupational exposure of farmers and their families and reflects a context of vulnerability in which these farmers and their families find themselves. Although these farmers have technical assistance, there are difficulties that need to be overcome, such as the difficulty of communication and understanding and the use of personal protective equipment. El objetivo de este estudio fue comprender las nociones de los agricultores familiares sobre el uso de plaguicidas e identificar cómo ocurre este uso. Se trata de un estudio de caso con enfoque cualitativo, desarrollado con 13 agricultores familiares de un pequeño pueblo ubicado en el sur de Brasil. Los datos fueron producidos mediante técnicas de entrevista semiestructurada y observación no participante y sometidos a análisis de contenido en la modalidad temática. Las nociones de los agricultores sobre los pesticidas revelan que reconocieron los efectos negativos porque estos químicos se utilizan para controlar y erradicar plagas en los cultivos, por lo que identificaron el potencial de daño a la salud y al medio ambiente. Además, los resultados demuestran que las percepciones estaban ancladas en los efectos beneficiosos del uso de plaguicidas. El uso de plaguicidas revela la exposición ocupacional de los agricultores y sus familias y refleja un contexto de vulnerabilidad en el que se encuentran estos agricultores y sus familias. Si bien estos agricultores cuentan con asistencia técnica, existen dificultades que deben superarse, como la dificultad de comunicación y comprensión y el uso de equipos de protección personal. O objetivo deste estudo foi conhecer as noções de agricultores familiares sobre o uso de agrotóxico e identificar como se dá esse uso. Trata-se de um estudo de caso de abordagem qualitativa, desenvolvido com 13 agricultores familiares de um município de pequeno porte localizado no sul do Brasil. Os dados foram produzidos mediante as técnicas de entrevista semiestruturada e observação não participante e submetidos à análise conteúdo na modalidade temática. As noções de agricultores sobre os agrotóxicos revelam que estes reconheciam os efeitos negativos pelo fato desses produtos químicos serem utilizados para controle e erradicação de pragas nos cultivos, portanto, identificavam o potencial de danos à saúde e ambiente. Além disto, os resultados demonstram que as percepções se ancoravam nos efeitos benéficos do uso de agrotóxicos. A utilização de agrotóxicos revela a exposição ocupacional dos agricultores e de seus familiares e reflete um contexto de vulnerabilidade na qual estes agricultores e seus familiares se encontram. Embora, estes agricultores possuam assistência técnica, existem dificuldades que necessitam ser superadas, como por exemplo, a dificuldade de comunicação e entendimento e o uso dos equipamentos de proteção individual.

The aim of the present study was to characterize individuals from rural areas, diagnosed with cancer, regarding the practices in the use of pesticides, physical, emotional symptoms, intoxication and levels of erythrocyte acetylcholinesterase. This is a cross-sectional, quantitative, descriptive study, in a general hospital, with 92 cancer patients and farmers. The project was approved by CEP under number 2,626,873. Data collection instrument with sociodemographic variables, practices in handling pesticides and measurement of erythrocyte acetylcholinesterase. Data analysis using the Statistical Package for Social Science program, descriptive and analytical statistics. The results showed that the majority of the male, elderly, had a low level of education. Small rural properties predominate, cultivation of fruits and vegetables. 63% occupationally exposed to pesticides; for protection, 56.8% wear boots, “always”. Insufficient technical guidance. Low frequency of intoxication. Lower average of erythrocyte acetylcholinesterase in the group exposed to active pesticides, statistically significant. There was a predominance of family farming, with the production of fruit and vegetables and the use of equipment that favors direct contact with pesticides, including the inappropriate use of PPE. Gaps regarding the safe use of these products, probably related to education, make them susceptible to aggravations of direct and indirect exposure. Measurement of erythrocyte acetylcholinesterase showed normal mean values ​​and requires complementary exams and continuous monitoring. Results refer to actions and educational interventions aimed at preventing diseases and reducing the growing rates of cancer in this population. El objetivo del presente estudio fue caracterizar a individuos de áreas rurales, diagnosticados de cáncer, en cuanto a las prácticas en el uso de plaguicidas, síntomas físicos, emocionales, intoxicación y niveles de acetilcolinesterasa eritrocitaria. Se trata de un estudio transversal, cuantitativo, descriptivo, en un hospital general, con 92 pacientes oncológicos y agricultores. El proyecto fue aprobado por el CEP con el número 2.626.873. Instrumento de recolección de datos con variables sociodemográficas, prácticas en el manejo de plaguicidas y medición de acetilcolinesterasa eritrocitaria. Análisis de datos mediante el programa Statistical Package for Social Science, estadística descriptiva y analítica. Los resultados mostraron que la mayoría de los hombres, ancianos, tenían un bajo nivel de educación. Predominan las pequeñas propiedades rurales, cultivo de frutas y hortalizas. 63% ocupacionalmente expuestos a plaguicidas; por protección, el 56,8% usa botas, “siempre”. Orientación técnica insuficiente. Baja frecuencia de intoxicaciones. Promedio más bajo de acetilcolinesterasa eritrocitaria en el grupo expuesto a plaguicidas activos, estadísticamente significativo. Predominó la agricultura familiar, con la producción de frutas y hortalizas y el uso de equipos que favorecen el contacto directo con plaguicidas, incluido el uso inadecuado de EPI. Las lagunas con respecto al uso seguro de estos productos, probablemente relacionadas con la educación, los hacen susceptibles a agravamientos de la exposición directa e indirecta. La medición de la acetilcolinesterasa eritrocitaria mostró valores medios normales y requiere exámenes complementarios y monitorización continua. Los resultados se refieren a acciones e intervenciones educativas dirigidas a prevenir enfermedades y reducir las crecientes tasas de cáncer en esta población. O objetivo do presente estudo foi caracterizar indivíduos do meio rural, diagnosticados com câncer, quanto às práticas no uso de agrotóxicos, sintomas físicos, emocionais, de intoxicação e níveis de acetilcolinesterase eritrocitária. Trata-se de pesquisa transversal, quantitativa, descritiva, em hospital geral, com 92 pacientes oncológicos e agricultores. O projeto foi aprovado pelo CEP sob o número 2.626.873. Instrumento de coleta de dados com variáveis sociodemográficas, práticas no manuseio de agrotóxicos e mensuração da acetilcolinesterase eritrocitária. A análise dos dados com programa Statistical Package for Social Science, estatística descritiva e analítica. Os resultados demonstraram que a maioria do sexo masculino, idoso, baixa escolaridade. Predominam pequenas propriedades rurais, cultivo de hortifrutigranjeiros. 63% expostos ocupacionalmente a agrotóxicos; para proteção, 56,8% usam botas, “sempre”. Orientação técnica insuficiente. Baixa frequência de intoxicação. Menor média de acetilcolinesterase eritrocitária no grupo exposto a agrotóxicos ativo, estatisticamente significativa. Evidenciou-se o predomínio de agricultura familiar, com produção de hortifrutigranjeiros e uso de equipamentos que favorecem o contato direto com agrotóxicos, inclusive uso inadequado de EPIs. Lacunas quanto ao uso seguro destes produtos, provavelmente relacionada à escolaridade, os tornam suscetíveis a agravos da exposição direta e indireta. Mensuração da acetilcolinesterase eritrocitária mostrou valores médios normais e requer exames complementares e monitoramento contínuo. Resultados remetem à ações e intervenções educacionais com vistas à prevenção de agravos e redução dos índices crescentes de câncer nesta população.

Chronic exposure to pesticides can lead to disease and the scarcity of information on clinical manifestations and long term poisoning is a current concern. The aim of this work was to analyze the chronic use of pesticides of the fungicide class by a population of wine grower workers from a southern region of Brazil. A hundred and ninety-two family farmers were interviewed with instruments developed according to the protocol for the evaluation of chronic poisoning by pesticides of the Paraná State Department of Health. Among the participants, 45.8% worked in viticulture for over 20 years, continuously using fungicides, and only 6.8% used all protective equipment recommended for pesticide application. There were reported symptoms such as itchy skin irritation (20.5%) and tremors (12.1%) that may be associated with the chronic exposure to dithiocarbamate fungicides. The population of family farmers lacks health care, a fact also reported by the population studied. This highlights failures in the care service and the need for new strategies and technologies to access this group. La exposición crónica a plaguicidas puede conducir al desarrollo de enfermedades, y la escasez de información sobre las manifestaciones clínicas en la exposición crónica a fungicidas es una preocupación actual. Este estudio tuvo como objetivo analizar el uso crónico de plaguicidas de la clase fungicida por viticultores en un municipio de Paraná, sur de Brasil. Se entrevistaron 192 agricultores familiares, que vivían en 66 propiedades, con instrumentos desarrollados de acuerdo con el protocolo para la evaluación de intoxicaciones crónicas por plaguicidas del Departamento de Salud del Estado de Paraná. Entre los participantes, el 45,8% había trabajado en viticultura durante más de 20 años, utilizando fungicidas de forma continúa y solo el 6,8% informó utilizar todos los equipos de protección recomendados para la aplicación de plaguicidas. Algunos informaron síntomas como irritación cutánea con picazón (20,5%) y temblores (12,1%) que pueden estar asociados con la exposición crónica la clase de fungicidas de ditiocarbamato. La población de agricultores familiares carece de atención médica, hecho también reportado por la población estudiada. Esto pone de relieve las fallas en el servicio de atención y la necesidad de nuevas estrategias. A exposição crônica aos agrotóxicos pode levar ao desenvolvimento de doenças, e a escassez de informações sobre manifestações clínicas na exposição a longo prazo é uma preocupação atual. Este trabalho teve como objetivo analisar o uso crônico de agrotóxicos da classe dos fungicidas por viticultores de um município do Paraná, região sul do Brasil. Foram entrevistados 192 agricultores familiares, que residiam em 66 propriedades, com instrumentos desenvolvidos segundo o protocolo de avaliação das intoxicações crônicas por agrotóxicos da Secretaria de Estado da Saúde do Paraná. Entre os participantes, 45,8% trabalhava há mais de 20 anos na viticultura, utilizando continuamente os fungicidas e apenas 6,8% relatou uso de todos os equipamentos de proteção recomendados para a aplicação dos agrotóxicos. Foram relatados sintomas como irritação cutânea pruriginosa (20,5%) e tremores (12,1%) que podem estar associados a exposição crônica aos fungicidas ditiocarbamatos. A população agricultora familiar carece de assistência à saúde, fato relatado também pela população estudada, evidenciando falhas no serviço de atenção e a necessidade de novas estratégias e tecnologias de acesso a esse grupo.

In recent years, there has been a growing concern among consumers about the presence of pesticide residues in food, especially in fresh vegetables. This study aimed to describe and evaluate the results of the analysis of pesticide residues in plant foods collected by the Program for the Analysis of Pesticide Residues in Food (PARA) in the state of Minas Gerais, Brazil. The method consisted of documentary and descriptive analysis of the analysis reports of the food collected in the retail trade, between the years 2013 and 2017. The results revealed that 62.3% of the analyzed samples presented pesticide residues, of these 22.6% presented results unsatisfactory under the legislation. The most disapproved food crops were, respectively: zucchini, peppers, guava, grapes, strawberries and cucumbers. Considering all the samples analyzed, 21.6% were rejected for presenting an unauthorized active ingredient, 3% for containing pesticides above the maximum residue limits and 2% were rejected in both parameters. In addition, 5.8% of unsatisfactory samples presented pesticides whose use is prohibited in the country. The present study allowed to verify the presence of unsatisfactory results for pesticide residues in a significant portion of plant foods sold in Minas Gerais, which reinforces the need to implement more effective actions to control and mitigate risks in the face of food contamination by pesticides. En los últimos años, ha habido una creciente preocupación entre los consumidores por la presencia de residuos de plaguicidas en los alimentos, especialmente en las verduras frescas. Este estudio tuvo como objetivo describir y evaluar los resultados del análisis de residuos de plaguicidas en alimentos vegetales recolectados por el Programa de Análisis de Residuos de Plaguicidas en Alimentos (PARA) en el estado de Minas Gerais, Brasil. El método consistió en el análisis documental y descriptivo de los informes de análisis de los alimentos recolectados en el comercio minorista, entre los años 2013 y 2017. Los resultados revelaron que el 62,3% de las muestras analizadas presentaron residuos de plaguicidas, de estas 22,6% presentaron resultados insatisfactorios bajo la legislación. Los cultivos alimentarios más desaprobados fueron, respectivamente: calabacín, pimiento, guayaba, uvas, fresas y pepinos. Considerando todas las muestras analizadas, el 21,6% fueron rechazadas por presentar un ingrediente activo no autorizado, el 3% por contener plaguicidas por encima de los límites máximos de residuos y el 2% fueron rechazados en ambos parámetros. Además, el 5,8% de las muestras insatisfactorias presentaron plaguicidas cuyo uso está prohibido en el país. El presente estudio permitió verificar la presencia de resultados insatisfactorios para residuos de plaguicidas en una porción significativa de alimentos vegetales vendidos en Minas Gerais, lo que refuerza la necesidad de implementar acciones más efectivas para controlar y mitigar riesgos ante la contaminación de alimentos por plaguicidas. Nos últimos anos, tem sido crescente a preocupação dos consumidores com a presença de resíduos de agrotóxicos em alimentos, principalmente em vegetais frescos. Este estudo teve como objetivo descrever e avaliar os resultados da análise de resíduos de agrotóxicos em alimentos vegetais coletados pelo Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) no estado de Minas Gerais, Brasil. O método consistiu na análise documental e descritiva dos laudos de análises dos alimentos coletados no comércio varejista, entre os anos de 2013 e 2017. Os resultados revelaram que 62,3% das amostras analisadas apresentaram resíduos de agrotóxicos, destas 22,6% apresentavam resultados insatisfatórios perante a legislação. As culturas alimentares mais reprovadas foram, respectivamente: abobrinha, pimentão, goiaba, uva, morango e pepino. Considerando todas as amostras analisadas, 21,6% foram rejeitadas por apresentarem princípio ativo não autorizado, 3% por conterem agrotóxicos acima dos limites máximos de resíduos e 2% foram reprovadas em ambos os parâmetros. Além disso, 5,8% das amostras insatisfatórias apresentaram agrotóxicos cujo uso é proibido no país. O presente estudo permitiu verificar a presença de resultados insatisfatórios para resíduos de agrotóxicos em expressiva parcela de alimentos vegetais comercializados em Minas Gerais, o que reforça a necessidade da implementação de ações mais efetivas de controle e mitigação dos riscos frente a contaminação de alimentos por agrotóxicos.

The described neurological symptoms associated with pesticide exposure include memory and concentration problems. Most experimental studies of the association between dichlorophenoxyacetic acid (2,4-D) and neurotoxicity have focused on brain development, and few have been conducted in adult animals. The aim of this study was to assess whether chronic oral or inhalation exposure to 2,4-D affects object recognition memory in adult rats. Forty albino Wistar rats were used and distributed into 4 groups (n = 10): I: animals nebulized with distilled water; O: animals receiving feed treated with nebulized distilled water; DI: animals nebulized with 9.28 x 10-3 grams of active ingredient per hectare (g.a.i./ha) of 2,4-D; and DO: animals receiving feed treated with 9.28 x 10-3 g.a.i./ha of nebulized 2,4-D. The animals were exposed for 6 months. To assess recognition memory, the object recognition test was used. Compared to control animals, animals exposed to 2,4-D spent less time exploring objects (p

This study aimed to evaluate the association between the use of pesticides, symptoms of intoxication and health conditions of family farmers in the Mata Mineira area, Brazil. This is a cross-sectional study with 48 family farmers from a municipality in the Zona da Mata, Minas Gerais. A semi-structured questionnaire was applied to obtain demographic, socioeconomic information and characterization of the use of pesticides. Blood samples were collected from farmers for biochemical tests and evaluation of markers of exposure to pesticides. It was found that 75% of farmers used pesticides in food production, most of these products being extremely toxic. These farmers showed changes in plasma cholinesterase, erythrocyte cholinesterase and butyrylcholinesterase, markers of exposure to pesticides. There was an association between spraying for more than 4 hours/day and reporting of acute symptoms of intoxication, as well as between the use of pesticides and the presence of chronic non-communicable diseases. Multivariate analysis indicated that non-compliance with the period of re-entry into crops after the use of pesticides remained as an explanatory variable for lung disease. We infer that acute symptoms, as well as chronic non-communicable diseases reported by family farmers, may be associated with the use of pesticides. Este estudio tuvo como objetivo evaluar la asociación entre el uso de pesticidas, los síntomas de intoxicación y las condiciones de salud de los agricultores familiares en el área de Mata Mineira, Brasil. Se trata de un estudio transversal con 48 agricultores familiares de un municipio de la Zona da Mata, Minas Gerais. Se aplicó el cuestionario semiestructurado para obtener información demográfica, socioeconómica y caracterización del uso de plaguicidas. Se recolectaron muestras de sangre de los agricultores para pruebas bioquímicas y evaluación de marcadores de exposición a pesticidas. Se encontró que el 75% de los agricultores utiliza pesticidas en la producción de alimentos, siendo la mayoría de estos productos extremadamente tóxicos. Estos agricultores mostraron cambios en la colinesterasa plasmática, la colinesterasa eritrocitaria y la butirilcolinesterasa, marcadores de exposición a plaguicidas. Hubo asociación entre aspersiones por más de 4 horas/día y reporte de síntomas agudos de intoxicación, así como entre el uso de pesticidas y la presencia de enfermedades crónicas no transmisibles. El análisis multivariada indicó que el incumplimiento del período de reingreso a los cultivos después del uso de plaguicidas se mantuvo como variable explicativa de la enfermedad pulmonar. Inferimos que los síntomas agudos, así como las enfermedades crónicas no transmisibles reportadas por los agricultores familiares pueden estar asociados al uso de plaguicidas. Este estudo teve como objetivo avaliar a associação entre uso de agrotóxicos, sintomas de intoxicação e condições de saúde de agricultores familiares da Mata Mineira, Brasil. Trata-se de um estudo transversal com 48 agricultores familiares de um município da Zona da Mata mineira. Foi aplicado um questionário semiestruturado para obtenção de informações demográficas, socioeconômicas e caracterização do uso de agrotóxicos. Amostras de sangue foram coletadas dos agricultores para exames bioquímicos e avaliação de marcadores de exposição a agrotóxicos. Constatou-se que 75% dos agricultores utilizavam agrotóxicos na produção de alimentos, sendo a maioria desses produtos extremamente tóxicos. Esses agricultores apresentaram alterações na colinesterase plasmática, colinesterase eritrocitária e butirilcolinesterase, marcadores de exposição a agrotóxicos. Houve associação entre pulverização por mais de 4 horas/dia e relato de sintomas agudos de intoxicação, bem como entre uso de agrotóxicos e presença de doenças crônicas não transmissíveis. A análise multivariada indicou que o não cumprimento do período de reingresso nas lavouras após o uso de agrotóxicos permaneceu como variável explicativa para doença pulmonar. Inferimos que sintomas agudos, assim como doenças crônicas não transmissíveis relatadas por agricultores familiares, podem estar associados ao uso de agrotóxicos.

The objective of this article was to carry out an integrative literature review on the aspects involved and the main traceability technologies aimed at the safety and control of pesticide residues in plant foods. The analysis of the articles occurred in a descriptive way, in order to present its most relevant aspects and gather knowledge produced on the topic. To this end, 67 articles published in the last ten years (2010 - 2020) in national and international journals were selected. The study made it possible to observe that the development of traceability technologies, supported especially in the use of the internet and artificial intelligence, presents itself as an important reinforcement in guaranteeing precision and safe flow of information in the food production chain. In addition, consumer demand for more transparency and security in the production chain and the establishment of international regulatory mechanisms for traceability under food commodities have driven the development of these technologies. However, most of the reviewed articles point out that such technologies are still very much associated with logistics processes, to the detriment of aspects related to food security and sanitary control over pesticide residues in plant foods. El objetivo de este artículo fue realizar una revisión bibliográfica integradora sobre los aspectos involucrados y las principales tecnologías de trazabilidad orientadas a la seguridad y control de residuos de plaguicidas en alimentos vegetales. El análisis de los artículos se realizó de forma descriptiva, con el fin de presentar sus aspectos más relevantes y recoger el conocimiento producido sobre el tema. Para ello, se seleccionaron 67 artículos publicados en los últimos diez años (2010 - 2020) en revistas nacionales e internacionales. El estudio permitió observar que el desarrollo de tecnologías de trazabilidad, apoyado especialmente en el uso de internet y la inteligencia artificial, se presenta como un refuerzo importante para garantizar la precisión y el flujo seguro de información en la cadena de producción alimentaria. Además, la demanda de los consumidores de más transparencia y seguridad en la cadena de producción y el establecimiento de mecanismos reguladores internacionales para la trazabilidad de los productos alimenticios han impulsado el desarrollo de estas tecnologías. Sin embargo, la mayoría de los artículos revisados ​​señalan que dichas tecnologías aún están muy asociadas a los procesos logísticos, en detrimento de aspectos relacionados con la seguridad alimentaria y el control sanitario de los residuos de plaguicidas en los alimentos vegetales. O objetivo deste artigo consistiu em realizar uma revisão integrativa da literatura sobre os aspectos envolvidos e as principais tecnologias de rastreabilidade voltadas para a segurança e controle de resíduos de agrotóxicos em alimentos vegetais. A análise dos artigos ocorreu de forma descritiva, de maneira a apresentar seus aspectos mais relevantes e reunir conhecimentos produzidos sobre o tema. Para tanto, foram selecionados 67 artigos publicados nos últimos dez anos (2010 - 2020) em periódicos nacionais e internacionais. O estudo possibilitou observar que o desenvolvimento de tecnologias de rastreabilidade, apoiadas especialmente no uso da internet e da inteligência artificial, se apresenta como um importante reforço na garantia de precisão e fluxo seguro de informações na cadeia produtiva de alimentos. Além disso, a demanda dos consumidores por mais transparência e segurança na cadeia produtiva e o estabelecimento de mecanismos regulatórios internacionais de rastreabilidade sob commodities alimentares têm impulsionado o desenvolvimento dessas tecnologias. Entretanto, a maioria dos artigos revisados apontam que tais tecnologias ainda estão muito associadas a processos de logística, em detrimento a aspectos relacionados à segurança alimentar e ao controle sanitário sobre resíduos de agrotóxicos em alimentos vegetais.

Objective: to analyze the trends in the production of theses and dissertations, of the Postgraduate Programs in Brazil, in the area of health on the influence of pesticides on the health of rural workers. Methodology: this is a descriptive review, with a narrative approach. A search was made in the Thesis and Dissertation Bank of the Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, in order to identify the Theses and Dissertation on the proposed theme. The search was conducted in July 2020 and the strategies "agrochemicals" AND "health" and "agrochemicals" AND "health" were used. After the selection and application of inclusion and exclusion criteria, 21 studies composed this review. Results and discussion: in all there were 17 dissertations and four theses were found. The areas of collective health knowledge and health sciences from 2015 onwards in the Northeast and Southeast regions are highlighted, with a quantitative approach. The exposed workers are mainly men, young people with low education and income. Regarding chronic diseases, neoplasms, thyroid disorders, hearing and respiratory disorders were highlighted. Conclusion: the health area produces works with the theme of agrotoxics and health, but when chronic diseases are inserted in this context, there is a sudden decrease in production. It is believed that this occurs due to the multifactoriality that the chronic non transmissible diseases present. Objetivo: analizar las tendencias en la producción de tesis y disertaciones, de los Programas de Postgrado en Brasil, en el área de la salud sobre la influencia de los plaguicidas en la salud de los trabajadores rurales. Metodología: esta es una revisión descriptiva, con un enfoque narrativo. Se realizó una búsqueda en el Banco de Tesis y Disertaciones de la Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, a fin de identificar las Tesis y Disertaciones sobre el tema propuesto. La búsqueda se llevó a cabo en julio de 2020 y se utilizaron las estrategias de "agroquímicos" Y "salud" Y "salud". Después de la selección y aplicación de los criterios de inclusión y exclusión, 21 estudios compusieron esta revisión. Resultados y discusión: en total hubo se encontraron 17 disertaciones y cuatro tesis. Se destacan las áreas de conocimiento de salud colectiva y ciencias de la salud a partir de 2015 en las regiones del Noreste y Sudeste, con un enfoque cuantitativo. Los trabajadores expuestos son principalmente hombres, jóvenes de baja educación e ingresos. En cuanto a las enfermedades crónicas, se destacaron las neoplasias, los trastornos tiroideos, auditivos y respiratórios. Conclusión: el área de salud produce obras sobre el tema de los plaguicidas y la salud, pero cuando las enfermedades crónicas entran en este contexto, se produce una disminución repentina de la producción. Se cree que esto ocurre debido a la multifactorialidad de las enfermedades crónicas no transmisibles. Objetivo: analisar as tendências científicas, em teses e dissertações, dos Programas de Pós-Graduação no Brasil da área da saúde, acerca da influência dos agrotóxicos na incidência de doenças crônicas em trabalhadores rurais. Metodologia: trata-se de uma revisão descritiva, com abordagem narrativa. Foi realizada uma busca no Banco de Teses e Dissertações da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, a fim de identificar as Teses e Dissertações sobre a temática proposta. A busca foi realizada em julho de 2020 e foram utilizadas as estratégias “agrotóxicos” AND “saúde” e “agroquímicos” AND “saúde”. Após a seleção e aplicação dos critérios de inclusão e exclusão, 21 estudos compuseram esta revisão. Resultados e discussão: encontrou-se 17 dissertações e quatro teses. Destacam-se as áreas do conhecimento saúde coletiva e ciências da saúde, a partir de 2015, nas regiões Nordeste e Sudeste, com abordagem quantitativa. Os trabalhadores expostos são principalmente os homens, jovens com baixa escolaridade e renda. Acerca das doenças crônicas, destacou-se as neoplasias, distúrbios na tireoide, auditivos e respiratórios. Conclusão: a área da saúde produz trabalhos com o tema agrotóxicos e saúde, porém quando as doenças crônicas se inserem neste contexto, há uma brusca diminuição de produções. Acredita-se que isto ocorra devido a multifatoriedade que as doenças crônicas não transmissíveis apresentam.

To identify the factors that interfere in the non adherence of the use of personal protective equipment by rural workers. This is an integrative literature review, carried out in the following databases Latin American and Caribbean Literature in Health Sciences, US National Library of Medicine and SciVerse Scopus. The corpus of the study consisted of 15 publications. It was evidenced that factors that influence the adhesion or non-adherence of individual protection equipment are: individual factors such as low perception of risk and working time and the factors related to work as lack of orientation and discomfort. It can be concluded that there are several factors that influence the adherence or not of rural workers to the use of personal protective equipment. It is important to highlight the need to raise awareness among these workers about the importance of using this equipment. Identifique los factores que interfieren en la adherencia o no al uso de equipo de protección personal por parte de los trabajadores rurales. Es una revisión bibliográfica integradora, realizada en las siguientes bases de datos: Literatura Latinoamericana y del Caribe en Ciencias de la Salud, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. Y SciVerse Scopus. El corpus de estudio estuvo compuesto por 15 publicaciones. Era evidente que los factores que influyen en la adherencia o no al uso de equipos de protección personal son: factores individuales, tales como: baja percepción de riesgo y tiempo de trabajo, y aquellos relacionados con el trabajo, tales como: falta de orientación e incomodidad. Se puede concluir que hay factores individuales y relacionados con el trabajo que influyen en si los trabajadores rurales se adhieren al uso de equipos de protección individual. Se destaca la necesidad de sensibilizar a estos trabajadores sobre la importancia de usar este equipo. Identificar os fatores que interferem na adesão ou não ao uso de equipamentos de proteção individual por trabalhadores rurais. Trata-se de uma revisão integrativa da literatura, realizada nas seguintes bases de dados: Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde, US National Library of Medicine e SciVerse Scopus. O corpus do estudo foi composto por 15 publicações. Evidenciou-se que os fatores que influenciam na adesão ou não ao uso de equipamentos de proteção individual são: fatores individuais, como: baixa percepção de risco e tempo de trabalho e, os relacionados ao trabalho, como: falta de orientação e desconforto. Pode-se concluir que existem fatores individuais e relacionados ao trabalho que influenciam na adesão ou não de trabalhadores rurais ao uso de equipamentos de proteção individual. Destaca-se a necessidade de sensibilização destes trabalhadores para a importância do uso destes equipamentos.

Pesticides are substances often described as carcinogenic initiators for some neoplasms, such as lympho-hematopoietic and breast cancer. As for cancer of the digestive system, this relationship is still poorly explored and requires more evidence. A systematic review with meta-analysis was conducted on the association between pesticides and cancer of the digestive system in the PUBMED database. Of the 567 papers found, 32 were approved for qualitative analysis and seven for meta-analysis. Hexachlorobenzene and DDT were significantly associated with colorectal cancer (MD: 15.92; CI: 6.45; 25.40) in the analysis of continuous data and showed a borderline association in the analysis of binary data (OR: 1.17; CI: 0.93; 1.47). The cyclodienes family showed similar results in both analyzes. Polychlorinated biphenyls with low dosages were also associated with colorectal cancer (MD: 38.95; CI: 12.78; 65.11). Organophosphates (OR: 0.54; 95% CI: 0.29; 0.98), carbamates (OR: 0.96; CI: 0.77; 1.21) and triazines (OR: 0.91; 95% CI: 0.74; 1.13) showed inconclusive results. This review presents positive evidence for the association of pesticides with colorectal cancer. However, more evidence is required to determine the role of pesticides in the development of other cancers of the digestive system. Los pesticidas son sustancias frecuentemente descritas como iniciadoras carcinogénicas para algunas neoplasias, como linfohematopoeticas y mamárias. Cuanto al cáncer del sistema digestivo, esa relación aún es poco explorada y exige mayor búsqueda de evidencias. Se realizó uma revisión sistemática com metaanálisis sobre la asociación entre pesticidas y cánceres del sistema digestivo en la base de datos PUBMED. De los 567 artículos encontrados, 32 fueron aprobados para el análisis cualitativo e siete, para la metaanálisis. Hexaclorobenzeno e DDT estaban asociados significativamente al cáncer colorrectal (MD: 15.92; CI: 6.45; 25.40) en el análisis de datos contínuos y presentaron asociación limítrofe en el análisis de datos binários (OR: 1.17; CI: 0.93; 1.47). La familia de los ciclodienos presentó resultados semejantes en ambos análisis. Los bifenil policlorinados con bajas dosis también presentaron asociación al cáncer colorrectal (MD: 38.95; CI: 12.78; 65.11). Los organofosforados (OR: 0.54; 95% CI: 0.29; 0.98), carbamatos (OR: 0.96; CI: 0.77; 1.21) y triazinas (OR: 0.91; 95% CI: 0.74; 1.13) presentaron resultados inconclusivos. Esta revisión presenta evidencias positivas de la asociación de pesticidas al cáncer colorrectal. Sin embargo, más evidencias son requeridas para determinar el papel de los pesticidas en el desarrollo de otros cánceres del sistema digestivo. Os pesticidas são substâncias frequentemente descritas como iniciadores carcinogênicos para algumas neoplasias, como linfo-hematopoiéticas e mamárias. Quanto ao câncer do sistema digestivo, essa relação ainda é pouco explorada e exige maior busca de evidências. Realizou-se uma revisão sistemática com metanálise sobre a associação entre pesticidas e câncer do sistema digestivo na base de dados PUBMED. Dos 567 artigos encontrados, 32 foram aprovados para a análise qualitativa e sete, para a metanálise. Hexaclorobenzeno e DDT estavam significativamente associados ao câncer colorretal (MD: 15.92; CI: 6.45; 25.40) na análise de dados contínuos e apresentaram associação limítrofe na análise de dados binários (OR: 1.17; CI: 0.93; 1.47). A família dos ciclodienos apresentou resultados semelhantes em ambas análises. Os bifenil policlorinados com baixas dosagens também apresentaram associação ao câncer colorretal (MD: 38.95; CI: 12.78; 65.11). Já organofosforados (OR: 0.54; 95% CI: 0.29; 0.98), carbamatos (OR: 0.96; CI: 0.77; 1.21) e triazinas (OR: 0.91; 95% CI: 0.74; 1.13) apresentaram resultados inconclusivos. Esta revisão apresenta evidências positivas da associação de pesticidas ao câncer colorretal. Porém, mais evidências são requeridas para determinar o papel dos pesticidas no desenvolvimento de outros cânceres do sistema digestivo.

O objetivo deste artigo consistiu em realizar uma revisão integrativa da literatura sobre os aspectos envolvidos e as principais tecnologias de rastreabilidade voltadas para a segurança e controle de resíduos de agrotóxicos em alimentos vegetais. A análise dos artigos ocorreu de forma descritiva, de maneira a apresentar seus aspectos mais relevantes e reunir conhecimentos produzidos sobre o tema. Para tanto, foram selecionados 67 artigos publicados nos últimos dez anos (2010 -2020) em periódicos nacionais e internacionais.O estudo possibilitou observar que o desenvolvimento de tecnologias de rastreabilidade, apoiadas especialmente no uso da internet e da inteligência artificial, se apresenta como um importante reforço na garantia de precisão e fluxo seguro de informações na cadeia produtiva de alimentos.Além disso, a demanda dos consumidores por mais transparência e segurança na cadeia produtiva e o estabelecimento de mecanismos regulatórios internacionais de rastreabilidade sob commodities alimentarestêm impulsionado o desenvolvimento dessas tecnologias. Entretanto, a maioria dos artigos revisados apontam que tais tecnologias ainda estão muito associadas a processos de logística, em detrimento a aspectos relacionados à segurança alimentar e ao controle sanitário sobre resíduos de agrotóxicos em alimentos vegetais. The objective of this article was to carry out an integrative literature review on the aspects involved and the main traceability technologies aimed at the safety and control of pesticide residues in plant foods. The analysis of the articles occurred in a descriptive way, in order to present its most relevant aspects and gather knowledge produced on the topic. To this end, 67 articles published in the last ten years (2010 - 2020) in national and international journals were selected. The study made it possible to observe that the development of traceability technologies, supported especially in the use of the internet and artificial intelligence, presents itself as an important reinforcement in guaranteeing precision and safe flow of information in the food production chain. In addition, consumer demand for more transparency and security in the production chain and the establishment of international regulatory mechanisms for traceability under food commodities have driven the development of these technologies. However, most of the reviewed articles point out that such technologies are still very much associated with logistics processes, to the detriment of aspects related to food security and sanitary control over pesticide residues in plant foods.