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L'allongement de la saison de pâturage suppose d'inscrire cette pratique dans un système de production et de tenir compte des potentialités du milieu. En production ovine ou bovine, une double saison de mises bas offre la possibilité de disposer d'animaux aux besoins contrastés et apporte de la souplesse dans l'ajustement des besoins alimentaires aux ressources fourragères. Le pâturage des prairies en hiver, jusqu'à des hauteurs relativement basses (2 cm avec les ovins), n'est pas préjudiciable à la production annuelle d'herbe et permet son étalement au printemps. En hiver, les ressources fourragères sont hétérogènes (matériel vert de valeur alimentaire élevée et matériel sénescent), hétérogénéité qui doit être prise en compte dans la conduite des troupeaux. Les performances animales dépendent des modes de conduite des animaux et de leur possibilité de tri., Extending the grazing season implies that during some periods the production of the pastures or the rangelands will be lower ; this entails the adaptation of the herd management to the usable forage potentials and to integrate the practice in the production system while taking into account the possibilities of the environment. ln the case of cattle or sheep, having two calving/lambing seasons a year makes it possible to have animals with contrasting requirements and facilitates the adaptation of the feed requirements to the forage resources. The winter period is very important on the farms in view of its length and of the work required. Grazing in winter, to heights of grass that are relatively low (down to 2 cm in the case of sheep) does not reduce the yearly amount of herbage and spreads the spring production. On stocked pastures, deteriorations of the top soil or of the sward are not observed, unless the stocking rates are maintained in winter above relatively large values, from 4 to 5 LU/ha. The available forage resources during this period are relatively heterogeneous (comprising both green material with a large feeding value and senescent material) ; this heterogeneity should be allowed for when managing the herd ; it gives a relative flexibility to the utilization of the resource. The animal performances depend on the way the herds are managed, according to whether or not the animals can sort out the herbage; the practices are adapted to the priority given to the aims (animal performances or land management).

International audience; La morphogenèse de la plante ainsi que la survie des bourgeons affectés par la période hivernale conditionnent la repousse printanière et la pérennité de l'association. On constate une évolution saisonnière des réserves glucidiques des stolons, avec une accumulation automnale et une hydrolyse hivernale. Les résultats montrent que les réserves en début d'hiver (liées à la surface foliaire par axe plus élevée en automne, et à des stolons plus épais) sont plus élevées pour AberHerald que pour Huia, les 2 variétés étudiées. Le potentiel de repousse au printemps (nombre de bourgeons actifs de feuilles et de racines, vitesse d'apparition des feuilles) de AberHerald est significativement supérieur à celui de Huia. D'où l'importance, pour le praticien, de choisir un cultivar adapté aux conditions pédoclimatiques locales.

Because of its geographical location, Montreal experiences long winters with extremely variable weather conditions. Old people, who represent an increasingly large social group in the city, are among the most vulnerable to the difficult climate. In order to better understand what the winter means to these people and to gain insights into its potential impact on individual lives, research was undertaken into the different representations of winter. The study reveals the diversity of the representations of winter among old people, and compares these representations with those of the younger population. It is only through greater understanding of the representations, attitudes and behaviour of old people that effective measures can be introduced to improve management of the winter for this section of the population., Les personnes âgées et l'hiver à Montréal (Québec, Canada) Old people and the winter in Montreal (Quebec, Canada) Pierre André, Isabelle Trudeau, Claude Marois et Hervé Gumuchian Résumé : A cause de sa position géographique, la ville de Montréal connaît des hivers longs et des conditions météorologiques extrêmement variables. Les personnes âgées, groupe social en pleine croissance, figurent parmi les groupes les plus vulnérables à ces conditions climatiques difficiles. C'est afin de mieux comprendre ce que l'hiver représente pour les gens et son impact potentiel sur la vie des individus que cette recherche sur les représentations de l'hiver a été entreprise. Celle-ci met en évidence la diversité des représentations de l'hiver chez les personnes âgées et les compare avec celles des plus jeunes. Ce n'est que par une meilleure connaissance d'abord des représentations, puis des attitudes et des comportements, des personnes âgées que des mesures efficaces de gestion de l'hiver pourront être mises en place., André Pierre, Trudeau Isabelle, Marois Claude, Gumuchian Hervé. Les personnes âgées et l'hiver à Montréal (Québec, Canada) / Old people and the winter in Montreal (Quebec, Canada). In: Revue de géographie alpine, tome 85, n°1, 1997. pp. 61-73.

Depuis longtemps la teneur en urée du lait (UL) a été proposée pour apprécier la qualité de la nutrition azotée et aussi pour estimer la masse de N rejetée dans l’urine (Nu) par les vaches. Cependant les règles d’interprétation proposées sont variables et souvent imprécises ou voire erronées. Elles pourraient être améliorées par une analyse conceptuelle mieux adaptée et par une validation sur une base plus large et plus représentative et adaptée. L’objectif de cette étude a donc été de préciser l’importance relative des principaux facteurs de variations de la teneur en urée du lait, en particulier les facteurs alimentaires, à partir des résultats accumulés depuis 20 ans à la station dans des essais zootechniques.

Modélisation de l'influence des gelées hivernales sur le développement de l'encre de chêne rouge causée par Phytophthora cinnamomi. Phytophthora cinnamomi est l'agent de l'encre du chêne rouge, Quercus rubra. La maladie se manifeste par un chancre sur la partie basse du tronc. Par méthode dendrochronologique, nous avons étudié le développement du chancre sur 20 arbres situés dans le sud-ouest de la France sur une période de 25-30 ans. Dans des sites éloignés les uns des autres (Pyrénées-Atlantiques, Hautes-Pyrénées, Gers), l'évolution des chancres présentait des profils similaires, ce qui indique une forte influence des conditions climatiques. D'importantes réductions des chancres actifs étaient liées à des hivers particulièrement froids, notamment en 1985. Nous avons développé un modèle décrivant l'influence du gel sur l'évolution des chancres. Ce modèle prédit correctement l'évolution des 20 chancres étudiés. En particulier, aucune trace de lésions provoquées par P cinnamomi ne peut être observée dans le cerne annuel après un hiver où le modèle prédit une élimination totale du champignon des tissus corticaux de l'arbre. Ceci arrive uniquement pour la face nord du tronc durant la période étudiée. De plus, la quantité de lésions induites par P cinnamomi sur les arbres étudiés diminue généralement dans les années pour lesquelles le modèle a prédit une mauvaise survie hivernale du champignon., The evolution of trunk cankers induced by Phytophthora cinnamomi over a period of about 25-30 years was studied by a dendrochronological method on 20 Quercus rubra trees located in four plots in southwest France. In plots as far from each other as 150 km, AEi, the annual evolution of the cankers, presented similar trends, with enlargement or reduction of the cankers occurring in the same years. This suggests a strong influence of climatic conditions on the disease development. A model describing the influence of winter frost on the evolution of the cankers was developed. This model predicted the AEi well. No trace of P cinnamomi lesions could be found in the growth ring of an individual tree in years for which the model predicted total elimination of the fungus. Moreover, the amount of lesions induced by P cinnamomi on the trees studied usually decreased in years for which the model predicted poor survival of the fungus.

Background Mares have an annual reproductive rhythm, with a phase of inactivity in midwinter. The aim of this study was to determine the impact of food restriction on physiological and metabolic hallmarks of this rhythm. Methods Over three successive years, 3 groups of 10 mares were kept under natural photoperiod. A 'well-fed' group was fed to maintain the mares in good body condition; a 'restricted' group received a diet calculated to keep the mares thin and a 'variable' group was fed during some periods like the 'restricted' group and during some other periods like the 'well-fed' group, with the aim of mimicking the natural seasonal variation of pasture availability, but a few months in advance of this natural rhythm. Results Winter ovarian inactivity always occurred and was long in the restricted group. In contrast, in the 'well-fed' group, 40% of mares showed this inactivity, which was shorter than in the other groups. Re-feeding the 'variable' group in autumn and winter did not advance the first ovulation in spring, compared with the 'restricted' group. Measurements of glucose and insulin concentrations in mares from the 'restricted' group during two 24 h periods of blood sampling, revealed no post-prandial peaks. For GH (Growth hormone), IGF-1 and leptin levels, large differences were found between the 'well-fed' group and the other groups. The glucose, insulin, GH and leptin levels but not melatonin level are highly correlated with the duration of ovulatory activity. Conclusions The annual rhythm driven by melatonin secretion is only responsible for the timing of the breeding season. The occurrence and length of winter ovarian inactivity is defined by metabolic hormones.

Cette étude cherche à évaluer dans les conditions de l’élevage allaitant français les relations existant entre l’état des vaches en hiver, la réussite de la reproduction et la durée de l’intervalle vêlage vêlage (IVV). Au total, 57 troupeaux ont été suivis dans 12 départements, 9 représentant l’élevage Charolais et 3 l’élevage Limousin 15 techniciens ont été formés pour cela. Les enregistrements individuels mesurés sur 2 338 vaches la première année, et sur 2378 vaches la seconde, ont surtout porté sur l’état corporel (deux notes au début et à la fin de la période de stabulation), et sur les dates et conditions de mise bas. La grille de notes d’état s’est bien appliquée à l’une et à l’autre race : la note initiale moyenne est de 2,33 pour l’ensemble de la race Charolaise et légèrement supérieure (+ 0,2 point, p < 0,01) pour la Limousine. Les notes initiales attribuées aux primipares sont supérieures à celles des multipares (+ 0,3 point). Les femelles maigres notées 1,5 et moins, représentent 8,8 % chez les Charolaises et 13,8 % chez les Limousines. La variation moyenne de note au cours de l’hiver apparaît faible, - 0,33 point seulement pour l’ensemble de l’échantillon Charolais, - 0,23 point pour la race Limousine. Ces pertes d’état ne correspondent qu’à une mobilisation des réserves corporelles de l’ordre de 20 kg à l’échelle de l’hiver. Mais il existe une relation entre la variation d’état au cours de l’hiver et l’état initial. Plus les vaches sont grasses au début d’hiver, plus elles perdent de l’état par la suite. Les vaches multipares maigres notées moins de 2,0 en novembre-décembre augmentent de 0,8 point d’état au cours de l’hiver par point de note initiale en moins, alors que celles notées au delà de 2,5 perdent 0,3 point par point de note en plus. Une variation de note nulle correspond à une note initiale de 1,8. Les deux années, l’IVV moyen chez les multipares des deux races est de 364 jours, il est supérieur de 3 semaines environ chez les primipares. Un avancement de la date de vêlage de 5 jours entraîne un allongement de l’IVV suivant de 2 jours chez les primipares et de 1 jour chez les multipares, sans différence notable entre les deux races. L’IVV dépend de la note de début d’hiver pour les primipares et/ou les jeunes vaches qui vêlent tôt jusqu’à mi-février : en deçà de 2,5 points de note, l’IVV augmente de près de 30 jours par point en moins ; de 3,5 à 2,5 il diminue de 10 jours et, au dessus de 3,5, l’état n’intervient plus car d’autres facteurs sont alors prioritaires. L’IVV des vaches multipares dépend à la fois des notes de fin d’hiver et de l’intensité de la perte d’état, c’est-à-dire de leur bilan alimentaire. L’effet de la note s’observe en dessous d’un seuil qui s’abaisse de 3,0 à 1,5 lorsque les dates de vêlage se décalent de janvier à fin mars : pour chaque point de note en moins, l’IVV augmente de 5 à 15 jours de manière d’autant plus importante que le bilan alimentaire est déficitaire et que la vache est jeune. Ces seuils et variations observés devront être confirmés par d’autres études de ce type dans différentes conditions d’environnement, The aim of this work was to evaluate, in French beef breeds relationships which exist between body condition of cows in the winter period and success in reproduction measured by the duration between two successive calving periods (CI). A total of 57 herds were studied in 12 “ departments, “9 representing Charolais regions and 3 representing Limousin regions. 15 techniciens were trained for the study. Individual measurements, which were taken from 2 338 cows in the first year and 2 378 cows in the second year, mainly concerned body condition (scores at the beginning and at the end of the stalling period), together with calving date and conditions. The initial average score was 2.33 for the Charolais group and slightly superior (+ 0.2 point; p < 0.01) for the Limousine breed. The scores attributed to primiparous cows were higher than those for the multiparous cows (+ 0.3 point). Thin females which scored 1.5, or less, represented 8.8 % of Charolais cattle and 13.8 % of Limousine cattle. The average loss of scores throughout winter appeared very small, only 0.33 point for the totality of the Charolais sample and 0.23 for the Limousine cattle. This loss of condition corresponds to a mobilisation of body reserves in the order of 20 kg during the winter period. However, a relationship exists between the variation in condition during winter and initial condition. If the cows have a greater fat content at the beginning of winter then they loose more fat during the winter period. Multiparous thin cows which scored less than 2.0 in November-December increasedtheir score by 0.8 point during winter for each point less scored in the initial period. Conversely, those which scored more than 2.5 lost 0.3 point for each additional condition score point. No variation was found for an initial score of 1.8. During the two year study period, the average CI in multiparous cows was 364 days for both breeds. It was approximately 3 weeks greater in primiparous cows. Advancing the calving date by 5 days results in a subsequent prolongation of 2 days of the CI in primiparous cattle and by 1 day in multiparous cattle, without any noticable difference between the two breeds. CI depends on the score at the beginning of winter for primiparous cattle and/or young cows which calve early, up to mid-February. For a score of slightly less than 2.5 points, CI increases by close to 30 days for each point less; from 3.5 to 2.5 points it decreases by 10 days and for greater than 3.5 points, body condition is no longer important as other factors take priority. CI of multiparous cows depends on both the score at the end of winter and the degree in the loss of condition, that is to say their feed assessment. When calving dates are retarded to the end of March from January, the score effect falls to below a threshold which decreases from 3.0 to 1.5. For each decrease of one point, CI increases from 5 to 15 days, and to an even greater extent when the feed assessment is poor and the cow is young. These observed thresholds and variations should be confirmed by other studies of this type under different environmental conditions.

Ornamental cultivars of Leptospermum scoparium, a species indigenous to New Zealand and Australia, have restricted horticultural use in France because of limited cold hardiness. In New Zealand wild populations of the species are widely distributed across 14 degrees of latitude and from the coast to 1 400 m above sea level. Existing ornamental cultivars appear to have been derived from plants collected at lower latitude and low altitude sites. Populations representing the latitudinal and altitudinal range of L scoparium (fig 1) in New Zealand were grown at Angers, Landerneau and Fréjus to test their adaptation to a range of habitats in France. Plants were set out in the field before the 1987/1988 winter at all sites and also in spring 1988 at Angers. Plant death in the first year was attributed to drought stress at transplanting, frost in the 1987/1988 winter, and high soil pH in the range 7-8 at Fréjus which caused widespread chlorosis. Because of this chlorosis, detailed observations on cold damage were made for only the Angers and Landerneau plantings after the 1988/1989 winter (tables I, II). During this winter the lowest screen minimum temperature at Angers was -5.6° C (-9.1° C grass minimum) and at Landerneau -3.5° C (fig 2). Cold damage was much greater at Landerneau suggesting the climate of Angers produced more effective cold hardening. At the evaluation sites in France cold damage was significant for low latitude coastal populations, and negligible for South Island montane populations of L scoparium (figs 4, 5). Spring bud movement at Angers was most advanced for high latitude populations, but was retarded for montane populations (fig 6). These results are discussed with reference to temperature and day length regulation of cold hardiness. Comparison of the temperature regimes of the colder zones of the South Island, New Zealand, and the temperate zones of France (figs 3a, 3b, 3c) show these to be sufficiently similar to envisage the increased use of New Zealand plants in the horticulture of western Europe. To enable this increased use, other factors beside temperature limitations such as soil permeability and soil acidity will have to be considered., L’utilisation en France des cultivars ornementaux de Leptospermum scoparium, Myrtacée originaire de Nouvelle-Zélande, est limitée par leur sensibilité au froid. Dans son pays d’origine, l’aire de répartition de l’espèce s’étend sur 14 degrés de latitude et va des régions côtières à des altitudes pouvant atteindre 1 400 m. Les cultivars ornementaux actuels proviennent de plantes collectées à des latitudes faibles et en altitude basse. Des populations de semis, représentatives de l’ensemble de l’aire de distribution de L scoparium (fig 1) ont été implantées dans 3 zones climatiques françaises, à savoir, Angers, Landerneau et Fréjus. Ce matériel a été mis en place à l’automne 1987 pour les trois sites avec une répétition au printemps 1988 à Angers. La mortalité des plants de la première saison de végétation peut être rapportée en partie à un échec immédiat de transplantation entrainant un dessèchement des plantes, en partie à des dégâts de froid au cours de l’hiver 1987/1988. Des pH élevés (7-8) dans la parcelle de Fréjus ont provoqué une chlorose généralisée ne permettant pas une évaluation ultérieure des dégâts de froid. Ceux-ci ont fait l’objet d’observations précises à Angers et à Landerneau après l’hiver 1988/1989 (tableaux I et II). Au cours de cette période, le minimum absolu sous abri a été de -5,6° C à Angers (-9,1° C au sol) et de -3,5° C à Landerneau (fig 2). Cependant, c’est à Landerneau que les dégâts ont été les plus marqués, suggérant un meilleur endurcissement du matériel planté à Angers. Ces résultats font apparaître des dommages importants pour les populations des basses altitudes, tandis que les origines d’altitude de l’île du Sud sont pratiquement indemnes (fig 4, 5). Au printemps, le débourrement des provenances d’altitude est retardé par rapport aux provenances côtières, mais les provenances méridionales sont en avance sur les provenances septentrionales (fig 6). Ces résultats sont discutés en relation avec l’effet des températures et de la longueur du jour sur l’endurcissement au froid. L’étude des régimes de température fait apparaître des similitudes suffisantes, entre les zones les plus froides de l’île du Sud et les régions tempérées de la France (figs 3a, 3b, 3c), pour envisager une utilisation accrue de la flore de Nouvelle-Zélande dans l’horticulture de l’Europe de l’Ouest. Au-delà des contraintes de température, d’autres facteurs limitants pourront apparaître, comme la perméabilité des sols ou leur degré d’alcalinité.

A simple numerical integration method has been developed for predicting growth of ice under snow cover where solar radiation does not play a dominant role. The method is capable of incorporating variations in snow conditions and physical properties of ice and snow during the growth period. Theoretical predictions compare favourably with field observations in Eclipse Sound, Baffin Island, for the winter seasons of 1977–78 and 1978–79.

A 70-Year record has been compiled for avalanches affecting the Canadian Pacific Railway at Rogers Pass, British Columbia. Time series are presented for avalanche frequency, avalanche mass, and length of avalanche debris on the rail line for 26 avalanche paths as well as for winter snow-fall. Winters with the heaviest avalanche activity were 1971-72, 1934-35, 1919-20, 1932-33, and 1953-54. Time-series analysis indicates that the size of avalanches has decreased in recent decades. Spectral analysis shows avalanche activity to the similar to white noise but with a weak periodicity of about 18 years. An examination of the climatology of big avalanche winters reveals two distinct circulation patterns: a strong zonal flow with frequent Pacific storms and heavy snow-fall; or a pronounced meridional flow, Arctic air outbreaks, and catastrophic avalanching released by rapid advection of warm moist Pacific air. Major avalanche winters need not be big snow-fall winters.

- The arrival of snow has become an occasion for vacationing, but in certain areas it is still a handicap (Traffic, etc.). Since a few years this «management» of winter has been evolving through, the action of regional development organisations and decentralization. That is the subject analysed by the article based on the case of the Plateau Ardéchois (Massif Central), of which the future is closely tied to the improvement of the living conditions of the country people, who lives there., RÉSUMÉ. — La neige est devenue occasion de loisir, mais dans certains départements, elle reste un handicap (circulation, etc.). Depuis quelques années, cette «gestion» de l'hiver évolue, avec l'action d'organismes de développement régional et la décentralisation. C'est ce qu'analyse l'article, à partir du cas spécifique du plateau ardéchois (Massif Central), dont le devenir est intimement lié à Г amélioration des conditions de vie des ruraux qui y vivent., de la Soudière Martin de. Gestion de l'hiver et développement rural : le Mézenc et le Plateau ardéchois. In: Revue de géographie alpine, tome 77, n°4, 1989. pp. 407-425.