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The concentration of dairy products is widely applied in dairy manufacturing due to obtaining products with the high dry matter, added value, reduced volume, and an increase in shelf-life. Traditional thermal concentration processes are the most applied in dairy industries, however, high temperatures can damage the bioactive compounds in milk, in addition to modifying the physicochemical, sensory, and nutritional characteristics of concentrated products. This review summarizes the importance of replacing traditional concentration methods with unconventional non-thermal processes, which can bring an option to dairy industries due to the concentration enabling the preservation of proteins, enzymes, vitamins, color, and flavor of the product. Alternative methods, such as freeze concentration, membrane separation processes, and freeze-drying, compose recent works about new methodologies to concentrate dairy products without changing specific properties and increase the quality, which is one of the main purposes for the dairy industries. Through a comparative study with recent researches, this overview highlights some alternative concentration processes that can improve the yield and increase the quality of concentrated dairy products. With new environmentally sustainable methods and the possibility of reducing the costs of the concentration process, these emerging concentration methods become attractive for dairy industries from a technological and economic perspective. PRACTICAL APPLICATION: Improving the quality of concentrated dairy products by non-thermal emerging technologies. Made available in DSpace on 2022-07-26T18:22:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FST-2022-ConventionalAlternativeConcentrationProcessesMilkManufacturing.pdf: 1550466 bytes, checksum: 3e7936c63a4beba51b31adbcfca286a3 (MD5) Previous issue date: 2022

O estudo de caso descreve os procedimentos higiênicos estabelecidos em um serviço de alimentação, que mudou a operação de ovos em pó para ovos in natura, demandando 500 unidades/dia para produzir pelo menos 2.000 refeições. O diagnóstico do processo foi conduzido durante a pandemia de COVID-19 por uma equipe multiprofissional, através de vídeos das etapas de processamento dos ovos e webconferências. O desenho de processo foi definido por teletrabalho, pela elaboração de fluxograma e descritivo do processo, incluindo requisitos para a aquisição dos ovos, boas práticas de manipulação, procedimentos de higiene operacional e controle das condições de cocção. A avalição com foco no fluxo de ovos aumentou a confiabilidade do sistema como um todo, de forma rápida e sem demandar investimentos econômicos substanciais. O desenho de processo estabelecido neste estudo de caso poderá ser empregado por outros serviços de alimentação, fortalecendo o sistema de gestão da qualidade das refeições e o status do ovo in natura como alimento seguro, nutritivo e versátil. Made available in DSpace on 2021-09-21T02:07:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 1767-7943-1-PB-1-1.pdf: 734516 bytes, checksum: 92206bdf1252875b5db0b34ba23bd8a0 (MD5) Previous issue date: 2020

This article is an excerpt from research developed at the Professional Master's level in Science Teaching, characterized by a qualitative approach research, of the intervention research type, with the voluntary participation of seven Specialized Educational Service (SES) students, from a municipal school in Baixada Fluminense. In view of this, the objective of this article is to show a few didactic strategies in Science teaching, through the Science, Technology and Society (STS) approach, that were developed and that can be used by the SES teacher to teach science to students with disabilities, using the following resources: children's literature, games, videos and dialogue. In this way, the article brings the construction of the subjects' knowledge, which was based on the representation of their speech and subjectivity in the light of theoretical references of the STS approach and of special education, in the inclusive perspective. And, following the line of reasoning, some results are presented that show that the students had high self-esteem in front of themselves and in front of the group, the improvement of the organization and the processing of thought, the articulation and exposition of ideas, the improvement of the orality and the improvement of dialogicity with teachers and peers. Even so, the educational product affiliated with the research, a digital magazine entitled “Experiences in STS & Special Education”, confirms the teaching and learning possibilities of SES students, through the teaching of Science in STS, aiming at the development of skills and abilities aimed at a more critical citizen education. Este artigo trata do recorte de uma pesquisa desenvolvida em nível de Mestrado Profissional em Ensino de Ciências, caracterizando-se numa pesquisa de abordagem qualitativa, do tipo pesquisa-intervenção, com a participação voluntária de sete alunos do Atendimento Educacional Especializado (AEE), de uma escola municipal da Baixada Fluminense. À vista disso, o objetivo desse artigo é mostrar algumas estratégias didáticas em ensino de Ciências, por meio da abordagem em Ciência, Tecnologia e Sociedade (CTS), que foram desenvolvidas e que podem ser usadas pelo professor do AEE para ensinar ciências aos alunos com deficiência, com a utilização dos seguintes recursos: literatura infantil, jogos, vídeos e diálogo. Dessa forma, o artigo traz a construção do conhecimento dos sujeitos, que se baseou na representação da fala e subjetividade dos mesmos à luz de referenciais teóricos do enfoque CTS e da educação especial, na perspectiva inclusiva. E, seguindo a linha de fundamentação, são apresentados alguns resultados que mostram que os alunos tiveram a autoestima elevada diante de si mesmo e diante do grupo, a melhora da organização e do processamento do pensamento, a articulação e exposição de ideias, o aperfeiçoamento da oralidade e a melhora da dialogicidade com professores e pares. Ainda assim, o produto educacional filiado à pesquisa, uma revista digital intitulada “Experiências em CTS & Educação Especial”, ratifica possibilidades de ensino e aprendizagem dos alunos do AEE, por meio do ensino de Ciências em CTS, visando o desenvolvimento de competências e habilidades voltadas para uma formação cidadã mais crítica.

RESUMO A cobertura florestal possui importância dentro do contexto do balanço hídrico de determinado local, podendo alterar o mecanismo de entrada de água e nutrientes na superfície do solo. Apresenta-se o resultado de um estudo que visou quantificar a precipitação efetiva, a interceptação e a adição de nutrientes na precipitação interna e no escoamento pelo tronco em um remanescente florestal da Mata Atlântica com diferentes estádios sucessionais: floresta secundária em estádio inicial (FSEI), floresta secundária em estádio médio (FSEM) e floresta secundária em estádio avançado (FSEA). O estudo foi conduzido no município de Pinheiral - RJ, durante o período de abril de 2009 a março de 2010. Os valores de precipitação incidente, precipitação efetiva e de interceptação foram similares entre os três estádios avaliados. A área de FSEA apresentou maiores valores de Mg e P na adição de nutrientes via precipitação interna em relação às demais áreas avaliadas. O pH da água da precipitação interna não diferiu entre as áreas, mas foi mais elevado do que o pH da precipitação total. As três áreas avaliadas não apresentaram diferença quanto à adição de nutrientes via escoamento pelo tronco. A área FSEA apresentou uma tendência de maiores valores de adição de nutrientes via precipitação interna e escoamento pelo tronco. ABSTRACT Forest cover has importance within the context of the water balance of a particular site and may alter the mechanism of entry of water and nutrients to the soil surface. The aim of this study was to quantify the net precipitation, interception, addition of nutrients in throughfall and stem flow in a forest in different stages of regeneration of Mata Atlântica: early-stage secondary forest (ESSF), intermediary stage secondary forest (ISSF) and advanced stage secondary forest (AESF). The study was conducted in Pinheiral, Rio de Janeiro state. The data collection was performed during the period of April 2009 to March 2010. The values of incident precipitation, effective precipitation and interception were similar among the three stages evaluated. The AESF area showed higher values of Mg and P in the addition of nutrients from throughfall compared with other areas assessed. The pH of the precipitation incident did not differ among areas, but was higher than the pH of rainfall. The three areas evaluated showed no difference in the addition of nutrients to flow through the trunk. The AESF area showed a trend of higher levels of addition of nutrients from throughfall precipitation and runoff from stemflow.

Nos ultimos anos, obteve-se maior insercao de terapeutas ocupacionais em servicos que compoe a Atencao Primaria em Saude (APS). O objetivo deste estudo e analisar a producao cientifica brasileira acerca da formacao do terapeuta ocupacional para a atuacao na APS. Realizou-se uma busca nas bibliotecas e bases de dados CAPES, SCIELO, LILACS e em periodicos da profissao no pais, resultando em 16 artigos a serem revisados e discutidos atraves de analise tematica. A partir da leitura do material foi identificado a repeticao de nucleos de sentido sendo definido a organizacao do conteudo nos seguintes temas: 1) Principios, diretrizes e ferramentas da APS na formacao do terapeuta ocupacional; 2) Diferentes cenarios e estrategias de ensino na formacao do terapeuta ocupacional e; 3) Principais desafios vivenciados na formacao em terapia ocupacional para atuacao na APS. Observou-se que na formacao foram discutidas a importância da longitudinalidade do cuidado, a ordenacao da rede, e a relevância do aprendizado das principais ferramentas, como o acolhimento, o vinculo, a clinica ampliada, o apoio matricial e o Projeto Terapeutico Singular. Esses conceitos da pratica na APS sao vivenciados desde a graduacao ate a formacao continuada. Considera-se que o aprendizado vem se dando em consonância com as Diretrizes Curriculares Nacionais do curso, atraves de experiencias teorico-praticas e sob a luz dos principais conceitos, principios e diretrizes das principais politicas publicas voltadas ao estabelecimento e organizacao da APS, independente dos obstaculos encontrados. Abstract In recent years, it was obtained greater insertion of occupational therapists in services that compose the Primary Health Care (PHC). The purpose of this study is to analyze the Brazilian scientific production about the formation of the occupational therapist to work in PHC. A search was performed in the libraries and databases CAPES, SCIELO, LILACS and in professional journals in the country, resulting in 16 articles to be reviewed and discussed through thematic analysis. From the reading of the material was identified the repetition of center of meaning being defined the organization of content in the following themes: 1) Principles, guidelines and tools of PHC in the training of occupational therapist; 2) Different scenarios and teaching strategies in occupational therapist training and; 3) Main challenges experienced in occupational therapy training for PHC. It was observed that the experiences are based on the main guidelines, recognizing the importance of longitudinality of care and ordering of the network, and the relevance of learning the main tools such as welcoming, bonding, expanded clinic, matrix support and the Singular Therapeutic Project. These concepts of practice in PHC are experienced since graduation until the spaces of continuing education as multidisciplinary residences and graduate programs. Learning is considered to be in line with the National Curriculum Guidelines of the course, through theoretical and practical experiences and in the light of the main concepts, principles and guidelines of the main public policies aimed at establishing and organizing PHC regardless of obstacles encountered. Key words: Occupational Therapy; Primary Health Care; Professional Qualification. Resumen En los ultimos anos, se logro una mayor insercion de terapeutas ocupacionales en los servicios que componen la Atencion Primaria de Salud (APS). El objetivo de este estudio es analizar la produccion cientifica brasilena sobre la formacion del terapeuta ocupacional para trabajar en APS. Se realizo una busqueda en las bibliotecas y bases de datos periodicas de CAPES, SCIELO, LILACS y en revistas profesionales del pais, lo que resulto en 16 articulos para ser revisados y discutidos mediante analisis tematico. A partir de la lectura se identifico la repeticion de nucleos de significado definiendose la organizacion del contenido en los siguientes temas: 1) Principios, pautas y herramientas de APS en la formacion del terapeuta ocupacional; 2) Diferentes escenarios y estrategias de ensenanza en la formacion del professional y; 3) Principales desafios experimentados en la capacitacion en TO para la APS. Se observo que las experiencias se guian por las pautas principales, reconociendo la importancia de la longitudinalidad de la atencion, el orden de la red, y la relevancia de aprender las herramientas principales como la bienvenida, el vinculo, la clinica ampliada, el apoyo matricial y el Proyecto Singular Terapeutico. Estos conceptos de practica en APS se experimentan desde espacios de pregrado hasta educacion continua. Se considera que el aprendizaje esta en linea con las Directrices Curriculares Nacionales del curso, a traves de experiencias teoricas y practicas y a la luz de los principales conceptos, principios y directrices de las principales politicas publicas destinadas a establecer y organizar la APS independientemente de los obstaculos encontrados. Palabras clave: Terapia ocupacional; Atencion primaria de salud; Formacion Profesional.

H2O and CO molecules are the main constituents of the interstellar dust grain ice mantles. Infrared spectra of the ices in line of sights of young stellar objects and background stars have shown that the CO stretching vibration band can be decomposed into three main components: 2143, 2139 and 2136 cm−1, assigned to CO in different environment sites. The relative strengths between the components have been associated to an evolutionary track of the interstellar molecular clouds. H2O:CO (3:2) and (10:1) ices samples were irradiated by 0.79 MeV/u 58Ni13 + ions to simulate the effects produced by heavy ion cosmic rays in typical interstellar ices mixtures. The CO stretching vibration band is decomposed into six Gaussians functions (2150, 2144, 2141, 2138, 2136 and 2133 cm−1) and their integrated absorbances were measured as a function of fluence. The results have shown that, at the final fluence, the component 2138 cm−1 is the main component of the CO stretching vibration band. The component 2150 cm−1 disappears at the beginning of irradiation. Based on the present and previous results, a time scale for the components in the interstellar ices is proposed. For H2O:CO ice in the ISM it is predicted that, after 1 Myrs, the main components of the CO stretching vibration band are the 2138 cm−1 and 2141 cm−1, due to the CO monomers and dimers, respectively.

O artigo objetiva analisar visões sobre o passado em páginas autointituladas conservadoras, ou “de direita”, na rede social Facebook. Pressupomos que, nos últimos anos, foi construída uma relação direta entre crescimento das redes sociais e ascensão de certa visão de mundo “de direita” sobre o passado que embasa projetos de sociedade no Brasil. Com base nas propostas da história pública e da educação em direitos humanos, e focando na análise de postagens das páginas virtuais sobre um “tema sensível” específico, a dupla escravidão-racismo, pretendemos analisar de que maneira certa concepção de mundo conservadora se coaduna com uma perspectiva de passado que, dissolvendo o peso do ontem sobre o agora, acaba também anulando a densidade histórica necessária a uma atitude historiadora comprometida com qualquer projeto emancipatório de sociedade.

International audience; Inflammatory bowel diseases (IBDs) constitute disturbances of gastrointestinal tract that cause irreversible changes in the structure and function of tissues. Ulcerative colitis (UC), the most frequent IBD in the population, is characterized by prominent inflammation of the human colon. Functional foods containing probiotic bacteria have been studied as adjuvants to the treatment or prevention of IBDs. The selected probiotic strain Lactococcus lactis NCDO 2118 (L. lactis NCDO 2118) exhibits immunomodulatory effects, with promising results in UC mouse model induced by dextran sodium sulfate (DSS). Additionally, cheese is a dairy food that presents high nutritional value, besides being a good delivery system that can be used to improve survival and enhance the therapeutic effects of probiotic bacteria in the host. Therefore, this work investigated the probiotic therapeutic effects of an experimental Minas Frescal cheese containing L. lactis NCDO 2118 in DSS-induced colitis in mice. During colitis induction, mice that consumed the probiotic cheese exhibited reduced in the severity of colitis, with attenuated weight loss, lower disease activity index, limited shortening of the colon length, and reduced histopathological score. Moreover, probiotic cheese administration increased gene expression of tight junctions’ proteins zo-1, zo-2, ocln, and cln-1 in the colon and increase IL-10 release in the spleen and lymph nodes. In this way, this work demonstrates that consumption of probiotic Minas Frescal cheese, containing L. lactis NCDO 2118, prevents the inflammatory process during DSS-induced colitis in mice, opening perspectives for the development of new probiotic functional foods for personalized nutrition in the context of IBD.

International audience; Increasing eutrophication of coastal waters generates disturbances in greenhouse gas (GHG) concentrations and emissions to the atmosphere that are still poorly documented, particularly in the tropics. Here, we investigated the concentrations and diffusive fluxes of carbon dioxide (CO2) and methane (CH4) in the urban-dominated Jacarepagua Lagoon Complex (JLC) in Southeastern Brazil. This lagoonal complex receives highly polluted freshwater and shows frequent occurrences of anoxia and hypoxia and dense phytoplankton blooms. Between 2017 and 2018, four spatial surveys were performed (dry and wet conditions), with sampling in the river waters that drain the urban watershed and in the lagoon waters with increasing salinities. Strong oxygen depletion was found in the rivers, associated with extremely high values of partial pressure of CO2 (pCO2; up to 20,417 ppmv) and CH4 concentrations (up to 288,572 nmol L−1). These high GHG concentrations are attributed to organic matter degradation from untreated domestic effluents mediated by aerobic and anaerobic processes, with concomitant production of total alkalinity (TA) and dissolved inorganic carbon (DIC). In the lagoon, GHG concentrations decreased mainly due to dilution with seawater and degassing. In addition, the phytoplankton growth and CH4 oxidation apparently consumed some CO2 and CH4, respectively. TA concentrations showed a marked minimum at salinity of ~20 compared to the two freshwater and marine end members, indicating processes of re-oxidation of inorganic reduced species from the low-salinity region, such as ammonia, iron, and/or sulfides. Diffusive emissions of gases from the entire lagoon ranged from 22 to 48 mmol C m−2 d−1 for CO2 and from 2.2 to 16.5 mmol C m−2 d−1 for CH4. This later value is among the highest documented in coastal waters. In terms of global warming potential (GWP) and CO2 equivalent emissions (CO2-eq), the diffusive emissions of CH4 were higher than those of CO2. These results highlight that highly polluted coastal ecosystems are hotspots of GHG emissions to the atmosphere, which may become increasingly significant in future global carbon budgets.

Putting social representations at school in perspective is not an easy task. This study analyzed perceptions of ten Physical Education students before and after the Privilege Walk – activity that represents individual histories through steps – in order to understand its effects on the group, considering the previous perceptions of their own social positions, factors related to those positions, and changes of perspective triggered by the Privilege Walk. Students correctly estimated their final positions in the Walk, but they expected smaller differences among them as a result of individual effort and access to rights and privileges. However, after the Privilege Walk, they observed major distances among them, and issues of gender, sexual orientation, family support and economic condition were perceived as crucial. Racism was mentioned in the questionnaire but not in the group, indicating the difficulty of holding an open debate about social issues., Discutir las representaciones sociales no es una tarea fácil. En este trabajo, las percepciones de diez estudiantes de EF antes y después de la Caminata del Privilegio —dinámica que representa la trayectoria de vida de los participantes a través de pasos— fueron analizadas con el objetivo de comprender los efectos de la actividad sobre el grupo, a partir de las percepciones de sus posiciones sociales, de los factores atribuidos a tales posiciones y de los cambios de perspectiva desencadenados por la Caminata del Privilegio. Los estudiantes estimaron correctamente sus posiciones finales en la Caminata, aunque esperaban encontrar poca diferencia entre ellos producto del esfuerzo individual y del acceso a derechos y privilegios. Sin embargo, después de la Caminata del Privilegio, observaron una gran distancia entre ellos y cuestiones como género, orientación sexual, apoyo familiar y condición económica fueron percibidas como centrales. El racismo fue citado, pero de forma reservada, en cuestionario, indicando la dificultad en el debate abierto de cuestiones sociales., Colocar em perspectiva as representações sociais não é tarefa fácil. Neste trabalho, as percepções de dez estudantes de Educação Física antes e após a Caminhada do Privilégio – dinâmica que representa a trajetória de vida dos participantes através de passos – foram analisadas visando compreender os efeitos da atividade sobre o grupo a partir das percepções de suas posições sociais, dos fatores atribuídos a tais posições e das mudanças de perspectiva desencadeadas pela Caminhada do Privilégio. Os estudantes estimaram corretamente suas posições finais na Caminhada, porém esperavam encontrar pouca diferença entre eles, decorrente do esforço individual e do acesso a direitos e privilégios. Contudo, após a Caminhada do Privilégio, observaram uma grande distância entre eles e questões como gênero, orientação sexual, apoio familiar e condição econômica foram percebidas como centrais. O racismo foi citado, mas de forma reservada, em questionário, indicando a dificuldade de debate aberto de temas sociais.

та дивінілбензенова (ДВБ) смоли для адсорбції нафти в штучному середовищі нафта-вода. Дослідження проводили для двох процесів: (i) безперервний процес для оцінювання кількості води з нафтою, яку можна елюювати до досягнення межі насичення смол; і (ii) періодичний процес для одержання кінетичної та ізотермічної моделі двох смол., Встановлено, що для обох смол результати найкраще відповідають ізотермі Фройндліха та кінетичній моделі псевдодругого порядку. Знайдені значення низької енергії активації свідчать про фізичну адсорбцію між смолами та нафтою. Показано, що незважаючи на непогану ефективність ДВБ смоли щодо видалення нафти, її можна замінити промисловою смолою MMA-ДВБ, завдяки таким перевагам як менша вартість, токсичність та легкість регенерації. In this study, the performance of two polymer resins was evaluated, one composed of methyl methacrylate-divinylbenzene (MMA-DVB) and the other of only divinylbenzene (DVB), for adsorption of oil in synthetic oily wastewater. The tests were carried out using two processes: (i) continuous flow, to assess the quantity of oily water that can be eluted until reaching the saturation point of resins; and (ii) batch, to obtain information about the best-fitting kinetic and isotherm models for the two resins. The results for both resins showed better fits to the Freundlich isotherm model and the pseudo-second-order kinetic model. The low activation energy values found suggest physical adsorption between the resins and oil. Although DVB resin has presented slightly better oil removal efficiency than the MMA-DVB one, the results showed that DVB resin can be industrially replaced by MMA-DVB resin, due to the latter advantages: lower cost, lower toxicity and easy regeneration, as indicated by the kinetic and isothermstudies.

The potential of green banana biomass (GBB) as a natural ingredient and its impact as a fat replacer in chicken mortadella on sensory perception were investigated. The GBB was assessed for physicochemical characterization, antioxidant capacity and antimicrobial activity. Five chicken mortadella formulations were developed with fat replacement of 25, 50, 75 and 100% by GBB. Microbiological stability of the formulations was assessed, and the sensory profiling was evaluated by Preferred Attribute Elicitation (PAE). The dietary fiber, resistant starch, total phenolic compounds and antioxidant capacity in GBB were 3.99%, 4.16%, 518.39 mg GAE/100 g (GAE: Gallic acid equivalent) of dry sample, 5307.62 ?mol of trolox equivalent (TE)/100 g of dry sample and 3583.12 ?mol of trolox equivalent (TE)/100 g of dry sample, respectively. GBB contained potassium (1121 mg/100 g), phos- phorus (183.6 mg/100 g), magnesium (77.4 mg/100 g), copper (0.53 mg/100 g) and iron (7.21 mg/100 g). The microbial counts in the formulations after 90 days of chill storage were within the safe limit. The results concluded that GBB showed desirable functional and technological proprieties to be used in chicken mortadella without affecting the characteristic flavor of these products. Besides, PAE proved to be a potential method to characterize chicken mortadella. Made available in DSpace on 2022-06-01T13:19:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 1-s2.0-S0023643820316741-main.pdf: 1722136 bytes, checksum: 6b746f87a531b4bdf42937763b381c80 (MD5) Previous issue date: 2021

Clubes de Ciências estreitam a relação entre ciência e estudantes, a partir de atividades que viabilizem a experiência e contato com a ciência e cientistas. Este trabalho explora a compreensão destes alunos sobre a ciência, cientista e o trabalho científico antes e após as ações. Entre os resultados, verificamos uma possível redução do estereótipo acerca do trabalho científico e do cientista e uma visão mais ampla sobre a ciência. Concluímos que a aproximação com a ciência é um dos instrumentos para o enfrentamento de paradigmas, auxiliando na compreensão do papel social, político e ético da Ciência na sociedade. A partir desta vivência propomos a divulgação científica com atividades como ciclo de palestras, visita a laboratórios de pesquisas e discussões acerca da ciência e do trabalho científico. Em nossa experiência, tais ações auxiliaram na compreensão por parte dos alunos, de que a ciência é feita por nós e nos pertence.

International audience; We present the first set of ab initio calculations (vertical energies and oscillator strengths) of the valence and Rydberg transitions of the anaesthetic compound halothane (CF3CHBrCl). These results are complemented by high-resolution vacuum ultraviolet photoabsorption measurements over the wavelength range 115–310 nm (10.8–4.0 eV). The spectrum reveals several new features that were not previously reported in the literature. Spin–orbit effects have been considered in the calculations for the lowest-lying states, allowing us to explain the broad nature of the 6.1 and 7.5 eV absorption bands assigned to σ*(C–Br) ← nBr and σ*(C–Cl) ← nCl transitions. Novel absolute photoabsorption cross sections from electron scattering data were derived in the 4.0–40.0 eV range. The measured absolute photoabsorption cross sections have been used to calculate the photolysis lifetime of halothane in the upper stratosphere (20–50 km).

Made available in DSpace on 2015-08-26T19:21:53Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-03-01. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-31T13:04:20Z : No. of bitstreams: 1 S1980-50982015000100091.pdf: 757880 bytes, checksum: 5081530911351433735615024b0704ab (MD5) Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro (FAPERJ) Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) A fauna edáfica, pela sua diversidade e magnitude das funções que realiza no ambiente solo, pode refletir o estado de funcionamento dos ecossistemas. Neste sentido, este estudo teve como objetivo avaliar a atividade, composição estrutural e diversidade da comunidade da fauna do solo, em diferentes estádios sucessionais da Mata Atlântica, em Pinheiral - RJ. Para tanto, foram estudadas três áreas de Floresta Estacional Semidecidual Submontana em diferentes estádios sucessionais: Floresta em Estádio Inicial (FEI), Floresta em Estádio Médio (FEM) e Floresta em Estádio Avançado (FEA). Em cada área foi demarcada uma parcela de 30 m x 30 m. Para captura dos organismos epígeos da mesofauna e macrofauna, utilizaram-se armadilhas do tipo pitfall-traps, sendo distribuídas, aleatoriamente, 10 armadilhas em cada área. Foram realizadas amostragens em abril e agosto de 2009. A atividade dos organismos (ind arm-1 dia-1) e os índices ecológicos de riqueza e equidade de Pielou foram calculados a partir da quantificação e identificação dos indivíduos amostrados. A partir da análise dos resultados, contatou-se que o mês de agosto, caracterizado com maior precipitação, influiu diretamente na atividade, composição estrutural e diversidade da fauna do solo. A estrutura populacional foi influenciada pelos estádios sucessionais, sendo que a atividade dos grupos Acari, Araneae, Diptera, Formicidae, Hymenoptera e Isopoda aumentou em função do avanço sucessional. A atividade total e o índice de riqueza média também responderam ao processo de sucessão. O grupo Entomobryomorpha foi o mais abundante em todas as áreas, sendo o responsável pelas variações do índice de Pielou. De maneira geral, verificaram-se maiores valores da atividade dos grupos, atividade total e riqueza média na FEA, e menores na FEI, confirmando, assim, o potencial uso desses organismos como indicadores da dinâmica sucessional em florestas secundárias. The soil fauna, for its diversity and magnitude of the tasks that it carries out in the soil environment, may reflect the state of the ecosystem functioning. Therefore, this study aimed to evaluate the activity, the structural composition and the diversity of soil fauna community in different successional stages of Atlantic forest, in Pinheiral, RJ state. Thus, three areas of lower montane semi-deciduous forest in different succession stages were studied: Forest in initial stage (FIS), Forest in intermediate stage (FINS) and Forest in advanced stage (FAS). In each area, it was demarcated a plot of 30 m x 30 m. To capture the epigean organisms, mesofauna and macrofauna, 'pitfall-traps' were used, being distributed, randomly, 10 traps in each area. The samples were taken in April and August 2009. The activity of organisms (arm ind-1 day-1) and ecological index of the richness and evenness were calculated from the quantification and identification of individuals sampled. From the analysis of the results, it was noticed that August featured higher precipitation and directly influenced the activity, structural composition and diversity of soil fauna. The population structure was influenced by successional stages, and group activity Acari, Araneae, Diptera, Formicidae, Hymenoptera and Isopoda increased with advancing succession. Total activity and average wealth index also responded to the advancement of vegetation. The group Entomobryomorpha was the most abundant in all areas, being responsible for the variations of the index of evenness. In general, there were higher values ​​of group activity, total activity and average wealth in FAS, and lower the FIS, thus confirming the potential use of these organisms as indicators of successional dynamics of secondary forests. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Campus Botucatu, Fazenda Lageado, Rua José Barbosa de Barros, 1780, Rod. Alcides Soares, Km 3, CEP 18610-307, Botucatu (SP), Brasil Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Departamento de Solos, Seropédica (RJ), Brasil Embrapa Agrobiologia,Seropédica (RJ), Brasil Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Campus Nilo Peçanha, Pinheiral (RJ), Brasil Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Campus Botucatu, Fazenda Lageado, Rua José Barbosa de Barros, 1780, Rod. Alcides Soares, Km 3, CEP 18610-307, Botucatu (SP), Brasil.

Made available in DSpace on 2022-04-28T19:01:37Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-01-01 The forest fragments inserted in the area of Atlantic Forest have great importance in relation to the stock of carbon and nutrient cycling.This study aimed to estimate the biomass and carbon stock in biomass, litter stocks and stocks of carbon and nutrients in litter fall in two forests, with different successional stages (25 and 65), classified as secondary forest in medium stage (SFMS) and secondary forest in an advanced stage (SFAS), located in the basin of the Paraíba do Sul River, Pinheiral, RJ. In each successional stage was enclosed a plot of 50 x 50 m, where the samples were performed. The estimated above-ground biomass was 44.3 Mg ha- 1 in FSEM and 131.6 Mg ha-1 in FSEA, with the totals, including root biomass, respectively 57.6 Mg ha-1 and 171.0 Mg ha-1. The carbon stock of aboveground biomass was 20.8 Mg ha-1 in FSEM and 61.8 Mg ha-1 in FSEA. With regard to litter, there were higher values of inventory levels and contents of organic carbon and nutrients in FSEA. The accumulated litter on the ground proved to be an important transfer of N, Ca and Mg, standing out the contents of N on FSEA and the contents of Ca on FSEM. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Instituto de Agronomia, Departamento de Solos, BR 465 Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, Rua José Barbosa de Barros, 1780 Embrapa Solos, Rua Jardim Botânico, 1024 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Campus Nilo Peçanha - Pinheiral, 550, Rua José Breves - Centro Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, Rua José Barbosa de Barros, 1780

Made available in DSpace on 2022-04-29T07:25:57Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-01-01 The soil fauna, for its diversity and magnitude of the tasks that it carries out in the soil environment, may reflect the state of the ecosystem functioning. Therefore, this study aimed to evaluate the activity, the structural composition and the diversity of soil fauna community in different successional stages of Atlantic forest, in Pinheiral, RJ state. Thus, three areas of lower montane semi-deciduous forest in different succession stages were studied: Forest in initial stage (FIS), Forest in intermediate stage (FINS) and Forest in advanced stage (FAS). In each area, it was demarcated a plot of 30 m x 30 m. To capture the epigean organisms, mesofauna and macrofauna, pitfall-traps were used, being distributed, randomly, 10 traps in each area. The samples were taken in April and August 2009. The activity of organisms (arm ind-1 day-1) and ecological index of the richness and evenness were calculated from the quantification and identification of individuals sampled. From the analysis of the results, it was noticed that August featured higher precipitation and directly influenced the activity, structural composition and diversity of soil fauna. The population structure was influenced by successional stages, and group activity Acari, Araneae, Diptera, Formicidae, Hymenoptera and Isopoda increased with advancing succession. Total activity and average wealth index also responded to the advancement of vegetation. The group Entomobryomorpha was the most abundant in all areas, being responsible for the variations of the index of evenness. In general, there were higher values of group activity, total activity and average wealth in FAS, and lower the FIS, thus confirming the potential use of these organisms as indicators of successional dynamics of secondary forests. Doutorando em Ciências Florestais na Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Campus Botucatu, Fazenda Lageado Rua José Barbosa de Barros, 1780, Rod. Alcides Soares, Km 3 Departamento de Solos, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, BR 465, Km 7 Pesquisadora da Embrapa Agrobiologia, BR 465, Km 7 Doutorando em Ciência do Solo na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, BR 465, Km 7 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Campus Nilo Peçanha, Rua José Breves, 550 Doutorando em Ciências Florestais na Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Campus Botucatu, Fazenda Lageado Rua José Barbosa de Barros, 1780, Rod. Alcides Soares, Km 3

Made available in DSpace on 2021-07-14T10:34:04Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013. Added 1 bitstream(s) on 2021-07-14T11:33:13Z : No. of bitstreams: 1 S1980-50982013000300389.pdf: 1309027 bytes, checksum: 138d19e14200659c9a60c6a6c318461b (MD5) A cobertura florestal possui importância dentro do contexto do balanço hídrico de determinado local, podendo alterar o mecanismo de entrada de água e nutrientes na superfície do solo. Apresenta-se o resultado de um estudo que visou quantificar a precipitação efetiva, a interceptação e a adição de nutrientes na precipitação interna e no escoamento pelo tronco em um remanescente florestal da Mata Atlântica com diferentes estádios sucessionais: floresta secundária em estádio inicial (FSEI), floresta secundária em estádio médio (FSEM) e floresta secundária em estádio avançado (FSEA). O estudo foi conduzido no município de Pinheiral - RJ, durante o período de abril de 2009 a março de 2010. Os valores de precipitação incidente, precipitação efetiva e de interceptação foram similares entre os três estádios avaliados. A área de FSEA apresentou maiores valores de Mg e P na adição de nutrientes via precipitação interna em relação às demais áreas avaliadas. O pH da água da precipitação interna não diferiu entre as áreas, mas foi mais elevado do que o pH da precipitação total. As três áreas avaliadas não apresentaram diferença quanto à adição de nutrientes via escoamento pelo tronco. A área FSEA apresentou uma tendência de maiores valores de adição de nutrientes via precipitação interna e escoamento pelo tronco. Forest cover has importance within the context of the water balance of a particular site and may alter the mechanism of entry of water and nutrients to the soil surface. The aim of this study was to quantify the net precipitation, interception, addition of nutrients in throughfall and stem flow in a forest in different stages of regeneration of Mata Atlântica: early-stage secondary forest (ESSF), intermediary stage secondary forest (ISSF) and advanced stage secondary forest (AESF). The study was conducted in Pinheiral, Rio de Janeiro state. The data collection was performed during the period of April 2009 to March 2010. The values of incident precipitation, effective precipitation and interception were similar among the three stages evaluated. The AESF area showed higher values of Mg and P in the addition of nutrients from throughfall compared with other areas assessed. The pH of the precipitation incident did not differ among areas, but was higher than the pH of rainfall. The three areas evaluated showed no difference in the addition of nutrients to flow through the trunk. The AESF area showed a trend of higher levels of addition of nutrients from throughfall precipitation and runoff from stemflow. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Embrapa Solos Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

When teaching Biological Sciences there is still a predominance of expositive lectures and a strategy to change this perspective has been the use of playfulness, as they awake interest and help the learning process. This work describes and verifies the game Biotecnetiks, as a tool to help the process of teaching and learning Genetics, subject considered one of the hardest in Biology, mainly due to its specific language. It has 26 cards called "theme" and 58 cards called "concept", and the game was put into practice to groups of 3rd year of High School in three schools of the public education system in a city of Paraná, Brazil. A questionnaire supplied indications of participants' opinion about the game, as well as a comparison between elaboration of conceptual maps made before and after the activity provided elements to evaluation. The questionnaires present 94% of positive answers concerning the use of the game and suggestions about its structure. The conceptual maps indicated 60% of evidence of Genetics learning, as well as 60% of students answered that the game helped the learning. The teachers that participated of the activity support the game, and highlight the possibility of using it in this configuration or even adapted to different classroom realities. No ensino das Ciências Biológicas, observa-se o predomínio de aulas expositivas; uma estratégia para mudar essa perspectiva tem sido o uso de atividades lúdicas, pelo interesse que despertam e por seu auxílio à aprendizagem. O presente estudo descreve e verifica o jogo Biotecnétika como auxiliar no processo de ensino-aprendizagem de Genética, conteúdo considerado dos mais difíceis em Biologia, em especial por sua linguagem específica. Composto por 26 cartas, denominadas como "temas" e 58 cartas "conceito", o jogo Biotecnétika foi aplicado às turmas de 3º ano do Ensino Médio de três colégios da rede estadual de ensino de uma cidade do interior do Paraná. Um questionário forneceu indicações sobre a opinião dos participantes sobre o jogo; e a comparação entre a elaboração de mapas conceituais realizados antes e depois da atividade propiciou elementos para a avaliação. Os questionários apresentaram 94% de respostas positivas ao uso do jogo, assim como sugestões em sua estrutura. Os mapas conceituais apontaram 60% de indícios de aprendizagem de Genética, e 60% dos alunos que responderam ao questionário disseram que o jogo auxiliou o aprendizado. Os professores participantes da pesquisa expressaram apoio ao jogo, salientando a possibilidade de ser utilizado na forma que se encontra ou ainda adaptado para as diferentes realidades encontradas em salas de aula. 161 f

Made available in DSpace on 2021-07-14T10:34:03Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010. Added 1 bitstream(s) on 2021-07-14T11:33:11Z : No. of bitstreams: 1 S1980-50982010000300439.pdf: 2987752 bytes, checksum: da247748d46e99a4097ae8822348e878 (MD5) Este estudo objetivou avaliar a deposição e decomposição da serapilheira e a produção de biomassa radicular de três fragmentos florestais em diferentes estágios sucessionais (avançado, médio e inicial) localizados no município de Pinheiral, RJ. Para interceptação da serapilheira instalaram-se em cada fragmento, dez coletores cônicos. Avaliou-se a biomassa radicular em dois períodos (chuvoso e seco), amostrando-se pelo método do monólito, em 0-10, 10-20 e 20-30 cm e dez repetições por profundidade. Não ocorreram diferenças na deposição de serapilheira entre as áreas, mas apenas uma tendência de aumento com a evolução sucessional. Não foram verificadas variações temporais de serapilheira entre as áreas mais jovens, inicial e médio no decorrer do ano, com tendência de aumento nos meses de julho e agosto. Em estágio avançado, o aporte da serapilheira pôde ser agrupado em dois períodos: “fevereiro a julho”, menores valores e “agosto a janeiro”, maiores valores. A deposição das frações folhas e material reprodutivo diminuíram, enquanto ramos e outros aumentaram com o avançar sucessional. A decomposição da serapilheira mostrou em estágio sucessional médio a menor constante k (0,0038 g.g-1.dia-1) e maior tempo de meia vida (182 dias), seguida por inicial (0,044 g.g-1.dia-1 e 154 dias) e avançado (0,0064 g.g-1.dia-1 e 108 dias). A biomassa radicular nas diferentes áreas e profundidades, no período seco e chuvoso, apresentou maiores valores em estágio avançado, intermediários em médio e menores em inicial. As diferenças sazonais da biomassa radicular ocorreram sobretudo em estágio médio, com maiores valores na coleta de junho. The aim of this study was to evaluate litter input and decomposition and root biomass of three forest fragments at different successional stages (advanced, medium and initial) in Pinheiral Municipality, in the state of RJ, Brazil. To evaluate litter input, 10 conic collectors were installed in each fragment. The root biomass was quantified by monolith method in two periods (wet and dry) at depths of 0-10, 10-20 and 20-30 cm, and 10 samples were collected in each area. To evaluate the decomposition rate in each area, 12 litter bags were distributed. No significant differences were observed for litter input between the areas, but there was a tendency to increase litter input with successional evolution. No significant differences were observed for seasonal litter input between areas during the year, but there was a small increase in the months of July and August. At the advanced stage, litter input could be grouped into two periods: February to July, with lower values; and August to January, with higher values. The leaf fractions and reproductive material input were reduced, while branch and other fractions increased with succession. For litter decomposition, the intermediate stage showed the lowest decomposition constant (k) (0.0038 g g -1day-1) and the highest half life time (182 days) , followed by the initial (0044 g g -1day-1 and 154 days) and advanced (0.0064 g g -1day-1 and 108 days) stages. The root biomass in different areas and depths for both two periods studied showed higher values in the advanced stage, followed by the intermediate stage and the lowest values were found in the initial stage. The seasonal root biomass difference occurred mainly in the intermediate stage, with higher values in June. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Departamento de Solos Embrapa Agrobiologia Universidade Federal de Viçosa Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Agronômicas Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Agronômicas

Este trabalho teve o objetivo de avaliar os teores do fósforo remanescente e correlacioná-los com os materiais de origem em três topossequências no município de Pinheiral, RJ. Foram descritos e coletadas amostras de horizontes superficiais (A) e subsuperficiais (B+C) de 14 perfis de solos sob pastagem em três topossequências (T1, T2 e T3), sendo T1 sob basalto, T2 sob muscovita-biotita-gnaisse e T3 sob gabro. Foram realizadas as análises químicas e físicas de rotina, bem como Al e Fe pelo ataque sulfúrico e fluorescência de raios X, Fed (ditionito-citrato-bicarbonato de sódio) e Feo (oxalato ácido de amônio), superfície específica da argila (SE), mineralogia da argila e óxido, e fósforo remanescente (Prem). Variações dos teores de Prem foram observadas, as quais relacionadas à natureza do material de origem, posição na paisagem e grau de desenvolvimento dos solos, o que pode ser analisado pelas variações dos atributos químicos, físicos e mineralógicos. Os teores de Prem seguiram a ordem T2 > T1 = T3 no horizonte A e da T1 > T3 e T2 ~ T1 e T3 nos horizontes B+C. Foram observadas correlações negativas entre os teores de Prem com Fe2O3 (raios X) > Fed > SE > Feo nos horizontes A e com Fe2O3 (ataque sulfúrico) > Fe2O3 (raios X) > argila > Fed > Feo nos horizontes B+C. As análises de componentes principais e agrupamento hierárquico contribuíram para avaliação conjunta dos dados, evidenciando os atributos relacionados e as similaridades entre os solos. Made available in DSpace on 2020-10-03T09:11:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 fosforo-remanescente.pdf: 449560 bytes, checksum: 1df685850006d6d5511a67add95bb25b (MD5) Previous issue date: 2013

O objetivo deste trabalho foi quantificar o carbono orgânico e as frações húmicas de horizontes superficiais de perfis de solo em três topolitossequências no ambiente de Mar de Morros, no município de Pinheiral, RJ. Foram selecionadas as topolitossequências: T1 (basalto), T2 (muscovita-biotita-gnaisse) e T3 (gabro). Os horizontes superficiais de 14 perfis de solo, sob cobertura de pastagem (T1 e T3) e pastagem mista não manejada e leguminosa (pasto sujo/capoeira) (T2), foram descritos e coletados para análises químicas, físicas e do teor de carbono nas frações húmicas. Os teores de carbono orgânico variaram de acordo com o material de origem e decrescem na seguinte ordem: T3 > T1 > T2. Os teores de carbono orgânico aumentam do topo para a várzea na T1, ocorrendo o inverso na T3 e sem um padrão definido na T2. A fração humina predominou em todos os perfis de solo das topolitossequências e foi seguida pela fração ácidos fúlvicos na T1 e de forma equitativa entre as frações ácidos fúlvicos e ácidos húmicos na T2 e T3. Considerando o ambiente similar em termos da vegetação original e o uso agrícola, as mudanças no carbono do solo e nas frações húmicas podem refletir as interações com os componentes minerais e processos pedogenéticos, influenciados pelo material de origem e o relevo. The aim of this study was to quantify the organic carbon and humic fractions of the surface horizons of soil profiles in three topolito-sequences from the Mar de Morros environment in the town of Pinheiral, in the state of Rio de Janeiro, Brazil. The topolito-sequences selected were: T1 (basalt), T2 (muscovite-biotite-gneiss), and T3 (gabbro). The surface horizons of 14 soil profiles under pasture (T1 and T3), and unmanaged mixed pasture and leguminous plants (shrub/vegetation) (T2), were marked out and collected for chemical and physical analysis, and evaluation of the carbon content of the humic fractions. The organic-carbon content varied according to the source material, decreasing in the order: T3 > T1 > T2. The organic-carbon content increased from the highest point to the lowlands in T1, with the opposite occurring in T3, and no definite pattern being seen in T2. The humin fraction predominated in all the topolito-sequence soil profiles, being followed by the fulvic acid fraction in T1, and by the fulvic and humic acid fractions equally in T2 and T3. Considering the environments as being similar in terms of original vegetation and agricultural use, changes in the carbon and humic fractions of the soil may reflect interactions with mineral components and pedogenic processes, influenced by the original material and the landscape.