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International audience; Avant 1914, le tir est une pratique massive dans le monde scolaire, même si le phénomène a été largement oublié. À partir des années 1880, mais surtout après 1905, les sociétés de tir scolaires et postscolaires, dirigées par des instituteurs, font l’objet de politiques volontaristes et se multiplient. Il en existe près de 2000 avant la guerre. Si leur nombre décroît par la suite, elles ne disparaissent pas totalement. Une culture militaire est ainsi diffusée hors de la caserne. Mais ce sont aussi des lieux de loisirs et de sociabilités nouvelles, qu’il ne faut pas caricaturer. L’étude du tir scolaire permet ainsi de relativiser le schéma de la « Revanche » et donne un éclairage sur la démilitarisation de l’école dans l’entre-deux-guerres.

L'édition électronique fréquemment considérée comme un facteur de désintermédiarisation favorable à l'expression individuelle mais néfaste à la qualité des contenus publiés. En réalité, l'apparition de nouveaux outils n'a jamais induit l'abandon systématique des intermédiaires. Leur pertinence et leur nécessité reste en effet entière quand il s'agit de corriger un texte, de le valider ou de le discuter. Le modèle de Revues.org montre que l'appropriation des méthodes et des outils de l'édition électronique peut se faire dans un cadre académique strict, respectant des procédures de validation rigoureuses. Nous assistons donc moins à un processus de désintermédiarisation qu' à une mutation de procédures d'édition.

National audience

This thesis undertakes a long-term follow-up of cheese production under Geographical Indications (GI) in Auvergne (Cantal, Salers, Laguiole, Saint-nectaire, bleu d'Auvergne and fourme d'Ambert), from the end of the Second World War to the present day. Tracing the history of Auvergne cheeses prompts us to question the legacy of a General Supply, the performance of "progress" in the decades that follow, and the emergence of "typicality" and "terroir" products at the heart of territorial development from the 1990s onwards. Through a geohistorical approach, the challenge of the thesis lies in understanding the decisions of the actors accessing the governance of the appellations (and thus the normative power) according to the agricultural, agri-food and societal evolutions. In addition to cheese producers, processors and ripeners, our work highlights the constant efforts to structure products in conjunction with scientific research, primarily by Inra. Producers, scientific research, public authority, but also consumers, the construction of the quality of cheese products in Auvergne is an ongoing process with the aim of ensuring the sustainability of dairy farms. This objective of viability first of all encourages cheese producers to believe in "progress", productivism, and the lowering of production and product costs, and, above all, to build a competitiveness guaranteed by the monopoly offered by the designation of origin. Governance then imposes a generic quality, a single model that was sufficiently inclusive and not very restrictive. The 1980s, marked by the seal of milk quotas, the reorientation of the CAP and the beginnings of territorial development in connection with a "quality" agriculture and criticism of intensive agriculture, brought about a change in doctrine, a new vision that was then validated by a new player, the Inao. Therefore, from the 1990s onwards, individually or on a collective scale, locally or within the appellation, various initiatives aim to make agricultural activity viable through a singularization by promoting typicality, including a typicality "linked to the terroir". Although imperfect, these initiatives contribute to the territorialisation of agriculture and the construction of a specific quality. This construction is first of all based on links thought with a current, pragmatic terroir, on the basis of a compromise between societal demands and production realities, but also between anteriority of practices and innovation, and not on a 'return' to possible practices carried away by productivism. Finally, our thesis demonstrates a quality which is co-constructed, plural and constantly evolving, and also conflictual, with its 'territorialisation' remaining one of the avenues explored by the actors. The different perceptions of quality and the support of distinct agricultural models fuel tensions, sometimes within the same appellation. However, the territorialisation of quality weakens the old mechanisms of governance, which do not disappear for all that. Finally, territorialisation raises questions about the coherence of the scales of action between those, localized, allowing the strengthening of links to the terroir and the more encompassing scale of the appellation., Cette thèse entreprend un suivi au long cours des productions fromagères sous Indications Géographiques (IG) en Auvergne (Cantal, Salers, Laguiole, Saint-nectaire, bleu d’Auvergne et fourme d’Ambert), depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale à nos jours. Retracer l’histoire des fromages auvergnats incite à questionner les legs d’un Ravitaillement Général, la performativité du « progrès » des décennies qui suivent jusqu’à l’émergence de la « typicité » et des produits de « terroir » au cœur du développement des territoires à partir des années 1990. Par une approche géohistorique, l’enjeu de la thèse réside dans la compréhension des décisions des acteurs accédant à la gouvernance des appellations (et donc au pouvoir normatif) au gré des évolutions agricoles, agroalimentaires et sociétales. Au-delà des acteurs fromagers (producteurs, transformateurs, affineurs), notre travail met en avant les efforts constants de structuration des produits opérés en liens avec la recherche scientifique, l’Inra en premier lieu. Acteurs productifs, recherche scientifique, puissance publique, mais aussi consommateurs, la construction de la qualité des produits fromagers en Auvergne se fabrique en continue avec comme finalité la durabilité des exploitations laitières. Cet objectif de viabilité incite d’abord les acteurs fromagers à croire au « progrès », au productivisme, et à l’abaissement de coûts de production et des produits, et surtout à bâtir une compétitivité garantie par le monopole offert par l’appellation d’origine. La gouvernance impose alors une qualité générique, un modèle unique mais suffisamment englobant et peu contraignant. Les années 1980, marquées du sceau des quotas laitiers, des réorientations de la PAC et des prémices d’un développement territorial en lien avec une agriculture de « qualité » et d’une critique de l’agriculture intensive impulsent un changement de doctrine, une nouvelle vision validée ensuite par un nouvel acteur, l’Inao. Dès lors, à partir des années 1990, individuellement ou à l’échelle d’un collectif, localisées ou au sein de l’appellation, diverses initiatives entendent viabiliser l’activité agricole par une singularisation à travers une mise en avant de la typicité, dont une typicité « liée au terroir ». Imparfaites, ces démarches participent à une territorialisation de l’agriculture et la construction d’une qualité spécifique. Cette construction passe d’abord par des liens pensés avec un terroir actuel, pragmatique, à partir d’un compromis à la fois entre exigences sociétales et réalités productives, mais aussi entre antériorité des pratiques et innovation, et non sur un « retour » à d’éventuelles pratiques emportées par le productivisme. Notre thèse démontre en finalité une qualité coconstruite, plurielle et en constante évolution, conflictuelle aussi où sa « territorialisation » reste une des voies explorées par les acteurs. Les diverses perceptions de la qualité et soutenant des modèles agricoles distincts alimentent les tensions, parfois au sein d’une même appellation. Cependant, la territorialisation de la qualité fragilise les mécanismes anciens de gouvernance qui ne disparaissent pas pour autant. La territorialisation questionne enfin sur la cohérence des échelles d’action entre celles, localisées, permettant le renforcement des liens au terroir et l’échelle, plus englobante, de l’appellation.

National audience

International audience; Cet article propose un retour sur une étude, menée au Musée Savoisien dans le cadre d’un stage de master 1, portant sur l’histoire et l’actualité des groupes folkloriques en pays de Savoie (Savoie, Haute-Savoie). Il rend compte de la manière dont la rencontre entre le monde professionnel du patrimoine et celui, souterrain, des danseurs et porteurs de costumes issus des groupes folkloriques s’est déroulée. Il propose quelques pistes de caractérisation des groupes, de leurs activités et de leurs fonctions actuelles. Ces derniers sont nombreux en pays de Savoie et s’offrent comme des interfaces socialisatrices au carrefour du domaine culturel, patrimonial et de la sphère des loisirs. Leur fonction sociale se double d’effets spatialisants dans la mesure où ils encadrent de forts sentiments d’appartenance, où ils actualisent une vision commune et culturelle-ment homogène de la Savoie, et où ils communiquent étroitement avec le domaine du tourisme. Ces effets révèlent le rôle que jouent aujourd’hui les pratiques culturelles de loisirs dans la fabrique localisée de la mémoire dans un contexte articulé, entre local et global, entre recherche de particularisme et universalité.

International audience; Cette intervention propose un retour sur une expérience de rencontre, dans le cadre d’un DLA ,entre deux structures régionales dédiées à l’étude et à la pratique des musiques dites traditionnelles et des patrimoines oraux, l’AMTA et le CMTRA. Ce dispositif, mené entre septembre 2017 et janvier 2018 dans un contexte de recompositions territoriales (fusion des anciennes régions), a permis aux deux associations, à la fois homologues et bien différenciées, de se rencontrer et de formaliser leurs identités professionnelles, tout autant que les représentations régionales qui traversent, en musique, la grande et nouvelle région Auvergne-Rhône-Alpes. Ce retour d’expérience questionne les effets des dispositifs d’économie sociale et solidaire sur les stratégies de distinction associatives et territoriales, ainsi que sur la mise en circulation et la solidification des imaginaires territoriaux qui animent et segmentent les réseaux localisés des musiques dites traditionnelles.

This thesis takes a geographical interest in current dance and music practices, described as traditional, in Auvergne-Rhône-Alpes and Vallée d'Aoste. These practices, which stem from the political, social and cultural folk revival of the 1960's and 1970's, are enlightening the geographical paradigm. In a context of multiple spatial shuffles, they question the connection between rural and urban spaces, they redefine the perception of countryside, they interrogate the continuity of administrative districts. They occur today between mobility and integration, between proximity desire and globalization. They question the role of social, cultural and leisure practices regarding spatial perception and assimilation. This singular and confidential subject is studied through a multi-level and multidisciplinary methodology. Four approaches allow the access to the symbolic dimension of trad practices just like to their lived, daily dimension. First, a series of interviews as well as a participant study reveal the musician and dancers experiences. Then, a filmed observation of the ball shows how this activity has built up itself and supposedly varies in space. Furthermore, a statistical survey of events in Auvergne-Rhône-Alpes gives an insight on traditional dance and music practices spatial distribution and structuring effects. Lastly, an observation of social networks give access to the references elaborated and put into circulation online. The study takes place in a trans-regional context facing reconfiguration (Auvergne-Rhône-Alpes) or legitimization of its political and administrative status (Vallée d'Aoste) issues. There, traditional music and dance practices are not always visible, and the role they play towards cultural regional coherence is not consensual. This thesis offers a state of play of confidential practices, often invisible from the public policies point of view. The thesis reveals the experiences and motivations of musicians and dancers nowadays. It shows their collective dynamics, their perceptions of space and their effects on them, on their practices and on the locations in which they take place. So called traditional music and dance support senses of belongings and local memory fabrication. They update the spatial categories through which the geographer perceive the world. In doing so, they suggest contemporary form of spatial and temporal occupation which articulates a need for coherence as well as for assimilation and mobility. In a context of structural and symbolic space reconfiguration and of explosion of shared references, they reveal our adaptation strategies through cultural, social and leisure practices. They display the peculiar link between human, culture and space. Therefore, they appear as good indicators of the dynamics and effects of cultural globalization. As daily practices, they allow a deep understanding of spaces beyond their economical, productive, administrative and political functions. They give an insight into the personal and invisible lived dimension of spaces, into their narratives and their systemic functioning., Cette thèse s'intéresse aux pratiques actuelles de musiques et de danses dites traditionnelles en Auvergne-Rhône-Alpes et en Vallée d'Aoste d'un point de vue spatial. Ces pratiques, qui découlent du mouvement politique, social et culturel du revival folk des années 1960-1970, se trouvent au cœur de plusieurs tensions qui renouvellent le paradigme géographique. Elles interrogent les rapports entre rural et urbain, les resignifications de la campagne et la cohérence des découpages administratifs dans un contexte de recompositions spatiales. Elles se développent entre mobilité et ancrage, entre recherche de proximité et globalisation, et questionnent plus largement le rôle des pratiques sociales, culturelles et de loisir dans les phénomènes de représentation et d'appropriation spatiales. Cet objet singulier, total et souterrain est interrogé au travers d'une méthodologie multifocale, pluridisciplinaire et d'une approche géographique croisée. Quatre niveaux d'enquête permettent d'accéder tant au fond symbolique des pratiques qu'à leur dimension vécue, quotidienne et localisée : une enquête par entretiens doublée d'observation participante cible les parcours individualisés d'acteurs ; une observation filmée du bal questionne la construction de cet espace de représentation collective ainsi que sa variation dans l'espace ; un inventaire statistique et cartographié des évènements organisés en Auvergne-Rhône-Alpes rend compte de la structuration des réseaux d'acteurs et de leur répartition spatiale ; enfin, une expérience de veille en ligne renseigne sur la création et la circulation des références spatiales au moyen des outils numériques. L'enquête se déploie dans un espace trans-régional en proie à des enjeux de reconfiguration (fusion régionale en Auvergne-Rhône-Alpes) ou de légitimation de leur statut politico-administratif (Vallée d'Aoste) choisi pour ses contrastes. Les pratiques revivalistes n'y bénéficient pas toujours d'une forte visibilité et leur participation à la cohérence culturelle des régions ne fait pas consensus. Cette thèse propose un état des lieux de pratiques culturelles et sociales peu visibles des politiques publiques qui se développent dans une confidentialité recherchée. Elle met au jour les parcours et motivations des acteurs revivalistes, leurs dynamiques de structuration collective, leurs représentations spatiales et leurs effets, tant sur eux-mêmes que sur leurs pratiques et les espaces qui les accueillent. Déclencheur de sentiments d'appartenance, support de requalifications, d'actualisation de catégories spatiales et de fabrique de mémoire localisée, l'objet d'entre-deux des « mondes du trad » dessine des formes contemporaines d'occupation du temps et de l'espace qui témoignent d'un besoin d'articuler cohérence, ancrages et circulations. Dans un contexte de mutation structurelle et symbolique des espaces et d'éclatement des références collectives, les pratiques des musiques et danses dites traditionnelles révèlent nos stratégies d'adaptation à travers le champ culturel et social : elles exposent le lien singulier entre culture, individu et espace et apparaissent comme un bon indicateur des interactions et incidences spatiales de la mondialisation culturelle. L'archipel mouvant du trad constitue un laboratoire d'observation privilégiée des effets spatiaux des dynamiques culturelles, depuis l'échelle des corps en mouvement jusqu'à celle des arbitrages entre le singulier et l'universel dans la nouvelle économie spatiale de la globalisation. En tant que pratiques du quotidien, elles permettent une approche des espaces au-delà de leurs fonctions économiques, productives, administratives et politiques. Elles donnent accès au vécu invisible des espaces, à leur mise en récit, à leurs appropriations et à leur fonctionnement systémique.

International audience; Pancreatic cancer (PC) is a deadly cancer for which no diagnostic or prevention plan currently exists since this cancer is asymptomatic in its early development. The very specific and complex tumor microenvironment of PC is responsible for the unsuccessful delivery of therapeutics molecules to tumor cells. For high throughput testing of new molecules, there is a crucial need for more accurate preclinical model. For the first time, we integrated in a microfluidic system 5 major features of PC microenvironment: i) type-I collagen (CI), ii) hyaluronic acid (HA), iii) pancreatic stellate cells (SC), iv) interstitial fluid flow and v) nutrient and oxygen gradients. We showed long 3D culture (30 days). Furthermore, we implemented, thanks to the perfusion capability, the actual FOLFIRINOX protocol to assess the IC50 and we showed that dynamic conditions induce increased chemoresistance compared to 3D static.

International audience

International audience

International audience; Introduced in 2007 in France, the Green and Blue infrastructure policy, the "Trame verte et bleue" (TVB), aims to conserve biodiversity by preserving, managing and restoring the ecological network. This paper examines the implementation of TVB based on a review of scientific and technical literature relating to four main topics: the concepts of landscape ecology on which TVB is based, the coherence between TVB different scales of implementation, TVB governance and relationship with other environmental policies. The implementation of landscape ecology concepts in this policy has revisited these concepts and has highlighted the need for new tools and knowledge. The translation of the TVB is variable at different scales. Several difficulties are raised in the implementation of the TVB: (1) lack of operationality of a zonal approach to characterize corridors which are reticular and even shifting, (2) articulation of scales struggles to guarantee regional coherence, (3) modes of governance that barely involve non-technical stakeholders and civil society, and (4) incomplete data to identify continuities. The implementation of the TVB is taking place in an increasingly multifunctional perspective combining ecological, landscape and development issues. It is also increasingly being put into perspective with other environmental policies such as the mitigation hierarchy.; En France, la politique Trame verte et bleue (TVB) vise à enrayer la perte de biodiversité en participant à la préservation, à la gestion et à la remise en bon état des continuités écologiques. En nous appuyant sur une revue de la littérature scientifique et technique, nous questionnons la mise en œuvre de la TVB autour de quatre thèmes : les concepts de l’écologie du paysage sur lesquels elle s’appuie, la cohérence entre ses différentes échelles de mise en œuvre, sa gouvernance et enfin son insertion dans le paysage politique environnemental. La mise en politique de concepts de l’écologie du paysage par la TVB a permis de revisiter ces concepts et de faire émerger le besoin de nouveaux outils et connaissances. Aux différentes échelles, du national au local, la traduction de la TVB s’avère variable. Plusieurs difficultés sont soulevées dans sa mise en œuvre : (1) caractère peu opérationnel d’une approche zonale pour caractériser des corridors qui sont par nature réticulaires et même mouvants, (2) articulation des échelles qui peine à garantir une cohérence régionale, (3) modalités de gouvernance ayant encore souvent du mal à impliquer les acteurs non techniques et la société civile et (4) données lacunaires pour identifier les continuités. La mise en œuvre de la TVB se fait de plus en plus dans une perspective multifonctionnelle, associant enjeux écologiques, paysagers et de développement. De même, elle est progressivement mise en perspective avec d’autres politiques environnementales comme la doctrine « éviter, réduire, compenser ».

International audience; This paper deals with the coexistence of agricultural models from the perspective of land management on the urban fringe. Our goal is to show how urban local authorities deal with and influence the coexistence of models when they are involved in farmland management, and more specifically when they determine which farmer should be allocated what land and under which lease agreement. To do this, we compare public processes of farmland allocation led by French local authorities on the urban fringes of Lyon, Montpellier, and Perpignan. This geographic study is based on qualitative methods (observations, interviews, and document analysis). The comparison of seven case studies illustrates the changing balances of power on urban fringes between agricultural models and between urban and agricultural stakeholders. As urban local authorities grant them land and legitimacy, farmers willing to develop agroecology and short food supply chains may settle in peri-urban areas, where access to land is otherwise very difficult for outsiders. Some public allocations of farmland divide space between models following agronomic and esthetic criteria, but few public bodies venture to hierarchize models by an unequal repartition of land property rights. Beyond their limited spatial impact, public allocations of farmland are actually important local initiatives for the institutional recognition of sustainable agriculture models, one driver within urban policies aiming at supporting a transition towards agroecology and more sustainable food systems. Governance processes could, however, be improved if local authorities would more explicitly tackle the possible issues related to the coexistence of diverse agricultural models in space, as in public debates and policies.

International audience

National audience; Cette communication l'idée du glissement de la raison d'être et du rôle que jouent aujourd’hui les pratiques actuelles de musiques dites traditionnelles, peut-être moins dans un registre directement politique, mais vers un rôle de médiation spatiale.

En 1964, aux États-Unis, paraît un livre intitulé « Animal machines ». Rédigé par Ruth Harrison et préfacé par Rachel Carlson, il dénonce les conditions d’élevage industriel dans les-quels les animaux sont réduits à de strictes fonctions de produc-tion. À peine sortie de l’enfance, la génération du baby-boom apprend que l’âge de l’opulence est aussi celui de l’aliénation du vivant. En France, le temps est encore plus court entre la sor-tie des privations de la guerre, l’accompagnement scientifique et technique de la modernisation agricole et agro-industrielle et le désenchantement issu des tech-niques de rationalisation utilita-riste des ressources animales. Dès cette époque, la « question animale » est posée. On sait l’ef-fet foudroyant de son développe-ment entre la fin du XXe siècle et le début du XXIe sur le rapport à l’élevage, à la science et aux consommations. Mais, si multi-ple soit cette question du statut de l’animal de rente, tant par ses acteurs que par leurs moti-vations, avec des différences notables d’un pays à l’autre, elle présente un étonnant dénomi-nateur commun : l’exécration du modèle de « l’animal-machine », legs empoisonné des Lumières.

Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, la recherche agronomique française est considérablement affaiblie. L’Institut de Recherche Agronomique (IRA), créé en 1921, a été démantelé en 1934 en raison de la crise économique, et la guerre et l’Occupation ont achevé de ruiner les stations et laboratoires subsistants. En revanche, les pays anglo-saxons et scandinaves ont, dans le même temps, capitalisé sur les acquis scientifiques et techniques de la fin du XIXe siècle, les États-Unis surtout développant une recherche puissante au service de la modernisation de leur agriculture.

Biodiversity conservation no longer only concerns protected areas. It is also a matter of ecological network. Ecological corridors between habitats participate in the circulation of animal and plant populations. This new perspective extends the scope of conservation to ordinary nature and areas where ecological processes and human activities are strongly intertwined, such as agricultural areas. This study focuses on the implementation of integrated biodiversity conservation in agricultural areas through landscape management for ecological network. We study the modes of governance, representations and practices on several scales, mixing qualitative and quantitative analyses. At the national and regional scales, changes in social representations of the relationship between agriculture and biodiversity are examined with a content analysis of French media. At the regional and local scale, we compare, in three case studies, the modes of governance of a contractual tool of the French ecological network policy: the Green and Blue infrastructure ("Trame verte et bleue"). For this purpose, we use semi-structured interviews and participant observations. At farm scale, we identify with semi-structured interviews, the ways in which biodiversity can be included as a factor in decision–making practices, and we investigate the farmers’ representations of biodiversity and landscape elements. We show the importance of taking into account the diversity of conceptions and representations of landscape by farmers and all stakeholders for successful integrated biodiversity conservation. In the design and implementation of ecological network policies, the predominant conception of landscape is ecological and therefore has difficulty in including the agricultural issues and farmers’ views. Finally, we discuss the theoretical, methodological and practical implications of our results in conservation geography., Les politiques de conservation de la biodiversité ne concernent plus seulement aujourd’hui des espaces protégés, mais également des réseaux où l’enjeu est de préserver et restaurer les continuités entre habitats afin de favoriser les circulations des populations animales et végétales. Ce nouveau regard élargit les territoires de la conservation aux espaces de nature ordinaire, tels que les espaces agricoles, où les processus écologiques et les activités humaines sont fortement imbriqués. Ce travail de thèse s’intéresse à la mise en œuvre, à travers une gestion du paysage en faveur du réseau écologique, d’une stratégie de conservation intégrée de la biodiversité dans les espaces agricoles. Pour cela, nous étudions les modes de gouvernance, les représentations et les pratiques de cette conservation à différentes échelles par des approches associant méthodes d’analyse qualitative et quantitative. A l’échelle nationale et régionale, nous interrogeons les évolutions des représentations sociales des relations entre agriculture et biodiversité au moyen d’une analyse de contenu de la presse quotidienne. A l’échelle régionale et territoriale, nous comparons la gouvernance et la mise en œuvre d’un outil contractuel de la politique Trame verte et bleue sur trois études de cas, à partir d’entretiens semi-directifs et d’observations participantes. A l’échelle de l’exploitation agricole, nous identifions par des entretiens semi-directifs, les modalités d’intégration de la biodiversité comme facteur de décision des pratiques des agriculteurs et leurs représentations de la biodiversité et des éléments semi-naturels arborés. Nos résultats mettent en évidence que le paysage est un outil propice à l’insertion de la biodiversité dans les espaces agricoles, et à celle des acteurs locaux dans la conservation, à condition qu’il soit considéré dans sa pluralité de conceptions et de représentations. Cependant, autour des réseaux écologiques, la notion de paysage qui fait référence reste largement celle de l’écologie et celle-ci peine à inclure la dimension agricole et les agriculteurs. Nous discutons des apports théoriques et méthodologiques de ces résultats et de leurs perspectives scientifiques et appliquées en géographie de la conservation.

International audience; Agricultural landscapes are sites of difficult trade-offs between conservation and production objectives. The media play a part in shaping public opinion and policies and vice-versa. In line with the constructionist approach to public problems, we analyzed the role of media in the problem-framing of interrelations between biodiversity and agriculture. We investigated the medium-term evolution in French national newspaper coverage of these interrelations using a content and time analysis over a 19-year period (1999–2017). We applied a statistical method using IRaMuTeQ (interface of R) on seven daily newspapers (Le Monde, Libération, La Croix, Les Échos, Le Figaro, L'Humanité, and La Tribune; N = 2,547). Our results reveal the growing importance of agriculture in the public problem of biodiversity loss. The increase of agriculture/biodiversity coverage is driven by environmental issues and specific political events. However, the number of articles focused on biodiversity/agriculture dynamics remains low. Around 2007, the articles shifted from an international speciescentered view to a national and local human-centered view. These evolutions in media-coverage create a space for ecologists, social scientists, and agronomists to combine their approaches and to develop and communicate on new actions in favor of biodiversity in agricultural landscapes.

Between the end of the 1970s and the beginning of the 1990s, economists at France’s National Institute for Agricultural Research (Institut national de la recherche agronomique, INRA) faced the challenge of finding a scientifically valid and politically relevant answer to the liberalization process that was affecting agricultural markets worldwide. Engaged in both a theoretical and a methodological aggiornamento, these economists were able to gain, if not the confidence of INRA’s leadership, then at least its approval, enabling the institute to anticipate a liberal reform of the Common Agricultural Policy. The aim of this paper, which approaches the subject from both a historical and an economic perspective, is thus to shed light on the conditions of this paradoxical rallying, in a professional world characterized by its attachment to a conception of “progress” that is inseparable from state interventionism. Based on a study of the trajectories, positions, and discourses of the main protagonists who shaped the scientific strategy and the public expertise in the field of agricultural policies during these crucial years, this paper defends the hypothesis that this rallying around a heteronomous standard was mainly an act of anticipation, linked to the emergence of a knowledge-based economy at the end of the twentieth century.; Entre la fin des années 1970 et le début des années 1990, les économistes de l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) sont confrontés à la construction d’une contribution scientifiquement valide et politiquement convaincante à la réforme de la Politique agricole commune. La direction de l’Inra, convaincue du caractère inévitable de l’internationalisation et de la libéralisation des marchés agricoles à l’échelle mondiale, mobilise son département d’Économie et de Sociologie rurales qui s’engage alors dans un véritable aggiornamento théorique et méthodologique. L’objet de cet article, à la charnière des approches historique et économique, est d’éclairer le ralliement au schéma de pensée du libéralisme économique d’un monde professionnel, celui des cadres de la recherche agronomique publique, pourtant caractérisé par son attachement à une conception du « progrès » indissociable de l’interventionnisme étatique. Cette étude, nourrie d’archives et d’entretiens avec les protagonistes, défend l’hypothèse d’une stratégie d’hétéronomie assumée de la part de la direction de l’Inra et d’une partie des économistes de l’institut, posture anticipatrice qui participe de l’émergence de l’économie de la connaissance à la fin du XXe siècle.

Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, la recherche agronomique française est considérablement affaiblie. L’Institut de Recherche Agronomique (IRA), créé en 1921, a été démantelé en 1934 en raison de la crise économique, et la guerre et l’Occupation ont achevé de ruiner les stations et laboratoires subsistants. En revanche, les pays anglo-saxons et scandinaves ont, dans le même temps, capitalisé sur les acquis scientifiques et techniques de la fin du XIXe siècle, les États-Unis surtout développant une recherche puissante au service de la modernisation de leur agriculture.

International audience; Agricultural employment, in sharp decline in Europe, is the subject of little recent scientific work, and few studies focus specifically on livestock farming. Labour and employment factors must be considered to respond appropriately to the livestock farming "crisis" in Europe and to assess the room to manoeuvre of public policies to adapt this sector to the diverse challenges facing it. We have conducted a review to assess the combined effects on ruminant livestock employment and famers' work at the European level. In the first section, employment in ruminant livestock farms is quantified and the main differences between livestock sectors and regions are identified. We have showed that in France, livestock activities mobilize 41% of the French agricultural workforce at the national level, but due to territorial diversity, there are significant variations across the country. In Europe, while all countries are affected by a reduction in the livestock workforce, employment trends also vary depending on the animal sector. In the second section, we analyse trends in farmers' work that could explain the evolution of agricultural employment in terms of slowing or accelerating the reduction in the livestock workforce. Our results highlighted supply-driven factors and demand-driven factors tend to increase the number of livestock workers. Some structural and institutional changes play a greater role as both an accelerator and moderator of the decline in livestock workers. The third section focuses on the effects of livestock employment on other industries. We show that the indirect and induced effects of livestock farming vary according to activity sector. Dairy farms have higher induced effects, especially at the national level. The development of processing activities can be limited locally by the low appeal of most of the jobs. In the conclusion, we highlight four major issues concerning employment and work in the livestock sector at the European level.

International audience; L’Union des sociétés de préparation militaire de France (USPMF) a joué un rôle important dans le domaine de l’éducation physique, en promouvant un modèle de préparation militaire intégrant largement les sports, avec un large soutien des pouvoirs publics. Complètement oubliée aujourd’hui et relativement peu étudiée dans l’historiographie, cette fédération permet pourtant d’éclairer d’un jour nouveau l’histoire des sports. Son bulletin, Le Soldat de demain, recoupé avec des fonds de sociétés conscriptives, permet en particulier de souligner l’importance de la préparation militaire avant 1914 et de réévaluer la persistance de ces objectifs dans l’entre-deux-guerres. L’Union garde une forte influence sur les politiques sportives jusque dans les années 1930, notamment grâce à son président Adolphe Chéron, député puis éphémère ministre, qui entretient de larges réseaux dans les milieux politiques, sportifs et militaires. L’étude des sociétés affiliées à l’USPMF souligne également l’hybridation des pratiques au sein des associations, entre sport, gymnastique et préparation militaire, et permet de reconsidérer et de nuancer ces catégories. Enfin, cette fédération a joué un rôle dans la diffusion des sports, notamment à travers différentes initiatives à destination des instituteurs, qui ont contribué à propager des formes d’éducation physique dans les campagnes.

The western Sahel of Mali, like other parts of the country, has been experiencing a fall in agricultural production for half a century (1970). This fall has direct consequences for households: food deficit and migration. The thesis aims to show the role of local productions in the self-consumption of households from different villages of the Yélimané circle in the western Malian Sahel. It also aims to consider the dietary and supply practices of agricultural households in this circle. It relies on in-depth field surveys of households, mayors and village chiefs. A relatively long-term analysis also made it possible to trace the trajectory of the households surveyed. These surveys made it possible to consider in detail how farm households in the Sahel region are experiencing food insecurity and what strategies they adopt in the face of food insufficiency. Migration is often a solution in the Yélimané circle. But it itself contributes to the devaluation of agriculture and the reduction of agricultural production.The agricultural situation of the circle depends on several elements such as good rainfall, which plays a key role. Located in a Sahelian zone where it rains little, the households of Yélimané circle have adopted short cultivation cycles in their farm. Food deficit is observed in all households in the circle. However, our surveys have shown that the agricultural and food situation varies according to the social status and the type of household surveyed. Due to their social organization, some categories are less affected than others. The situation also varies according to the location of the villages within the circle, some being in situations much more critical than others in connection with the difficulties of circulation., Le Sahel occidental malien, à l’instar des autres régions du pays connait depuis un demi-siècle (1970) une chute de la production agricole. Cette chute a des conséquences directes auprès de ménages : le déficit alimentaire et la migration. La thèse vise à montrer le rôle des productions locales dans l’autoconsommation des ménages de différents villages du cercle de Yélimané dans le Sahel occidental Malien. Elle vise également de ce fait à considérer les pratiques alimentaires et d’approvisionnement des ménages agricole dans ce Cercle. Elle repose sur des enquêtes de terrain approfondies auprès de ménages, de maires, de chefs de village… Une analyse sur le temps relativement long a permis aussi de retracer la trajectoire des ménages enquêtés. Ces enquêtes ont permis de considérer finement comment des ménages agricoles de la région sahélienne vivent l’insécurité alimentaire et quelles stratégies ils adoptent face à l’insuffisance alimentaire. La migration constituant souvent une solution dans le Cercle de Yélimané. Mais elle-même contribue à dévaloriser l’agriculture et à la diminution de la production agricole.La situation agricole du cercle dépend de plusieurs éléments comme la bonne pluviométrie, qui joue un rôle primordial. Situé dans une zone sahélienne où il pleut peu, les ménages du Cercle de Yélimané ont adapté des cultures de cycle court dans leur exploitation. Le déficit alimentaire est observé dans tous les ménages du cercle. Toutefois, nos enquêtes ont montré que la situation agricole et alimentaire varie en fonction du statut social et du type de ménage enquêté. Grâce à son organisation sociale certaines catégories sont moins touchées par rapport aux autres. La situation varie également en fonction de la localisation des villages a sein du Cercle, certains sont dans des situations beaucoup plus critiques que d’autres en lien notamment avec les difficultés de circulation.

Notes de lecture : références à Flaubert dans l'ouvrage.

International audience

Drawing on the sociology of collective action and the sociology of market “agencements,” this article describes the construction of innovative supply chains for beef in Loire and Isère (France). For their promoters, cattle producers and meat retailers, the goal was to keep working with intermediaries but also to regain control of the organization of the supply chains. The aim was to build intermediated supply chains whose rules are collectively established. The authors show the scope of the tasks required to reach this goal by identifying three processes that they call qualification, pricing, and fluidification. For each of them, they show that not letting intermediaries organize the market requires collective negotiation and learning.; En s’appuyant sur la sociologie de l’action organisée et la sociologie des agencements marchands, l’article décrit la construction de nouveaux circuits marchands pour la viande bovine observés dans la Loire et en Isère. Pour leurs promoteurs, des éleveurs et des détaillants, l’objectif était de reprendre la main sur l’organisation des circuits de commercialisation sans pour autant construire des circuits courts. Il s’agissait de construire des circuits intermédiés dont les règles du jeu sont conjointement élaborées. Les auteurs soulignent l’ampleur de la tâche nécessaire à la construction de tels circuits en distinguant trois processus qu’ils nomment qualification, tarification et fluidification. Pour chacun d’entre eux, ils montrent que ne pas laisser les intermédiaires organiser le marché requiert des négociations et des apprentissages collectifs.

Considered as places of learning and innovation, and a site for alternative andintegrated governance of food systems, territories are often quoted as playing a facilitating rolein agroecological transitions (place-based approach). We tested this hypothesis by analyzingthe territorial governance of the agroecological transition in the Pilat Regional Natural Park,through the prism of adaptive governance. Agroecology enjoys strong support in this areafrom the public authorities, but also within the numerous initiatives undertaken by citizens,farmers, companies, institutions and NGOs. All those different stakeholders, however, have adifferent approach. Our analysis of the resources and networks that supported the developmentof agroecological projets has revealed a long-term learning process within agricultural andcitizen networks, closely linked to the above level, regional environment. The Regional NaturalPark, both in its role as an institution bridging European, national and regional politics andas a facilitator in the agroecological transition, is also involved in a process of adaptationregarding its role and posture in a changing political environment and in light of the newlearning approaches suggested by agroecology. Thus, the Pilat area can be seen as a learningcommunity. Nevertheless, socio-economic factors remain decisive: while the transition is wellunderway in the breeding sector, progress is much slower in the fruit and wine sectors. So,the territory can be considered as a catalyzer of agroecological transition within the broaderframework of farming systems adapting themselves to the new climatic, socio-economic andpolitical background, but it cannot influence large scale macroeconomic and political factors,which remain decisive when assuming agriculture is to follow a greener path., Appréhendé comme lieu d’apprentissages et d’affirmation d’une gouvernanceintégrée et alternative des systèmes alimentaires, le territoire est souvent invoqué dans unrôle facilitant la transition agroécologique. Nous questionnons cette hypothèse en analysantla gouvernance territoriale de la transition dans le territoire du Pilat, en nous appuyantplus spécifiquement sur la grille d’analyse de la gouvernance adaptative. L’agroécologieest soutenue, dans le Pilat, par une volonté politique forte du Parc Naturel Régional etde nombreux projets à l’initiative de citoyens, agriculteurs, entreprises ou institutionssur le territoire, même si ces acteurs ont des visions différentes. L’analyse des réseaux etacteurs ayant joué un rôle dans le développement de ces projets révèle une dynamiqued’apprentissage collectif dans les réseaux citoyens et agricoles inscrite dans la longue duréeet en lien avec l’environnement régional. Le Parc, institution passerelle avec les politiquesrégionales, nationales et européennes et accompagnateur de la transition agroécologique,est lui aussi engagé dans une adaptation de son rôle et de sa posture. Le Pilat peut ainsi êtrequalifié de territoire apprenant. Néanmoins, les contextes socio-économiques gardent unrôle déterminant dans la transition agroécologique : alors qu’une mutation significative estengagée en élevage, elle reste beaucoup plus réservée dans les filières arboricoles et viticoles.Ainsi, le territoire est un catalyseur de la transition agroécologique dans le cadre plus larged’une adaptation des systèmes au contexte climatique, socio-économique et politique, maisil ne peut infléchir les facteurs macroéconomiques et politiques générés à d’autres échelleset qui restent déterminants d’une écologisation de l’agriculture.

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The Pôle agroalimentaire de l’Isère (Isère agri-food Hub) is an association that aims to relocate supply chains representing significant flows, in parallel with the development of short food supply chains. It was initiated by public players and consular chambers, and the association then included private operators. The association’s coordinators seek to ensure the territorial intermediation they consider necessary for this relocation process. We show the necessity and efficiency of this public territorial intermediation in the case studied. Faced with the wait-and-see attitude of local actors in endogenous territorial constructions (bottomup) and the rejection of top-down devices imposed by public actors, a public territorial intermediation device thus appears as a compromise and a realistic third way for a place-based development. However, such a device is not a simple «facilitation», the catalyst of a process that could develop spontaneously. Faced with a plurality of possible trajectories, it induces a specific scale, selects stakeholders and guides actions. Public territorial intermediation is driven by a project; it gives rise to trade-offs between the search for efficiency and the desire for inclusion. Its success depends on permanent dialogue between all stakeholders.; Le Pôle agroalimentaire de l’Isère est une association visant la relocalisation de filières représentant des flux importants, en complément du développement des circuits courts. Il a été suscité par des acteurs publics et des chambres consulaires et a progressivement inclus des opérateurs privés. Ses coordinateurs cherchent à assurer l’intermédiation territoriale qu’ils estiment nécessaire pour ce processus de relocalisation. Nous montrons la nécessité et l’efficience de cette intermédiation territoriale publique dans le cas étudié. Face à l’attentisme des acteurs locaux dans des constructions territoriales endogènes (bottom-up) et au rejet de dispositifs top-down imposés par des acteurs publics, un dispositif d’intermédiation territoriale publique apparaît ainsi comme un compromis et une troisième voie réaliste pour la construction de territoires. Un tel dispositif n’est cependant pas une simple « facilitation », le catalyseur d’un processus qui pourrait se développer spontanément. Face à une pluralité de trajectoires possibles, il induit une échelle spécifique, sélectionne des parties prenantes et oriente les actions. L’intermédiation territoriale publique est mue par un projet ; elle suscite des arbitrages entre la recherche d’efficience et la volonté d’inclusion. Son succès est conditionné au maintien permanent d’une concertation entre toutes les parties prenantes.

Resume Par l’etendue des espaces qu’elle gere, l’agriculture tient une grande place dans l’elaboration de la strategie trame verte et bleue. La question agricole est cependant delicate a traiter, car pour partager les problemes et les solutions, il s’agit de passer au-dela des tensions frequentes entre agriculture et environnement. Cet article retrace la facon dont un accord multi-partenarial s’est construit dans l’ancienne region Rhone-Alpes sur les zones de grandes cultures cerealieres de plaine. Aujourd’hui, dans ces territoires, les agriculteurs s’approprient progressivement les preoccupations liees aux continuites ecologiques.

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International audience; While transition to sustainable food appears as an urban phenomenon, this article focuses on the practices and representations of the inhabitants of peri-urban and rural areas as eaters, residents and citizens. The article is based on a microsocial and qualitative approach conducted in four municipalities located on the Massif du Pilat and the territory of the Boucle du Rhône in Dauphiné. A survey conducted with 90 inhabitants revealed several specificities related to the rural and peri-urban context : a paradoxical relationship of geographical proximity to agriculture and farmers, greater logistical constraints for supply, and the transmission of know-how about meat. But the relationship of inhabitants to agriculture and food is impacted by global societal dynamics. This is reflected in the affirmation of a reflexivity around food, the reinvestment of practices and know-how around plants and the emerging social dynamics around food. Thus practices and representations of rural and periurban areas inhabitants is built on several socio-spatial scales, between anchorage and opening.; Alors que la transition vers une alimentation durable apparaît comme un fait urbain, cet article s’intéresse aux pratiques alimentaires et aux représentations des habitants de territoires périurbains et ruraux en tant que mangeurs, résidents et citoyens. L’article s’appuie sur une approche microsociale et qualitative menée dans quatre communes situées sur le Massif du Pilat et le territoire de la Boucle du Rhône en Dauphiné. Cette enquête conduite auprès de 90 habitants révèle plusieurs spécificités liées au contexte rural et périurbain : un rapport paradoxal de proximité géographique à l’agriculture et aux agriculteurs, des contraintes logistiques plus fortes d’approvisionnement, ou encore la pérennisation de savoir-faire autour de la viande. Mais le rapport des habitants à l’agriculture et l’alimentation se construit aussi en lien avec la dynamique sociétale globale. En témoignent ainsi l’affirmation d’une réflexivité autour de l’alimentation, le réinvestissement de pratiques et savoir-faire autour du végétal ou encore les dynamiques sociales émergentes autour de l’alimentation. Les pratiques et représentations autour de l’alimentation des habitants des territoires ruraux et périurbains puisent ainsi dans plusieurs échelles socio-spatiales, entre ancrage et ouverture.

Revivalists practicies, related both to folklore or « trad » worlds, have emerged from a subtle dialectics between « popular » practices and insider practices, between « traditionnal » practices and recreated/creative practices, between, again, practices willing to be the heir of rural worlds and mostly existing today in an urban context. Nowadays, we can reinterprate the way they produce images used by some territories to represent themselves such as the way they interact with those spaces. As geographical indicators, they appear as a way to sense relationships between subjects and their representation of rurality, locality and globalization in a moving and unsettled world in the grip of a representation crisis of itself. Besides, they also appear as creative means to redefine spaces and administrative territories borders., Les pratiques revivalistes du monde du trad et de celui du folklore se sont construites dans une dialectique subtile entre pratiques « populaires » et pratiques d’initiés, entre pratiques «de tradition » et pratiques recréées/créatrices, entre pratiques héritières d’un univers rural et pratiques résolument urbaines. Aujourd’hui, elles proposent une relecture des manières dont elles donnent à voir et interagissent avec les espaces dans lesquelles elles s’implantent. En tant que « géoindicateurs » elles semblent consister en un moyen privilégié de compréhension des liens qu’entretiennent les individus avec les notions de ruralité, de localité et de globalité dans un monde changeant en crise de représentation de lui-même, de redéfinition des espaces et de leurs frontières administratives.

International audience

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Depuis 2003, le reseau Terre de Liens (TDL) propose de considerer le foncier agricole comme un bien commun, objet de soins et de luttes. Par un processus singulier d’acquisition et de gestion collective de fermes, TDL vise la sortie a long terme de la terre hors du cadre de la propriete individuelle et du marche foncier speculatif. L’article interroge le renouvellement des pratiques de gestion fonciere porte par TDL, par ailleurs en quete de legitimation vis-a-vis des acteurs institutionnels. A partir de quelles valeurs et avec quels outils le reseau conduit-il ses actions relatives au foncier ? Comment transforme-t-il la prise en compte des questions foncieres a l’echelle de territoires ? Les resultats montrent que la charte de TDL et le discours de deux de ses leaders nationaux s’appuient sur des valeurs dites citoyennes, qui entrent en rupture avec des valeurs paysannes, en termes de propriete du foncier et de prise de decision quant a sa gestion. TDL deconstruit le rapport dualiste proprietaire-fermier en y integrant des acteurs tiers (citoyens benevoles). En s’appuyant sur ses fermes pour porter un projet politique, le reseau construit une « territorialite du commun », centree autour de pratiques de « gestion patrimoniale » du foncier et du bâti agricole.

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National audience

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Mettre les enjeux agricoles et alimentaires en lien avec la question environnementale semble aujourd’hui évident. Et pourtant, tel ne fut pas le cas dans la recherche agronomique jusqu’à la toute fin du XXe siècle. Certes, des scientifiques, à l’Inra et ailleurs, jouèrent très tôt un rôle important, dès le tournant des années 1970, dans la prise de conscience par les sociétés occidentales des graves atteintes à l’environnement. Mais, dans la programmation scientifique de l’Institut, force est de constater que la « nature » n’eut longtemps pour seul statut que celui de stock de ressources potentielles. Seules les crises systémiques des années 1990 contraignirent la direction à un aggiornamento de sa doctrine. Comment expliquer une si lente maturation ?

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